年轻的萨佩丽葡萄酒口感粗糙，常带有绿色植物与酸樱桃的味道，但随着其成熟，葡萄酒会变得愈发优雅丰富，口感平衡，带有动人的泥土和红色水果干的味道，口感清新，单宁酿造精良。
佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）位于波尔多（Bordeaux）南端、格拉夫（Graves）北部，临近加隆河（Garonne）左岸，是一个优秀的AOC葡萄酒产区。产区主要为沙质碎石土壤，丛林密布，松树林立，拥有8个风景秀丽的村庄。
佩萨克-雷奥良（Pessac leogna）位于法国波尔多市南郊，这里有最好的葡萄园和列级酒庄。该产区土壤富含沙砾，非常适合赤霞珠的生长。相较于上梅多克（Haut Medoc），这里的葡萄酒酒体更加轻盈，酒香更加浓郁，酒成熟得很快，不过不及以梅洛为主的圣埃美隆和波美侯葡萄酒。
过去，人们常将佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）与格拉夫产区混为一谈。然而，佩萨克-雷奥良地区地势较高，砾石层更为密集，更为深厚，与格拉夫其他地区的风土相比更加适合栽培赤霞珠，而上述提到的列级酒庄也集中于此。因此，这里的酒庄庄主们不甘心只将自己的酒标为格拉夫AC。
在格拉夫及佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，在品质卓越，酒龄较长的干型白葡萄酒中，赛美蓉常占有主导地位，它常赋予葡萄酒金黄的颜色，丰富而粘稠的口感及蜂蜜的风味，这与其他地方的赛美蓉葡萄酒截然不同。
玛格丽塔披萨是最经典的意式披萨，饼底厚，带有新鲜的罗勒属植物的香气，饼面浇上了西红柿汁，含少量的马苏里拉奶酪为佐料，奶酪味并不浓烈。这款披萨搭配上巴贝拉（Barolo）这款酸度较高的红葡萄酒，酒中清新的果香为披萨扫除腻感。而且这款红酒还能很好的搭配披萨中的红肉，正好符合红酒配红肉的搭配法则
菲丽酒庄（Achaval Ferrer Winery）于1998年由一群来自意大利和阿根廷的人创建，桑迪亚哥阿卡韦尔（Santiago Achaval）和罗伯特奇普雷索（Roberto Cipresso）就在其中。该酒庄专注于酿造单一葡萄园的马尔贝克葡萄酒，是真正的门多萨风土代表。
玛格丽特河（Margaret River）位于西澳产区，这里的气候条件属于温和的海洋性气候，类似于波尔多右岸的波美侯（Pomerol），以出产优质的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和波尔多混酿葡萄酒（Bordeaux Blend）而出名。
智利主要的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、佳美娜（Carmenere）和长相思（Sauvignon Blanc），各葡萄品种的优质产区分布如下： 赤霞珠葡萄和梅洛葡萄：中央谷地、拉佩尔谷（Rapel Valley
这八大葡萄品种分别为：四种红葡萄品种，包括晚红蜜（Saperavi）、萨佩丽（Otskhanuri Sapere）、莎乌卡托（Shavkapito）、 莎卡维拉（Chkhaveri）和四种白葡萄品种，包括白羽（Rkatsiteli）、琴纳里（Chinuri）、基西（Kisi）、西哈维（Khikhvi
阿芭内拉只种植于马凯北部的佩萨罗（Pesaro）附近，仅有极少的酒庄酿造该品种的葡萄酒。该品种一般用于科里佩萨蕾西白葡萄酒（Colli Pesaresi Bianco DOC）的混酿中。用单一的阿芭内拉酿造的干白葡萄酒具有极佳的陈年潜力，但如今已极为少见。
在格拉夫（Graves）产区内，出产品质最好的干红和干白葡萄酒的子产区当属佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）。
南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化（德国），堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树，有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造事业已经传承到第六代了。
【西班牙主要的白葡萄品种有：1.弗德乔Verdejo；2.阿尔巴利诺Albarino；3.马家婆Macabeo；4.佩德罗一希梅内斯Pedro Ximenez；5.玛尔维萨Malvasia；6.沙雷洛Xarel.lo；7.帕雷亚达Parellada；8.特雷萨杜拉Treixadura；9.麝香Moscatel
Estephe）、玛歌（Margaux）、佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）等。 右岸主要子产区：波美侯（Pomerol）、圣埃美隆（St. Emilion）。
134家，这些酒庄来自格拉夫、上梅多克、玛歌、里斯特哈克、穆利斯、梅多克、波雅克、波美侯、佩萨克-雷奥良、圣埃斯泰夫、圣朱利安等多个产区。
红葡萄酒推荐伯恩村（Beaune）、马沙内村（Marsannay）、菲克桑村（Fixin）和萨维尼村（Savigny les Beaune）。白葡萄酒推荐考虑圣欧班村（Saint-Aubin）、圣罗曼村（Saint- Romain）和佩尔南-韦热莱斯村（Pernand-Vergelesses）。
