杜罗河谷以酒体醇厚型干红葡萄酒和波特酒而闻名,目前正成为人们日益关注的葡萄酒产区。这里的葡萄酒酒体饱满,充满蓝莓和紫罗兰气息。
基本款的罗讷河谷丘葡萄酒的酿酒葡萄可以采用这一大片地区的任何地方,其中偶有优秀酒款,但大多数罗讷河谷丘葡萄酒都是酒体过轻,结构不够复杂,属于年轻易饮型酒款。
俄罗斯河谷是索诺玛县的子产区之一,成立于1983年。该产区在很大程度上受到来自太平洋的水雾影响,因而相比大多数仙粉黛种植区,其气候较为凉爽。俄罗斯河谷出产的仙粉黛葡萄酒酒精度较低,酸度较高,酒中的风味容易与各种美食搭配,但通常需要较长的瓶陈时间来发展出更多的风味。
俄罗斯河谷是索诺玛县的子产区之一,成立于1983年。该产区在很大程度上受到来自太平洋的水雾影响,因而相比大多数仙粉黛种植区,其气候较为凉爽。俄罗斯河谷出产的仙粉黛葡萄酒酒精度较低,酸度较高,酒中的风味容易与各种美食搭配,但通常需要较长的瓶陈时间来发展出更多的风味。
罗讷河谷丘子产区拥有18个各具特色的葡萄园,其中8个位于北罗讷河谷,10个位于南罗讷河谷,其葡萄酒约占罗讷河谷葡萄酒总产量的20%,是真正的风土型葡萄酒。
罗讷河谷葡萄酒可分为:1. Cotes du Rhone:罗讷河谷丘,大区级葡萄酒;2. Cotes du Rhone Villages:罗讷河谷丘村庄级;3. Cotes du Rhone Cru:罗讷河谷丘特级村
罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主。当地的种植者们十分善于利用造物主的馈赠,酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。
罗讷河谷丘子产区拥有18个各具特色的葡萄园,其中8个位于北罗讷河谷,10个位于南罗讷河谷,其葡萄酒约占罗讷河谷葡萄酒总产量的20%,是真正的风 土型葡萄酒。
罗讷河谷产区分为两个大的产区,北罗讷河谷和南罗讷河谷,这两个地方根据气候及其产酒特点的不同又可以细分。所以笼统地讲,罗讷河谷产区的葡萄酒价格从低到高均有,只能获得具体的酒庄、产区、品种、年份信息才能够准确判断它的价格。
罗讷河谷葡萄酒被分为四个等级,其中三个级别属于罗讷河谷丘级,而一个适用于整个罗讷河谷。
南罗讷河谷葡萄酒主要以以下两个产区最具代表性: 1)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是罗讷河谷最著名的AOC产区,是法国第一个取得AOC资格认证的产区。
法国罗讷河谷因气候和土壤条件的不同,该产区又可分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷地区,与勃艮第(Bourgogne)产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。
罗讷河谷从北部的里昂(Lyon)至南部的阿维尼翁(Avignon)绵延约140英里,出产的一些葡萄酒在全世界范围内都是细腻与独特的上乘佳作。罗讷河谷的葡萄酒主要是红葡萄酒和桃红葡萄酒,还有约2%为白葡萄酒。
罗讷河谷村庄的葡萄酒在罗讷河谷丘的基础上,对葡萄的产量和葡萄酒的酒精度都作了明确的规定。这个级别的葡萄酒酒体更加饱满,结构更加健硕,风味特色也更加明显。罗讷河谷产区共有95个村庄达到这个级别,其中有18个条件最好的村镇可以将名字附在上面。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温和的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
作为村庄级葡萄酒中最出名的葡萄酒,教皇新堡葡萄酒在南罗讷河谷有着特殊的地位。这些酒往往风味饱满,结构复杂,充满甘美的黑色和红色水果味,还伴有鲜明的熏肉味、迷迭香、鼠尾草甚至青橄榄的味道,口感丝滑,余味中还伴有泥土的气息。
该产区最重要的葡萄酒类型是酒体丰满的干红葡萄酒,不过,北罗讷河谷的某些产区能够出产颇受赞誉的白葡萄酒,南罗讷河谷的某些地区能够出产非常有名的桃红葡萄酒。
北罗讷河谷著名的葡萄酒产自Cote-Rotie、Condrieu、Hermitage等产区。这三个产区的葡萄酒品质可以说是北罗讷河谷的代表之作。
