苏玳的卫星产区包括塞龙（Cerons AC）、卢皮亚克（Loupiac AC）、圣十字峰（St-Croix-du-Mont AC）和波尔多首丘（Premieres Cotes de Bordeaux AC）。
苏玳产区（Sauternes AOC）由巴萨克（Barsac）、苏玳（Sauternes）、博姆（Bommes）、法格（Fargues）、帕涅克（Preignac）五个产酒村组成。
苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）这两个著名的甜酒产区位于格拉夫，而格拉夫也出产干白葡萄酒。比如，最近，苏玳产区的卢恩酒庄（Clos des Lunes）庄主奥利弗伯纳德（Olivier Bernard）宣布要把该酒庄的白葡萄酒产量翻一番。
苏玳产区位于波尔多格拉夫（Graves）产区南部，加龙河（Gronne）左岸的丘陵地上，土壤多砾石，排水性良好，夏季和秋季都很暖和，拥有产生贵腐菌的绝佳条件。苏玳产区的葡萄园被西面的一大片松林所庇护，能抵抗恶劣的天气。同时，加龙河能生成大量的水气，夏末的时候就转变为夜雾。
虽然苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）在地理上属于格拉夫地区，但在葡萄酒的世界里，苏玳葡萄酒还是相对独立于格拉夫葡萄酒之外的，甚至拥有独立的1855分级制度苏玳与巴萨克分级。
苏玳（Sauternes）产区是法国乃至世界上非常有名的贵腐甜白葡萄酒产区，其所出产的贵腐甜白葡萄酒滴滴如金，颜色金黄，酒香丰富均衡，余味悠长芬芳，唇齿留香，品质非常优异。
苏玳（Sauternes）产区位于锡龙河（Ciron）与加龙河（Garonne）的交汇处，由于朗德森林提供的大面积遮挡，穿流而过的锡龙河比加龙河水温更低，从而使两条河流的交汇处更易形成雾气，为两岸葡萄园中贵腐菌的形成提供更为有利的环境。
苏玳产区位于波尔多格拉夫（Graves）产区南部，加龙河（Gronne）左岸的丘陵地上，土壤多砾石，排水性良好，夏季和秋季都很暖和，拥有产生贵腐菌的绝佳条件。 苏玳产区的葡萄园被西面的一大片松林所庇护，能抵抗恶劣的天气。同时，加龙河能生成大量的水气，夏末的时候就转变为夜雾。
在苏玳（Sauternes）产区，赛美蓉是酿制苏玳甜白葡萄酒的重要原料。在该产区，它常和长相思（Sauvignon Blanc）搭配，酿制世界上酒龄最长的非加强型葡萄酒。
滴金酒庄为与法国波尔多的苏玳（Sauternes）产区，是该产区内唯一一座超一级庄。滴金酒庄的正牌酒是享誉全球的贵腐甜白葡萄酒，采用赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）混酿而成。
总体来说，法国波尔多苏玳产区的经典年份可用如下表格中的信息概括。
在苏玳产区，葡萄树基本都种植在加龙河（Garonne）和锡龙河（Ciron）附近。清晨，这里湿度较大，薄雾弥漫，葡萄很容易感染上贵腐菌。
法国苏玳地区的葡萄酒酒庄所生产的副牌酒有： 1. 古岱酒庄副牌贵腐甜白葡萄酒 La Chartreuse de Coutet, Sauternes, France 2.
