和德国众多杂交品种一样,德国的肯纳(Kerner)主要种植在莱茵黑森(Rheinhessen)和法尔兹(Pfalz),不过在符腾堡(Wurttemberg),该品种也很流行。在符腾堡,该品种是由红葡萄品种特罗灵格(Trollinger)和雷司令(Riesling)杂交而成的。
用肯纳葡萄酿制出的葡萄酒一般都十分清新,很容易让人联想到雷司令,但由于该酒中还带有肉豆蔻的风味,所以人们还是可以轻易将此酒与雷司令区别开来的。通常来说,这种葡萄酒与肉类和鱼等搭配起来非常合适。
布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)、肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown)和贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd-Cantenac)都位于康特纳克镇,这几座酒庄的命名取用了小镇的名字。
几乎所有的特基拉都产自墨西哥的哈里斯科州,但是墨西哥法律也允许在塔毛利帕斯州(Tamaulipas)、纳亚里特州(Nayarit)、米却肯州(Michoacan)以及瓜纳华托州(Guanajuato)进行特基拉的生产与酿造。
1951年,德国农学家奥古斯特赫罗尔德(August Herold)在符腾堡(Wurttemberg)以肯纳(Kerner)和西万尼(Silvaner)为亲本,培育了月维尔(Juwel)这一白葡萄品种。
林肯大学:林肯大学是世界上专业研究在相对寒冷气候下,生产高质量葡萄酒的少数高等学府和专业机构之一,承担着为葡萄酒业提供专业人才的重要任务。林肯大学的葡萄栽培和酿酒学学士学位学制为3年。除了需要学习专业基础知识以外,学生还需要完成各项工作实践,让学生充分接触葡萄酒业的方方面面。
玛尔肯家族 (Margan Family)葡萄酒就出自于猎人谷(Hunter Valley)安德鲁玛尔肯家族酒庄。
弗兰肯产区的气候为大陆性气候,但也受地中海气候的影响,夏天炎热干燥,冬天寒冷,年降雨量高,早霜持续较久。而该产区的微气候由于收到河流的影响,有利于葡萄成熟,但不适合晚熟的雷司令(Riesling)葡萄的生长。
罗伯爵与肯纳(Kerner)是同胞关系,二者有着相同的亲本。
这部电影是著名导演大卫肯纳德(David Kennard)的佳作。他以第一视角为我们讲述了香槟产区的各个故事,包括香槟产区的独特风土、香槟的具体酿造以及香槟的社会角色等内容。
此外,摩泽尔还种有艾伯灵 (Elbling)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、肯纳 (Kerner)、欧塞瓦(Auxerrois)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),其中黑皮诺和霞多丽被用来酿造塞克特(Sekt)起泡酒。
大卫肯纳德(David Kennard)在2011年的时候开启了他的葡萄酒纪录片三部曲的第一部《在勃艮第的一年》(A Year in Burgundy)。
赤霞珠是纳帕谷的招牌,采摘时间的把空也非常严格。在纳帕谷,采摘赤霞珠要考虑非常多的变数,例如葡萄园位于纳帕谷16个AVA小产区中的哪一个、葡萄园在山坡还是谷地、山坡朝向、葡萄园土壤类型和酿酒师追求的葡萄酒风格等。能够肯定的是,赤霞珠的采摘比大部分品种更晚,采摘时间也可能持续最久。
此外,摩泽尔还种有艾伯灵 (Elbling)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、肯纳 (Kerner)、欧塞瓦(Auxerrois)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),其中黑皮诺和霞多丽被用来酿造塞克特(Sekt)起泡酒。
此外,摩泽尔还种有艾伯灵 (Elbling)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、肯纳 (Kerner)、欧塞瓦(Auxerrois)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),其中黑皮诺和霞多丽被用来酿造塞克特(Sekt)起泡酒。
如果一瓶葡萄酒想要贴上经典基安帝的标签,那么它就必须产自托斯卡纳中部的佛罗伦萨(Florence)子产区和锡耶纳(Siena)子产区。 2. 一瓶经典基安帝的酒瓶背标或瓶颈标上肯定会十分明显地印有黑公鸡的标志。 3.