品质优秀的2015年份纳帕谷葡萄酒丰富、华美,显现出一些异域风味。那些进行严格筛选的酒庄能够生产出带有新鲜感的葡萄酒(除去了过于成熟的葡萄)。2015年生产出一些超顶尖的葡萄酒,无疑2015是一个顶尖年份(罗伯特帕克给于97分)。
从蒙特利马尔小镇(Montelimar)向南到阿维尼翁(Avignon)南部的罗讷河两岸是南罗讷河谷产区,这里生产的葡萄酒既有日常喝的餐酒,也有超优质葡萄酒,其中绝大部分是红葡萄酒,但是也有顶级的白葡萄酒和桃红葡萄酒。
按整体名气来说,勃艮第葡萄酒在中国更具有知名度,当然勃艮第葡萄酒的整体品质也略胜一筹,不过,罗讷河谷的一些产区也出产不错的葡萄酒,如Condrieu,Hermitage等。
与波尔多红葡萄酒相比,罗讷河谷的红葡萄酒风格更加多元,有的浑厚雄伟,有的简单易饮。此外,从性价比上讲,罗讷河谷的名声尚不及波尔多,因此,罗讷河谷红葡萄酒的性价比还是非常高的。
北罗讷河谷的葡萄酒以以下三个产区的葡萄酒最具代表性: 1)法国最陡峭的葡萄园大多都位于罗第丘(Cote Rotie),是非常理想的西拉产地,酿制的葡萄酒充满了覆盆子、紫罗兰、松露和巧克力的香气。罗第丘的葡萄酒的价格都较高,但物有所值。
慕合怀特是一种适合生长在温暖气候条件下的红葡萄品种,酿制出的葡萄酒一般带有覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露、松树、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等风味。此品种在罗讷河谷主要用来为其他品种进行调配。
在北罗讷河谷(Cotes du Rhone),玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)形影不离,常常被用于混酿出结构非常平衡的白葡萄酒。由玛珊酿制的葡萄酒结构紧凑,酒体饱满,酸度适中,口感顺滑且带有些许矿物气息,但在香气与风味浓郁度上有所欠缺。
南罗讷河产区受地中海气候影响显著,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。
杜罗河谷(Douro)葡萄酒的风格:酸度和单宁较高,颜色较深,具有浓郁的黑果风味和香料气息。
罗讷河谷丘是罗讷河谷最大的AOC子产区,其产量占据整个罗讷河谷产量的三分之二。这里主要出产酒体饱满的红葡萄酒,但也出产甘美可口的白葡萄酒和桃红葡萄酒。
北罗讷河,历史悠久,是法国境内最古老的葡萄园之一,与勃艮第产区接壤,属大陆性气候,雨量相对稳定,深受干燥冷风的影响,常年阳光强烈,葡萄成熟较快。由于该地区河谷狭窄,葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒,其中,西拉葡萄酒是最为经典和精彩的。
杜罗河谷以酒体醇厚型干红葡萄酒和波特酒而闻名,目前正成为人们日益关注的葡萄酒产区。这里的葡萄酒酒体饱满,充满蓝莓和紫罗兰气息,采用的葡萄品种与波特酒相同,包括国产多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)和罗丽红(Tinta Roriz)。
复杂多样的风土条件使罗讷河谷(Rhone Valley)葡萄园能够种植各具特色的葡萄品种,出产风格多样的葡萄酒。罗讷河谷葡萄酒基于34个葡萄品种酿造,但南、北罗讷河谷所侧重种植的品种有所不同。
罗讷河谷葡萄酒产区的葡萄酒,目前公认比较好的几个年份是2000年、2005年、2006年、2007年、2009年以及2010年,特别是2010年的表现特别突出。
该产区周边有很多雅致的酒庄,这已经成为了产区又一大特色。其中最为出名的一个酒庄是卓奇山酒庄(Grgich Hills Estate),这个酒庄可以称的上是纳帕谷葡萄酒的先驱。想必大家都知道上世纪70年代在巴黎举行的品酒会,那时还鲜为人知的纳帕谷葡萄酒与法国顶级酒 庄葡萄酒来了一场对垒赛。
罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地,是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。
调配是南罗讷河谷葡萄酒的一大法宝,几乎所有的葡萄酒都是调配型佳酿.
