波尔多的耶罗波安瓶与勃艮第的耶罗波安瓶在尺寸上稍有差异,前者为5L,后者为4.5L。
许多葡萄酒瓶的名字都源于《圣经》故事中的人物,Jeroboam源于以色列国王耶罗波安一世(Jeroboam I)
如果一瓶葡萄酒想要贴上经典基安帝的标签,那么它就必须产自托斯卡纳中部的佛罗伦萨(Florence)子产区和锡耶纳(Siena)子产区。 2. 一瓶经典基安帝的酒瓶背标或瓶颈标上肯定会十分明显地印有黑公鸡的标志。 3.
意大利托斯卡纳的基安帝葡萄酒风格按产区划分可分为:经典基安帝葡萄酒(Chianti Classico)、基安帝葡萄酒(Chianti)和超级基安帝葡萄酒(Chianti Superiore)。
基安帝产区包括了经典基安帝,基安帝是一个很广泛的地区统称,位于佛罗伦萨(Florence)和锡耶纳(Siena)之间的山丘地区。 在意大利的葡萄酒酒标里,经典(Classico)一词表示非常优质的法定产区,这些产区大多位于丘陵地带,拥有最好的葡萄园,酿造出的葡萄酒品质最为出色。
中世纪时期,锡耶纳城(Siena)和佛罗伦萨城(Florence)之间无明确边界,为了扩大疆土,时常发生战争。为了阻止这场无止尽的争斗,两城的人们决定让各自骑士来决定两城的边界,规则就是在公鸡鸣叫时分,各自的骑士从各自城市出发,以两队人马相遇的地方为基线来划分边界。
普罗旺斯葡萄酒产区由9大AOC产区组成:普罗旺斯丘(Cote de Provence)、埃克斯丘(Coteaux dAix en Provence)、瓦尔丘(Coteaux Varois de Provence)、波城(Les Baux de Provence)、卡西斯(Cassis)、邦多勒(Bandol
还有教皇新堡瓶(Chateauneuf du Pape Bottle)、香槟瓶(Champagne Bottle)、普罗旺斯瓶(Provence Bottle)、阿尔萨斯瓶(Alsace Bottle)、基安帝瓶(Chianti Bottle)等。
波尔多瓶直身高肩。不同颜色的酒瓶盛装不同类型的葡萄酒:干红盛装在墨绿色酒瓶中,干白盛装在淡绿色酒瓶中,而甜白则盛在白色酒瓶中。这种酒瓶还常被新世界国家酒商采用,用来盛装波尔多混酿风格的葡萄酒,意大利葡萄酒如基安帝葡萄酒(Chianti)也常用波尔多瓶盛装。
波尔多瓶两侧呈流线型,瓶肩较宽,有暗绿色、淡绿色和无色三种颜色。暗绿色的用来装波尔多产区的干红,淡绿色的装干白,无色透明的瓶装则用来装甜白。在新世界,葡萄酒生产商们也广泛使用该瓶来装采用波尔多经典葡萄品种酿制的葡萄酒。
最传统,最常见,最具形象感,最安全,最具爆发力,最智能的开瓶器有: 1、 张裕开瓶器 2、蝶形开瓶器 3、海马开瓶器 4、兔形开瓶器 5、T型开瓶器 6、AHSO开瓶器 7、气压开瓶器 8、电动开瓶器 9、香槟刀 10、波特钳(Port tongs)
法国波尔多右岸波美侯产区的康色扬酒庄2015期酒价格已发布,为113欧元/瓶。 康色扬酒庄是波美侯最好的酒庄之一,是波美侯和圣埃美隆地区第一家安装不锈钢温控罐的酒庄。
波尔多瓶 波尔多瓶应当是最为常见的葡萄酒瓶形之一了。它的特点是瓶身高且直,瓶肩明显。在波尔多,这种酒瓶有深绿色、浅绿色和无色三种——深绿色的用来装干红葡萄酒,浅绿色的装干白葡萄酒,无色的则用来装甜白或桃红葡萄酒。 2.
