塔希园（La Tache）既是葡萄园也是一款珍贵的葡萄酒，为罗曼尼康帝的珍贵酒品。塔希园是勃艮第最好的葡萄园之一，与罗曼尼康帝园有着深厚的关系。由于位置靠近，这两个葡萄园的土壤等都非常相似，酿制工艺也无太大区别。
骑士庄园的葡萄园坐落在波美侯与圣埃美隆产区交界的不远处。葡萄园的面积为6公顷，种植着80%的梅洛（Merlot） 和20%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄园为波美侯产区典型的砾石土壤，并混杂着富含铁质的沙土，这赋予了酒庄葡萄酒复杂的特质。
夏布利的特级葡萄园园由7块自带名字的园地组成，分别为格勒诺园（Grenouilles）、 宝歌园（Bougros）、克洛斯园（Les Clos）、布朗雪园（Blanchot）、贝斯园（Preuses）、瓦慕（Valmur）和福迪斯园（Vaudesir）。
对于葡萄栽培来说，高海拔是一个相对的概念，需要结合葡萄园的纬度等特定条件来评判。虽然目前国际上对高海拔葡萄园的界定没有一个统一的标准，但是在一些特定的国家或者地区，大家对这一概念衍生出了一些共识。
在阅读酒庄或产区介绍类文章时，我们经常看到诸如“龙船庄园（Chateau Beychevelle）葡萄园面积为90公顷”这种类似的表达，可是对于90公顷的大小却很模糊，那么90公顷的葡萄园到底有多大呢？
波美侯最大的一片葡萄园面积为26公顷，为著名的嘉仙酒庄所有。
是的，这座地处芬兰奥尔基洛托岛（Olkiluoto Island）的葡萄园却是真实存在的。而且，恰恰是归功于核能，葡萄树才能在北极圈内扎根生长，从而成就了这座全世界纬度最高的葡萄园。一般来说，奥尔基洛托核电站大部分的残留水都被排入波罗的海（Baltic），而剩下的一小部分则用来加热葡萄园的土壤。
夏布利只有一个特级葡萄园，即Chablis Grand Cru，这个葡萄园由有7块园地组成，分别是：Les Clos、Blanchots、Bougros、Grenouille、Preuses、Valmur和Vaudesir。
在摩洛哥的埃索利亚（Essaouria），就有一座位于酷热沙漠中的葡萄园杜瓦尔阿甘庄园（Le Domaine du Val DArgan）。葡萄园主人的初衷是在非洲大地上打造一个罗讷河谷（Rhone Valley），在一定程度上他也成功了。
慕西尼园（Musigny）是坐落在香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）的一个特级园（Grand Cru）。香波-慕西尼村几乎只生产红葡萄酒，在其24公顷的特级园中，只有慕西尼园内种植了0.6公顷的霞多丽（Chardonnay），由武戈伯爵酒庄占有。
迪雅曼酒庄的葡萄园分布在雅曼村方圆3公里以内的山谷内，分为维贝塔园（Vigneto Bellavista）、卡苏亚园（Vigneto La Casuccia）、圣洛伦园（Vigneto San Lorenzo）以及蒙特布尼园（Vigneto Montebuoni）四个园，主要种植桑娇维塞。
大德园位于莫雷-圣-丹尼（Morey- Saint-Denis）南部，其充满神秘色彩的葡萄酒至今一直被视为勃艮第最好的葡萄酒之一。
增加光照 靠近河流的葡萄园可以获得一些来自河流水面反射的光照，从而增加了葡萄园的光照，提高了气温，有利于葡萄的生长和成熟。例如，德国莱茵高（Rheingau）的地理条件得天独厚，由南往北的莱茵河在这里绕了个L形的小弯，形成了一段从东往西的河流。
慕西尼（Musigny）特级葡萄园面积较小，只有10公顷，却为17个业主分享。就算是在最好的年份，它的产量也达不到3,000箱。抛开葡萄园四分五裂的现状不谈，有幸在慕西尼获一席之地的酿酒者，每一位的实力都不容小觑，也因此，当慕西尼字样在酒标上出现时会显得特别有分量。
索尼亚庄园地处波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区，是一座历史非常悠久的中级名庄。据记载，早在16世纪时期，这片土地上便开始种植葡萄并开始酿酒。
