白垩土是一种寒性的石灰岩，质地较软，所以葡萄树的根部较易穿透。这种土壤不但能够保持足够的水分滋养葡萄树，还能很好地将多余的水分及时排出。该土壤中带有较多的钙离子，所以呈碱性，出产的葡萄酸度也较高。此外，白垩土有助于葡萄顺利成熟。
白垩土由富含海洋贝壳化石的天然碳酸钙凝结的沉积岩。它呈碱性，富含钙质，质地疏松，透气性好，供水能力强。
纯净的白垩土非常罕见，仅在香槟（Champagne）和干邑（Cognac）产区较为集中地出现。
白垩土是由富含海洋贝壳化石的天然碳酸钙凝结的沉积岩，它呈碱性、富含钙质、质地疏松、透气性好，供水能力强。代表产区为香槟产区，这种透气良好的土壤能够保持足够的水分，还能够将多余的水分及时排出。此外，它还含有较多的钙离子。因此出产的葡萄酸度较高，既优雅又充满活力。
白垩土（Chalk）是石灰岩的一种特殊类型。该土壤的特性有： 1）质地足够柔和，可以允许葡萄根系渗透； 2）储热能力不佳； 3）几近完美的供水能力； 4）碱性土壤，可以让葡萄产生高酸度； 5）葡萄藤生长活力比较低。
该区成立于1983年，拥有1,400 英亩葡萄园，具有似夏布利（Chablis）的白垩质土壤，适合酿造霞多丽和长相思葡萄酒。
土耳其最常见的本土白葡萄品种有埃米尔（Emir）、娜琳希（Narince）和苏丹娜（Sultana）等。
土耳其最常见的本土白葡萄品种有埃米尔（Emir）、娜琳希（Narince）和苏丹娜（Sultana）。
土壤以侏罗纪时期的石灰岩土壤为主。而山腰处，坡度缓和，土壤由褐色石灰岩和富含钾元素的泥灰土组成，土壤呈现出微红色，而且砾石含量高。园内的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄藤大多种植于此，而霞多丽（Chardonnay）则更多种植在山坡顶部的一些地块。
这里有着独特多样的土壤，包括白垩土、石灰岩和富含钙质的土壤。
阿拉维萨里奥哈区域受到显著的大西洋气候影响，土壤特征为富含白垩的粘土，种植条件多为梯田上的小片土地.上里奥哈区域同样主要收到大西洋气候影响。土壤多为富含白垩或铁质的粘土或冲积土。而下里奥哈地区的气候则更为温暖和干燥，主要得益于地中海气候的影响。土壤特征为冲积土和富含铁质的粘土。
莱茵高产区是德国第8大产区，产区内的土壤类型多样，包括白垩土、沙土和砾石以及各种类型的黏土、黄土、石英岩和板岩。
该地主要的土壤类型为白垩土，这种土壤可以很好地保留水分，同时白色还会有反光的效果，能够提高葡萄的成熟度。
可以将葡萄树种植在能接受太阳直射的一定角度的斜坡上、河流旁边的高地上或干燥的石质土壤上，如白垩土质和鹅卵石土壤。
魔力的白垩土壤；白垩土壤储水能力强，能为葡萄生长提供稳定的水分； 3. 适度的坡度；平均坡度为12，总体较为缓和，接受更多光照，排水性能较强。
此处的土壤多为白垩土和泥灰土。用霞多丽葡萄酿制的香槟通常芳香四溢，但其酸度比白丘产区的要低。
桑塞尔葡萄园土壤为富含白垩质、排水性好的多石质土壤，且富含海生物化石，与夏布利（Chablis）很相似，非常适合种植长相思。
据说有片古老的海水曾淹浸过这个区域，为这个地区带来了白垩土基石与富含氧化铁的红色表层土壤。如今这个表层土壤的外文名为Terra Rossa，中文含义是红色土壤。
白丘产区为香槟5大子产区之一。此处的葡萄园所栽培的品种多为霞多丽。由于产区土壤多为白垩土，所以酿造的葡萄酒酸度较高，但通常较为优雅，极具活力。
这里的上层土壤是泥砂土，下层则是白垩纪形成的石灰石和白垩土。其中石灰石的含量很高，使土壤中含有丰富的矿物质。大香槟区和小香槟区的酒质十分接近，唯一的不同就是大香槟区的酒更为细腻。边缘林区是6个产区中最小的，只有12,540公顷。这里的表面土壤主要是由石灰石脱碳后形成的燧石构成。
典型的白垩土壤也贡献良多，可以很好地保留水分，同时白色还会有反光的效果，能够提高葡萄的成熟度。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在这里大放异彩，成为酿制香槟的葡萄品种。
典型的白垩土壤也贡献良多，可以很好地保留水分，同时白色还会有反光的效果，能够提高葡萄的成熟度。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在这里大放异彩，成为酿制香槟的葡萄品种。