波斯普是克罗地的本土品种,过去它只种植在科尔丘拉岛(Korcula),但是早熟的品种特性使得它如今广泛种植在达尔马提亚-佩耶撒茨(Peljesac)半岛、布拉奇岛(Brac)、赫瓦尔岛(Hvar)、帕可尼岛(Pakleni)、科尔拉特(Korlat)以及彼欧阔沃山脉(Biokovo)。
托斯卡纳著名的红葡萄品种包括基安帝(Chianti)、布鲁奈罗(Brunello)、蓝宝拉(Castello dei Rampolla)、费尔西纳(Felsina)和安提诺里(Antinori)等。多数顶级的托斯卡纳葡萄园都位于锡耶纳(Siena)镇附近。
布鲁奈罗葡萄酒的创始者来自大名鼎鼎的碧安帝山迪(Biondi Santi)家族。19世纪中期,克莱蒙特山迪(Clemente Santi)第一次使用100%的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿造单一品种葡萄酒。
葡萄酒瓶一般包括波尔多瓶、勃艮第瓶、罗讷河瓶、香槟瓶以及霍克瓶等,不同的酒瓶盛装不同风格的葡萄酒,其中波尔多瓶、勃艮第瓶、罗讷河瓶和香槟瓶分别来自四个不同的产区,是这些产区葡萄酒特有的酒瓶,不过法国其他的产区也可以采用这些瓶子,主要还是看酒庄自己的选择。
经典基安帝(Chanti Classico)葡萄酒是世界上最著名、最受赞赏的意大利葡萄酒之一,也是意大利不可错过的五大经典名酒“ABBBC”的其中之一。 它是一种以桑娇维塞(Sangiovese)葡萄为主导酿成的干型红葡萄酒。
烤牛肉和牛排需要与干型红葡萄酒搭配,如波尔多(Bordeaux)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)红葡萄酒;罗讷河谷(Rhone Valley)的西拉(Syrah)红葡萄酒;意大利皮埃蒙特(Piemonte)的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco
基安帝(Chianti)葡萄酒是一种以桑娇维塞(Sangiovese)葡萄为主的混酿红葡萄酒,来自意大利托斯卡纳(Tuscany)的子产区基安帝,为DOCG级别葡萄酒。
大名鼎鼎的蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒(Brunello di Montalcino)最初是由意大利四大顶尖酒庄之一的碧安帝山迪酒庄(Franco Biondi Santi)采用布鲁奈罗(Brunello)这种葡萄酿制的。
埃勒曼酒店(The Ellerman House)开普敦,南非 埃勒曼酒店收藏了7,500瓶南非葡萄酒,非常壮观。除此之外,酒店用来放置红酒和相关艺术品的展架,模仿了开瓶器中的螺旋设计,看起来别有一番趣味。
超级托斯卡纳是指那些不采用传统基安帝葡萄酒酿造方法来酿制的葡萄酒,因为这种葡萄酒的酿制品种通常包含波尔多(Bordeaux)品种。
超级托斯卡纳是指那些不采用传统基安帝葡萄酒酿造方法来酿制的葡萄酒,因为这种葡萄酒的酿制品种通常包含波尔多(Bordeaux)品种。
超级托斯卡纳是指那些不采用传统基安帝葡萄酒酿造方法来酿制的葡萄酒,因为这种葡萄酒的酿制品种通常包含波尔多(Bordeaux)品种。
安达路西亚产区以雪莉酒闻名全世界。该产区的气候非常炎热干燥,最主要的土壤类型为白色的阿尔巴利扎(albariza)土,这种土壤使得加的斯市(Cadiz)的帕罗米诺葡萄园(Palomino Vineyards)呈现出一大片白色。
意大利文艺复兴始于托斯卡纳,美第奇家族(Medici Family)、达芬奇(Leonardo da Vinci)和米开朗琪罗(Michelangelo)都是托斯卡纳人。二战后,意大利餐馆在世界各地激增,基安帝葡萄酒也变得有名,当时的基安帝葡萄酒装在名叫Fiasco的草包瓶中。
意大利的三大葡萄酒之一阿玛罗尼(另外两大为:巴罗洛Barolo和基安蒂Chianti)就产自该产区,具体是产自该产区的瓦波利切拉,因此全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼(Amarone della Valpolicella)。阿玛罗尼也被称为瓦坡里切拉葡萄酒之王。
意大利的三大葡萄酒之一阿玛罗尼(另外两大为:巴罗洛Barolo和基安蒂Chianti)就产自该产区,具体是产自该产区的瓦波利切拉,因此全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼(Amarone della Valpolicella)。阿玛罗尼也被称为瓦坡里切拉葡萄酒之王。
米歇尔·罗兰(Michel Rolland)和亚伯特·安东尼(Alberto Antonini)都是当今葡萄酒界大名鼎鼎的飞行酿酒师。
波尔多瓶两侧呈流线型,瓶肩较宽,有暗绿色、淡绿色和无色三种颜色。暗绿色的用来装波尔多产区的干红,淡绿色的装干白,无色透明的瓶装则用来装甜白。 勃艮第瓶瓶肩较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀,瓶身呈绿色,既可用来装红葡萄酒,也可用来装白葡萄酒。
葡萄酒界的首席飞行酿酒师米歇尔罗兰受聘于波尔多飞卓酒庄(Chateau Figeac)、庞特卡奈酒庄(Chateau Pontet-Canet)以及圣埃米隆一等特级B名庄欧颂酒庄(Chateau Ausone)、金钟酒庄(Angelus)和柏菲酒庄(Chateau Pavie)等名庄,而今年更是与法国波尔多大酒商安德露桐
紫罗兰香气是红葡萄酒中较常见的一种芳香。
经典基安帝特级精选(Chianti Classico Gran Selezione)是意大利经典基安帝产区(Chianti Classico)葡萄酒的最高等级。
诺曼丁梅西耶酒庄(Normandin Mercier)于1872年为由干邑酒商Jules Normandin建立,目前由第四代继承人Jean-Marie Normandin打理。从1945年至1978年,诺曼丁梅西耶酒庄只向大规模的干邑公司销售原桶的陈年干邑。
葡萄酒瓶一般按照大小进行分类,如下所示: 1. Magnum:1.5L 2. Marie-Jeanne:2.25L 3. Double magnum/Jroboam:3.0L 4. Jroboam/Rhoboam:4.5L 5.
