《神之水滴》日文原名为《神の雫》,这本漫画的故事是围绕一场争端展开的世界顶级葡萄酒评论家神咲丰多香去世以后,留下了价值20亿日元的丰厚遗产和一封遗书。在遗书中他宣布,只有以盲品的形式猜中了他指定的12瓶顶级葡萄酒及第13瓶梦幻之酒神之水滴酒名和年份的人,才能够继承他的遗产。
《神之水滴》中的十二使徒酒款分别为: 1. 卢米爱侣园干红葡萄酒2001年(2001 Domaine G. Roumier Les Amoureuses, Chambolle-Musigny, France ) 2.
提到以葡萄酒为主题的漫画,首先要介绍的肯定是《神之水滴》。《神之水滴》又名《神之雫(nǎ)》,其原著作者是日本的一对爱好葡萄酒的姐弟树林优子(Kibayashi Yuko)和树林伸(Kibayashi Shin);绘画作者则是日本漫画家冲本秀(Okimoto Shu)。
《世界葡萄酒地图》、《世界葡萄酒全书》、《亿万富翁的红醋》、《神之水滴》、《葡萄酒冒险之旅》、《葡萄酒与战争》、《巴黎评判》、《葡萄品种》、《西西里葡萄酒之旅》、《伟大的勃艮第葡萄园》和《马德拉,葡萄园之岛》。
杯酒人生》(Sideways) 2、《芭贝特的盛宴》(Babettes Feast) 3、《美酒家族》(Mondovino) 4、《秋天的故事》(Conte D Automne) 5、《瓶击》(Bottle Shock) 6、《沉默的羔羊续集-汉尼贝尔》(HANNIBAL) 7、《神之水滴
《神之水滴》(Comic Novel: The Drops of God) 10. 《葡萄酒冒险之旅》(Adventures on the Wine Route) 11. 《葡萄酒与战争》(Wine and War) 12. 《巴黎评判》(Judgment of Paris) 13.
优质甜酒大多通过浓缩葡萄果实中的糖分酿造而成,浓缩葡萄糖分含量的方法包括:利用贵腐菌侵染葡萄,冰冻葡萄,以及使葡萄脱水。贵腐酒、冰酒和稻草酒就是分别用上述方法酿造而成的。这些葡萄的出汁率远远低于未经处理的葡萄。
丽莎为2015年份滴金打出100分,并对其如此评价:“成熟菠萝、青芒果、橙花和柠檬馅饼的香气扑鼻而来,夹杂着菌菇、橘皮、碎石和茉莉花的气息。热带水果和泥土的风味在口腔中层层铺展开来,卓越的清新度和奢华的质地惊艳了味蕾,余味极其悠长且带有矿物质气息。2015年份是滴金的一个传奇年份。”
《神之水滴》中第一使徒即为爱侣园,漫画主人公的父亲(也是世界知名的酒评人)饮用爱侣园时的感受是:我迷失在森林,却感受到不该出现在这森林里的花朵、红色水果散发出的芳香,我抑制住兴奋的心情加快脚步,森林豁然开朗,在那深处出现了一处被浓雾包围的清泉,我隐约感受到清泉那边的美景,但浓雾使我无法前行,最后在清泉那里看到有两只蝴蝶在嬉闹
印度葡萄酒历史可以追溯至最古老的宗教古籍《耶柔吠陀》,书中用梵文讲述了天之神婆楼那(Varuna)与雷雨之神因陀罗(Indra)如何享用葡萄酒与香草混酿的美酒索玛拉萨(Somrasa)。在差不多2500年以前,葡萄酒便被波斯的征服者们带到了印度。
1724年创始人雷米马丁正式创立人头马,这个将提供世界上最好的干邑白兰地作为自己全部信念的天才,让法国白兰地声名远扬,甚至有人称白兰地之于法国,就如同探戈之于阿根廷,也如同斗牛士之于西班牙。 自1724年开始,人头马家族成为最著名的葡萄种植家族。
Cinsault,使用最广泛的中文译名是神索。该品种最有可能来自于法国的南部,尤其是普罗旺斯(Provence)沿海地区,是法国最古老的酿酒葡萄品种之一,现广泛种植于澳大利亚、南非、法国和北非等地。
