罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主。当地的种植者们十分善于利用造物主的馈赠,酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。
以蒙特利马尔镇(Montelimar)为界,沿罗讷河绵延250公里的罗讷河谷葡萄园被分成南北两部分——北罗讷河谷葡萄园(Northern Rhone Valley Vineyards)和南罗讷河谷葡萄园(Southern Rhone Valley Vineyards)。
罗讷河谷葡萄酒可分为:1. Cotes du Rhone:罗讷河谷丘,大区级葡萄酒;2. Cotes du Rhone Villages:罗讷河谷丘村庄级;3. Cotes du Rhone Cru:罗讷河谷丘特级村
罗讷河谷葡萄酒被分为四个等级,其中三个级别属于罗讷河谷丘级,而一个适用于整个罗讷河谷。
罗讷河谷从北部的里昂(Lyon)至南部的阿维尼翁(Avignon)绵延约140英里,出产的一些葡萄酒在全世界范围内都是细腻与独特的上乘佳作。罗讷河谷的葡萄酒主要是红葡萄酒和桃红葡萄酒,还有约2%为白葡萄酒。
北罗讷河谷著名的葡萄酒产自Cote-Rotie、Condrieu、Hermitage等产区。这三个产区的葡萄酒品质可以说是北罗讷河谷的代表之作。
该产区最重要的葡萄酒类型是酒体丰满的干红葡萄酒,不过,北罗讷河谷的某些产区能够出产颇受赞誉的白葡萄酒,南罗讷河谷的某些地区能够出产非常有名的桃红葡萄酒。
罗讷河谷村庄的葡萄酒在罗讷河谷丘的基础上,对葡萄的产量和葡萄酒的酒精度都作了明确的规定。这个级别的葡萄酒酒体更加饱满,结构更加健硕,风味特色也更加明显。罗讷河谷产区共有95个村庄达到这个级别,其中有18个条件最好的村镇可以将名字附在上面。
受不同地理气候的影响,葡萄品种为主要为西拉(Syrah),还有三个颇具特色且时兴的白葡萄品种,即玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)和维欧尼(Viognier),不过产量非常少。
罗讷河谷丘子产区拥有18个各具特色的葡萄园,其中8个位于北罗讷河谷,10个位于南罗讷河谷,其葡萄酒约占罗讷河谷葡萄酒总产量的20%,是真正的风 土型葡萄酒。
罗讷河谷的红葡萄酒风格较为多样,既出产浓郁厚重的红葡萄酒,也酿制大量简单易入口的酒品(在南罗讷河谷尤为突出)。更重要的是,罗讷河谷的葡萄酒酒力十分强劲,果香突出,还带有明显的香料味道。实际上,罗讷河谷的红葡萄酒之所以有这样的特征,主要就取决于如下葡萄品种的特性。 1.
罗讷河谷的红葡萄酒风格较为多样,既出产浓郁厚重的红葡萄酒,也酿制大量简单易入口的酒品(在南罗讷河谷尤为突出)。更重要的是,罗讷河谷的葡萄酒酒力十分强劲,果香突出,还带有明显的香料味道。实际上,罗讷河谷的红葡萄酒之所以有这样的特征,主要就取决于如下葡萄品种的特性。 1.
与波尔多红葡萄酒相比,罗讷河谷的红葡萄酒风格更加多元,有的浑厚雄伟,有的简单易饮。此外,从性价比上讲,罗讷河谷的名声尚不及波尔多,因此,罗讷河谷红葡萄酒的性价比还是非常高的。
罗讷河谷产区分为两个大的产区,北罗讷河谷和南罗讷河谷,这两个地方根据气候及其产酒特点的不同又可以细分。所以笼统地讲,罗讷河谷产区的葡萄酒价格从低到高均有,只能获得具体的酒庄、产区、品种、年份信息才能够准确判断它的价格。
从蒙特利马尔小镇(Montelimar)向南到阿维尼翁(Avignon)南部的罗讷河两岸是南罗讷河谷产区,这里生产的葡萄酒既有日常喝的餐酒,也有超优质葡萄酒,其中绝大部分是红葡萄酒,但是也有顶级的白葡萄酒和桃红葡萄酒。
法国的罗讷河谷种植着超过20个不同的葡萄品种。罗讷河谷主要的红葡萄品种包括西拉、小西拉(Petite Sirah)、歌海娜、佳丽酿(Carginan)、神索(Cinsaut)及古诺瓦兹。
罗讷河谷丘是罗讷河谷最大的AOC子产区,其产量占据整个罗讷河谷产量的三分之二。这里主要出产酒体饱满的红葡萄酒,但也出产甘美可口的白葡萄酒和桃红葡萄酒。
说起北罗讷河谷(Rhone Valley)地区的白葡萄品种,许多人第一反应想到的多是维欧尼(Viognier)。实际上,除了维欧尼,该地区典型的白葡萄品种还有瑚珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne)。这三种葡萄可以说是北罗讷河谷的白葡萄三剑客。
北罗讷河谷知名的酒庄:吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)和让-路易斯沙夫酒庄(Jean-Louis Chave)等。 南罗讷河谷知名酒庄:莎普蒂尔酒庄(M.
