菲力牛排肉质鲜嫩，纤维细腻，是肉中之佳品。

对于牛肉来说，红葡萄酒无疑是最佳的选择。红葡萄酒中的单宁虽然会产生涩味，但是却可以柔化肉类的纤维，让肉质变得更细嫩，这正是红葡萄酒最适合搭配红肉的原理。许多野味料理在烹饪前都需先浸泡红酒也正是出于柔化纤维的目的。 　　菲力牛排肉质鲜嫩，纤维细腻，是肉中之佳品。

其实是很多的，这里例举几个： 1、红肉 　　马尔贝克葡萄酒能与很多种红肉搭配，如户外烧烤肉类、烤牛排、菲力牛排、牛腩排、牛前胸肋条、炖肉等搭配佐餐。

罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地，是法国最大的法定红葡萄酒产区，第二大法定葡萄酒产区。

风格强劲的赤霞珠葡萄酒最常见的搭配美食是红肉，比如牛排，羊肉。但其实，甜美的点心配上一杯赤霞珠也毫不违和，反倒有一种侠骨柔情的味道，比如特浓巧克力曲奇。只要一杯口感鲜美、单宁坚实并带着黑色水果和榛子风味的赤霞珠，配上一盘独具烘烤和巧克力风味的曲奇，就能获得简单的乐趣。

桃红葡萄酒介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，在搭配菜肴时非常多能，适合搭配的美食有鱼肉、蔬菜、鸡肉、烤牛排、炸土豆条和巧克力饼干等等。喝桃红葡萄酒之前最好先冰冻一下。在烧烤、野餐或者在沙滩上Party的时候，喝桃红葡萄酒再好不过了。在家里看电视时，倒上一杯桃红慢慢啜饮也是美好的享受。

风格强劲的赤霞珠葡萄酒最常见的搭配美食是红肉，比如牛排，羊肉。但其实，甜美的点心配上一杯赤霞珠也毫不违和，反倒有一种侠骨柔情的味道，比如特浓巧克力曲奇。只要一杯口感鲜美、单宁坚实并带着黑色水果和榛子风味的赤霞珠，配上一盘独具烘烤和巧克力风味的曲奇，就能获得简单的乐趣。

一直以来，莱斯古堡甜白葡萄酒就被冠以拉菲贵族甜白（Clos Laberre）的名义出售，拉菲古堡总监查理斯谢瓦利埃（Charles Chevallier）一直希望它能够获得像滴金酒庄般的品质和声誉。

但是当你准备从一些经典产区花大价钱购买一瓶葡萄酒时，一定要保证自己拥有能够品尝出其独一无二之处的能力，否则也只是证明这些酒也仅在平均水平而已。 每个人偏好的风格和喜欢的口味不同，对葡萄酒的鉴赏能力也不尽相同。给一个从未喝过葡萄酒、不懂葡萄酒的人喝拉菲，其结果也就如同牛嚼牡丹，食之无味。

考虑酱汁和调味料 　　在葡萄酒和食物中寻找调料的亲和力将能有助于我们找到最好的配对。比如，仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒常含有肉桂和丁香的味道，那么与亚洲菜肴搭配是最合适不过的。

塔斯克赤霞珠红葡萄酒（Tusk Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA） 塔斯克赤霞珠红葡萄酒是新晋酒款中排名最前的，其平均价格为868美元（约合人民币5,871元）。

西班牙葡萄酒的特点： 西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，其著名卡瓦（Cava）起泡葡萄酒很受欢迎，世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒（Sherry）也是西班牙引以为傲的酒款，有斗牛之血称号的里奥哈（Rioja）红葡萄酒更是名扬天下。

西班牙和法国的葡萄酒在口感和风格上各有特色，它们各自的特点如下： 西班牙葡萄酒的特点： 西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，其著名卡瓦（Cava）起泡葡萄酒很受欢迎，世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒（Sherry）也是西班牙引以为傲的酒款，有斗牛之血称号的里奥哈（Rioja）红葡萄酒更是名扬天下

酒庄的葡萄园采用生物动力法种植，生产出来的葡萄虽然颗粒较小，但风味浓郁。酒庄的建筑物由建筑师劳伦斯奥德菲耶（Lawrence Odfjell）设计，屋顶为椭圆形，整个建筑极具设计感，和葡萄园的风貌相得益彰。