没有红酒开瓶器时，可以通过以下两种简单的方法来开启一瓶红酒： 方法一、切开瓶帽，拿块布（或者书等）铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，布的作用是在墙面和酒瓶中间起到缓冲的作用。
静止葡萄酒的开瓶步骤： 1. 将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶； 2. 另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了；操作时注意不要转动酒瓶； 3.
静止葡萄酒的开瓶步骤： 1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶； 2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。
在没有开瓶器的情况下，有一些小技巧可以帮到你开红酒。具体请参考以下文章。
一般来说，开了瓶的红酒都应该尽快喝完，防止氧化。如果要短期储存，可以用以下几种方法： 1、将开瓶后的葡萄酒当成易腐食品保存，即保存在冰箱中的易腐食品区； 2、可以选择把瓶中的葡萄酒倒进新的瓶子里再密封储存； 3、可以选用真空泵把瓶中的空气抽干，更利于储存。
不同的开瓶器有不同的开酒方法，甚至不同的酒在开瓶时也有不同的要求，但总的来说，开瓶讲求的是优美优雅，优美的开瓶动作是一种艺术，也是一种礼仪。
啤酒的开瓶器不能用来开红酒，因为用来开带软木塞的红酒的开瓶器必须要有螺丝钉。常用的红酒开瓶器有海马刀（也叫侍者之友）、蝶形开瓶器、兔形开瓶器等，还有电动开瓶器。
红酒开瓶器的英文是corkscrew。
一、野外毛巾开瓶法 1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。 2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。 3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。
一般而言，打不开葡萄酒是因为方法不对，如果是开静止葡萄酒，参考以下步骤： 1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶； 2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。
这是因为，现在有些国家的葡萄酒瓶采用了螺旋盖封瓶，这类包装多见于新世界国家，这类酒直接拧开就可以了。而对于传统地软木塞包装，如果有开瓶器自然是好，但如果没有的话，也不是不可以打开。比如，先找一根螺丝和一把钳子，再将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，之后使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
看酒标上的文字，下面列出一些意大利、德国、法国、西班牙几个不同国家关于装瓶者身份的不同表述： ?Mis en Bouteille au Chateau（在原酒庄装瓶，法语） ?Mis en Bouteille a la Propriete（由生产商装瓶，法语） ?
葡萄酒开瓶的方法有很多，具体请参考以下文章。
红酒开瓶器有多种类型，其中最常用的海马刀（也叫侍者之友），上面配备了一个专门开啤酒的凹槽，可以用来开啤酒。
对于红葡萄酒来说，酸度越高，单宁含量越高，酒在开瓶后，储存时间就越长。因此，酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。在无冰箱的情况下，就置于室温为21℃左右的房间通风保存。
开瓶器也是有贵有便宜的，一般买酒时会有送开瓶器，但是质量一般。开瓶器价格也从十几元到几百、几千元不等。
酒瓶按照形状不同主要可以分为高肩直身的波尔多瓶、斜肩高身的勃艮第瓶、斜肩宽身的香槟瓶、细身的霍克瓶和球状凸起、高肩直身的加强型酒瓶等，您可以对比的是来自不同葡萄酒产区的葡萄酒酒瓶，所以红葡萄酒和白葡萄酒的瓶子不一样是比较正常的，即使同是红葡萄酒，瓶子不一样也一点都不奇怪。
1、用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一定要确保您选用的塞子足够牢靠，能尽量减少空气进入瓶中。 2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较奏效。
拉图酒庄干红葡萄酒出产自波尔多五大名庄之一的拉图酒庄，此酒口感复杂而强劲，能带给味蕾一种极致的享受。2011年份拉图酒庄干红葡萄酒单瓶（750ml）在国内市场的参考零售价格为人民币8450-9340元。
这种开瓶器因外型设计带有一双酷似兔子的长耳朵而出名。开启瓶塞时，利用兔耳把手夹住瓶颈后，然后快速地压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。这种开瓶器使用起来既美观，又省时，为众多葡萄酒爱好者所钟爱的一种开瓶器。
静止葡萄酒开瓶的步骤： 1、先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。
80%品丽珠-Cabernet Franc是指该瓶酒是用80%品丽珠（Cabernet Franc）葡萄酿成，品丽珠是一个红葡萄品种。
红酒瓶有多种规格，一般按照规格的大小进行分类，如下所示： 1. Magnum：1.5L 2. Marie-Jeanne：2.25L 3. Double magnum/Jroboam：3.0L 4.