提到布鲁奈罗(Brunello),就不得不提索得拉酒庄(Soldera)和碧安帝山迪酒庄(Franco Biondi Santi)。 索得拉酒庄出产的蒙塔希诺布鲁奈罗干红是蒙塔希诺产区的骄傲,其数量稀少以致于一瓶难求,也因此其售价往往极为昂贵。
波特是葡萄牙杜罗河谷产区酿制的加强型葡萄酒,既带有葡萄酒的一般特性,还有烈酒的独特个性。波特酒与一般葡萄酒的一大不同之处在于其储存能力。众所周知,葡萄酒在开瓶后开始接触氧气,其状态便开始下降,而波特酒,尤其是年轻的波特比一般的葡萄酒更能抵抗氧气的影响。
不过,基安帝与经典基安帝是真的不同。 1. 地理位置 经典基安帝的外文名中多一个Classico,为经典之意。这个经典不但代表着更为悠久的历史,更代表着其核心的地理位置。
波尔图是葡萄牙第二大城,是葡萄牙历史悠久的通商港口城市,也是葡萄牙著名的葡萄酒产区。在波尔图,有一句谚语称波尔图的水比葡萄酒要贵,这在一定程度上反映出波尔图缺少雨水。波尔图红葡萄酒是葡萄牙最具代表性的葡萄酒之一,该产区所产的葡萄酒以香浓味甘,口感醇厚而闻名于世。
红酒瓶有多种规格,一般按照规格的大小进行分类,如下所示: 1. Magnum:1.5L 2. Marie-Jeanne:2.25L 3. Double magnum/Jroboam:3.0L 4.
(1)法国波尔多红葡萄酒(Red Bordeaux) (2)法国波尔多白葡萄酒(White Bordeaux) (3)法国香槟(Champagne) (4)法国隆河教皇新堡(Chateauneuf-Du-Pape) (5)意大利基安蒂(Chianti) (6)意大利超级托斯卡纳
世界各地的葡萄酒产酒国所使用的葡萄酒瓶并不都是一样的,每个国家可能有每个国家的标准,同一个国家内可能不同的产区也有不同的标准,譬如法国葡萄酒瓶一般包括波尔多瓶、勃艮第瓶、罗讷河瓶、香槟瓶以及霍克瓶等,不同的酒瓶盛装不同风格的葡萄酒。
皮埃蒙特产区内有16个DOCG,比较著名的有巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)。 托斯卡纳产区内11个DOCG,著名的DOCG包括经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)。
1)10美元 西班牙的卡瓦(Cava)和法国利慕(Limoux)起泡酒 阿根廷的马尔贝克(Malbec)、智利的佳美娜(Carmenere) 新西兰马尔堡(Marlborough)的长相思(Sauvignon Blanc) 2)20美元 意大利的经典基安帝(Chianti
据调查资料显示:以下是波尔多在过去30多年中,所产葡萄酒的投资回报率较高的5个年份: 1. 1982年份 这是一个异常优秀的年份,可以多关注一些来自圣朱利安(Saint-Julien)、波雅克(Pauillac)或波美侯(Pomerol)产区的葡萄酒。
单一酒园(Single-Quinta)与年份波特酒的生产过程相同,但是来自一家单独的农场,而年份波特则是采用单一年份收获的葡萄酿制而成的品质优良的加强型葡萄酒。它被认为是“波特酒之王”,其产量只占到波特酒总产量的一小部分。
首先,酿酒葡萄不同:香槟是由特定的葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)和霞多丽(Chardonnay)酿造而成的。
波特酒(Port)是一种产自葡萄牙的杜罗河(Douro)产区的甜型加强酒,其酿造流程主要包括以下步骤: 1. 葡萄采摘 杜罗河产区的葡萄园大多位于杜罗河及其支流两岸陡峭的山坡上。按照传统,葡萄树种植在梯田上,每层梯田由石块砌成围墙支撑。
普罗旺斯丘是普罗旺斯产区最大的AOC子产区,约出产着整个普罗旺斯葡萄酒总量的75%,其中89%是桃红葡萄酒。 由于该子产区幅员辽阔,因此影响其葡萄酒风格的因素众多而复杂,如气候条件、葡萄园海拔、土壤类型或降雨量等等。许多人都认为,普罗旺斯丘葡萄酒毫无特色,然而事实并不如此。