这两款葡萄酒都是西班牙顶级葡萄酒,维加西西利亚(Vega-Sicilia)有西班牙拉菲之美称,而彭高斯(Pingus)有西班牙柏图斯之美称。
与西班牙其他产区不同的是,西北部产区加利西亚有着丰茂的绿色山谷,产区内最常见的食物是各式各样的鲜鱼。加利西亚的子产区下海湾地区(Rias Baixas)绕海分布,主要种植的葡萄品种是阿尔巴利诺。这个产区以清爽的白葡萄酒最为杰出,也有少量芬芳四溢的门西亚(Mencia)红葡萄酒。
维加西西里亚酒庄素有西班牙酒王之称,其平均427美元的价格也一点都不低。 维加西西利亚酒庄成立于1864年,但直至上世纪80年代才开始酿酒。自1982年首个年份酒发售以来,其葡萄酒都是交易市场上被追捧的对象,而在拍卖市场上,更是与木桐和DRC齐名。
加利西亚能够出产世界顶级的白葡萄酒,最具代表性的干白葡萄酒一般采用阿尔巴利诺(Albarino)酿制。这些酒一般具有香气四溢,口感顺滑的特点,并且价钱公道,性价比极高,深受大众喜爱。
下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部,墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似,这里白天炎热,夜间凉爽,十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
加利西亚的阿尔巴利诺葡萄酒是世界上最好的阿尔巴利诺葡萄酒之一,具有典型的矿石风味和咸鲜味,能与各类海鲜完美搭配。
在加利福尼亚州,20世纪90年代中期以前,该品种的种植面积一直在下降,但之后,其面积开始再次增加,到2003年为止,这一面积达到了4,400英亩,主要分布在一些意大利裔的美国产区:索诺玛(Sonama)、帕索罗布尔斯(Paso Robles)、阿玛多(Amador)、门多西诺(Mendocino)
西利亚(Siria)是在葡萄牙种植面积极为广泛的白葡萄品种。
加西亚(J.GARCIA.CARRION)集团目前是世界第五,欧洲第一大红酒、饮料生产商。
虽然很多英语国家的人都非常熟悉澳大利亚的西拉,而不是发过的西拉,但是,西拉却是百分之百的法国品种。西拉在法国最著名的产区是北罗讷河谷,常种植在河边地区的葡萄园。如今,西拉在南罗讷河谷以及朗格多克-露喜龙产区的地位也日益重要起来。
在加利福尼亚州,维欧尼的种植面积不断上升,1988年,该州维欧尼的总种植面积仅为10公顷,但到了2003年,这一面积已经超过800公顷,主要分布在中央海岸(Central Coast)。
西哈维能够酿制出风格多样的葡萄酒,从干型到甜型,经常用于酿造加强酒。西哈维葡萄酒通常带有浓郁的花香,香气迷人,并带有无花果干以及杏子的味道,这些风味在运用奎弗瑞法酿制而成的葡萄酒中尤为明显。
西拉葡萄酒在澳大利亚无处不在,在各种生长条件下发展出多样化的风格。巴罗萨谷(Barossa)和麦拉伦(McLaren)谷也出产高品质葡萄酒,也出产量产葡萄酒。这两个地区拥有老藤西拉葡萄,也代表着澳大利亚葡萄酒的高水准,引导该国葡萄酒进入国际市场。
澳大利亚出产的西拉葡萄酒大多颜色深浓,果香馥郁,酒体饱满,其中尤以麦克拉仑维尔(McLaren Vale)和巴罗萨谷(Barossa Valley)出产的西拉最为典型,它们能够完美呈现一款酒体饱满型葡萄酒的所有特质。
河岸地区(Ribeiro)于1957年被认定为DO产区。在过去,这里出产的葡萄酒大多由杂交的葡萄品种酿造而成,品质较差。现在,新一代的葡萄农积极地种植一些本地的葡萄品种如特浓情(Torrontes)和拉多(Lado)等。这些葡萄品种酿造出来的白葡萄酒通常芳香四溢,十分爽脆,是夏日消暑的好帮手。红葡萄品种则主要以廷托雷拉歌海娜(Garnacha Tintorera)为主。它起源于法国,是种高产的葡萄品种,其叶子带有独特的紫色斑点,果实表皮厚,果肉呈红色,花期和中熟期都较早。廷托雷拉歌海娜酿造的红葡萄酒通常颜色深邃,但却有着轻盈的酒体。
澳大利亚的西拉(Shiraz,中文别名有:设拉子)红葡萄酒是澳大利亚的代表酒款。西拉是澳洲最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美地展现出来,因而澳洲西拉葡萄酒在全球也风靡一时。