因为软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性， 可以保持葡萄酒品质经年不变。不过，需要注意的是，并不是所有的红酒都是采用软木塞进行封瓶的，也有螺旋盖等封瓶方式。
开瓶后的葡萄酒如果没有重新封存，很容易被氧化，过一段时间之后无论是气味还是口感都会变酸，这其实是葡萄酒中的酒精被醋化的结果。如果封闭不够好，时间久了还可能会变质。
干红葡萄酒在开瓶后变得浑浊了，很有可能是葡萄酒开瓶太久了，被其他杂菌感染了，导致酒液变浑浊，这个时候不建议继续饮用。葡萄酒开瓶后如果需要放置一段时间，可以用橡木塞重新封好，或者用真空瓶塞，并且放到冰箱里面，这样保存的时间可以在2到3天。
80%巴贝拉-Barbera指该瓶酒是用80%巴贝拉（Barbera）葡萄酿成，巴贝拉是一个红葡萄品种。
80%仙粉黛-Zinfandel指该瓶酒是用80%仙粉黛（Zinfandel）葡萄酿成，仙粉黛是一个红葡萄品种。
这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
从法国带红酒回来，没人限量是两瓶750毫升的标准装红酒或者一个1.5升大瓶装，回到国内时无须在机场报关。若合家去法国旅游，可按人头累计购买。
80%内比奥罗-Nebbiolo指该瓶酒是用80%内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿成，内比奥罗是一个红葡萄品种。
80%桑娇维塞-Sangiovese指该瓶酒是用80%桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿成，桑娇维塞是一个红葡萄品种。
法国木桐酒庄的正牌酒木桐干红葡萄酒的年产量是300,000瓶。
这个其实很简单，不需要用蜡烛烤，也不要放在热水龙头下冲，更不用小心费力拿酒刀刀刃去做环割术。直接将开瓶器的螺锥尖端对准瓶口蜡封刺进去，按正常步骤慢慢拔起木塞。待木塞慢慢顶破蜡封，用干净的餐巾将瓶口的蜡封碎末擦净，继续提木塞直至完全拔出。
你也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作，防止软木塞裂开。同时，一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的，因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。 （一）钳子+螺丝 1、取出一根螺丝和一把钳子。 2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
不同种类的葡萄酒应该用不同颜色的酒瓶进行装瓶。红葡萄酒应该使用棕色或者绿色的酒瓶，而白葡萄酒或桃红葡萄酒则应该使用绿色或者透明的酒瓶来进行装瓶。需要特别注意的是，如果你无法找到一个阴暗的地方来储藏酒的话，你最好使用棕色的酒瓶对白葡萄酒进行装瓶。
2）重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。 3）直立放置：这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积，减缓氧化速度。 4）换瓶：如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。
顺丰、韵达等快递公司都可快递红酒，各快递公司按寄送目的地及重量收费。
传统的封瓶还是采用软木塞，螺旋盖多出现在新世界产酒国，一般而言，较为优质的葡萄酒大多还是会采用软木塞封瓶，不过在新世界国家也有一些好酒是采用螺旋盖封瓶的，所以不能单以这一个标准来区分酒的等级。
无论是什么类型的葡萄酒，在开瓶后都应该尽快饮用，否则可能会风味全无，白葡萄酒开瓶后建议当天饮用，红葡萄酒开瓶后最多保存2到3天的时间，且一定要密封好，在没有专业存储环境的情况下，最好放在冰箱里保存。
一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。 更多关于如何开红酒的内容可以参考红酒世界网《没有开瓶器，也能开红酒》一文。
对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下： 1. 先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。 2.
一瓶红酒开封了应该尽快在几天内喝完。实在喝不完也只能短期储存，否则很有可能会被氧化而变成了酒醋。
你好，一款葡萄酒的牌子可以通过观察其瓶身上的酒标来判定。 其实酒标就相当于一款酒的身份证，上面包含了这款酒几乎所有重要信息，包括酒庄、年份、产地、酒精度等等。 如果通过酒标可以辨认出酒庄和年份，可以在红酒世界网的首页搜索相应酒款。
白葡萄酒和桃红葡萄酒经常会采用透明玻璃瓶来灌装是因为透明玻璃瓶给人一种清新透亮的感觉，可以最直接地将葡萄酒诱人的色彩展现在消费者面前。透明玻璃瓶是现代生产技术进步的标志，不过这种玻璃瓶一般来说，只会用于装瓶后一到两年内饮用的葡萄酒，不然葡萄酒很容易就会被氧化。
80%梅洛-Merlot指该瓶酒是用80%梅洛（Merlot）葡萄和20%其他品种的葡萄酿成。 梅洛属于早熟的红葡萄品种，根据葡萄成熟度不同，其风味大致可以分为两大类。
拉菲古堡在1985年葡萄酒酒瓶上印了一颗彗星及1985的字样以纪念哈雷彗星回归这一天文奇观。为了应对市场上层出不穷的假酒，拉菲选择从1996年开始在酒瓶上刻上罗斯柴尔德家族最具代表性的五只箭，箭矢的中央则是Lafite一词。
在餐厅点酒，无论是按杯点，还是按瓶点，都应该按照自己的喜好来决定。不过，有两个事实可供参考。 1. 对于没倒完的葡萄酒，餐厅可能会觉得酒品不能隔夜，当天就处理扔掉了。但有时，只要此酒还能扛得住，他们就会加入惰性气体进行保存。当然，如果第二天你点了那瓶昨天的剩酒，侍酒师还是会替你先检查一番的。
虽然现在大部分葡萄酒，尤其是高端酒都还是采用软木塞来封瓶，但并不意味着螺旋盖封瓶的酒就一定是廉价的。二者的优势各有千秋。
材料： 1.2块4692.5cm的木板 2.2块2592.5cm的木板 3.卷尺 4.电钻和1.5英寸的圆孔锯 5.木材着色剂 6.3个空酒瓶 7.麻绳 8.木材专用胶 9.强力胶 步骤： 1.去除酒标并清洗空酒瓶。