苏玳产区的贵腐甜酒主要采用赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）酿造。
在法国1855分级中，苏玳的甜葡萄酒酒庄被分为三个等级，名单如下： 超一级庄 滴金酒庄（Chateau dYquem） 一级庄 克里蒙酒庄（Chateau Climens） 古岱酒庄（Chateau Coutet） 海内威农酒庄（Chateau de Rayne-Vigneau
实际上，蒸馏厂的分布，从一定意义上讲也就是苏格兰威士忌产区的分布。按照地理位置划分，苏格兰威士忌产区可以分为斯贝塞（Speyside）、高地（Highlands）、低地（Lowlands）、伊莱（Islay）以及康贝尔镇（Campbeltown）。
苏瓦韦（Soave）产区是意大利最著名的白葡萄酒产区，于1968年获得DOC称号资格。苏瓦韦葡萄酒主要用意大利东北部威尼托（Veneto）产区维罗那（Verona）东部山坡上生长的卡尔卡耐卡（Garganega）葡萄酿制而成，一般为干型，带有爽脆的酸味，果味也较突出。
苏瓦韦是意大利北部的一个中世纪小村庄，它与维罗讷（Verona）相距25千米。苏瓦韦位于连绵的丘陵之上，风景秀美，葡萄园从平原一直延伸到丘陵，整个地区一片欣欣向荣。
苏韦瓦产区有DOCG级别的葡萄酒，被称为超级苏瓦韦DOCG（Soave SuperioreDOCG）。
法国西南产区（South West France）的蒙巴兹雅克（Monbazillac）和瑞朗松（Jurancon）出产的甜白葡萄酒也十分有名。
苏格兰主要的威士忌生产区有4个，分别是北部高地(Highland)、南部低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。
高地（Highland）、艾拉岛（Islay）、坎贝尔敦（Campbeltown）、斯佩塞德（Speyside）和低地（Lowland）等都是高端单一麦芽苏格兰威士忌的典型产区。
低地（Lowland）之酒清淡温顺，干草青草气息，时而带有酿造原料的粮食微香，干味收尾，适宜作餐前酒饮用。常见的威士忌主要来自三家蒸馏厂：欧肯特轩（Auchentoshan），布拉德诺赫（Bladnoch）和格兰昆奇（Glenkinchie）。
苏玳产区、莱茵高产区和托卡伊产区。
一直以来，苏玳（Sauternes）就是最优质的贵腐甜白的代表，不过，波尔多地区出产优质贵腐甜白葡萄酒的产区还有巴萨克（Barsac）、塞龙（Cerons）、苏玳、卡迪拉克（Cadillac）、圣十字山（Sainte-Croix-du-Mont）和卢皮亚克（Loupiac）等。
吉伦特省（Gironde）的长相思集中种植在两海之间（Entre-Deux-Mers）、格拉夫（Graves）地区、苏玳（Sauternes）及其周围生产甜酒的地区。在这些地区，种植面积不及赛美蓉的长相思，常与赛美蓉混酿，尤其是在苏玳地区。
苏特恩和苏玳是指同一个产区，即法国波尔多格拉夫产区下面的子产区Sauternes。该产区与匈牙利的托卡伊（Tokaji）和德国莱茵高（Rheingau）并称世界三大贵腐酒产区。说苏玳葡萄酒是上帝的恩赐一点都不为过，深金黄色的酒裙，无与伦比的优雅，酒香丰富均衡，余味悠长芬芳，唇齿留香。
波尔多的甜葡萄酒产区主要有苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）。
Chateau Rieussec Sauternes 产自法国波尔多苏玳产区（Sauternes），由该产区的一级酒庄（1er Cru Classe）莱斯古堡（Chateau Rieussec）出品，是一款贵腐甜白葡萄酒。
波尔多（Bordeaux）左岸有两个主要产区：梅多克（Medoc）和格拉夫（Graves）。
最有名的莫过于法国的苏玳（Sauternes AC），与苏玳同样享誉盛名的还有贵腐酒的起源地匈牙利的托卡伊（Tokaj）。法国阿尔萨斯（Alsace）与卢瓦尔河谷（Loire Valley）地区、德国和奥地利等都是贵腐酒的知名产区。
格拉夫内的超级格拉夫（Graves Superieures）、塞龙（Cerons）、巴萨克（Barsac）和著名的苏玳（Sauternes）子产区擅长酿造甜白。
