当沃拉沃拉在1984年被确立为美国法定葡萄种植区时，当地用于种植葡萄的土地面积只有60多英亩，种植的葡萄种类更是屈指可数。
法国几乎所有产酒区都种植佳美。其中2/3分布于大罗讷河谷（GreaterRhoneValley），特别是博若莱（Beaujolais）产区，2009年，罗讷省（RhoneDepartement）的红葡萄种植面积为18,682公顷，只有312公顷不是佳美葡萄。
由于安大略产区的风土条件多样，适合种植很多不同的葡萄品种，因而产区内法定种植品种有60多种。
American Viticultural Areas
目前，里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括： 红葡萄品种：丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、 格拉西亚诺（Graciano）、马士罗（Mazuelo）和红马图拉纳（Maturana Tinta），共5种； 白葡萄品种：维奥娜（Viura）、玛尔维萨（Malvasia
该区作为候选待定的新法定葡萄种植区，拥有1,500英亩葡萄园，最适合种植仙粉黛，而且索诺玛县一些最古老的葡萄园也坐落于此。
如今，在法国，大部分的白诗南都种植在安茹-索米尔（Anjou -Saumer）和都兰（Touraine）产区的中心地带。
内格瑞特（Negrette）是法国西南产区（South West France）图卢兹（Toulouse）地区的特色红葡萄品种。该品种在加亚克（Gaillac）产区拥有悠久的种植历史，但是并没有任何资料和研究能证明其历史和起源。
在法国，该品种主要种植在阿尔萨斯。在阿尔萨斯地势较低，地形更平坦，土壤更肥沃的下莱茵（Bas-Rhin）产区，该品种一直是当地种植面积最广泛的葡萄品种，直到20世纪90年代才被雷司令（Riesling）超过。2000年，西万尼在阿尔萨斯的总种植面积为1,900公顷。
密斯卡岱（Muscadelle）是波尔多及贝尔热拉克（Bergerac）产区除赛美蓉（Semillon）及长相思（Sauvignon Blanc）以外的第三大著名的酿制甜白葡萄酒（包括更缺少趣味的干白葡萄酒）的葡萄品种。该品种在贝尔热拉克尤为兴盛。
该区成立于1981年，拥有14,000英亩葡萄园，是索诺玛县最古老的法定葡萄种植区之一。该区以生产顺滑的梅洛、黑皮诺、霞多丽和赤霞珠葡萄酒而闻名。
莱克县（Lake County）所产的葡萄酒在酒标上的产区名可以标注为莱克县、高谷（High Valley）、大谷区（Big Valley Distrct）、凯尔西班奇（Kelsey Bench）、格维诺谷（Guenoc Valley）和红山（Red Hills）。
法国的霞多丽有近3/5种植在香槟或整个勃艮第产区。以这两个地区为基地，该品种不断地向南和向西扩张。
门多西诺县（Mendocino County）所产的葡萄酒在酒标上的产区名可以标注为门多西诺县、安德森谷（Anderson Valley）、门多西诺山脊（Mendocino Ridge）、约克威尔高地（Yorkville Highlands）、松山（Pine Mountain）、红木谷（Redwood
根据AC法规，波尔多允许种植的葡萄品种有13种。但实际种植中，三个红葡萄品种（赤霞珠、品丽珠、梅洛）及两个白葡萄品种（赛美蓉、长相思）始终占据主导地位。
该区成立于1983年，拥有3,600英亩葡萄园，是俄罗斯河谷的子山谷（Russian River Valley），该区含有高比咧的Goldridge土壤而非常利于黑皮诺的种植。
梅里蒂奇红葡萄酒的法定葡萄品种包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、圣马凯（Saint-Macaire）、大味而多（Gros Verdot）和佳美娜（Carmenere
