维瓦莱丘位于南罗讷河谷的北部,这里出产以西拉和歌海娜为主要酿酒葡萄的强劲红葡萄酒和充满新鲜矿物气息的白葡萄酒,以及有深度的桃红葡萄酒。
莱昂领地在2007年才升格为DO级产区,其海拔高达900米,位于莱昂南部坎塔布里亚山脉(Cordillera Cantabrica)南麓。
布鲁伊丘(Cote de Brouilly)属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一,属于博若莱特级葡萄酒,这也是博若莱葡萄酒中的精华。布鲁伊丘葡萄酒以优雅著称,素有山坡上的优雅之酒之称。
白诗南在该产区主要用来生产甜白葡萄酒,根据不同条件生产出半干、半甜、甜或贵腐等不同甜度的甜白葡萄酒。此类葡萄酒口感均衡且不甜腻,常有蜂蜜、杏桃和洋槐花的香气,较好年份的酒品可储存十年。该产区较为优质的品牌包括邦尼舒(Bonnezeaux)、肖姆-卡尔特(Quarts de Chaume)和肖姆(Chaume)等。
卢瓦尔河谷产区的莱昂丘(Coteaux du Layon)生产品质卓越的甜白葡萄酒。莱昂丘(Coteaux du Layon)产区是法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)西部安茹(Anjou)产区内最大的甜葡萄酒法定产区。该产区的甜酒品质一流,从不出产干白葡萄酒。
法国勃艮第产区最出名的葡萄酒酒款有: 1、罗曼尼-康帝(Romanee-Conti)干红葡萄酒是世界上最昂贵的葡萄酒之一; 2、勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)的霞多丽白葡萄酒是世界上最昂贵的霞多丽白葡萄酒; 3、科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)的科尔登-
此外,卢瓦尔河谷(Loire Valley)的莱昂丘(Coteaux du Layon)也是很著名的甜白产区,其中邦尼舒(Bonnezeaux)和肖姆-卡尔特(Quarts de Chaumes)更是能出产世界级的贵腐甜白葡萄酒。
夏隆内丘位于伯恩丘南部,主要有5个AOC法定产区,其中以梅尔居雷(Mercurey)最为著名,其红葡萄酒享有很高的荣誉,且价格昂贵。除此之外,吕利(Rully)和日夫里(Givry)也相对比较有名气。
勃艮第位于法国的中东部,除博若莱(Beaujolais)和沙第永内 (Chatillonnais)之外,拥有5个葡萄酒子产区:夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais
罗讷河谷丘具体村庄级葡萄酒来自18个不同的村庄,因此你需要特别地看准这些名字:凯拉纳村(Cairanne)、维桑村(Visan)、匹美哈斯村 (Puymeras)、赛古埃村(Seguret)、圣热尔韦村(Saint-Gervais)、瓦尔西村(Valreas)、万索布雷 (Vinsobres)、罗艾村
罗讷河谷丘具体村庄级葡萄酒来自18个不同的村庄,因此你需要特别地看准这些名字:凯拉纳村(Cairanne)、维桑村(Visan)、匹美哈斯村(Puymeras)、赛古埃村(Seguret)、圣热尔韦村(Saint-Gervais)、瓦尔西村(Valreas)、万索布雷(Vinsobres)、罗艾村
普罗旺斯葡萄酒产区由9大AOC产区组成:普罗旺斯丘(Cote de Provence)、埃克斯丘(Coteaux dAix en Provence)、瓦尔丘(Coteaux Varois de Provence)、波城(Les Baux de Provence)、卡西斯(Cassis)、邦多勒(Bandol
巴巴莱斯科产区以种植内比奥罗(Nebbiolo)葡萄为主,属大陆性气候,丘陵绵延,地势比巴罗洛更低。该产区的土壤主要是由托尔顿阶(Tortoniano)时期的泥灰土和砂土组成。
这款酒是一款产自于德国莱茵黑森的晚收雷司令甜白葡萄酒,并不能算是冰酒,冰酒的生产条件极为苛刻,因此价格昂贵。
世界上最贵的酒是龙舌兰莱伊酒925(Tequila Ley 925),单价3,500,000美元。2006年,龙舌兰莱伊酒925单纯出售其镶有白金的酒瓶就要225,000美元,这是卖出的最贵的酒瓶。
而且,即便是在像昂斯尼山丘(Coteaux dAncenis)这样的小产区,在灰皮诺词尾加上Malvoisie和 Pinot Beurot,其也是被官方所认可的葡萄品种。它可用于酿制芳香四溢,内容丰富,甜度各异的葡萄酒。
知名的霞多丽产区包括:法国勃艮第的伯恩丘与夏布利、澳大利亚的猎人谷和阿德莱德山区、智利的卡萨布兰卡谷和中央谷地等。