美国洛杉矶国模最大、历史最悠久的是有意大利裔的圣托肯布安尼卡(Santo Cambianica)于1917年创建的圣安东尼酒厂(San Antonio Winery),这家酒厂经过了1919年的禁酒令和1933年的经济大危机,跨越了第二次世界大战,现已拥有99年的历史。
除雷司令外,德国种植的白葡萄品种还有米勒-图高(Muller-Thurgau) 、西万尼(Silvaner) 、肯纳(Kerner)、巴克斯(Bacchus)、施埃博(Scheurebe)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(Pinot Gris)。
月维尔(Juwel)并没有像亲本西万尼(Silvaner)和肯纳(Kerner)那样成功成为德国栽培广泛的白葡萄品种。到本世纪初,月维尔已徘徊在消失的边缘。 较成规模的月维尔主要生长在德国莱茵黑森(Rheinhessen)产区,面积仅约25公顷,但仍在逐渐减少。
在波尔多1855分级中,被评为三级酒庄的名庄共有14个,如下: 贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd Cantenac) 凯隆世家酒庄(Chateau Calon-Segur) 肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown) 狄士美酒庄(Chateau Desmirail
德国的冰酒大都是用白葡萄品种雷司令(Riesling)酿成,而加拿大的冰酒一般用白葡萄品种威代尔(Vidal)酿成;有些冰酒是用红葡萄品种品丽珠(Cabernet Franc)酿成;在新世界的一些国家,正在尝试使用别的葡萄品种来酿制冰酒,如白葡萄品种白谢瓦尔(Seyval blanc)、霞多丽(Chardonnay)、肯纳
但是值得肯定的是,即使雷司令(Riesling)葡萄没有完全成熟,它也依然可以酿出精美、雅致的酒,这是其他品种的葡萄所做不到的。
Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna(艾米利亚-罗马涅)、Tuscany(托斯卡纳)
除了雷司令外,德国种植的白葡萄品种还有米勒-图高(Muller-Thurgau)、西万尼(Silvaner)、肯纳(Kerner)、巴克斯(Bacchus)、施埃博(Scheurebe)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(Pinot Gris)。
欧肯那根位于加拿大不列颠哥伦比亚省(British Columbia),这里除了拥有令人惊叹的自然美景,更是加拿大重要的葡萄酒产区。但是这里生产的葡萄酒却很少进入大众视野,其中一个重要原因是过时的贸易条款使得不列颠哥伦比亚省的葡萄酒很难卖到加拿大其他省份。
奥肯那根山谷(Okanagan Valley)位于太平洋海岸和摩那希山脉之间,降水量很少,每年七、八月份的气候和美国的纳帕产区差不多。葡萄园的灌溉主要是由附近的几个大湖提供。该省北部的土壤类型主要是冰川时代的石头、细沙、粉土和粘土,而南部主要是沙石和砾石。
其中,北部地区非常适合种植白葡萄品种,比如霞多丽、长相思、白诗南、白玉霓(Ugni Blanc)和特浓情等;当然也种植着一些红葡萄品种,如西拉、赤霞珠、伯纳达和马尔贝克等。东部地区种植的白葡萄品种有霞多丽、长相思、白诗南、特浓情和维欧尼,红葡萄品种有桑娇维塞、西拉、伯纳达和丹魄。
除雷司令外,德国种植的白葡萄品种还有米勒-图高(Muller-Thurgau) 、西万尼(Silvaner) 、肯纳(Kerner)、巴克斯(Bacchus)、施埃博(Scheurebe)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(Pinot Gris)。
产区的白葡萄中,雷司令(Riesling)占了将近三分之二,此外还有传统的葡萄品种米勒-图高(Muller-Thurgau)和肯纳(Kerner)。Flein村庄所产的雷司令(Riesling)葡萄酒尤其受到当地的赞许,不过它在国际上还没有什么名气。
顶级酒庄或品牌: 啸鹰酒庄(Screaming Eagle),作品一号(Opus One),鹿跃酒窖23号桶(Stags Leap Cask 23),多明纳斯(Dominus),寇金(Colgin),山脊蒙特-贝罗(Ridge Monte Bello),哈兰酒庄(Harlan) 极佳年份
霞多丽(Chardonnay,德语为Weissburgunder)在摩泽尔也有所种植,还有肯纳(Kerner)和艾伯灵(Elbling),这些都是最古老的葡萄品种之一。
“意大利四雅”指的是意大利四款顶级酒款——西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、欧纳拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja),它们皆因尾音相同而被业界称为“四雅”。 1. 西施佳雅。
Bellevue 好景酒庄 (7) Chateau de Bensse 邦斯酒庄 (8) Chateau Bessan Segur 碧珊世家酒庄 (9) Chateau Blaignan 碧朗酒庄 (10) Chateau le Bourdieu 博多酒庄 (11) Chateau Bournac 布纳酒庄
纳帕谷著名的葡萄酒有: 1. Opus One, Napa Valley, USA 作品一号干红葡萄酒 2.
意大利权威机构埃德蒙马赫基金会(Edmund Mach Foundation)的帕纳约蒂斯阿拉皮察斯(Panagiotis Arapitsas)告诉《新科学家》的记者,现在大多数葡萄酒专家仍然认为白葡萄酒和红葡萄酒的颜色之所以不同,是因为白葡萄不含花青素,其实这是不对的。
很多森林产地都有100年树龄的此类橡树,这类产地包括利穆赞(Limousin)、特朗赛(Troncais)、纳韦尔(Nevers)、阿利埃河(Alliers)和孚日(Vosges)。这些产地中每个都能收获一种特定类型的橡木。法国橡木桶的制做成本较高,大约为每个500美元。
首要原因肯定是这些酒并不符合正牌酒的质量标准,而酒庄需要维护正牌酒的声誉和质量,其次,这些不能用于酿造正牌酒的葡萄酒又不能浪费,所以为了保住酒庄当年的收益,副牌酒也就应运而生了。 又是什么原因导致某些酒不符合正牌酒的酿造标准呢?归纳起来,无外乎以下几个原因。首先是葡萄生不逢时。
首要原因肯定是这些酒并不符合正牌酒的质量标准,而酒庄需要维护正牌酒的声誉和质量,其次,这些不能用于酿造正牌酒的葡萄酒又不能浪费,所以为了保住酒庄当年的收益,副牌酒也就应运而生了。 又是什么原因导致某些酒不符合正牌酒的酿造标准呢?归纳起来,无外乎以下几个原因。首先是葡萄生不逢时。
在5、6欧元的酒中肯定有不错的,毋庸置疑,但你很难保证随手拿起的那一瓶就不会踩到地雷,而高价酒往往酒品质相对稳定,风险概率较低。
Chateau Bournac 布纳酒庄 12. Chateau la Branne 巴纳酒庄 13. Chateau Des Brousteras 保斯特酒庄 14. Chateau des Cabans 卡邦酒庄 15. Chateau Carcanieux 卡甘诺酒庄 16.