盒装或罐装葡萄酒的质量不一定比瓶装葡萄酒差。 欧洲是盒装葡萄酒文化的起源地,现在欧洲已经很流行喝盒装葡萄酒了。如果坚持对这种包装的葡萄酒说不,会错过很多质量上乘的葡萄酒。
选取盒装酒有利有弊。其优势在于:与瓶装酒相比,盒装葡萄酒的包装也更为环保。包装采用的材料可再生、可回收且可降解,这一点对于有环保意识的消费者来说很有吸引力。盒装酒也避免了软木塞污染的问题,而每年都有3%-8%的瓶装葡萄酒受到软木塞污染。
目前,市面上的葡萄酒包装盒有纸盒、纸筒、纸袋、无纺布袋、松木盒、红木盒、带赠品的木盒、仿皮盒、真皮盒以及金属框架皮盒等,材质不同价格不同。另外,单支装、双支装以及其他多支装型号,价格也是不一样的。此外,不同的品牌也会有不同的价格。
盒装比瓶装的渗透性好,空气更容易进入其中。因此,盒装葡萄酒一般不适合陈年,它通常只能存放6个月。为了保证消费者更好地享用盒装葡萄酒,保质期就显得非常有必要。一般情况下,建议各位葡萄酒爱好者在买回盒装葡萄酒之后,尽量在6到8个月之内饮用,否则盒中的葡萄酒品质就会受到影响。
盒装葡萄酒所采用的是一种新型的包装方式。不过葡萄酒并不是真的装在盒子里,而是装在一个袋子里,盒子只是其外部包装。用袋子装酒有一个好处,那就是防止空气进入袋中氧化葡萄酒。根据相关食品法的规定,此类葡萄酒的保质期在一个月左右。
品质较差的葡萄酒被简单地贴上白葡萄酒或红葡萄酒的标签,做成盒装酒在超市廉价售卖。不过,近来这一状况发生了改变。
与瓶装葡萄酒相比,盒装葡萄酒的优势显而易见:它能进一步降低葡萄酒的成本,还便于携带。
或许,塑料不是最环保的材质,但与瓶装葡萄酒相比,盒装葡萄酒到目前为止更环保。在制作纸板盒时,需要的能量比玻璃瓶更少,并且这些盒子都可回收利用。此外,盒装葡萄酒重量更轻,在运输时,有利于降低运输工具的燃料使用量。
原装进口的葡萄酒均为裸瓶,没有盒子的。再装个盒子属于装饰物,对大多数葡萄酒来说,不需要再另外装一个盒子了。
然而几乎所有的盒装葡萄酒所用的塑料层都未使用BPA,而是采用聚乙烯制作而成。聚乙烯是目前最安全的塑料品之一。聚乙烯是世界上使用最广泛的材料之一,它在水瓶和自封袋等多种物品中均可见。聚乙烯对葡萄酒的口感、品质或安全都不会产生任何影响,大家可放心饮用。
葡萄酒的包装按包装制品材料分:纸制品包装、无纺布包装、实木竹木包装、复合材料包装和皮盒包装等。一般来说材料越好越有档次,但也需要根据个人喜好选择。另外值得注意的是有的商家为了谋取利益,利用奢华的包装手段使得产品价格虚高,借以抬高商品的实际价值,趁机谋取暴利。
在欧洲红酒正常是没有包装的,无论是几欧元的或是几百欧元几千欧元都是没有包装的。现在市场上很多红酒的盒子都是经销商自己在国内做的。
鉴别进口葡萄酒的真伪,可以从以下几个方面去看。 1.看礼盒包装:原装红酒进口时都是以箱为单位的,没有任何礼盒类包装的,国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的。
如果在一家店里买到6瓶以上,安全可靠的方法就是请店员单独包装成箱托运。较大的葡萄酒专卖店通常都会准备瓦楞纸护套、泡沫塑料、纸箱填充物或木盒等包装材料。
塑料瓶和塑料袋比玻璃瓶更轻,而且塑料盒包装的葡萄酒消费速度也更快,因此可以避免进入较多的空气。然而不幸的是,塑料包装不像玻璃瓶那样可以防止空气的渗入,所以塑料包装的葡萄酒保质期会大大减少。对大多数葡萄酒来说,这种包装方式会是一个不错的选择,因为大多数葡萄酒通常都会快速地被消费掉。
罐装葡萄酒的优点主要有以下方面: 1. 生产铝罐的成本要比生产瓶子的成本低很多。 2. 铝罐是百分百可回收的产品,几乎到处都有回收的地方,而且比玻璃的回收率高很多。 3. 从重量上讲,铝罐也相对更轻便(比玻璃瓶轻多了),这可以很大程度地节省运输成本,减少排放量。
严格来说,通过集装箱(如国外标准罐式集装箱或集装箱液袋等)运输,到达目的地后才进行二次包装的葡萄酒称为桶装酒。桶装酒市场在美国的兴起是有多个原因的,对一些酒庄而言,有时混酿的品种不属于当地法定品种;或因年份不佳,葡萄酒的品质或数量不理想时,都需要进口桶装酒。
酒庄装瓶(MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU),即该酒是在酒庄内灌装入瓶。MIS EN BOUTEILLE是装瓶的意思,为保证酒质纯正,实力大的酒庄都有完善的酿酒和灌装设备,在自己的酒庄内灌装。
