罗马尼亚葡萄酒通常是果香突出,单宁柔顺。较寒冷的产区也生产一些便宜的干白葡萄酒。比较易饮,还不错的。 罗马尼亚是欧洲第五大葡萄酒出产国,也是一个葡萄酒消费大国,只有很少部分葡萄酒出口,因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。
罗马尼亚人称自己的国家是葡萄酒的土地,其葡萄酒因质量上乘,工艺独特,世界性的葡萄酒展览及比赛上屡次摘金夺银,罗马尼亚葡萄酒在国际上的知名度也日渐提高,尤其是公主(Feteasca Regala)和黑姑娘(Feteasca Neagra)等罗马尼亚特有的葡萄品种越来越受各国消费者的喜爱。
罗马尼亚葡萄酒通常是果香突出,单宁柔顺。较寒冷的产区也生产一些便宜的干白葡萄酒。罗马尼亚还出现一个很有意思的现象,本来适合种植红葡萄品种的地方却出产大量的白葡萄酒,这是因为罗马尼亚人更喜欢喝白葡萄酒,但是随着国际市场对红葡萄酒需求量的增加,罗马尼亚逐渐倾向于酿造更多的红葡萄酒。
据国际葡萄和葡萄酒组织(International Organization for Vines and Wines,简称OIV)发布的最新数据显示,罗马尼亚是世界第13大葡萄酒产国。目前为止,罗马尼亚有250个注册酒庄,其中尚在生产和销售葡萄酒的只有一半多些,约有30家会提供葡萄酒旅游服务。
罗马尼亚位于东南欧巴尔干半岛东北部,位于匈牙利和黑海之间,地处中欧和东南欧的交汇处。
罗马尼亚被喀尔巴阡(Carpathian)山脉分成两个部分,西部和北部为大陆性气候,冬季短暂寒冷,夏季温暖,秋季漫长温和,葡萄成熟期很长。东部受地中海影响,冬季温和夏季炎热。不同产区葡萄酒的生产不仅受天气的影响,更受地理条件的制约,包括海拔、山坡的朝向、坡度以及河流和湖泊的影响。
罗马尼亚是欧洲第五大葡萄酒出产国,也是一个葡萄酒消费大国,只有很少部分葡萄酒出口,因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。
塔斯马尼亚(Tasmania)产区位于澳大利亚最南部。塔斯马尼亚因其顶级优质的起泡酒以及令人瞩目的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒而备受赞誉。这些酒以品质优异和细致优雅而著称。清新的自然酸度和细腻度就是塔斯马尼亚葡萄酒的普遍特质。
在本土葡萄品种方面,罗马尼亚的主要葡萄品种有黑姑娘(Feteasca Neagra)、阿尔巴公主(Feteasca Alba)、瑞吉拉公主(Feteasca Regala)和黑塔马萨(Tamaioasa Neagra)等。这些品种在世界上是独一无二的,特色明显。
塔斯马尼亚因其顶级优质起泡酒,令人瞩目的Pinot Noir和Chardonnay酒而备受赞誉。这些酒以细致优雅和质量优异而著称。清新的自然酸度和细腻度是Tasmania葡萄酒的特质。Riesling和Sauvignon Blanc也是这里重要的培育对象。
塔斯马尼亚位于南半球,与澳洲大陆相隔着一道240公里的海峡,气候为凉爽的海洋性气候,出产的葡萄酒与澳洲其他产区的有着迥然不同的风格。在塔斯马尼亚北部的塔玛尔谷(Tamar Valley),你可以发现口感清新干爽的雷司令(Riesling)和长相思,还有酒体饱满的霞多丽。
塔斯马尼亚(Tasmania)是地球上最凉爽的葡萄酒产区之一。不过,它却是世界葡萄酒王国中一个常常被忽视的产区,这也许与其鲜为人知的地理位置有关。塔斯马尼亚本身是区域级GI(Geographical Indication,地理标志),但之前岛内没有任何一个产区能够获得业界的认可。
普拉瓦茨马里是克罗地亚最重要的红葡萄品种,主要种植在达尔马提亚海岸(Dalmatian Coast)。
加泰罗尼亚主要分为三个子产区,包括盛产卡瓦(Cava)起泡酒的佩内德斯(Penedes)、酿造清新白歌海娜(Grenache Blanc)葡萄酒的特拉阿尔塔(Terra Alta)和风格蜕变中的普里奥拉托(Priorat)。这三个子产区都是西班牙葡萄酒中颇为重要的产区,其产出的葡萄酒备受关注。
佩内德斯(Penedes)是加泰罗尼亚最大的葡萄酒产区,同时还是欧洲葡萄酒生产历史最悠久的产区之一,其酿酒史可以追溯至公元前6世纪。佩内德斯风土多样,酿酒葡萄种类丰富,是西班牙最前卫的葡萄酒生产商的聚集地。更值得一提的是,该地是西班牙著名的起泡酒卡瓦(Cava)的生产中心。
