代理法国红酒品牌的方法: 1、先了解葡萄酒知识,熟悉法国红酒,知道都有哪些红酒品牌; 2、找到自己看中的红酒品牌官方网站,寻找联系方式; 3、直接与酒庄或者酒商取得联系,商谈代理的合作。
首先,了解红酒知识,熟知所代理酒款的产地特色、口感风味、评分获奖等等。 其次,了解当地市场需求,明确产品的目标对象,是高端消费者、还是中端、低端消费者。一般都会有一个主要的目标人群在附带其他消费者。 最后,明晰红酒的销售渠道。红酒的销售渠道根据价位而定。
做进口葡萄酒代理首先了解葡萄酒知识,熟悉葡萄酒行业,了解各产区,并选定要代理哪个品牌或酒庄的葡萄酒。其次,在该品牌或酒庄的官方网站上寻找联系方式,与酒庄或者酒商取得联系,商谈代理的合作。 要做进口葡萄酒代理,必须熟知葡萄酒的进口流程,包括取得经营资质、进口报关等一系列流程。
红酒的年份代表酿造该瓶红酒所使用的葡萄的采摘年份。不过,对于如波尔多这样的顶级葡萄酒而言,年份是个比较重要的参考指标,因为年份的好坏直接关系着葡萄果实的质量及成熟度,进入直接影响葡萄酒质量的高低。
一个公司无论是批发还是零售红酒,都需要办理食品流通许可证和酒类经营许可证,以及营业执照经营范围办理增项。
现代风格的多姿桃红葡萄酒往往口感圆润,果味浓郁深邃,洋溢着李子、黑樱桃和蓝莓的风味,甜美多汁,年轻适饮。总体而言,其趋向于展现出更多的新世界葡萄酒的特点。
清洁酒杯的具体步骤如下: 1、在清洗酒杯前,最好先准备2盘清水,1盘用于第一轮清洗酒杯,另一盘则用来过滤酒杯。
除桃乐丝外,外国知名酒商有富邑酒业集团、星座集团、美誉酒业以及嘉露集团等。更多关于各大酒业集团的详细信息,请参考红酒世界网倾情推出的《全球酒业巨头风采展》。
具有现代风格的蓝布鲁斯科红葡萄酒,气泡丰富,果香浓郁,适合趁早饮用。
在葡萄酒方面,大红虾使用不同的杯数和酒杯颜色表示分数,评分结果每年发布于《意大利葡萄酒年鉴》(Vini dItalia)。大红虾的分数设置分为一杯、二杯、红二杯和三杯四个等级,与常见的百分制、20分制和5分制相比独树一帜。
对于刚沾染上的红酒渍,可以立即淋上白葡萄酒或者撒上食盐,切勿揉搓避免污染面积扩大,回家再将牛奶或者苏打水等涂抹在污渍处,最后再进行常规洗涤。
一般,红肉指的是在烹饪前呈现为红色的肉,如猪、牛、羊肉等肉类。相较于白肉,红肉含更多的饱和脂肪,容易给人油腻感。而红葡萄酒中的单宁可以中和红肉的肥腻,因此适合搭配红肉。
澳洲的代表品种是西拉。
通过以下这张图可以很清晰地看到进口葡萄酒需要办理哪些手续。同时,建议看图的同时参考这边以下文字及专题:《揭秘葡萄酒进口流程》及《进口葡萄酒指南》
对于红葡萄酒而言,单宁和多酚(Polyohenol)成分较低的红葡萄酒适合冰镇。多酚是葡萄皮中的一种化合物,存在于所有的红葡萄酒中。一般来说,酒体饱满、颜色较深的红葡萄酒经过的浸皮时间更长,这类葡萄酒的单宁和多酚成分比酒体轻盈的葡萄酒更多,因此口感也会更为紧涩、粗糙。
对于红葡萄酒来说,葡萄酒的发酵温度一般都在20℃-32℃,较高的温度有利于颜色和单宁的提取,但当温度达到35℃至38℃之间时,发酵就会中止。
冷浸渍应用在红葡萄酒酿造过程中,可以加强葡萄酒的果香,加深酒液的颜色。因为冷浸渍过程中,提取的是葡萄中的色素和风味物质,而不会提取出单宁,所以对于一些颜色浅而单宁生涩的葡萄品种,如黑皮诺(Pinot Noir),冷浸渍可以在不增加单宁含量的情况下在加深其酒液的颜色。
分酒器,包括外壳以及进水座,外壳上开设有进水口、出水口,进水座内设有进水管,进水管外套有防漏橡胶套,进水管内设有分水片,外壳和进水座固接,进水管与进水口连通,其特征在于:还包括推杆,推杆上安装有复位弹簧,外壳内还设有用于通闭进水口、出水口的开关组件,开关组件包括用于封堵进水口的上密封套和用于封堵出水口的下密封套
现在,当地一些生产商借鉴波尔多地区的酿造工艺,采用新的法国橡木桶来熟化葡萄酒。因为葡萄酒与橡木桶的接触面积更大,与氧气的接触也就相应多了,所以现代风格的布鲁奈罗会的适饮期会比传统风格的更早。这种风格的布鲁奈罗充满黑莓、醋栗和烘烤橡木的气息,酒体饱满,单宁耐嚼,口感丰富。