判断一瓶葡萄酒的质量好坏并不是根据包装盒价格来决定的。挑选葡萄酒的质量可以从几个方面判断:平衡性、浓郁度、余味长度和复杂度。
这得依据装修酒柜的大小,装修材料的选择,以及各地工人收费行情而定。
首先,什么是桶装酒?严格来说,通过集装箱(如国外标准罐式集装箱或集装箱液袋等)运输,到达目的地后才进行二次包装的葡萄酒称为桶装酒。桶装酒市场在美国的兴起是有多个原因的,对一些酒庄而言,有时混酿的品种不属于当地法定品种;或因年份不佳,葡萄酒的品质或数量不理想时,都需要进口桶装酒。
“原酒庄装瓶”是指在酒庄内灌装的葡萄酒,其他国家进口的时候也是整瓶进口的,没有经过中间商的干预。这种标注一般出现在葡萄酒的正标或背标上,不同国家或产区的写法有所不同。
1、酒瓶外观 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印? 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3,国内灌装的为6。 2、看酒塞标识 打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
当你向享受一款传统的葡萄酒一样,将其倒入杯中,慢慢品鉴,罐装葡萄酒的风味和口感与同一款装在酒瓶中的葡萄酒并无差别。所以说,罐装葡萄酒的品质是绝对不会低于相同等级的瓶装葡萄酒的。同时,罐装葡萄酒还能跟着你一起翻山越岭,与你一路相伴,这绝对是罐装葡萄酒的一大优势。
其中,大瓶的波尔多葡萄酒十分引人注目,包括以下酒款:1961年份的大瓶装(Magnum)拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)、1982年份的超级装(Jeroboam)木桐酒庄红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac
目前在国内的葡萄酒市场上,小瓶装酒常见的有3种规格:187毫升、250毫升以及375毫升。这种类型的葡萄酒一般在四、五星级酒店的迷你吧、便捷连锁超市里售卖或是作为飞机航班头等舱、商务舱用酒。一般来说,这种酒款易于入口且价格不贵。
近来,美国2家葡萄酒公司已经生产了大批罐装葡萄酒,在美国的丹佛(Denver)和俄勒冈州(Oregon)这两个啤酒之都掀起了罐装葡萄酒的热潮。但是目前来说,世界上还以瓶装葡萄酒为主的。
大体上,将罐装葡萄酒倒入玻璃杯中饮用会比直接在易拉罐中饮用体验更好。直接在易拉罐中饮用,葡萄酒的芳香和风味受到阻隔,无法释放出来;同时,即使罐装葡萄酒一般都有着不错的高酸,直接从罐中饮用,也会减弱葡萄酒的复杂度,使其更显单调。
据一些资料显示,中国的灌装技术已经算比较成熟了。大部分人对国内灌装葡萄酒的担心,主要还是集中在灌装厂商的职业素质和道德素质上。曾经,国内灌装葡萄酒市场确实存在兑水等以次充好的现象,现如今,随着国家政策的不断完善和人们品鉴葡萄酒水平的增加,这种不道德的商业行为已经越来越少了。
澳洲有一些大胆创新的葡萄酒酒庄出产听装葡萄酒,目前这些听装葡萄酒在国内也有销售,可能在很多的中小型城市还找不到听装葡萄酒,建议通过网购购买,譬如淘宝网上就有销售听装葡萄酒。
从美国进口普通的瓶装葡萄酒(2L以下)的关税为14%,桶装葡萄酒一般都超过了2L,对应的关税税率是20%。
酒庄装瓶和品质二者未必同生共死,酒庄装瓶的未必是酒庄酒,酒庄酒也并非定要酒庄装瓶。酒庄装瓶的核心是:在装瓶之前,就没有离开生产它的酒庄。
首先,需要将葡萄酒移到安全的地方。你可能会想暂时把葡萄酒放在另外一个房间,但这样是不可行的。因为装修酒窖墙面要花费好几天,要使墙面充分干燥、气味散去,还需要好几个星期。
根据饮用方式的不同,罐装葡萄酒的口感也将会大有差异。 大体上,将罐装葡萄酒倒入玻璃杯中饮用会比直接在易拉罐中饮用体验更好。
近些年来确实有越来越多的葡萄酒被装在易拉罐中贩卖。相比用笨重的酒瓶盛装的葡萄酒来说,罐装葡萄酒会比较轻盈便携,因此,也越来越受欢迎。 罐装葡萄酒的品质是不会低于相同等级的瓶装葡萄酒的。
有些酒商喜欢把葡萄酒过滤后再装瓶,有些酒商则担心过滤带来的风险,所以不经过过滤就直接装瓶。
什么是大瓶装葡萄酒呢?相信大家对750ml容量的葡萄酒都习以为常了,而大瓶装的葡萄酒通常都是以750ml的容量来翻倍加大的,而且这些大瓶子都有自己的名字: 1. 马格南(Magnum)大酒瓶:1,500ml(2瓶) 2. 双马格南大酒瓶:3L (4瓶) 3.