基本款的罗讷河谷丘葡萄酒的酿酒葡萄可以采用这一大片地区的任何地方,其中偶有优秀酒款,但大多数罗讷河谷丘葡萄酒都是酒体过轻,结构不够复杂,属于年轻易饮型酒款。
北罗讷河谷的白葡萄三剑客是维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne)。
罗讷河谷丘子产区拥有18个各具特色的葡萄园,其中8个位于北罗讷河谷,10个位于南罗讷河谷,其葡萄酒约占罗讷河谷葡萄酒总产量的20%,是真正的风土型葡萄酒。
分为3个等级,分别是罗讷河谷丘级(Cotes du Rhone AOC)、罗讷河谷丘村庄级(Cotes du Rhone Villages AOC Cotes du Rhone named Villages AOC)、葡萄园级(Crus),其中村庄级分为普通村庄级(Cotes du Rhone
近年来,随着技术的不断提高,罗讷河谷也开始酿制优质的白葡萄酒了。 1. 维欧尼(Viognier) 维欧尼曾是世界上最流行的白葡萄品种之一,主要是由于该品种酿制孔得里约(Condrieu)葡萄酒极为独特,常与风格现代的罗讷葡萄酒联系在一起。 2.
维欧尼(Viognier)是北罗讷河谷常用的白葡萄品种之一,以往红葡萄酒的酿造中也会放入一些维欧尼等白葡萄品种以稳定颜色萃取,除了维欧尼,瑚珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne)也是北罗讷河谷常见的白葡萄品种,经常一起混酿,玛珊提供酒体,瑚珊提供酸度和奔放的果香。
在罗讷河谷葡萄园(Rhone Valley Vineyards)34个法定葡萄品种中,共有20个红葡萄品种,包括:西拉(Syrah)、黑歌海娜(Grenache Noir)、慕合怀特(Mourvedre)、佳丽酿(Carignan)、神索(Cinsault)、灰歌海娜(Grenache Gris)、蜜思卡丹
调配是南罗讷河谷葡萄酒的一大法宝,几乎所有的葡萄酒都是调配型佳酿.
与大名鼎鼎的波尔多红葡萄酒相比,罗讷河谷的红葡萄酒风格似乎更加多样。罗讷河谷不但出产浓郁厚重的红葡萄酒,也酿制大量简单易入口的酒品(在南罗讷河谷尤为突出)。
南罗讷河谷葡萄酒主要以以下两个产区最具代表性: 1)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是罗讷河谷最著名的AOC产区,是法国第一个取得AOC资格认证的产区。
罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主,酒款众多,风格多样,不同的酒庄不同系列的葡萄酒的质量也不尽相同,价格差距也比较大,从200元到2000元不等,甚至价格还有更高的,所以不能笼统地说罗讷河谷产区的葡萄酒贵不贵。
罗讷河谷(Rhone Valley)2016年的葡萄酒出口总量较2015年略有下降,共减少了91,30万升,约下降2.7%,但这个数据其实和法国静止葡萄酒在全球市场中的下降趋势是一致的。
罗马帝国陷落后,欧洲进入了神权至上的中世纪时期,也正是教皇的到来,给罗讷河谷的葡萄酒事业打了一记强心针。1308年,罗马教皇克莱蒙五世(Clement V)从罗马迁至罗讷河谷南部的阿维尼翁城。克莱蒙五世是当地葡萄酒的狂热爱好者,于是大大扩张了葡萄园的面积。
南罗讷河谷(Rhone Vally)种植有少量的白葡萄品种,这里的白葡萄三剑客为克莱雷(Clairette)、白歌海娜(Greanache Blanc)以及布布兰克(Bourboulenc)。
复杂多样的风土条件使罗讷河谷(Rhone Valley)葡萄园能够种植各具特色的葡萄品种,出产风格多样的葡萄酒。罗讷河谷葡萄酒基于34个葡萄品种酿造,但南、北罗讷河谷所侧重种植的品种有所不同。
南罗讷河谷红葡萄混酿(Southern Rhone Blend Red)是由歌海娜、西拉和慕合怀特三种红葡萄构成的一种酿酒原料,简称GSM。一般情况下,歌海娜和西拉占主要比例。此外,较少见的品种4Cs:佳丽酿、神索、克莱雷(Clairette)和古诺瓦兹(Counoise)也可出现在该混酿中。
