除此之外,科西嘉岛的白葡萄品种还有科迪瓦尔塔(Codivarta)和吉诺维斯(Genovese)
科西嘉岛种有不少外界难寻的稀有品种,包括涅露秋(Nielluccio)和西雅卡雷罗(Sciacarello)等红葡萄品种,以及维蒙蒂诺(Vermentino)和白阳提(Biancu Gentile)等白葡萄品种。
科西嘉位于地中海内部,自古希腊以来,就有美丽岛之称,其独特的自然历史环境造就了独具一格的葡萄酒风格。在这里,不仅能找到歌海娜、神索和麝香等地 中海葡萄品种,还有一些独具个性的当地品种,如西雅卡雷罗(Sciacarello)。
科西嘉葡萄酒尽量避免使用新橡木桶熟成,口感十分微妙。有时候白葡萄酒和桃红葡萄酒会带有海盐的味道,这是新酒的标志。红葡萄酒大部分陈年潜力为7-10年,也有少部分白葡萄酒可以陈年。
白阳提(Biancu Gentile)是一种古老的法国白葡萄品种,源自法国东南部的科西嘉岛(Corsica)。较早的记载可以追溯到1822年,在科西嘉岛南部的皮拉卡纳莱(Pila Canale)种植有白阳提。
阿雅克肖位于科西嘉岛西海岸,气候炎热,由西雅卡雷罗(Sciacarello)酿造的红葡萄酒香气馥郁;而桃红葡萄酒则果味十足。
在撒丁岛(Sardegna)和利古里亚(Liguria),该品种种植广泛;在科西嘉(Corsica),它也有少量的种植;在朗格多克(Languedoc)和露喜龙(Lousillon)产区,维蒙蒂诺的种植面积也在日益增加。其中在露喜龙产区内的许多子产区,维蒙蒂诺最近才成为一种法定葡萄品种。
芭芭罗莎(Barbarossa)属红葡萄品种,它在意大利的艾米利亚-罗马涅(Emilia - Romagna)和科西嘉岛(Corsica)有种植,偶尔用于酿制单品酒。在意大利利古里亚(Liguria)产区,也有一种被称为芭芭罗莎的葡萄,但它并不一定与该品种相关。
法国最著名的葡萄酒产区包括波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、 罗讷河谷、 博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区、 科西嘉。
格来卡尼科(Grecanico)是意大利葡萄品种卡尔卡耐卡(Garganega)在西西里岛(Sicily)的别称,该品种已在西西里岛种植了几个世纪,常被用于与尹卓莉亚(Inzolia)混酿。2008年,该品种在西西里岛的种植面积为5,358公顷。
阿利蒂科(Aleatico)是意大利的一种红葡萄品种,带有浓烈的麝香味。早在14世纪,柏图斯克雷桑迪(Petrus de Crescentiis)就提及过一种被称为Livatica的葡萄,如今,这种葡萄有时也被称为Leatico或Agliano(这两个名字均为阿利蒂科的别名)。
法国比较著名的葡萄酒产区有:波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、罗讷河谷、博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区以及科西嘉。
法国共有十二大著名的葡萄酒产区,分别是香槟(Champagne)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、勃艮第(Burgundy)、罗讷河谷(Rhone Valley)、波尔多(Bordeaux)、普罗旺斯(Provence)、西南产区(South West France
法国有关部门认为该品种与科西嘉(Corsica)和撒丁岛(Sardegna)的维蒙蒂诺(Vermentino)属同一品种,但意大利相关的一些部门却并不认同这一观点。此外,该品种与利古里亚(Liguria)产区内罗洛(Rollo)葡萄之间的关系也并不确定。
嘉雅酒庄 Angelo Gaja 4. 赛拉图酒庄 Bruno Ceretto 5. 碧安帝山迪酒庄 Franco Biondi Santi 6. 圣圭托酒庄酒庄 Tenuta San Guido 7. 伊林奥特酒庄 Elio Altare 8.