衣服上的红酒渍是单宁酸和色素苏的混合沉淀,可以用棉签蘸着氨水反复擦拭红色部位。然后用洗衣粉45℃温水浸泡半小时之后再洗。如果色素比较浓,还可以考虑去超市买一瓶彩漂,按照说明的温度和浓度配比,浸泡半小时再洗。
对于中高端葡萄酒,建议采用带有恒温设备的运输工具来运输,譬如海运可以采用恒温柜,陆运可以采用带有恒温车厢的车辆。更多关于葡萄酒运输的相关问题,可以参考红酒世界网《进口葡萄酒运输注意事项》一文。
以下是由红酒世界整理制作的连环画,详细介绍了贵腐酒的经典产区、典型风味及代表酒款: 图片来源:红酒世界
在葡萄酒的酿造方面,现代布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒的浸皮时间和橡木桶陈酿时间更短,并使用容积更小的法国橡木桶。现代风格的布鲁奈罗葡萄酒最重要的特点就是拥有更好的成熟度,能够更早地达到适饮期。现代风格的葡萄酒也更加依赖于二次发酵和瓶陈所带来的复杂度。
葡萄酒进口的大概流程包括: 1、申请标签和食品备案(商检局备案需7-20工作日,一年内有效); 2、安排发货到港; 3、代理报检,出通关单(2周左右,货进来后抽样送检); 4、代理报关(2个工作日); 5、出税单,交税; 6、查货,提货。
葡萄酒进口的大概流程: 1、申请标签和食品备案(商检局备案需7-20工作日,一年内有效) 2、安排发货到港; 3、代理报检,出通关单;(2周左右,货进来后抽样送检) 4、代理报关;(2个工作日) 5、出税单,交税; 6、查货,提货
ASC圣皮尔精品酒业是奔富酒庄在中国的独家代理商,可致电该公司采购。
拉菲传奇波尔多红葡萄酒主要以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛、品丽珠酿造而成,调配方法根据年份不同而有差异,皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅性格,正如集团所产各款传统型美酒,圆润合口。不同年份的拉菲传奇波尔多干红价格从一百多到四百多都有。
以上所讲的该款葡萄酒所使用的条形码即为EAN-13(标准版)。 EAN-13通用商品条形码一般由前缀部分、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。商品条形码中的前缀码是用来标识国家或地区的代码,赋码权在国际物品编码协会,如00-09代表美国、加拿大。69代表中国大陆,30-37代表法国。
自1783年查理天使家族就开始在戴尔森地区酿造葡萄酒。8代相传的查理家族,至今仍然有2个家族成员保有酿造优良葡萄酒的热情,查理天使酒厂是德国10大最顶级的家族式酒厂之一。
线下的话,可以选择自建专卖店、超市、加盟代理、酒店、酒吧、餐厅等。
通过条形码判断葡萄酒原产地这种做法不可取。
葡萄酒进口中,报关行所起的作用是相当于进口商的一个代理人,由报关行向海关进行进口申报,协助进口商解决通过问题。
红酒进口注意事项,流程等大体如下: 一、进口红酒企业应该具备的主体资质 中国企业要从事进口红酒业务除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外,在注册的营业范围内还应包括酒类经营资格,具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。
武戈公爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vog)的历史可以追溯到1450年,现在酒庄由武戈家族的第二十代后人管理。英国作家查尔斯狄更斯曾说,武戈公爵酒庄像大山一样历史悠久,令人敬仰。
波尔多淡红葡萄酒(Bordeaux Clairet)是一种介于红葡萄酒和桃红葡萄酒之间的桃红葡萄酒,其名字的由来还有与一段历史有关。