法国最小的AOC葡萄园为罗曼尼园（La Romanee），面积仅有0.8公顷，于1936年被官方评定为红葡萄酒AOC，距离著名的罗曼尼-康帝园（La Romane-Conti）仅有一石之遥。
种植在葡萄园周围的树木能起到防风的作用。 2. 实验证明，种植在葡萄园周边的芳香植物会为园内的葡萄增添风味，澳大利亚的桉树和普罗旺斯（Provence）的百里香和迷迭香就是最广为人知的例证。 3. 最后，寄居在植物里的昆虫能够帮助葡萄园抵抗病虫害。
法国和加州葡萄园的土壤、气候和海拔都不尽相同。比如波尔多的整体气候为凉爽和温和的海洋性气候，日照时间有限，降雨量偏高，土壤类型以砾石和黏土为主，富含钙物质。在波尔多，葡萄的成熟期很长，10月采摘葡萄并不罕见。 而加州的地理位置较波尔多偏南很多，气候偏炎热，光照充足，降雨量少。
赤眼蜂是一种寄生类昆虫，他们将卵产在葡萄园害虫的卵中，幼虫出生后以害虫卵为食，使得这些虫卵无法孵化。对葡萄园来说，赤眼蜂主要用来防治葡萄天蛾（Vine Moth）。葡萄天蛾的幼虫以葡萄藤嫩芽和叶片为食，在葡萄叶片上留下缺刻和孔洞，严重时，整片叶子会被吃得只剩叶柄。
如今，被公认的巴罗洛特级葡萄园有：巴罗洛村的坎露比（Cannubi）、萨玛萨（Sarmassa）和布鲁纳特（Brunate）葡萄园；拉梦罗村的瑟约古（Cerequio）和洛奇（Rocche）葡萄园；卡斯蒂戈隆法列多村的蒙普维特（Monprivato）和维利欧（Villero）葡萄园；塞拉伦加阿尔巴村的拉泽瑞多
目前来看，沃尔奈村中最受欢迎的一级园无疑是橡木园，橡木园15.41公顷，这里的葡萄酒相对酒体饱满，陈年后展现出天鹅绒般的质感。果味纯净，酸度适中，拥有极佳的陈年潜力，优雅而不失力量。
朗格巴顿庄园是梅多克三级庄，其酿酒葡萄为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）74%、梅洛（Merlot）20%、品丽珠（Cabernet Franc）6%。
VDP把葡萄园共分为四级： Gutswein： VDP体系中的入门酒款，干型。 Ortswein： 村庄级，是一个村庄最好的葡萄园，葡萄品种反应当地风土特点，干型甜型都有。 Erste Lage：一级葡萄园，葡萄园具有一流的葡萄种植条件，酿酒葡萄通常为传统的葡萄品种。干型甜型都有。
勃艮第葡萄酒分级以葡萄园划分，目前有33个特级园、681个一级园、44个村庄级和23个地区级。
爱侣园（Les Amoureuses）是勃艮第名村香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）中的一个一级园（1er Cru），而它是一个完全具备特级园（Grand Cru）实力，甚至超过一些特级园的一级园，是一个酒标上只写着一级园，但价格又远远凌驾于众多特级园的一级园。
这个问题比较复杂，建议可参考红酒世界网以下两篇文章：《葡萄园管理》以及《葡萄园里的12个月》。
科尔园AVA面积172英亩，是美国最小的一个AVA，也是门多西诺县的第一个子产区，建立于1983年。1999年，Esterlina酒庄和Everett Ridge酒庄的业主Sterling家族购买了科尔园；现在，Sterling家族仍是科尔园的主人。
在奥克兰（Oakland），就有这么一座葡萄园被建在圣墓墓地（Holy Sepulchre Cemetery）中。
勃艮第的葡萄园最高等级是特级葡萄园，这些葡萄园出产的葡萄酒可以标上Grand Cru这个词，表示特级葡萄园葡萄酒，这些葡萄园分布在勃艮第的三个子产区：夜丘（Cote de Nuits）、夏布利（Chablis）和伯恩丘（Cote de Beaune），其中最著名的特级葡萄园包括Chambertin
勃艮第一共有33个特级葡萄园（Grand Cru AC），其中32个在夜丘产区，1个在夏布利产区。
一般来说，单一园葡萄酒品质最为优异，其酿造标准也最为严格。