1997年,由克莱夫科茨(Clive Coates)撰写的《金丘,勃艮第佳酿的庆典》(Cote dOr: A Celebration of the Great Wines of Burgundy)一经问世,就获得了葡萄酒界的广泛好评,并赢得了诸多大奖。
此外,来自卢瓦尔河谷(Loire Valley)的卡特休姆(Quarts de Chaume)、邦尼舒(Bonnezeaux)和莱昂丘(Coteaux du Layon)的甜酒,以及阿尔萨斯(Alsace)所产的迟摘(Vendage Tardive)和贵腐精选(Selection de Grains
德国莱茵河畔出产的雷司令逐粒精选(Beerenauslese)和逐粒枯萄精选(Trockenbeerenauslese)都处于世界上最昂贵的贵腐葡萄酒之列。
博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)是一种采用当年葡萄酿造,并于当年发售的葡萄酒,最先是用来招待辛苦的葡萄采摘工的,当然也为了庆祝葡萄收获的结束。后来,这种葡萄酒逐渐地出现在博若莱地区的咖啡厅以及里昂的小餐厅里,受到了很多人的欢迎。
依瑟索共有微气候(Climat)11处: 1.上依瑟索(Echezeaux du Dessus) 2.布莱耶(Les Poulailleres) 3.昂欧沃(En Orveau) 4.香特文森Les Champs Traversins 5.下呼日(Les Rouges du Bas
勃艮第以出产世界上最昂贵的葡萄酒著称,产区的罗曼尼康帝酒庄堪称法国最顶尖的酒庄,甚至被广泛认为是世界最顶级的红葡萄酒酒庄。该酒庄出产的葡萄酒一价难求,被誉为百万富翁能买的酒,却只有亿万富翁才喝得到。
论名气和品质,安茹最为出色的当属它的甜白葡萄酒,尤其是产自莱昂丘的白诗南(Chenin Blanc)甜白。这些甜葡萄酒带有浓郁的蜂蜜和洋槐花的风味,并伴随有热带水果的气息,口感圆润,甜而不腻,陈年潜力佳。
在偌大的法国葡萄酒世界里,博若莱就象是一个高档社区里的小房子,一点也不起眼。其位于勃艮第南面,索恩河(Saone River)从其东面流过,法国美食之都里昂(Lyon)就静静地躺在其南面,而西面就是法国中部高原山脉博若莱山(Monts de Beaujolais)。
博若莱葡萄酒拥有三个等级,分别是博若莱级(Beaujolais AOC)、博若莱村庄级(Beaujolais Villages AOC)和博若莱特级(Cru Beaujolais)。其中, 博若莱特级葡萄酒是博若莱葡萄酒中的精华。
La Croix de Reynet 是指蕾内干红葡萄酒,产自法国波尔多的布莱耶首丘(Premieres Cotes de Blaye),酒庄名字应该就叫做蕾内十字酒庄(La Croix de Reynet)。
北海岸地区是加州最出名的葡萄酒产区,包括非常有名的纳帕谷、索诺玛谷、莱克县(lake county)、门多西诺县(mendocino county)。其中,纳帕谷和索诺玛谷是加州最先开始种植葡萄和酿造葡萄酒的地区,在这里你可以找到很多美酒,当然,也可以找到很多价格高昂的美酒。
法国 西南产区(Southwest, France) 法国以出产优质、昂贵的葡萄酒闻名于世。但在法国的西南部,濒临地中海的朗格多克(Languedoc)、阿尔卑斯山麓的汝拉(Jura),以及长期被忽视的卢瓦尔河谷(Loire Valley)都盛产优质、价格实惠的葡萄酒。 3.
博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)是一种采用当年葡萄酿造,并于当年发售的葡萄酒,最先是用来招待辛苦的葡萄采摘工的,当然也为了庆祝葡萄收获的结束。后来,这种葡萄酒逐渐地出现在博若莱地区的咖啡厅以及里昂的小餐厅里,受到了很多人的欢迎。
目前,博若莱拥有10个特级村庄,全部位于尼泽朗河以北地区,而且仅出产红葡萄酒。
杜埃罗河岸位于西班牙中部偏北的地区,在卡斯蒂利亚-莱昂自治区(Castilla y Leon)境内。因产区分布在杜埃罗河(Duero)两岸,遂以此命名。
它们价格昂贵,主要通过邮件订购等方式小范围内出售,绝大多数人都很难购得,也没有机会品鉴。如今美国加州以外的一些国家和地区出产的一些品质卓越、价格高昂、产量低且难以购买的顶级佳酿也会被称为膜拜酒。
法国出产的红葡萄酒,如博若莱(Beaujolais)、希侬(Chinon)或者罗讷河谷丘(Cotes du Rhone)等产区的红葡萄酒都是十分不错的选择。将这些红葡萄酒以10-15℃的温度轻微冰镇后,其酒精风味会变得收敛,而浓郁的果味便能完美地呈现在口腔中,从而变得更加清爽可口。
蓝色葡萄酒吉科(Gik)是由采用产自西班牙拉里奥哈(La Rioja)、莱昂(Leon)和卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)产区的红、白葡萄混酿而成的。通过在酒中加入从葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛蓝素,葡萄酒呈现出鲜亮的蓝色。