真理酒庄位于加州的索诺玛县(Sonoma County)。酒庄名Verite在法语中表示真理的意思,代表着所产的葡萄酒能真实地展现土壤特征。
期酒,法文叫作en primeur,原意是在其早期。酒庄通常会在该年份采收结束后、于酒装瓶之前,开始发售期酒,逐步回笼资金。每年春季,品酒师、代理商及零售商到波尔多试饮初酒的橡木桶样本,以这次试饮为基础,代理商及零售商为酒品定期货价。两年之后这些酒将被装瓶,然后运送到顾客手中,于是就会成为现酒。
瓶封通常以纸、塑料、锡合金等材质制成,起泡酒会用铁丝罩住木塞并缠绕在瓶口,而瓶封的颜色,有时也会代表不同的酒,以勃根地酒为例:有些酒商会以黄色瓶封代表白酒,红色瓶封代表红酒。
红葡萄酒的理想发酵温度是25到30摄氏度,白葡萄酒的理想发酵温度是15到20摄氏度。当然在20摄氏度也是可以酿造红葡萄酒的,只不过发酵的速度还比较慢一点。
迪雅曼酒庄诞生于上世纪70年代,目前由创始人之一的继承人洛伦扎塞巴斯蒂(Lorenza Sebasti)与其丈夫马可帕兰提(Marco Pallanti)共同打理。这个罗马人与托斯卡纳人相结合的家庭,经营酒庄已超30年之久,一直致力于酿制独一无二的葡萄酒。
此种葡萄酒散发着浆果的芳香,还有较涩的辛香以及适中的单宁。用蓝佛朗克酿酒的历史可追溯至查理曼大帝时代。那时,所有高品质的品种都被称作为Franconian,而品质较低的品种都叫做Hunnic。
印度葡萄酒历史可以追溯至最古老的宗教古籍《耶柔吠陀》,书中用梵文讲述了天之神婆楼那(Varuna)与雷雨之神因陀罗(Indra)如何享用葡萄酒与香草混酿的美酒索玛拉萨(Somrasa)。在差不多2500年以前,葡萄酒便被波斯的征服者们带到了印度。
韩国料理的特色就是味道直接且风味浓郁,辛辣的口味中带有多重味道。大蒜、姜、辣椒、熟芝麻和辣椒酱是韩国料理中常见的调味料,正是它们赋予了韩国料理火辣辣的口感。配酒的时候必须挑选一种能平衡以上料理特点的红酒。除了拥有强烈的味道外,单宁必须保持温和,且质感需保持柔和顺滑。
莫宁顿半岛毗邻菲利普湾(Port Phillip Bay),距离墨尔本(Melbourne)南侧约1小时车程,现拥有超过50个酒窖。产区的葡萄酒历史虽可追溯到19世纪晚期,但直到20世纪70年代该地的葡萄酒产业才得到了一定的发展。
莫宁顿半岛毗邻菲利普湾(Port Phillip Bay),距离墨尔本(Melbourne)南侧约1小时车程,现拥有超过50个酒窖。产区的葡萄酒历史虽可追溯到19世纪晚期,但直到20世纪70年代该地的葡萄酒产业才得到了一定的发展。
大红虾(Gambero Rosso)创办于1986年,起初只是意大利《宣言报》(il manifesto)的一本薄薄的美食副刊。次年,大红虾就出版了它的第一本葡萄酒指南。1999年,大红虾频道成为欧洲的第一个主题电视频道。
A+澳大利亚葡萄酒一级课程比较适合初学者,主要是为了让学习者了解澳大利亚的产区,地理位置,气候,环境,葡萄酒的特点,代表性的葡萄酒等,如果要系统学习葡萄酒方面的相关知识,建议选择WSET或者ISG。
代表酒款:品丽珠红葡萄酒(Cabernet Franc)、赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)、梅洛红葡萄酒(Merlot)和卡法兰克斯红葡萄酒
灰皮诺葡萄酒最适合搭配一些风味清淡、制作简单的美食,如鸡肉、意面以及清淡的鱼类等,不适合与白酱料理或充满野味的肉类搭配。 霞多丽葡萄酒非常适合与一些复杂而风味浓郁的料理如龙虾和猪肉料理等搭配,但不太适合搭配红肉或风味浓郁的海鲜料理等。
灰皮诺葡萄酒最适合搭配一些风味清淡、制作简单的美食,如鸡肉、意面以及清淡的鱼类等,不适合与白酱料理或充满野味的肉类搭配。 霞多丽葡萄酒非常适合与一些复杂而风味浓郁的料理如龙虾和猪肉料理等搭配,但不太适合搭配红肉或风味浓郁的海鲜料理等。