该区成立于1983年，拥有2,000英亩葡萄园。该区土壤是古代圣海伦娜山（Mount St. Helena）火山爆发而来的火山岩，并填充到骑士（Knights）山谷和亚历山大（Alexander）谷。该区以生产成熟的长相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot）葡萄酒见称。
除法国外，梅洛还是意大利最重要的葡萄品种（种植面积排第五位）。
汝拉产区有5大种植品种，勃艮第的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）在这里都有种植。此外，汝拉还有一些颇具特色的品种：萨瓦涅（Savagnin）、特卢梭（Trousseau）和普萨（Poulsard）。
整个法国南部，歌海娜（Grenache）是 目前种植最广泛的葡萄品种。该品种在南部大量种植，因为它在温暖炎热和干燥的条件下才能茁壮成长。两个种植广泛度仅次于歌海娜的是西拉（Syrah）和佳丽酿（Carignan）
歌海娜在法国南罗讷河谷最为出名的教皇新堡、吉恭达斯、瓦给拉斯和罗讷河丘村庄调配酒中最主要的成分。在这些产区，歌海娜会与大量的西拉进行调配，也可生产出窖藏能力较佳的葡萄酒。 此外，在罗讷河南部和西部，歌海娜为朗格多克-露喜龙产区做出了重要的贡献。
该区成立于2002年，拥有150英亩葡萄园，以出产仙粉黛、小西拉（Petite Sirah）和西拉（Syrah）葡萄酒而著名。
该区成立于1983年，拥有1,400 英亩葡萄园，具有似夏布利（Chablis）的白垩质土壤，适合酿造霞多丽和长相思葡萄酒。
该区成立于1983年，拥有8,000英亩葡萄园，横跨纳帕谷和索诺玛县，以出产霞多丽、黑皮诺和起泡酒出名。
该区成立于1987年，拥有2,000英亩葡萄园，是索诺玛县整个海岸线最大的葡萄园，以酿制霞多丽和黑皮诺葡萄酒而闻名。
该区成立于1984，拥有15,000 英亩葡萄园，以产赤霞珠，风味浓郁的霞多丽（Chardonnays）以及梅洛（Merlot）葡萄酒而闻名。
该区于1983年成立，拥有10,000英亩葡萄园，以仙粉黛和赤霞珠葡萄酒而出名。
吉伦特省（Gironde）的长相思集中种植在两海之间（Entre-Deux-Mers）、格拉夫（Graves）地区、苏玳（Sauternes）及其周围生产甜酒的地区。在这些地区，种植面积不及赛美蓉的长相思，常与赛美蓉混酿，尤其是在苏玳地区。
该区成立于1983年，拥有15,000英亩葡萄园，以黑皮诺和霞多丽出名。
该区成立于2011年，拥有300 英亩葡萄园，以出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）而闻名。
AVA产区全称为美国法定种植区（American Viticulture Areas），指的是美国被划定的葡萄种植区，它们拥有区别于周边地区的特定地理或气候特征，是美国葡萄酒原产地体系的一部分。
俄勒冈州(Oregon) 位于美国西北海岸，西邻太平洋，北接华盛顿州，东邻爱德荷州，南邻加利福尼亚州和内华达州。该州葡萄酒的历史相对较短，不过现在它已经成为美国最优秀的葡萄酒产区之一，是一个具有浓郁地方风味和特别酿造技术的葡萄酒产区。
法国罗讷河谷产区的历史最悠久，是法国最早的葡萄酒产地，其葡萄种植历史可以追溯到公元一世纪，当时随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗讷河谷两岸是种植葡萄的宝地，从而把葡萄种植技术带到了这里。
阿布修（Abouriou）是法国西南部的一种红葡萄品种，它早熟，葡萄皮颜色较深。2000年，该品种在法国的总种植面积为420公顷。如今，从理论上来说，该品种仍是马蒙德（Cotes du Marmandais）葡萄酒的法定酿酒品种，此外，它还可用于酿制法国西南产区的一些地区餐酒级别的红葡萄酒。
佳美是法国博若莱产区重要的葡萄品种，占该产区葡萄种植面积的98%以上。从种植面积上来说，佳美已经成为法国的第七大葡萄品种，
密歇根州产区位于美国的中北部，这里受五大湖区湖泊的影响，冬季和夏季的气候都较为暖和，土壤以沙质土壤为主，排水性能良好。