勃艮第共分为5大产区,他们分别是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais)。其中,夜丘和伯恩丘又合称为金丘(Cote d Or),是勃艮第葡萄酒产区最精华的核心地带。
博若莱地区位于里昂附近,属于大陆型葡萄产区,冬季干燥寒冷夏季炎热。葡萄地向东面和南面延伸,依着山岭,不受潮湿的西风影响,夏季炎热有地中海的影响。它一直延伸到附近的罗讷河谷。气候温和很少寒冷。佳美在这温和气候中生长良好,收获很早,葡萄的糖份高。葡萄地朝向好,有时在梯田上,有利于葡萄的成熟。
博若莱地区位于里昂附近,属于大陆型葡萄产区,冬季干燥寒冷夏季炎热。葡萄地向东面和南面延伸,依着山岭,不受潮湿的西风影响,夏季炎热有地中海的影响。它一直延伸到附近的罗讷河谷。气候温和很少寒冷。佳美在这温和气候中生长良好,收获很早,葡萄的糖份高。葡萄地朝向好,有时在梯田上,有利于葡萄的成熟。
11月第3个星期四,是博若莱新酒与世人相约的固定日子,当午夜的钟声敲响时,新酒爱好者的新年庆典也正式开始。博若莱的街头巷尾都会响起嘹亮的喇叭声,四周热闹的气氛瞬间被点燃,人们开始迫不及待得端起大大小小水罐里的新酒,尽情地享受着品尝新酒的乐趣。这一天也就成为了当地的传统节日博若莱新酒节。
这类风格霞多丽一般要比大区级勃艮第白更为浓郁,但又不如伯恩丘白那么强劲有力,其往往有着伯恩丘白的体魄和重量,但略显粗犷。最上层的酒款可能会选用少量新橡木桶来增添其坚果和烤香料味。
白诗南(Chenin Blanc)品种在法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)既可以酿制出爽脆的干白葡萄酒,也可以酿成莱昂丘(Coteaux du Layon)的口感丰腴饱满、适宜的酸味令口腔感到甜而不腻、杏子和柑橘皮风味突出的可陈年贵腐甜白葡萄酒。
博若莱特级村(Beaujolais Crus)包括了布鲁依(Brouilly)、布鲁依丘(Cote de Brouilly)、谢纳(Chenas)、希露柏勒(Chiroubles)、弗勒里(Fleurie)、朱里耶纳(Julienas)、风车磨坊(Moulin-a-Vent)、墨贡(Morgon)、黑尼耶
包含产区:绍黑-伯恩、佩尔南-韦热莱斯、蒙蝶利、欧克塞-迪雷斯、沃尔奈、普里尼-蒙哈榭、伯恩丘村、阿罗克斯-科尔登、圣欧班、夏山-蒙哈榭、萨维尼、布拉尼、桑特奈、伯恩、玻玛 拉都瓦、圣罗曼、马朗日、 默尔索。
布鲁依是博若莱优质村庄中面积最大的一个, 高达1,200公顷,葡萄酒年产量接近70万箱,饱含浓香,并含有适度单宁和泥土的芬香,大部分适合即时饮用。而布鲁依丘主要出产深厚优雅的葡萄酒,这种酒更加注重葡萄本身的特性,应该在3至4年内饮用,但是具有收藏价值的则可以保存10年之久。
美国加州主要的葡萄酒产区有: 1) Napa Valley (纳帕谷)产区 2) Santa Barbara (圣巴巴拉)产区 3) Sonoma County (索诺玛县)产区 4) Sierra Foothills (雅拉丘陵)产区 5) Central Valley (中央山谷
Castilla y Leon (卡斯蒂利亚-莱昂)产区 11. Castilla La Mancha (卡斯蒂利亚-拉曼恰)产区 12. Canarias (加纳利群岛)产区 13. Baleares (巴利阿里群岛)产区 14. Aragon (阿拉贡)产区 15.
即便是在这里,它也只是阿尔卑斯山的丘陵地带皮埃蒙特的巴罗洛和巴巴莱斯科表现得特别出色。此外,在这些地区,它还必须种植在采光非常理想的山坡。 除了巴罗洛和巴巴莱斯科,在皮埃蒙特的其他小产区也有种植,另外,在临近的伦巴第地区也有种植。
在德国,最优质的BA与TBA级别葡萄酒都是由雷司令酿造的,这些葡萄通常来自于莱茵河和摩泽尔诃旁边陡峭的葡萄园。法国莱昂区、武弗雷和卢瓦尔河谷其他法定产区使用白诗南酿贵腐甜酒,而在阿尔萨斯,常常使用雷司令、 琼瑶浆、灰比诺和麝香葡萄来酿造贵腐酒。
美国很多顶级的葡萄酒也都是出产自加州,加州葡萄酒产区主要包括纳帕谷、圣巴巴拉、索诺玛县、雅拉丘陵、中央山谷、蒙特利县、圣地亚哥、圣路易斯奥比斯波、马林县、帕索罗布尔斯、门多西诺县、莱克县,其中最著名的是纳帕谷和中央山谷。
在卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)地区,该品种是法定品种。在加纳利群岛,帕洛米诺的种植面积达9,483公顷,是当地最受重视的主要白葡萄品种,除了用于酿制烈酒,也会用于单一品种酿造。