这款无酒精鸡尾酒是用20世纪30年代在美国风靡一时的童星秀兰邓波的名字命名的。其配方为:石榴糖浆20毫升、姜汁汽水适量、柠檬块、红樱桃。其调法为:将石榴糖浆倒入盛有冰块的酒杯中,然后用冰镇的姜汁汽水注满,并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬块和红樱桃。
鸡尾酒的基酒在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香/呈味/调色的材料。与各种成分充分的混合达到色/香/味/形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质/风格/特性,其次是价格。
Spirit:酒精,烈酒 Sparkling wine:起泡酒 Sweet wine:甜酒 Champagne:香槟酒 Brandy:白兰地 Liquor(Liqueur):利口酒 Gin:金酒(杜松子酒) Rum:朗姆酒 Cocktail:鸡尾酒 Vodka:伏特加 Whisky
俄罗斯和波兰历来都是伏特加的主要生产国,但德国、瑞典、芬兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加。值得一提的是,在第二次世界大战开始时,伏特加酿造工艺从俄罗斯传到了美国,美国也一跃成为伏特加产酒大国。伏特加适合纯饮、加冰块饮,或者调成鸡尾酒饮。
如果想在家庭自制鸡尾酒,打造一个家庭酒吧的话,需要做以下准备: 一、 基酒 1. 白色烈酒:伏特加、金酒、龙舌兰、朗姆酒 2. 棕色烈酒:苏格兰酒、威士忌、波本 3.
波兰的国酒,和俄罗斯一样,是伏特加(Vodka)。 伏特加(Vodka)是北欧等寒冷国度最受欢迎的酒精饮料,发酵后经多次蒸馏、调配而成,最终酒精含量一般在40%以上。其酒液晶莹透亮,不甜、不苦、不涩,风味轻淡,口中只有如烈焰炙烤般的刺激,不仅适合单独饮用,也经常作为鸡尾酒的基酒。
西方酒具上用盎司(英语是Ounce,简写成oz)作为酒具的度量单位。英美单位不同,英制1盎司为28.41ml;美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特(美制)。 推行国际单位制,用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。
不管是伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)还是威士忌(whiskey)等烈酒,不管开瓶与否,都能在室温下贮藏。然而,随着时间的推移,烈酒中的酒精和风味也是会消散的。