法国罗讷河谷葡萄园级别的AOC产区共有16个,其中北罗讷河谷有8个,从北至南包括罗第丘(Cote Rotie)、孔得里约(Condrieu)、格里叶堡(Chateau Grillet)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)、埃米塔日(Hermitage
罗讷河谷有些高端酒款具备可与波尔多顶级酒款分庭抗礼的品质。但是,罗讷河谷红葡萄酒的价格显得更加亲民,因此,罗讷河谷葡萄酒是全世界性价比较高的葡萄酒类之一。
北罗讷河谷允许使用的唯一的红葡萄品种是西拉,并且北罗讷河谷是西拉可以生长成熟的最北的地方。
歌海娜是一种起源于西班牙的葡萄品种,罗讷河谷产区所酿制出的葡萄酒往往带有红醋栗、蓝莓、樱桃和李子等风味。教皇新堡产区内的稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)曾酿制出浓缩度极高的歌海娜单品葡萄酒。
罗讷河谷丘级葡萄酒占据整个罗讷河谷产量的一半左右,都是入门级葡萄酒。其中,红葡萄酒占据绝大多数,以歌海娜或西拉酿造。这里的葡萄酒生产规格没有其他 等级那么严格,但是所有葡萄酒都必须由21个法定葡萄品种酿造,而且酒精含量在11%ABV以上。这些酒都非常易饮,并适合搭配美食,是日产餐酒的首选。
罗讷河谷丘级葡萄酒占据整个罗讷河谷产量的一半左右,都是入门级葡萄酒。其中,红葡萄酒占据绝大多数,以歌海娜或西拉酿造。这里的葡萄酒生产规格没有其他等级那么严格,但是所有葡萄酒都必须由21个法定葡萄品种酿造,而且酒精含量在11%ABV以上。这些酒都非常易饮,并适合搭配美食,是日产餐酒的首选。
罗讷河谷葡萄酒有的是用橡木桶陈酿,有的则不是,根据各个产区不同的酒庄都有不同。
法国罗讷河谷因气候和土壤条件的不同,该产区又可分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷地区,与勃艮第(Bourgogne)产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。
罗讷河谷产区地处法国东南部,位居里昂(Lyon)与普罗旺斯(Provence)之间。温暖如春,终日阳光明媚。该产区罗讷河的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里,葡萄园种植面积达70,000公顷。 因气候和土壤条件的不同,该产区又可分成北部区域和南部区域。
罗讷河谷是拥有最复杂的葡萄品种的产区,总共可以使用20多种葡萄品种,其中以西拉和歌海娜为主。当地酿酒师富有想象力的混搭手法,配合当地风格迥异的葡萄,诞生了很多不平凡的作品,酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。
与北罗讷河谷使用西拉不同的是,该地区主要采用歌海娜(Grenache )、西拉(Syrah)以及慕合怀特(Mourvedre)三个品种为主的多个品种酿造,在这里,西拉主要用于和歌海娜、慕合怀特调配,给酒提供颜色、果香和单宁。此外,在教皇新堡小产区更是有多达13个品种。
南罗讷河谷白葡萄酒通常较为饱满,口感丰富,配菜选择非常多样。它既能如一般白葡萄酒那样,搭配淡水鱼等海鲜,也可与烤牛排、猪里脊肉等经典红肉配搭。
南罗讷河谷的塔维勒(Tavel)产区以歌海娜为原料,能够酿制出非常出色的干型桃红葡萄酒。这些桃红葡萄酒颜色多变,果味浓郁,酒体较重,结构感强,适合与肉类搭配。
南罗讷河谷的塔维勒(Tavel)产区以歌海娜为原料,能够酿制出非常出色的干型桃红葡萄酒。这些桃红葡萄酒颜色多变,果味浓郁,酒体较重,结构感强,适合与肉类搭配。
罗讷河谷诞生于地球的上一次冰川期,而如今的罗讷河起源于阿尔卑斯山脉,在法国南部蜿蜒505英里后注入地中海。连绵的葡萄园遍布从最北部的维尔纳(Vienne)到最南部阿维翁的罗讷河两岸。