在西班牙加利西亚自治区,该品种常用于酿制河岸地区(Ribeiro)白葡萄酒。在西班牙境内,特浓情有时在科多巴(Cordoba)附近种植。在加纳利群岛(Canary Islands),Torrontes又是马德拉(Madeira)地区的特伦太(Terrantez)葡萄的别名。
墨西哥有83%的葡萄酒产自加利福尼亚半岛(Baja California),其余来自克雷塔罗州(Queretaro)、科阿韦拉州(Coahuila)、萨卡特卡斯州(Zacatecas)和阿瓜斯卡连特斯州(Aguascalientes)。
“意大利四雅”指的是意大利四款顶级酒款——西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、欧纳拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja),它们皆因尾音相同而被业界称为“四雅”。 1. 西施佳雅。
-罗马涅)、Tuscany(托斯卡纳)、Marches(马凯)、Umbria(翁布利亚)、Lazio(拉齐奥)、Abruzzo(阿布鲁佐)、Molise(莫利塞)、Campania(卡帕尼亚)、Basilicata(巴斯利卡塔)、Apulia(普利亚)、Calabria(卡拉布里亚)、Sicily(西西里岛
在撒丁岛(Sardinia):巴贝拉被称为Barbera Sarde。 在西西里岛(Sicily):它被称为erricone或Pignatello。 在阿普利亚(Apulia)和坎帕尼亚(Campania):二战后被大面积重新栽培。
西西里岛的红葡萄品种产量占该产区酿酒葡萄品种总产量的33%。常见的红葡萄品种包括黑珍珠(Nero dAvola)、巴贝拉(Barbera)、弗莱帕托(Frappato)和马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)。
加拿大一共有4个省生产葡萄酒,分别是新斯科舍(Nova Scotia)、魁北克省(Quebec)、安大略省(Ontario)和不列颠哥伦比亚省(British Columbia)。加拿大拥有两个最大的葡萄酒产区,分别是安大略省和英属哥伦比亚省,这两个产区能够出产全国98%的优质葡萄酒。
桑娇维塞在全球种植范围超过10万公顷,其中单单意大利的种植面积就超过7万公顷,种植产区遍及意大利中部和南部,其余在法国的科西嘉(Corsica)、阿根廷(Argentina)、美国、澳大利亚、智利也有一部分种植
但也会采用西西里本土红葡萄品种,如派瑞科恩(Pignatello)、马斯卡斯奈莱罗(Nerello Mascalese)和达玛奇诺Damaschino等,当然还有西西里岛的明星黑珍珠葡萄(Nero dAvola)。
(1)官方推荐类葡萄品种(白葡萄品种):舍西亚尔(Sercial)、华帝露(Verdelho)、布尔(Bual)和马姆齐(Malmsey)。 舍西亚尔产自最马德拉岛最北面,多见于海拔最高的葡萄园中,酿造的酒酒体最轻,酸度极高,余味极干。
酒厂或品牌: 西施佳雅(Sassicaia),嘉雅(Gaja),马赛托(Masseto),太阳园(Solaia),天娜(Tignanello) 极佳年份:2006, 2004, 2001, 1997, 1995, 1990,1988, 1985, 1982 意大利每年都在跟法国竞逐世界上最大产酒国的头衔
谈到意大利葡萄酒,经典的有ABBBC:阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和基安帝(Chianti)。然而,意大利除了以上这些大咖之外,还有许多值得挖掘的美酒。
西班牙位于伊比利亚(Ibrian Peninsula)半岛,拥有超过290万英亩的葡萄园,是全世界葡萄种植面积最大的国家,但葡萄酒的产量却只排世界第三,位于法国和意大利之后。 在旧世界的红酒中,西班牙是被忽略的一个红酒生产国,但其实西班牙红酒品质也是非常优秀的。
在地中海沿岸地区尤其是东南部,也能看到白玉霓的踪影,此外,在西南部和科西嘉(Corsica)也有小范围种植。1980年,白玉霓在法国的种植面积达到130,000公顷,之后由于欧什(Auch)、安格勒姆和罗什福尔(Rochefort)一带地区的葡萄园重新整顿,白玉霓的产量有所减少。