罗马帝国陷落后,欧洲进入了神权至上的中世纪时期,也正是教皇的到来,给罗讷河谷的葡萄酒事业打了一记强心针。1308年,罗马教皇克莱蒙五世(Clement V)从罗马迁至罗讷河谷南部的阿维尼翁城。克莱蒙五世是当地葡萄酒的狂热爱好者,于是大大扩张了葡萄园的面积。
与大名鼎鼎的波尔多红葡萄酒相比,罗讷河谷的红葡萄酒风格似乎更加多样。罗讷河谷不但出产浓郁厚重的红葡萄酒,也酿制大量简单易入口的酒品(在南罗讷河谷尤为突出)。
罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主,酒款众多,风格多样,不同的酒庄不同系列的葡萄酒的质量也不尽相同,价格差距也比较大,从200元到2000元不等,甚至价格还有更高的,所以不能笼统地说罗讷河谷产区的葡萄酒贵不贵。
特点:酒体中等的芳香型白葡萄酒 格拉塞维纳是威尔士雷司令(Welschriesling)在克罗地亚的名称,此品种是克罗地亚最受欢迎的品种之一,可以酿造出干型、清新而又芳香的白葡萄酒,酒中常带有类似苹果的风味。格拉塞维纳葡萄酒美妙易饮的特性使得它成为欧洲中部的日常用酒。
罗讷河谷(Rhone Valley)2016年的葡萄酒出口总量较2015年略有下降,共减少了91,30万升,约下降2.7%,但这个数据其实和法国静止葡萄酒在全球市场中的下降趋势是一致的。
俄罗斯河谷是索诺玛县的子产区之一,成立于1983年。该产区在很大程度上受到来自太平洋的水雾影响,因而相比大多数仙粉黛种植区,其气候较为凉爽。俄罗斯河谷出产的仙粉黛葡萄酒酒精度较低,酸度较高,酒中的风味容易与各种美食搭配,但通常需要较长的瓶陈时间来发展出更多的风味。
罗讷河谷有些高端酒款具备可与波尔多顶级酒款分庭抗礼的品质。但是,罗讷河谷红葡萄酒的价格显得更加亲民,因此,罗讷河谷葡萄酒是全世界性价比较高的葡萄酒类之一。
歌海娜是一种起源于西班牙的葡萄品种,罗讷河谷产区所酿制出的葡萄酒往往带有红醋栗、蓝莓、樱桃和李子等风味。教皇新堡产区内的稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)曾酿制出浓缩度极高的歌海娜单品葡萄酒。
卢瓦尔河谷的主要葡萄品种包括白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)、Melon、品丽珠(Cabernet Franc)、佳美(Gamay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮诺(Pinot Noir)等。
罗讷河谷产区地处法国东南部,位居里昂(Lyon)与普罗旺斯(Provence)之间。温暖如春,终日阳光明媚。该产区罗讷河的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里,葡萄园种植面积达70,000公顷。 因气候和土壤条件的不同,该产区又可分成北部区域和南部区域。
罗讷河谷丘级葡萄酒占据整个罗讷河谷产量的一半左右,都是入门级葡萄酒。其中,红葡萄酒占据绝大多数,以歌海娜或西拉酿造。这里的葡萄酒生产规格没有其他 等级那么严格,但是所有葡萄酒都必须由21个法定葡萄品种酿造,而且酒精含量在11%ABV以上。这些酒都非常易饮,并适合搭配美食,是日产餐酒的首选。
罗讷河谷丘级葡萄酒占据整个罗讷河谷产量的一半左右,都是入门级葡萄酒。其中,红葡萄酒占据绝大多数,以歌海娜或西拉酿造。这里的葡萄酒生产规格没有其他等级那么严格,但是所有葡萄酒都必须由21个法定葡萄品种酿造,而且酒精含量在11%ABV以上。这些酒都非常易饮,并适合搭配美食,是日产餐酒的首选。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温和的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
罗讷河谷葡萄酒有的是用橡木桶陈酿,有的则不是,根据各个产区不同的酒庄都有不同。
西拉葡萄抗病能力强,果皮颜色深浓,发芽时间较晚,成熟时间较长。该产区酿制出的葡萄酒往往带有黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等风味。