波尔多是长相思的原产地，然而这里的绝大多数白葡萄酒都采用混酿的形式酿造，以赛美蓉（Semillon）为主，长相思和密思卡岱（Muscadelle）为辅，主要产区集中在格拉夫（Graves）、两海之间（Entre-Duex-Mers）和佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）等。
克兰斯帝龙酒庄（ Domaine Clarence Dillon）位于法国波尔多（Bordeaux）佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区。
塞克萨德（Szekszrd）在匈牙利的西南侧，为托尔瑙州首府，位于欧里阿什山东北麓山丘上，近希欧河畔，东北距布达佩斯128公里。该葡萄酒产区以红酒而闻名。塞克萨德产区以温暖的大陆性气候为主，光照强度高，温度日较差显著。
波尔多大多数的干白葡萄酒和半干白葡萄酒主要产自以下子产区： 1）佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan，法语发音：peh sack leh oh nyahn） 2）格拉夫（Graves，法语发音：grahv） 3）两海之间（Entre-Deux-Mers，法语发音：ahn treh
波尔多主要的葡萄酒产区有：梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）、波美侯(Pomerol)、圣埃美隆(St Emilion)、卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）、弗龙萨克（Fronsac）、布尔丘（Cote De Bourg）、两海之间（Entre-Deux-Mers）。
白葡萄品种： 沙雷洛（Xarel-Lo）：佩内德斯产区的传统葡萄品种，出产的葡萄酒酒体饱满，酸度高； 马卡贝奥（Macabeu）：主要种植于佩内德斯产区中部，带有浓郁的果香和活泼的酸度； 帕雷亚达（Parellada）：佩内德斯传统葡萄品种中最精致的一种，酿出的酒香气馥郁，带有微妙的花香
长相思是一个有浓郁芳香的白葡萄品种，其经典产区主要位于桑塞尔（Sancerre）和普伊芙美（Pouilly-Fume），这两个小村庄隔着卢瓦尔河相视而立，还有波尔多的佩萨克-雷奥良 （Pessac-Leognan）和格拉夫（Grave）出产的长相思陈年潜力强，品质卓越。
西班牙有两类稻草酒，帕萨斯（Vino de Pasas）和利热埃罗（Ligeruelo）。前者颇为普遍，主要的混酿品种为佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）。后者据说只在当地一个名为佩德罗韦尔纳尔多（Pedro Bernardo）的小镇生产。
其中，除了侯伯王庄园位于格拉夫（Graves）产区的佩萨克（Pessac）之外，其他四家都坐落在梅多克产区内。
（波雅克）产区 Margaux （玛歌）产区 Saint-Julien （圣朱利安）产区 Saint-Estephe （圣埃斯泰夫）产区 Listrac （里斯特哈克）产区 Moulis （穆利斯）产区 格拉夫次级产区： Cerons （塞龙）产区 Barsac （巴萨克
中央山谷由两个山谷构成，为北部的萨克拉曼多河谷（Sacramento Valley）和南部的圣华金河谷（San Joaquin Valley），它们在萨克拉曼多和圣华金河三角洲（SacramentoSan Joaquin River Delta）处汇聚在一起，萨克拉曼多和圣华金河三角洲可能会被认为是圣弗朗西斯科湾
法国最出色的长相思葡萄酒产区为波尔多的格拉夫（Graves）和两海之间（Entre-Deux-Mers），尤其是格拉夫的子产区佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）；另外，卢瓦尔河谷的桑塞尔（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly Fume）也是非常出色的长相思葡萄酒产区，其长相思葡萄酒带有典型的燧石香气
格拉夫最普通的AOC产区为格拉夫，接下来是子产区佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）、以甜白葡萄酒闻名的苏玳（Sauternes）以及被苏玳包围的巴萨克（Barsac）和塞龙（Cerons）。
长于黏土之中的梅洛（Merlot）是该年份的亮点，但品丽珠（Cabernet Franc）也表现不俗。佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的实力也相当强，玛歌（Margaux）的表现也相当不错。
长于黏土之中的梅洛（Merlot）是该年份的亮点，但品丽珠（Cabernet Franc）也表现不俗。佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的实力也相当强，玛歌（Margaux）的表现也相当不错。
阿里维斯产区在2008年才升格为DO级产区，其位于西班牙萨莫拉省（Zamora）东南面，与葡萄牙隔杜埃罗河（Duero River）相望。这里属于地中海气候，也受大西洋气候影响，土壤以松散的花岗岩和鹅卵石砂质土壤为主，本地红葡萄品种胡安加西亚（Juan Garcia）最为出名。
