是的,这座地处芬兰奥尔基洛托岛(Olkiluoto Island)的葡萄园却是真实存在的。而且,恰恰是归功于核能,葡萄树才能在北极圈内扎根生长,从而成就了这座全世界纬度最高的葡萄园。一般来说,奥尔基洛托核电站大部分的残留水都被排入波罗的海(Baltic),而剩下的一小部分则用来加热葡萄园的土壤。
伏特加(Vodka)是世界八大烈酒之一,最主要的生产国是俄罗斯和波兰,此外德国、瑞典、芬兰、美国和日本等国也都能酿制优质的伏特加。其中,俄罗斯伏特加的知名度全球最高。
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。
南非的葡萄酒产区包括康斯坦提亚(Constantia)、斯特兰德(Stellenbosch)、帕尔(Paarl)、伍斯特(Worcester)、罗贝尔森(Robertson)、奥勒芬兹河(Olifants River)、克林克鲁(Klein Karoo)、沃克湾(Walker Bay)。
新西兰的气候比较凉爽,出产的葡萄酒往往芬芳四溢,果香味十足。它最出色的红葡萄品种是黑皮诺,其次还有赤霞珠和梅洛。
新西兰的气候比较凉爽,出产的葡萄酒往往芬芳四溢,果香味十足。它最出色的红葡萄品种是黑皮诺,其次还有赤霞珠和梅洛。
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。因此,朗姆酒口感甜润。
俄罗斯和波兰历来都是伏特加的主要生产国,但德国、瑞典、芬兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加。值得一提的是,在第二次世界大战开始时,伏特加酿造工艺从俄罗斯传到了美国,美国也一跃成为伏特加产酒大国。
弗莱帕托是意大利南部西西里岛上的葡萄品种,酿造出的葡萄酒酒体轻盈,果味芬芳,带有馥郁的糖渍樱桃、草莓干、丁香、紫罗兰和香草的气息,单宁柔和,非常易饮。
俄勒冈黑皮诺和新西兰黑皮诺都是果香稍淡一些,泥土与矿物味道比较浓烈。与加州黑皮诺不同,这两种葡萄酒不单单只有果味,还夹杂着泥土的芬芳,口感比较丰富。
灰雁伏特加(Grey Goose)、 水晶头伏特加(Crystal Head Vodka)、 芬兰伏特加(Finlandia)、斯托利伏特加(Stolichnaya)、 绝对伏特加(Absolut Vodka)、皇冠伏特加(Smirnoff)、 雪树伏特加(Belvedere)、蓝天伏特加(Skyy
皮斯科是一种口感强大,无色到琥珀色的白兰地,主要产自智利和秘鲁的特定产区。这种白兰地之所以香气更为芬芳,是因为酿酒原料中有很高比例的芳香型葡萄品种,尤其是麝香(Muscat)葡萄。这些原料能够赋予皮斯科显著的香气,尤其是花香,皮斯科也因此显得与众不同。
俄罗斯和波兰历来都是伏特加的主要生产国,但德国、瑞典、芬兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加。值得一提的是,在第二次世界大战开始时,伏特加酿造工艺从俄罗斯传到了美国,美国也一跃成为伏特加产酒大国。伏特加适合纯饮、加冰块饮,或者调成鸡尾酒饮。
有雅克和埃里克博赛诺(Jacques Eric Boissenot),飞行酿酒师米歇尔罗兰(Michel Rolland),保罗霍布斯(Paul Hobbs),斯蒂芬德农古(Stephane Derenoncourt)和凯姆米尔恩(Kym Milne MW)等人。
马尔堡(Marlborough)产区位于新西兰南岛东北角,多数葡萄园的土壤肥力属于中低水平,表层是含有大量砂石的黏土,下层是易于排水的鹅卵石土层,这样的土壤结构能够降低葡萄树藤蔓的生长活力,因而酿造出来的葡萄酒香气芬芳迷人、味道甘美可口。
金士顿酒庄创建于20世纪90年代初期,是智利卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)产区的一座精品酒庄。史蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)认为金士顿酒庄能位于智利最好的酒庄之列。
在1998年,芬兰海边发现了一艘沉船上载著2,000瓶Heidsieck的香槟,原本要送去俄罗斯,却在1916年被德军的潜水艇击沉。所幸这批香槟大部分保存良好,最后在拍卖会中以一瓶天价27.5万美金卖出。
南非最重要的葡萄酒产区位于西开普省,西开普省有四大重点子产区,分别是海岸产区(Coastal Region)、布里厄河谷(Breede River Valley)、克林克鲁(Klein Karoo)和奥勒芬兹河(Olifants River)。