巴贝拉(Barbera)是真正的平民之酒,其清爽的口感与轻盈的酒体往往令人心旷神怡。巴贝拉葡萄酒呈深紫色,酒体轻盈,酸度较高,单宁偏低,能够与食物很好地搭配在一起。如同大多数酒体轻盈的葡萄酒一样,巴贝拉葡萄酒带有明显的草莓和酸樱桃味,以水果风味为主导,亲和易饮。
Galil(即Galilee)海拔较高,境内天气凉爽,昼夜温差显著,土壤肥沃且排水性良好,是所有产区中最适合栽培葡萄的。
虽然苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)在地理上属于格拉夫地区,但在葡萄酒的世界里,苏玳葡萄酒还是相对独立于格拉夫葡萄酒之外的,甚至拥有独立的1855分级制度苏玳与巴萨克分级。
在法国,歌海娜主要种植于法国南部的南罗讷河谷和朗格多克地区,知名的以歌海娜为主的葡萄酒有教皇新堡(Chateauneuf du Pape),酒体饱满,口感很干,充满了红色水果和香料风味。
不仅红葡萄酒拥有单宁,茶、咖啡、一些水果或草本植物也有单宁,因而在吃食这类东西时,人们也常常会觉得嘴里干紧微敛。实质上,口腔中产生收敛感的原因是单宁附着在口腔或喉咙处的黏膜上,使口腔单细胞菌类的蛋白质凝固,产生不透水物质,进而使口腔局部肌肉收敛,唾液分泌减少,生发出干涩之感。
不仅红葡萄酒拥有单宁,茶、咖啡、一些水果或草本植物也有单宁,因而在吃食这类东西时,人们也常常会觉得嘴里干紧微敛。实质上,口腔中产生收敛感的原因是单宁附着在口腔或喉咙处的黏膜上,使口腔单细胞菌类的蛋白质凝固,产生不透水物质,进而使口腔局部肌肉收敛,唾液分泌减少,生发出干涩之感。
小Y与滴金的贵腐甜白葡萄酒一样,采用长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)酿造。在收获季来临之初,长相思就需要采摘以保障其合适的成熟度,且没有受到贵腐菌的感染;而赛美蓉则要待到贵腐菌感染之后才采摘,以便赋予小Y独特的风味。
那一年的雨水比较好。一听到这种话,葡萄酒的格调与神秘性一下就提升了不少。像法国这样的旧世界地区,每个年份的葡萄酒品质可能有较大的不同,而决定葡萄品质的最重要因素往往就是像雨水和气温这样的天气指标。 雨水在葡萄生长的各个时期会分别扮演不同的角色。
这种方法是由伏特加之王Lars Olsson Smith,于1879年在瑞典首创的。酿造过程的用水是深井中的纯净水。正是通过采用单一产地、当地原料来制造使绝对伏特加公司(VS Absolut Spirits)可以完全控制生产的所有环节,从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准。
两海之间(Enter-Deux-Mers)也有一些次要的甜白葡萄酒产区。在波尔多,用来酿造甜酒的葡萄品种主要有赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)。
桃红葡萄酒结合了白葡萄酒和红葡萄酒的共同特点,因此它能在配餐方面显得格外神通广大。一款充满红色水果香气的、略带矿石基调并且酸度可口的干桃红葡萄酒都能搭配出最佳口感。
从甜葡萄酒的生产过程看,冰酒是最富冒险精神和传奇色彩的。冰葡萄的采摘温度必须在零下7C到8C之间,收获也必须在一夜之间完成,这时整个葡萄园一般都是被皑皑的白雪覆盖,葡萄藤上挂满了厚厚的冰霜,葡萄还必须人工采收,这也就在无形中增大了采收的危险程度,不过采收事故倒也不常发生。
该酒庄在1855年的苏玳与巴萨克分级体系(The 1855 Classification of Sauternes and Barsac)中被评为一级酒庄,实力仅次于滴金酒庄(Chateau dYquem)和克里蒙酒庄(Chateau Climens)。