这款葡萄酒是卡琴酒庄（Cachin Wineries）佩萨德列园（Peza do Rei）的门西亚（Mencia）葡萄酒，在由美国国会西语裔中心（Congressional Hispanic Caucus Institute）举行的西语文化节（Gala de la Hispanidad）上，奥巴马用它来款待重要宾客
其他品种，如维蒂索、白特雷维佐、佩雷拉、隆加歌蕾拉、霞多丽、白皮诺、灰皮诺和黑皮诺，也可以用来酿造普罗塞克起泡酒，不过它们的使用比例不能超过15%。
其他品种，如维蒂索、白特雷维佐、佩雷拉、隆加歌蕾拉、霞多丽、白皮诺、灰皮诺和黑皮诺，也可以用来酿造普罗塞克起泡酒，不过它们的使用比例不能超过15%。
这里的主要葡萄品种有萨瓦涅（Savagnin，当地也被称为Nature）、普 萨（Poulsard）、特卢梭（Trousseau）、霞多丽（当地称为Melon dArbois）和黑皮诺为主。其中，黄酒主要以萨瓦涅为主要葡萄品种，稻草酒则主要使用霞多丽酿制。
除此之外，还有梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、仙粉黛（Zinfandel）、小西拉（Petite Sirah）、品丽珠（Cabernet Franc）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、桑娇维塞（Sangiovese）、马尔贝克（Malbec），以及佳丽酿（Carignan
除此之外，还有梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、仙粉黛（Zinfandel）、小西拉（Petite Sirah）、品丽珠（Cabernet Franc）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、桑娇维塞（Sangiovese）、马尔贝克（Malbec），以及佳丽酿（Carignan
汝拉最主要的5大葡萄品种是霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、萨瓦涅、普萨（Poulsard）和特卢梭（Trousseau），这5个品种酿制出了多种风格的葡萄酒。
佩斯山区的土壤条件也颇有特色，由砂土、砾质壤土、黏土和石灰岩组合而成。受海拔高度和海风的影响，这里的葡萄成熟较晚，有利于风味物质的积聚。产区出产的西拉、霞多丽、赤霞珠和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒都相当成功。
雪利酒根据质量和陈酿时间等因素的不同，分为多种类型，包括菲诺雪利酒（Fino）、曼萨尼亚雪利酒（Manzanilla）、阿蒙提拉多雪利酒（Amontillado）、欧罗索雪利酒（Oloroso）等。酒体较轻、口感清爽的菲诺雪利酒以及风味浓郁、口感丰富的欧罗索雪利酒都属于干型。
雪利酒根据质量和陈酿时间等因素的不同，分为多种类型，包括菲诺雪利酒（Fino）、曼萨尼亚雪利酒（Manzanilla）、阿蒙提拉多雪利酒（Amontillado）、欧罗索雪利酒（Oloroso）等。酒体较轻、口感清爽的菲诺雪利酒以及风味浓郁、口感丰富的欧罗索雪利酒都属于干型。
它有可能是希腊种植面积第三大的红葡萄品种，可以用于酿制各要素都十分平衡的干红，如佩萨（Peza）干红葡萄酒，也可以用于酿制甜红葡萄酒。该品种所酿制出的葡萄酒颜色深浓，酒力强劲，单宁含量高。
汝拉产区有5大种植品种，勃艮第的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）在这里都有种植。此外，汝拉还有一些颇具特色的品种：萨瓦涅（Savagnin）、特卢梭（Trousseau）和普萨（Poulsard）。
法国勃艮第产区最出名的葡萄酒酒款有： 1、罗曼尼-康帝（Romanee-Conti）干红葡萄酒是世界上最昂贵的葡萄酒之一； 2、勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）的霞多丽白葡萄酒是世界上最昂贵的霞多丽白葡萄酒； 3、科奇酒庄（Domaine Coche-Dury）的科尔登-
其他品种，如维蒂索（Verdiso）、白特雷维佐（Bianchetta）、佩雷拉（Carlos Pereira）、隆加歌蕾拉（Glera lunga）、霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）和黑皮诺（Pinot Noir），也可以用来酿造普洛赛克起泡酒
披萨的种类五花八门，搭配时应该考虑具体的材料和口味。
苏玳和巴萨克一级酒庄名单为： 超一级（Premier Grand Cru Classe Suprieur） （1）滴金酒庄（Chateau dYquem） 一级（Premier Grand Cru Classe） （1）克里蒙酒庄（Chateau Climens） （2）古岱酒庄
卡瓦起泡酒（Cava）是西班牙版本的香槟，而加泰罗尼亚（Catalan）产区的佩内德斯就是卡瓦起泡酒最大的产区之一。当然，该产区不仅生产起泡酒，也出产那种在橡木桶中熟成时间较长的红葡萄酒。此外，阳光四射的地中海气候使得这里的葡萄园景色十分美丽。