由酒商装瓶的葡萄酒不是酒庄酒,酒庄酒是指该葡萄酒由某个酒庄酿造,同时由这个酒庄装瓶的葡萄酒。
首先,大瓶装葡萄酒给人视觉冲击,而且更适合分享。想象下聚餐时拿出一瓶大瓶装葡萄酒时会多么的引人注目,而且几个好友一起分享,也不会浪费。 其次,大瓶装葡萄酒拥有更好的陈年能力。大瓶装葡萄酒因有较大的葡萄酒容量,在相同的储存环境下,温度变化会更小。
勃艮第瓶斜肩,瓶身较圆,瓶体厚重结实,瓶体较一般的酒瓶略大,通常用来盛装一些酒体醇厚、香味浓郁的葡萄酒。这种酒瓶不管是用来盛装红葡萄酒还是白葡萄酒,其颜色都为绿色。
迟装瓶波特酒所用的葡萄来自于单一年份,装瓶和上市前需在橡木桶中陈年6年。 它呈紫色或宝石红,风格甜美,酸度和单宁适中,黑醋栗、樱桃、巧克力和果酱的风味抓住你每一个味蕾,干果(尤其是西梅和葡萄干)的风味混合着泥土和皮革的味道,同时又不缺花朵的韵味,余味中带有杏仁和胡桃的风味。
平常我们看到的基本上都是750ml标准容量的葡萄酒瓶,但有时也会看到一些大尺寸的葡萄酒瓶。 首先,大瓶装的葡萄酒给人视觉冲击,而且更适合分享。想象下聚餐时拿出一瓶大瓶装葡萄酒时会多么的引人注目,而且几个好友一起分享,也不会浪费。 其次,大瓶装葡萄酒拥有更好的陈年能力。
看酒标上的文字,下面列出一些意大利、德国、法国、西班牙几个不同国家关于装瓶者身份的不同表述: ?Mis en Bouteille au Chateau(在原酒庄装瓶,法语) ?Mis en Bouteille a la Propriete(由生产商装瓶,法语) ?
进口葡萄酒的灌装日期指的是葡萄酒的装瓶日期,一般红葡萄酒在发酵之后会转移到橡木桶中进行一段时间的陈酿,装瓶后大都就可以上市销售了。
装瓶的最佳时间取决于所酿造的葡萄酒的类型。如果你想要保留葡萄酒中的花香和果香,或者你酿造的是起泡酒,那么你应该选择在初春进行装瓶,并在装瓶后一年内喝完这些酒。如果你酿造的葡萄酒有着更长的熟成期,那装瓶的最佳时期将在八月或者九月。
(1)原产地标识 通常来说,从外国原瓶进口的葡萄酒标签上都会有类似原产地的信息。我们比较重视的法国葡萄酒酒瓶上就通常会写有Mis en bouteille au chateau(原酒庄装瓶)的字样。
不同颜色的酒瓶盛装不同类型的葡萄酒:干红盛装在墨绿色酒瓶中,干白盛装在淡绿色酒瓶中,而甜白则盛在白色酒瓶中。这种酒瓶还常被新世界国家酒商采用,用来盛装波尔多混酿风格的葡萄酒,意大利葡萄酒如基安帝葡萄酒(Chianti)也常用波尔多瓶盛装。
如果按葡萄酒的生产流程来说,原瓶进口就是说此款葡萄酒是在国外的酒庄直接装瓶,然后再进口到中国的葡萄酒。我们常听到的原装进口和进口葡萄酒在这个层面上与原瓶进口是一样的。其实,对于有些人来说,进口葡萄酒就已经足够表达自己产品的高贵性了。那么,把商家逼到用原瓶或原装来标榜自己的原因何在呢?
葡萄酒的年份指的是酿造这瓶酒的葡萄的采摘年份,与灌装年份无关。
购买数量够多的话,可找店员单独包装或整箱托运。自己打包的话,可以按照下面的方法来做: 1、先将最重的东西放在箱子底部,上面铺一层衣服或者带真空包装的食品。 2、用不穿的衣服把瓶子裹起来,夏天可用棉质T恤,冬天用毛巾或厚袜子。