传说没有子嗣的拿破仑和夫人约瑟芬分手后,与奥地利公主玛丽路易斯再婚终于喜得贵子。那年又正好赶上葡萄大丰收,白兰地制造厂家为了纪念皇太子的诞生和大丰收,就把拿破仑作为商标使用。现在,对品质非常有自信的产品商标上,还会贴上拿破仑字样。这就是拿破仑等级白兰地命名的由来。
黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒一般都具有甜美的红果风味和泥土的芬芳,其风格优雅细腻,充满质感,果味新鲜而浓郁。然而,在全球众多的黑皮诺产品中,最出名的当属勃艮第红葡萄酒,以及俄勒冈和新西兰出产的顶级黑皮诺葡萄酒。但是,这三个地区出产的优质黑皮诺之间也有各自的特点,三者差别见下图:
庄主兰尼史蒂芬斯出于对数字命理学的兴趣,便以数字7和8来命名酒庄,看似很随意,实则好记又有寓意,数字7在西方文化中是一个幸运数字,而在东方文化中,数字8代表着繁荣和喜乐。这个被寄予了厚望的酒庄也十分争气,一直坚定不移地酿造优质的手工葡萄酒,极力让它们反映出葡萄园的特色和春山产区的地方感。
该产区出产高级葡萄酒,所产红葡萄酒优雅芬芳,富含单宁,适合在瓶中熟成数年。
怀拉拉帕(Wairarapa)产区位于新西兰北岛的最南端,在新西兰首都惠灵顿(Wellington)东部,由北部的马斯特(Masterton)、中部的格莱斯顿(Gladstone)和南部的马丁堡(Martinborough)这三个小产区组成,马斯特(Masterton)和马丁堡(Martinborough
其成熟之后会展现出美妙芬芳的成熟黑加仑、辛辣的香料和紫罗兰的香味,口感丰富,最佳年份有2001年、2003年、2005年2008年和2009年;而副牌则果味较香浓且柔顺,它能够在装瓶后的5-10年内享用,酒体中等,单宁轻盈,酸度适中,适合年轻时品尝。
芳香型葡萄酒香气极为浓 郁奔放,或带有菠萝、芒果等热带水果味,或展现出胡椒及其他香料味,或散发着玫瑰、金银花等芬芳的花香味。在法国、美国、奥地利、意大利、新西兰等世界各 大产酒国,你都能寻找到它们的足迹。
其产品销往五大洲的50多个国家,主要有德国、加拿大、芬兰、英国、意大利、荷兰、瑞士、美国和日本等。 在创立30年之际,该品牌已经进入了100多个国家的市场,成为西班牙葡萄酒最有代表性的形象。如今,在世界的任何一个角落都能找到桃乐丝公牛血干红葡萄酒的身影。
五湖伏特加(Pyat Ozer) 5、克鲁普尼克伏特加(Krupnik) 6、精装佐达科瓦伏特加(Zoladkowa de Luxe) 7、灰雁伏特加(Grey Goose) 8、蓝天伏特加(Skyy) 9、红牌伏特加(Stolichnaya) 10、芬兰伏特加
长相思的香气异常芬芳,带有独特的青草、鹅莓和接骨木花的香气。口感很干,酸度高,酒体介于轻盈到中等之间。由于酸度很高,它适合搭配的菜肴非常多样化。长相思葡萄酒在其年轻的时候饮用最佳。
利口酒(Liqueur)也可以称为餐后甜酒,是由英文Liqueur英译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒或伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。
玫瑰妃(Moschofilero)葡萄酒酒香馥郁芬芳,带有玫瑰和紫罗兰的香气,水果风味浓郁,清脆爽口,酸度平衡,酒精度偏低。阿吉提可(Agiorgitiko)作为红葡萄品种,可谓是风情万种。阿吉提可柔和细腻,可以酿制出风格多样的葡萄酒。黑喜诺(Xinomavro)是希腊最优秀的葡萄品种。
成熟之后会展现出美妙芬芳的成熟黑加仑果香,辛辣的香料和紫罗兰香味,口感丰富。而副牌则果味较香浓且柔顺。它能够在装瓶后的五至十年内享用。酒体中等,单宁轻盈,酒酸适中,适合年轻时品尝。力士金酒庄正牌酒最佳年份有2001年、2003年、2005年2008年和2009年。
主要有,白葡萄品种包括阿瑞图(Arinto)、费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)、玛尔维萨(Malvasia)和维特(Vital);红葡萄品种包括紫北塞(Alicante Bouschet)、阿拉哥斯(Aragonez)、卡斯特劳(Castelao)、红迷乌达(Tinta Miuda)、多瑞加弗兰卡
直到1998年,沉船上的这批香槟才在芬兰湾(Gulf of Finland)被打捞上来。后来,这批香槟陆续现身于世界各大拍卖会场,受到大众的广泛追捧,成为具有历史纪念意义的珍贵酒款,每瓶(750ml)的价格高达275,000美元。