波尔多产区只有六种法定的红葡萄品种，即赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot ）、品丽珠（Cabernet Franc ）、味尔多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）、佳美娜（Carmenere）；3种法定的白葡萄品种，即长相思（Sauvignon Blanc
勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）也称香瓜（Melon），属法国白葡萄品种。该品种的种植面积超过了13,000公顷，其中，种植该品种的产区中唯一著名的产区是密斯卡岱（Muscadet）葡萄酒产区。该品种并非一种高贵的葡萄品种，但它具有较好的抗寒能力，产量可观而稳定。
目前，世界上所有的葡萄酒产区基本都种植了霞多丽，但这其中种植面积最广的地区为法国的勃艮第和香槟区（Champagne），美国的加利福尼亚州（California），还有澳大利亚。
目前，世界上所有的葡萄酒产区基本都种植了霞多丽，但这其中种植面积最广的地区为法国的勃艮第和香槟区（Champagne），美国的加利福尼亚州（California），还有澳大利亚。
目前，世界上所有的葡萄酒产区基本都种植了霞多丽，但这其中种植面积最广的地区为法国的勃艮第和香槟区（Champagne），美国的加利福尼亚州（California），还有澳大利亚。
阿布修（Abouriou）是法国西南部的一种红葡萄品种。2000年，该品种在法国的总种植面积为420公顷。如今，从理论上来说，该品种仍是马蒙德（Cotes du Marmandais）葡萄酒的法定酿酒品种，此外，它还可用于酿制法国西南产区的一些地区餐酒级别的红葡萄酒。
罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区，也是法国第二大法定葡萄酒产区，深受许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等的眷爱。
杜瑞莎过去主要种植在罗讷河谷-阿尔卑斯山地区（Rhone-Alpes），多被用来酿造红葡萄酒。在20世纪70年代末，杜瑞莎的种植面积大概尚有11公顷，而到了1988年，其种植面积仅剩下1公顷，可谓濒临绝种。尽管杜瑞莎有时被用来酿造IGP级别的葡萄酒，但它并不属于法国AOC产区的法定品种。
在法国博若莱产区表现优异外，佳美葡萄在法国卢瓦尔河谷和萨瓦（Savoie）产区以及瑞士等地也有种植。不过，在这些地方，佳美葡萄酒的表现都不能与博若莱相比。
法国政府规定，只有在法国香槟产区所产的，按照规定方法酿造而成的起泡酒才能被称为香槟。因此法国香槟产区可以说是香槟的故乡，距巴黎东北部约150千米，是法国最北端的葡萄酒产区。香槟产区种植葡萄和酿酒的历史可以追溯到公元1世纪以前。现在我们所看到的满带欢腾气泡的香槟其实是十七世纪晚期之后的产物。
北部地区受到大陆的影响更多，且由于北部地区比较多山，传奇神秘的奥林匹斯山海拔2900多米，因而这里的气候并不像意大利、西班牙等地中海国家，而是略带有大陆性气候的一些特点，冬天会下雪，气温降到0℃以下；而在半岛南端的伯罗奔尼撒区和南爱琴海区，气候和天气则与其他地中海国家类似，温和的冬季和炎热的夏季非常适合酿酒葡萄的种植和生长
勃艮第主要种植两种葡萄品种，即黑皮诺和霞多丽。此外，还种植佳美、长相思以及少量的灰皮诺和白皮诺。波尔多则拥有6大法定红葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克，此外，还有3个法定白葡萄品种，包括长相思、赛美蓉和麝香。
1909年法国政府颁布的《原产地命名》法令把干邑区分为大香槟区(Grande Champagne)、小香槟区(Petite Champagne)、边林区(Borderies)等6个区域。 大香槟区位于干邑区正中，有头等种植园的美称。在那里，种植葡萄的土地面积为33.22公顷，覆盖27个教区。
