石锅拌饭新鲜海鲜与牛肉、五花肉的完美组合,热气腾腾,香气四溢,一丝丝煎香在嘴里热烈的翻滚,让人欲罢不能,这时候适合搭配一款清新爽口的雷司令葡萄酒,让味蕾美翻天。
口感醇厚的橙酒可以与口感同样厚重的菜肴相配,如咖喱口味的菜肴、韩国料理(如泡菜和石锅拌饭)以及传统的日本料理等。另外,橙酒的酚类物质含量比较高,而且展现出坚果的风味特征,因此也可以搭配多种肉类。有些葡萄酒爱好者甚至将它与辣味食物等一些十分难配酒的食物成功搭配起来。