塔拉戈纳得名于南加泰罗尼亚的一个城镇。长期以来,该产区出产口感丰富、风格厚重的红葡萄酒,与加强酒(Fortified Wine)如波特酒(Port)的风格相似。虽然这种红葡萄酒在塔拉戈纳的一些地方仍有出产,但如今产区内超过70%的葡萄都是白葡萄品种。
这里种植着全意境内12%的桑娇维塞,这里主要的产区为桑娇维塞-罗马涅(Sangiovese di Romagna),在当地不错的葡萄园可以生产出非常优秀的桑娇维塞葡萄酒。
阿雷亚(Alella)8. 巴赫斯平原(Pla del Bages)9. 蒙桑特(Montsant)10. 特拉阿尔塔(Terra Alta)
在西班牙的加泰罗尼(Catalonia),霞多丽用于酿制卡瓦起泡酒,以增加酒的品位和众人熟知的风味。
特拉阿尔塔的知名度并不高。直到近期产区才将重点放在供当地消费的葡萄酒上。特拉阿尔塔有高地的意思,象征产区所处的山地地形。产区出产的特拉阿尔塔白歌海娜(Terra Alta Garnatxa Blanca)白葡萄酒拥有良好的声誉,这种酒呈淡金黄色,风味十足。
北美洲、南美洲、欧洲和澳洲。
除奥地利之外,蓝佛朗克在德国、意大利、斯洛文尼亚、匈牙利、罗马尼亚、克罗地亚、捷克、塞尔维亚和美国都有种植。
匈牙利、格鲁吉亚、罗马尼亚和摩尔多瓦都是东欧一些葡萄酒酿造历史非常悠久的国家。 1. 匈牙利 匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国,在法国的文学作品中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒托卡伊(Tokaji),是当时欧洲皇室贵 族最爱的葡萄酒之一。
意大利:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna
西拉(Shiraz)、歌海娜(Grenache)、马塔罗(Mataro)以及赛美蓉(Semillon)
此外,它在加利福尼亚(California)、华盛顿(Washington)、长岛(Long Island)、罗马尼亚、澳大利亚、阿根廷、保加利亚、土耳其、加拿大、智利、新西兰、南非、瑞士、克罗地亚、匈牙利、黑山和斯洛文尼亚也是很重要的葡萄品种。
尽管我们无从考证维欧尼的准确起源,但大部分人都认为,维欧尼最早起源于罗马帝国。相传在公元281年,罗马帝王命人从达尔马提亚(Dalmatia)向孔得里约(Condrieu)引进维欧尼葡萄植株,让因战争而变得千疮百孔的葡萄园恢复生机与活力。之后,维欧尼就在北罗讷河谷范围内得到广泛种植。
希腊的葡萄酒年产量紧跟新西兰(NewZealand)、罗马尼亚(Romania)和俄罗斯(Russia),位居全球第15名。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯
其次在希腊、匈牙利、奥地利、保加利亚、克罗地亚、 罗马尼亚、斯洛文尼亚、瑞士、卢森堡、格鲁吉亚和波黑等国也有种植葡萄。这些国家的主要产区及其特点请参考红酒世界网产区版块的具体介绍。
酒精度较高的红葡萄酒比较多,比如阿根廷马尔贝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亚西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亚州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒、加利福尼亚州黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒、加利福尼亚州西拉(Syrah)葡萄酒、智利梅洛(Merlot)葡萄酒、法国罗讷河谷
95%的卡瓦都产自加泰罗尼亚地区。19世纪末,卡瓦起源于加泰罗尼亚圣萨杜尔尼德阿诺亚(Sant Sadurni d Anoia)一带的科多纽酒庄(Codorniu Winery)。
慕兹瓦尼(Mtsvani)的主要分布地为格鲁吉亚卡赫基地区的马纳维(Manavi)和茨南达利(Tsinandali),其中马纳维产区的土壤主要是石灰性土壤,产于此地的慕兹瓦尼有时会与不超过15%的白羽(Rkatsiteli)混酿以生产干白葡萄酒。
西万尼(Silvaner)由高加索野生葡萄发展而来,在17世纪欧洲的三十年战争期间从罗马尼亚的特兰西瓦尼亚(Transylvania)地区传到了德国。1900年,它占据 了德国60%的葡萄种植面积,后来有很大一部分被米勒-图高葡萄替代。
世界上最大的葡萄酒酒窖坐落于罗马尼亚摩尔多瓦,酒窖可窖藏150万瓶葡萄酒,酒窖长55千米。