在19世纪后期，巴巴莱斯科产区模仿勃艮第葡萄园分级，尝试着评选出该产区的特级葡萄园。现今，很多酒商根据各个不同葡萄园的葡萄表现以及所酿制葡萄酒的价格而编纂出了特级葡萄园的名单。
为了给葡萄藤的生长提供一个比较优越的地理条件，葡萄园或位于河流冲积平原上，沿河而建，地势平缓，便于机械化协作；或位于有一定坡度的山丘上，排水性能良好；或定址在谷地，海拔的高低影响了葡萄园的平均气温和水汽条件。
波尔多（Bordeaux）善于混酿，而勃艮第（Burgundy）则强调某一片单一园区的独特性。所谓的勃艮第式管理方式，也就是对单一葡萄园的重视。在这一趋势之下，酿酒师们开始转变酿酒理念，少即是多成为了主流酿酒哲学。
堡林爵香槟酒庄占地167公顷，其葡萄园面积能够满足酒庄高达60%的葡萄供应量，而一般的酒庄只能满足其10%的供应量。
守卫葡萄园的动物主要有：羊驼、山猫和猎鹰。
济贫园拥有的葡萄园已达60多公顷。其中近50公顷种植着黑皮诺（Pinot Noir），余下的10多公顷种植着霞多丽（Chardonnay）。
阿尔萨斯的分级体系非常简单，仅分为阿尔萨斯（Alsace AC）和阿尔萨斯特级葡萄园（Alsace Grand Cru AC）。阿尔萨斯AC建立于1962年，这个等级的葡萄酒占到整个产区总产量的70%，并且其中大部分为白葡萄酒。
近年来，越来越多酒庄都倾向于使用有机法和生物动力法，以保证葡萄的质量和产量。引进动物来除草防害，从而减少化工产品的使用就是其中一大重要手段。以下是一般葡萄园会选择养殖的动物，它们分别是：绵羊、牧羊犬、鹅、鸡和猎鹰等。
米歇尔格鲁酒庄的葡萄园主要分布于玻玛、伯恩以及科尔登三处。酒庄在玻玛主要拥有两个一级葡萄园，分别是葛兰伊皮诺（GrandsEpenots）园和路基恩斯（Rugiens）园。葛兰伊皮诺葡萄园是酒庄最早拥有的田地，占地面积为1.74公顷。
伊瑟索特级园（Echezeaux Grand Cru）坐落于夜丘（Cote de Nuits）弗拉热-伊瑟索村（Flagey-Echezeaux），介于著名的伏旧特级园（Clos de Vougeot Grand Cru）和弗拉热-伊瑟索村的一级园中间，与同为特级园的大伊瑟索园（Grands Echezeaux
欧颂酒庄仅有7公顷葡萄园，园地朝向东南，可以有效阻挡西北风。坡度极陡，表层土壤的平均厚度仅30至40厘米，因此树根可轻易穿过土壤，透穿至下层的石灰岩、砾层土与冲积沙中。这些渗透性和排水性都非常良好的石灰岩土壤能够很好地强化葡萄藤，为葡萄带入多种矿物质，这也是造就欧颂酒顶级品质的重要因素之一。
根据生物动力法，在葡萄内种植覆盖作物益处良多，在葡萄园中一般还会种有谷类植物和苜蓿类植物、牧草、燕麦杆和豆类作物等。
大德园（Clos de Tart）是一块独占特级园，共计7.31公顷，由大德园酒庄（Clos de Tart）所有。
当葡萄园遭受霜冻时， 直升机就能见其作用了。众所周知，直升机在发动时，其顶部的旋翼能够加速空气的运动，形成较强的风速和风力。在遭受霜冻灾害的葡萄园中动用直升机，其原理与风机一致。特别的是，直升机可以有针对性地移动，但使用成本较高，一般比较少见。
和低海拔的葡萄园相比，高海拔地区夜间温度更低，这意味着同等条件下，高海拔地区葡萄生长速度变慢了，生长季更长，有利于葡萄保持其酸度，不至于过于成熟，发展出更为优雅，陈年潜力更强的葡萄酒。同时，也意味着昼夜温差更大，使得葡萄有充分的时间来积累风味物质和糖分。
坡度会影响葡萄园的排水性、土壤肥沃程度、光照、温度以及空气流通情况等。
菲克桑（Fixin）产区的葡萄园位于菲克桑村和布荷秀村（Brochon）两个村庄内，共占地100.52公顷。
侯伯王酒庄目前拥有葡萄园51公顷，其中红葡萄的种植面积占了48公顷，种有赤霞珠、梅洛等葡萄品种，另外三公顷种植了赛美蓉和长相思等白葡萄品种，它们用来酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒。
一般都有野猪、狐狸和袋鼠会破坏葡萄园。