西拉的原产地为法国的罗讷河谷,主要在北罗讷河谷种植和酿造。DNA分析,西拉是由白梦杜斯和杜瑞沙杂交而来,而这两种葡萄的原产地都是法国。
加泰罗尼亚主要分为三个子产区,包括盛产卡瓦(Cava)起泡酒的佩内德斯(Penedes)、酿造清新白歌海娜(Grenache Blanc)葡萄酒的特拉阿尔塔(Terra Alta)和风格蜕变中的普里奥拉托(Priorat)。这三个子产区都是西班牙葡萄酒中颇为重要的产区,其产出的葡萄酒备受关注。
西拉起源于中东地区,很多国家都种植这个葡萄品种,并用它来酿造葡萄酒。现在,西拉已经成为了澳大利亚最著名的品种,其中以南澳的巴罗萨谷(Barossa Valley)和新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)出产的西拉品质最高。
西班牙的加那利群岛是西班牙的海外自治区,距离摩洛哥海岸约60公里。这里有宜人的气候和迷人的海滩,是理想的度假胜地。但最特别的是,这个群岛还是一个与众不同的葡萄酒产区。这里种有一些葡萄品种,生产一些颇具特色的葡萄酒。由于该岛是由大西洋中的七大火山岛屿组成,其火山灰土壤赋予葡萄酒独特的矿物风味。
舍西亚尔(Sercial)、华帝露(Verdelho)、布尔(Bual)和玛尔维萨(Malvasia)是酿造加强酒马德拉酒(Madeira)的品种。
澳大利亚出产的顶级西拉富含浓郁的深色水果风味,其森林浆果和香草气息与橡木、皮革和胡椒的香气相互交织,口感复杂丰满,余味萦绕。
同法国相比,澳大利亚用西拉所酿造的葡萄酒类型多样,有加强型的波特酒、红色或粉红色起泡酒、量产廉价的葡萄酒、品质极优异的日常餐酒。
澳大利亚葡萄酒和新西兰葡萄酒都出产很多品质非常不错的葡萄酒,都是新世界产酒国的重要代表,不同的葡萄品种也有自身不同的特色。并不能笼统地说哪个国家的葡萄酒要更好一点。澳大利亚最著名的葡萄品种包括赤霞珠、霞多丽和西拉,而新西兰最有名的是长相思。
澳大利亚的西拉葡萄酒多采用美国橡木桶酿造,会给葡萄酒增添香草和椰子的味道。
新西兰和澳大利亚的葡萄酒都各有特色,它们都是新世界产酒国的代表,并不能笼统说哪个国家的葡萄酒好一点。
西拉起源于中东地区,很多国家都种植这个葡萄品种,并用它来酿造葡萄酒。现在,西拉已经成为了澳大利亚最著名的品种,其中以南澳的巴罗萨谷(Barossa Valley)和新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)出产的西拉品质最高。
澳大利亚能酿制出最好的红葡萄酒,新西兰能酿制出最好的白葡萄酒。所以可以简单地认为,两国打成了平手。但如果仅从葡萄酒的数量、质量以及葡萄品种的广泛性来说,澳大利亚还是更具优势的。
大概在1516世纪的时候,葡萄栽培技术传到了南非、澳大利亚以及新西兰等国家。
加那利群岛是西班牙的海外自治区,由大西洋中的七大火山岛屿组成。这里的终年阳光明媚,气候宜人,是许多欧洲人的度假首选。但很少有人知道,群岛上的火山土壤以及气候条件为葡萄种植提供了良好的条件。
不过,如果拿它来跟西班牙的其他产区相比,比如500,000英亩的卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla-La Mancha),那它就显得相当微小了。它距离摩洛哥(Morocco)67英里,出产各种类型的葡萄酒,从酒体轻盈的干白葡萄酒口感甜美的加强型葡萄酒都有。
在澳大利亚,用来酿制红葡萄酒的品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Shiraz或Syrah),这些品种酒已经成为了澳大利亚标志性的酒品。
西拉是澳洲最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美地展现出来,因而澳洲西拉葡萄酒在全球也风靡一时。
阿雷亚(Alella)8. 巴赫斯平原(Pla del Bages)9. 蒙桑特(Montsant)10. 特拉阿尔塔(Terra Alta)