这里的官方法定葡萄品种多达18种,教皇新堡出产最多的是红葡萄酒,主要以歌海娜和神索为主,还结合了慕合怀特、西拉以及其他法定红葡萄品质,其酒酒体饱满,充满扑鼻的黑色水果味,结构平衡,还伴有矿物气息。
邦多勒因其强劲有力、陈年潜力巨大的红葡萄酒而出名,但你是否想过是什么使之具有如此优质的陈年潜力?答案是酿酒葡萄慕合怀特(Mourvedre)。慕合怀特起源于西班牙,水果风味浓郁,使用这一品种酿造出来的葡萄酒呈深紫色,年轻时饮用可以感受到其强劲的单宁以及甘草、矿物风味。
从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是以任何水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。除了葡萄白兰地之外,采用其他水果原料酿造而成的白兰地一般都会在酒标上标注原料名称以示区别,譬如以苹果为原料酿造而成的白兰地在酒标上一般都会标注为Apple Brandy(苹果白兰地)。
酸菜的吃法丰富多样,除了汆白肉和酸菜炖粉条,酸菜猪肉馅饺子也是常见的吃法之一。 考虑到酸菜馅中的酸味,需要一款高酸度葡萄酒与之抗衡,否则,葡萄酒就会显得寡淡无味、口感松散。产自凉爽地域的雷司令白葡萄酒带有直击人心的清爽酸度,伴着绿色水果的风味,与酸菜相辅相成。
1989年奥地利成功商人朗格斯先生(Gernot Langes-Swarovski)施华洛士奇水晶王国所有人,收购了诺顿酒庄。他是第一批发现阿根廷巨大葡萄酒潜力的国外投资者之一,而且他坚持, 一瓶好的葡萄酒首先是从葡萄园开始的,产区最重要。
邦多勒因其强劲有力、陈年潜力巨大的红葡萄酒而出名,但你是否想过是什么使之具有如此优质的陈年潜力?答案是酿酒葡萄慕合怀特(Mourvedre)。慕合怀特起源于西班牙,水果风味浓郁,使用这一品种酿造出来的葡萄酒呈深紫色,年轻时饮用可以感受到其强劲的单宁以及甘草、矿物风味。
干型的Clare Valley Riesling是澳大利亚的经典葡萄酒之一。Clare Valley Riesling的标志特征是具有活力的酸橙汁和柑橘水果味,以及令人振奋的酸味。这些神奇的葡萄酒拥有迷人的纯净以及口感上强大的地域感。
波尔多可以说是地球上最神圣的葡萄酒产地。在这片碎石土丘上,出产了几个世纪以来一直都受到上流社会追捧的梅多克葡萄酒。在17世纪以前,这里的大部分地区都还是沼泽地,直到有一位荷兰工程师将这些水排走,露出了富含矿物质的砂砾土壤。
据说这是一个个神圣安详、远离纷争的地方,是地球上最接近天堂的地方。这里除了出产优质的葡萄美酒,还拥有纯净的风景,所以每一年都吸引着大批游客到此观光旅游。产区所在的小镇赫尔马努斯靠近开普敦南海岸的沃克湾(Walker Bay),是世界最佳陆上观鲸之地。
白诗南是南非最具代表性的葡萄品种,原产于法国卢瓦尔河中部,采用白诗南酿造的葡萄酒,颜色浅黄,酒体适中,常带有浓郁的热带水果果香和柑橘香。南非的白诗南葡萄酒风格表现多样,从清爽的干白到不同甜度的甜白葡萄酒应有尽有,还有极具特色的老藤白诗南葡萄酒,所酿成的葡萄酒风味浓郁,层次复杂。
白诗南(Chenin Blanc)是南非最具代表性的葡萄品种,原产于法国卢瓦尔河中部,采用白诗南酿造的葡萄酒,颜色浅黄,酒体适中,常带有浓郁的热带水果果香和柑橘香。
从甜葡萄酒的生产过程看,冰酒是最富冒险精神和传奇色彩的。冰葡萄的采摘温度必须在零下7C到8C之间,收获也必须在一夜之间完成,这时整个葡萄园一般都是被皑皑的白雪覆盖,葡萄藤上挂满了厚厚的冰霜,葡萄还必须人工采收,这也就在无形中增大了采收的危险程度。