炎炎夏日里,如果你来到了意大利这个葡萄酒胜地,千万不要错过以下几款红葡萄酒:产自上阿迪杰(Alto Adige)的司棋亚娃(Schiava)、产自弗留利(Friuli)的莱弗斯科(Refosco)、产自西西里岛(Sicily)的弗莱帕托(Frappato)、产自皮埃蒙特(Piedmont)的格丽尼奥里诺
新西兰的很多葡萄酒产区都会举行一年一度的美酒美食节,借此来推广当地的美酒美食产品,这些节日包括吉斯本美酒美食节(Gisborne Wine and Food Festival)、霍克斯湾经典美酒美食节(Food and Wine Classic Hawkes Bay)、马尔堡葡萄酒节(Marlborough
世界著名啤酒品牌排行榜: 1 百威 Budweiser(世界上最大的啤酒酿造商之一,1876年美国,世界500强企业,行业领导品牌,百威啤酒集团有限公司) 2 嘉士伯Carlsberg(于1847年丹麦,世界十大啤酒品牌,行业标志性品牌,世界前十大啤酒集团,嘉士伯啤酒集团) 3 贝克Beck
目前其家族拥有(Planeta)位于意大利西西里岛(Sicily)产区的行星酒庄。 2. 阿尔多瓦赫拉(Aldo Vajra) 瓦赫拉酒庄(G.D.Vajra)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,而阿尔多瓦赫拉是目前该酒庄的拥有者。他是一个传统主义者,坚持老派的酿造风格。
西拉葡萄酒是指采用西拉(法国叫Syrah,澳大利亚叫Shiraz)这种葡萄酿造的葡萄酒,它在全世界很多个国家都有生产。西拉葡萄是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一。
黑曼罗与莱切(Lecce)、布林迪西(Brindisi)境内的萨伦托(Salento)半岛的东半部分联系最为密切。
产地 突尼斯的葡萄酒大部分产自位于其东北部的卡本半岛(Cap Bon Peninsula)。这里位于地中海沿岸,气候类型为典型的地中海气候,冬季温和多雨,夏季阳光充沛、降水少,是葡萄生长的理想气候。
2002年6月,托卡伊葡萄酒产地历史文化景观被联合国教科文组织列入世界文化遗产。 2. 莫莱谷(Maule Valley):莫莱谷是智利最大的葡萄酒产区,也是智利最古老的葡萄酒产区之一。 3. 雅拉谷(Yarra Valley):位于澳大利亚南部,是一个潜力巨大的产区。
比如意大利西北部(如皮埃蒙特产区)出产果香浓郁的葡萄酒,东北部是意大利最重要的顶级白葡萄酒产区,它也是意大利最多产的产区,在这里我们可以看到令人眼花缭乱的酒款;意大利中部则有着意大利最出名最重要的葡萄酒产区托斯卡纳(Tuscany),这里以红葡萄酒为主,其中的超级托斯卡纳在葡萄酒界几乎无人不晓;意大利南部的葡萄酒酸味温和
土壤特质 有的土壤如火山土和白垩土可能本身就蕴含盐分,虽然科学家一直在研究风土对于葡萄酒的影响,但大多数都认为土壤中的化学成分会影响葡萄酒最终的风味。另外,某些葡萄品种可能蕴含有机化合物,与风土同理,这些有机物质也会使葡萄酒最终含有特殊的风味如咸鲜风味。 3.
据称早在腓尼基人(Phoenician)时期,地中海一带就出现了利用风干葡萄酿成的甜酒,这类酒色泽金黄,其口感如何,今人已不得而知,但古希腊诗人赫西奥德(Hesiod)曾将其描述为“塞浦路斯天赐的琼浆”(Cypriot Manna,塞浦路斯为亚欧交界处的一个小岛国),留给人们无限的遐想。
阿玛罗尼主要采用意大利本土品种科维纳(Corvina)、科维诺尼(Corvinone)和罗蒂内拉(Rondinella)酿造,成酒口感微苦却浓郁饱满,直击感官的复杂香气与高酒精度带来的融融暖意更是令人回味无穷。 在公元前8世纪,古希腊诗人便已品尝到风干葡萄酒的美妙。
公元前800年,古希腊诗人赫西奥德(Hesiod)曾将其描述为“塞浦路斯天赐的琼浆”(Cypriot Manna,塞浦路斯为亚欧交界处的一个小岛国)。当时的酿酒师会采用扭转果梗的方式阻断汁液进入果实从而使其干缩,或将果实采摘后摊开晾干。
Chateau Escot 艾斯科酒庄 25. Chateau dEscurac 埃斯库拉克酒庄 26. Chateau Fleur La Mothe 拉莫之花酒庄 27. Chateau Fontis 富登酒庄 28. Chateau Gemeillan 哲麦兰酒庄 29.