维欧尼的作用在于增加葡萄酒芬芳的花香,使酒更优雅。
圣路西亚高地各个地方出产的黑皮诺葡萄酒具有不同的风格特点,有些酒体非常紧实,有些则要丰满一些。不过这些葡萄酒都无一例外具有足够的平衡感和优雅气质。一些顶级的黑皮诺葡萄酒展示了黑樱桃、蘑菇和香料的风味,可以陈酿数十年。
对于此次文档捐赠,罗宾逊表示:我对我的所有作品、游览笔记、品鉴笔记以及从业影像能够在世界一隅找到安身之处感到十分荣幸,这对我和我的葡萄酒职业生涯来说,都具有极其重要的意义。
波西米亚地区(Bohemia),其纬度接近德国莱茵高(Rheingau)产区。虽是以啤酒而出名,波西米亚同样可以出产德国风格的优质白葡萄酒。2. 摩拉维亚(Moravia),这一产区比波西米亚更加著名。摩拉维亚靠近奥地利(Austria),纬度接近法国阿尔萨斯(Alsace)产区。
除了葡萄牙之外,西班牙、美国和南非也有种植维毫葡萄。2008年,西班牙登记在册的索沙鸥种植面积为573公顷,主要分布在西北部的加利西亚自治区;2009年,在美国加利福尼亚州有25公顷的索沙鸥;2009年,索沙鸥在南非的种植面积为38公顷。此外,该品种在澳大利亚也有少量种植。
意大利:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna
意大利共有两个岛屿是葡萄酒产区:撒丁岛和西西里岛。 撒丁岛位于北纬38至41度之间,是欧洲距离赤道最近的产区之一,目前有一个DOCG 产区(维蒙蒂诺-加卢拉DOCG,Vermentino di Gallura DOCG)和19个DOC产区。
该款酒来自澳大利亚维多利亚州,维多利亚州的西斯寇特(Heathcote)由于气候较为凉爽,所以,这里的西拉葡萄酒与法国罗讷河谷(Rhone Valley)的西拉风格非常相似。此款西拉不但精致复杂,还带有薰衣草、紫罗兰和蓝莓的芳香。
除了奥地利,捷克(Czech Republic)和匈牙利(Hungary)培育该品种的历史也已经很长了。新西兰、澳大利亚、美国、加拿大和保加利亚(Bulgaria)等国家的一些酒商也尝试种植了绿维特利纳。
维奈西卡是意大利许多葡萄品种的名字,在意大利西北部的利古里亚(Liguria)和托斯卡纳十分常见。在马凯产区,该品种被用来酿制特罗讷维奈西卡起泡红葡萄酒,而在撒丁岛,维奈西卡被用来酿制和雪利酒风格十分类似的奥利斯塔诺维奈西卡葡萄酒。
弗莱帕托(Frappato)是西西里岛上一种较次要的红葡萄品种。在维多利亚切拉索罗法定产区(Cerasuolo di Vittoria DOC),弗莱帕托用来为酒力更加强劲的黑珍珠(Nero dAvola)葡萄酒增加果味和新鲜口感。
西西里岛最具代表性的葡萄品种就是黑珍珠(Nero dAvola),用该品种酿制出的葡萄酒颜色深黑,散发着水果和香料的风味。不少没去过西西里岛的人,都会自然而然地将该地区与黑手党、意大利南端和阳光普照的气候联系起来。
西西里岛唯一的DOCG产区是瑟拉索罗-维多利亚(Cerasuolo di Vittoria),除了这个DOCG产区,西西里岛还有不少DOC产区。
门西亚(Mencia)起源于西班牙西北部的加利西亚(Galicia)葡萄酒产区,主要分布在加利西亚的三个子产区:比埃尔索(Bierzo)、瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)和萨克拉河岸(Ribeira Sacra)。除了西班牙,葡萄牙是另一个种植门西亚的国家。
门西亚起源于西班牙西北部的加利西亚(Galicia)葡萄酒产区,主要分布在加利西亚的三个子产区:比埃尔索(Bierzo)、瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)和萨克拉河岸(Ribeira Sacra)。除了西班牙,葡萄牙是另一个种植门西亚的国家。在葡萄牙,门西亚也被叫做珍拿(Jaen)。
新西兰马尔堡(Marlborough) 2. 德国莱茵高(Rheingau) 3. 加拿大欧肯那根谷(Okanagan Valley) 4. 瑞士(Switzerland) 5. 新西兰中部奥塔哥(Central Otago) 6.