第6步:加水。这并不是一个必选动作,是否加水取决于威士忌的酒精度、风格以及个人的爱好。可以只加几滴水,也可以多加一些(威士忌和水的比例可高达1:1)。
小满胜(Petit Manseng)原产于法国西南产区(South West France),是当地主要的白葡萄品种之一。
从葡萄酒的生产过程看,冰酒是最富冒险精神和传奇色彩的。冰葡萄的采摘温度必须在零下7C到8C之间,收获也必须在一夜之间完成,这时整个葡萄园一般都是被皑皑的白雪覆盖,葡萄藤上挂满了厚厚的冰霜,葡萄还必须人工采收,这也就在无形中增大了采收的危险程度。
罗曼尼·康帝园(Romanee-Conti)是酒界最著名的葡萄园之一。每当提到这个名字,很多葡萄酒爱好者心中都会油然而生一种敬意。
博若莱的街头巷尾都会响起嘹亮的喇叭声,四周热闹的气氛瞬间被点燃,人们开始迫不及待得端起大大小小水罐里的新酒,尽情地享受着品尝新酒的乐趣。这一天也就成为了当地的传统节日博若莱新酒节。
5、蔓越莓酒:4杯蔓越莓汁、半杯樱桃利口酒、4枚丁香、1个切片橙子、1根肉桂棒、1/4杯蜜饯生姜 、1.5杯水. 6、柑橘酒:2瓶西拉、8条橙皮、4条柠檬皮、4颗干胡椒、4枚丁香 2根肉桂棒 半杯糖 7、橙花酒:2瓶西拉、3/4杯香橙利口酒、1汤匙橙花露、8条橙皮、4滴苦橙酒 8、樱桃仙粉黛酒
从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是以任何水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。除了葡萄白兰地之外,采用其他水果原料酿造而成的白兰地一般都会在酒标上标注原料名称以示区别,譬如以苹果为原料酿造而成的白兰地在酒标上一般都会标注为Apple Brandy(苹果白兰地)。
格拉夫(Graves)是法国波尔多(Bordeaux)左岸(Left Bank)著名的葡萄酒产区之一,位于波尔多市南部。其法语名Graves来源于该产区砾石土壤的英文Gravel。
第3步 在一切准备就绪之后,把瓶塞上的铁丝罩打开。不要过早把铁丝罩撕开,不然木塞可能会自己弹出来。 第4步 找一把军刀,刀子不需要很厚重或者很锋利,因为我们是要用刀背来开瓶的,而不是用刀口。 第5步 找到酒瓶上的缝合线,那里是瓶身上比较脆弱的部分。
第3步 在一切准备就绪之后,把瓶塞上的铁丝罩打开。不要过早把铁丝罩撕开,不然木塞可能会自己弹出来。 第4步 找一把军刀,刀子不需要很厚重或者很锋利,因为我们是要用刀背来开瓶的,而不是用刀口。 第5步 找到酒瓶上的缝合线,那里是瓶身上比较脆弱的部分。
邦多勒因其强劲有力、陈年潜力巨大的红葡萄酒而出名,但你是否想过是什么使之具有如此优质的陈年潜力?答案是酿酒葡萄慕合怀特(Mourvedre)。慕合怀特起源于西班牙,水果风味浓郁,使用这一品种酿造出来的葡萄酒呈深紫色,年轻时饮用可以感受到其强劲的单宁以及甘草、矿物风味。
而美式调酒播放的更多的是爵士乐或者舞曲之类的动静比较大的配乐。我们来看看其他几点主要区别: 1、所选用的调酒的用具区别: 花式调酒:有着自己的特有的调酒用具。如酒嘴。美式调酒酒壶,果汁桶等用具不仅用来做调酒表演,也使花式调酒师在工作中能够提高工作效率并且轻松自如。
推荐蛋糕+酒的搭配: 第一,香槟酒+香蕉芝士蛋糕最适合庆典的酒+甜美浓情的蛋糕香槟,葡萄酒之王,浪漫奢侈感十足,婚礼,大型宴会上从来都缺少不了它。没有任何酒,可比美香槟的神秘性,它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美,和芝士蛋糕搭配,甜美而不油腻。