主要产区有德国、阿尔萨斯、澳大利亚,还有其他的国家如新西兰等都有。德国的雷司令最广泛,因为气候冷。雷司令可以酿造干、半干、甜、起泡白葡萄酒。芬芳迷人,口感细腻。值得一提的是,阿尔萨斯还有雷司令贵腐甜白葡萄酒。
它的香气十分馥郁,带有覆盆子、草莓、深色樱桃和玫瑰的迷人芬芳。其口感如丝绸般细滑,酸度较高,余味绵长。有些顶级的黑皮诺葡萄酒可能酒体比较丰满,单宁中等。
除了法国,西班牙、美国、乌拉圭、阿根廷、澳大利亚、新西兰和日本等国家也出品一些品质不错的小满胜葡萄酒。比如新西兰的小满胜葡萄酒常常散发着柠檬木花以及柑橘类水果的馥郁芬芳,缀以淡淡的蜜渍榅桲香气,入口甜美醇厚,余味悠长且纯净,令人垂涎欲滴。
然而谁也没有料想到,随着时间的推移,马尔堡(Marlborough)产区的葡萄种植面积成倍地扩大,现在已经发展成为新西兰最大的葡萄酒产区。
如今,该酒庄已成为智利第四大出口酒庄,产品畅销全球各大市场,覆盖45个国家,核心市场是瑞典、英国、芬兰、挪威和墨西哥。自1999年,经过大刀阔斧的现代化改造后,酒庄始终保持着年均增长30%的发展势头。
第一款是来自新西兰马尔堡(Marlborough)的2019年份玛熙酒庄长相思白葡萄酒(Mahi Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand),成酒散发着西番莲果和柑橘类水果的浓郁芬芳,酒体适中,酸度充沛,清新馥郁,令人一见倾心,魂牵梦萦。
白兰地的起源无疑与蒸馏技术的发展有关。浓缩的酒精饮料在古希腊和古罗马时代就已经非常出名了,其最早的起源可以追溯至古巴比伦时期。我们今天所说的白兰地,最早出现于12世纪,等到14世纪时它已经非常流行了。 最初人们蒸馏葡萄酒,是为了方便商人运输。
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。 朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成。
最靠近海洋的地方出产的黑皮诺葡萄酒展示了黑樱桃和覆盆子的芬芳香气,而气候更为温暖的地方出产的黑皮诺葡萄酒洋溢着香料和深色水果的浓郁味道。 安德森谷的黑皮诺葡萄酒还带有隐约的薰衣草和紫罗兰香气,更有一种具有当地特色的薄荷油香气。
伦巴第(Lombardy)的米兰(Milan) 作为伦巴第产区的首府的米兰,是世界历史文化名城,世界歌剧圣地,世界艺术之都,坐落着著名的米兰大教堂(Milan Cathedral)、斯福尔采斯科城堡(Sforza Castle)以及达芬奇( Leonardo da Vinci)的《最后的晚餐》(
1724年创始人雷米马丁正式创立人头马,这个将提供世界上最好的干邑白兰地作为自己全部信念的天才,让法国白兰地声名远扬,甚至有人称白兰地之于法国,就如同探戈之于阿根廷,也如同斗牛士之于西班牙。 自1724年开始,人头马家族成为最著名的葡萄种植家族。
香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)则温婉芬芳,常常表现出紫罗兰和玫瑰的香气。
最靠近海洋的地方出产的黑皮诺葡萄酒展示了黑樱桃和覆盆子的芬芳香气,而气候更为温暖的地方出产的黑皮诺葡萄酒洋溢着香料和深色水果的浓郁味道。 安德森谷的黑皮诺葡萄酒还带有隐约的薰衣草和紫罗兰香气,更有一种具有当地特色的薄荷油香气。
尼尔森(Nelson)产区位于新西兰南岛的最北端,属于海洋性气候,蒙特雷(Moutere)山和威美亚 (Waimea)平原是该产区的两大葡萄种植地。蒙特雷(Moutere)山的土壤主要是砂砾和黏土的组合,这样的土质种植出来的葡萄,非常适合酿造那些 口感丰润的葡萄酒。
该园出品的葡萄酒风味浓郁,带有紫罗兰、腐殖土和灌木丛等经典香气,偶尔闪现一丝野味气息。其酒体饱满丰腴,架构明晰,且具有可观的陈年潜力,最优质的酒款可陈酿30-50年。在一些较为成熟的年份里,该园出产的葡萄酒拥有更为馥郁的香气,并伴随着些许麝香的芬芳。
3、长时间的微妙交流 橡木桶和白兰地之间的交流,使其拥有了自己独特的色泽和芬芳。酒窖内的环境也会影响葡萄酒的陈酿过程:湿度和干燥度的平衡,使干邑变得柔和。干邑通过橡木桶呼吸的同时,一些酒精也蒸发出来,桶内的酒量也会减少。这一蒸发过程被诗意地称为送给天使的礼物。
史蒂芬·莱因哈特(Stephan Reinhardt) 品评范围:德国、奥地利、匈牙利托卡伊(Tokaj)、瑞士、法国阿尔萨斯(Alsace)以及卢瓦尔河谷(Loire Valley)葡萄酒。 4.