滴金酒庄位于格拉夫的苏玳产区（Sauternes），它虽然位于格拉夫，却不在格拉夫列级庄的分级体系中，因为早在1855年，苏玳及其村庄巴萨克（Barsac）便有了自己的等级划分。这次分级中，最高等级的是超一级酒庄（Premier Cru Superieur），获此殊荣的仅有滴金酒庄一家。
整体而言，勃艮第的白葡萄酒更有名，特别是Chablis产区的白葡萄酒更为著名，不过波尔多苏玳产区的贵腐甜白也是相当的出名。
世界三大贵腐酒产区分别是指法国苏玳（Sauternes）、匈牙利托卡伊（Tokaji）和德国莱茵高（Rheingau）。这三大贵腐酒产区地位相称，没有谁是最好之说。
苏玳（Sauternes）产区和巴萨克（Barsac）产区是酿造波尔多甜酒的两大主要产区。两海之间（Enter-Deux-Mers）也有一些次要的甜白葡萄酒产区。
位于法国波尔多的苏玳（Sauternes）是最为著名的贵腐甜酒产区之一。
波尔多白葡萄酒除了苏玳产区的甜白之外，一般保质期都不会太长，最好在装瓶上市销售后尽快饮用，以免过了适饮期，影响口感。
狄康堡庄园（Chateau dYquem ）又名滴金酒庄；它是苏玳产区的一级酒庄，以贵腐甜酒著名。与拉菲不同，在贵腐酒的领域，它是绝对的顶级酒庄。
左岸：梅多克、上梅多克、波雅克（Pauillac）、玛歌（Margaux）、格拉夫、苏玳、巴萨克（Barsac）等都位于左岸。 右岸：右岸最知名的产区就是圣埃美隆（Saint Emilion）、弗龙萨克（Fronsac）和波美侯（Pomerol）。
由于贵腐菌形成需要特殊的气候条件，全球各方面条件都能达到要求的产区可谓凤毛麟角，苏玳（Sauternes）、德国莱茵高（Rheingau）以及匈牙利的托卡伊（Tokaji）产区却正是为贵腐菌而生。它们被并称为世界三大贵腐酒产区。
法国苏玳（Sauternes）或许是世界上最知名的贵腐甜酒产区了，该产区的甜白通常由浸染了贵腐菌的赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）葡萄混酿而成，是一种十分精致的甜点酒。
苏玳地区常常使用长相思和赛美蓉混酿贵腐甜白葡萄酒。该地区最出名的就是超一级庄滴金酒庄。
“AOC”是法语“Appellation d'Origine Controlee”的缩写，意为“原产地命名控制”，是法国葡萄酒分级体系中的最高一级，在其之下的等级为优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VdP）和日常餐酒（VdT）。
滴金酒庄（Chateau dYquem）是法国波尔多格拉夫地区苏玳（Sauternes）产区最著名的酒庄之一，位于产区南部中心地带。
由于贵腐菌（Noble Rot）的生长对环境的要求极为严苛，因此全球能出产贵腐甜葡萄酒的产区并不多，其中最为出名的包括法国波尔多（Bordeaux）的苏玳（Sauternes）、匈牙利的托卡伊（Tokaj）以及德国和奥地利。
陈年时间可达20年的白葡萄酒主要有夏布利（Chablis）的顶级干白、德国雷司令甜白葡萄酒、冰酒（Icewine）和苏玳（Sauternes）产区的甜白葡萄酒以及顶级生产商出产的香槟（Champagne），如酩悦香槟（Moet Chandon）和库克（Krug）香槟等。
此外，巴萨克和苏玳产区的甜白葡萄酒也颇具特点，是世界上最著名的贵腐葡萄酒产区之一。其葡萄酒主要用赛美蓉和少量的长相思来酿造。苏玳贵腐甜白葡萄酒以极为平衡的甜度和酸度著称，风味异常复杂，包括核果、香草、果酱和藏红花等的味道，极讨人喜欢。
贵腐甜白的产区主要包括：著名的苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）、武弗雷（Vouvray）以及阿尔萨斯（Alsace）等。 天然甜葡萄酒的主要产区有：博姆-德沃尼斯（Beaumes de Venise）和露喜龙（Roussillon）这两个产区。
对于甜型的该种葡萄酒来说，消费者可以选择法国苏玳（Sauternes）产区的赛美蓉。如果你喜欢干型的赛美蓉，那么就可以选择来自澳大利亚或者美国华盛顿州的豪客（Hogue）赛美蓉葡萄酒。