黑特兰诺(Terrano Noir)广泛种植在意大利的弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)和艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区,在艾米利亚-罗马涅通常被称为Cagnina。
在匈牙利,该品种被称为Tramini;在斯洛文尼亚,它被称为Traminac;在捷克共和国及斯洛伐克,它被称为Drumin、Pinat Cervena或Liwora;在罗马尼亚,它有时被称为Rusa;在保加利亚,它被称为Mala Dinka。
在斯洛文尼亚、匈牙利和罗马尼亚(这里的晚收霞多丽已被出口),霞多丽的种植面积有限,这似乎与20世纪80年代末苏联的政治动乱有关(这一时期,霞多丽几乎渗透到了世界各个地区)。
托斯卡纳位于意大利中部,是意大利最知名的明星产区,北邻艾米里亚-罗马涅(Emilia-Romagna),西北临利古里亚(Liguria),南接翁布利亚(Umbria)和拉齐奥(Latium),西靠第勒尼安海(Tyrrhenian Sea),地理位置十分优越。
帕雷亚达(Parellada)是加泰罗尼亚的一种备受推崇的白葡萄品种。帕雷亚达多和马家婆(Macabeo)及沙雷洛(Xarel-Lo)搭配,广泛用于酿制卡瓦葡萄酒(Cava)。在与起泡葡萄酒联系最为密切的佩内德斯(Penedes)。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯
白葡萄酒:澳大利亚霞多丽(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒、加利福尼亚州长相思葡萄酒、加利福尼亚州维欧尼(Viognier)葡萄酒、智利霞多丽葡萄酒、法国苏玳(Sauternes)白葡萄酒、南非白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒 2.
《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,以下简称WA)杂志由著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)创办, 每年该杂志都会对上万款葡萄酒进行点评,为消费者提供全面的酒评参考。
葡萄酒品牌包括但不限于: 法国的帕图斯(Petrus)与罗曼尼康帝(Romanee-Conti)、意大利的西施佳雅(Sassicaia)、德国的伊贡米勒(Egon Muller)、西班牙的贝加西西里亚(Vega Sicilia)、美国的作品一号(Opus One)、澳大利亚的奔富葛兰许(Grange
Murcia (穆尔西亚)产区 5. Madrid (马德里)产区 6. Galicia (加利西亚自治区)产区 7. Extremadura (埃斯特雷马杜拉)产区 8. Comunidad Valenciana (巴伦西亚)产区 9. Catalonia (加泰罗尼亚)产区 10.
艾格尼科是意大利最南端坎帕尼亚地区(Campania)的酿酒葡萄品种,拥有希腊血统,其历史可以追溯到古罗马时期。这种葡萄酿造的红葡萄酒骨肉丰满,香气复杂,陈年潜力极佳。艾格尼科红葡萄酒通常表现出黑色水果果味,同时带有迷人而鲜咸的矿物质味。
澳大利亚最重要的10个产区分别为:南澳州的巴罗萨谷(Barossa Valley)、库纳瓦拉(Coonawarra)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、河地(Riverland);维多利亚州的路斯格兰(Rutherglen)、雅拉谷(Yarra Valley);新南威尔士州的猎人谷(Hunter
帕雷亚达(Parellada)是西班牙加泰罗尼亚的一种备受推崇的白葡萄品种。该品种多和马家婆(Macabeo)及沙雷洛(Xarel-Lo)搭配,广泛用于酿制卡瓦酒(Cava)。在贫瘠凉爽地区,该品种能酿制出口感细腻的优质葡萄酒,此外与霞多丽及长相思混酿,表现不俗。
图诗酒庄由帕斯卡尔马尔尚(Pascal Marchand)和马里陶思(Moray Tawse)共同创建于2010年。来自加拿大魁北克省(Quebec)的帕斯卡尔是一位十分狂热的葡萄酒爱好者。1983年,帕斯卡尔远渡大西洋来到了法国勃艮第,开始发展自己的葡萄酒事业。
1、阿德莱得山区;2、维多利亚州;3、西澳州;4、塔斯马尼亚。