沃尔奈的土壤以石灰岩为主（Limestone），表面覆盖有翻红色的火成岩（Reddish Igneous Rock），在山坡的上部土壤以石灰岩为主，下部多为白色的白垩质石灰岩，再往下便是泛红色的富含铁元素的石灰岩，在山坡底部则为厚实的、富含砾石的壤土。
阿斯蒂靠近阿尔卑斯山，这片土地是第三世纪形成，至今仍保持着原来的地貌，沟壑纵横，山顶或绵长平坦，或有和缓的坡度，土壤全是灰白色的，是含钙质的白垩土。该产区属大陆性气候，但由于受地中海影响，冬季相对温暖，夏季相对凉爽，春秋季常有潮湿的细雨。
香槟产区的土壤以白垩土为主，这是一种寒性的石灰岩，质地较软，所以葡萄树的根部较易穿透。这种土壤不但能够保持足够的水分滋养葡萄树，还能很好地将多余的水分及时排出。该土壤中带有较多的钙离子，所以呈碱性，出产的葡萄酸度也较高。
土壤类型多样：产区到处都散布着富含铁质的黏土，葡萄园的土壤为偏红色的厚重土壤，还含有坚硬深厚的岩石；含有白垩(石灰质)的粘土分布在梯田和部分小块土地上（尤其是位于Rioja Alavesa、la Sonsierra和Rioja Alta部分地区的土地）；近河区域的土壤为冲击土壤；较大地块的葡萄园地形最平坦
它的总面积为237英亩，目前主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah），土壤以黏土、淤泥和白垩土为主。这里的气候跟沙漠的一样，年降雨量只有4.5英寸。
那些以红色黏土和白垩土为主，天气凉爽，半干燥的地区，再比如那些受到海洋的影响，晨雾有利于葡萄树生长的地区都是极具潜力的，多云的天气和石灰土壤使得这里的黑皮诺具有清爽精致的特点。像这样的地区比如智利的Borgona，这里风土条件极佳，另外利马里谷也很有潜力。
土壤的主要类型为花岗岩，表层是富含海洋化石的冲积土壤，独特的风土赋予了我清新的酸度和独特的矿物质风味。
年轻的里奥哈白葡萄酒散发着青柠皮、柠檬马鞭草、哈密瓜、新鲜龙蒿、墨角兰的香气以及白垩土带来的矿物气息。这种酒呈干型，带有足够多的酸和甜美哈密瓜、柠檬酱以及蜂巢的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和酸味。
清新的里奥哈白葡萄酒散发着青柠皮、柠檬马鞭草、哈密瓜、新鲜龙蒿、墨角兰的香气以及白垩土带来的矿物气息。这种酒呈干型，带有足够多的酸和甜美哈密瓜、柠檬酱以及蜂巢的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和酸味。
夏布利最受好评的葡萄园中大多分布着粘土和石灰石这种白垩质混合土壤，这种土壤类型与卢瓦尔河谷（Loire Valley）的桑塞尔（Sancerre）以及香槟产区葡萄园的土壤类似。夏布利酒的燧石风味与这种特殊的土壤密切相关。
这里典型的土壤是白垩土，它是一种寒性的石灰岩，质地较软，不但能够保持葡萄树所需的足够水分，还能很好地将多余的水分及时排出。该土壤中带有较多的钙离子，加上这里气候比较寒冷，所以香槟产区出产的葡萄酸度也较高。
这里典型的土壤是白垩土，它是一种寒性的石灰岩，质地较软，不但能够保持葡萄树所需的足够水分，还能很好地将多余的水分及时排出。该土壤中带有较多的钙离子，加上这里气候比较寒冷，所以香槟产区出产的葡萄酸度也较高。
索米尔一般用白诗南来酿制起泡酒。索米尔位于卢瓦尔河谷中段，主要的土壤类型为白垩土，气候属于半海洋性半大陆性气候。这里所产的起泡酒在卢瓦尔河谷首屈一指，采用跟传统的香槟酿造法酿制，使用多种葡萄酿制而成，且各种葡萄都必须进行手工采摘，而且对产量有严格限制，起泡酒在上市前至少要陈放一年。
索米尔的白诗南一般用来酿制起泡酒。 索米尔位于卢瓦尔河谷中段，主要的土壤类型为白垩土，气候属于半海洋性半大陆性气候。这里所产的起泡酒在卢瓦尔河谷首屈一指，采用跟传统的香槟酿造法酿制，使用多种葡萄酿制而成，且各种葡萄都必须进行手工采摘，而且对产量有严格限制，起泡酒在上市前至少要陈放一年。
葡萄酒主要是三大品种混酿梅洛（Merlot，约60%）、品丽珠（Cabernet Franc，约30%）和赤霞珠（Caberent Sauvignon，约10%），其中例外的是白马酒庄（Chateau Cheval Blanc），品丽珠是其主导性混酿品种，比例约58%，以及飞卓酒庄（Chteau Figeac
其他信息如下： 成为AVA产区时间：1987年7月 面积：2,000 vineyard英亩 土壤类型：最著名的是砂壤土，产区内不同地方的土壤类型不同。
香槟产区的中心在两大城镇兰斯（Reims）和埃佩尔内（Epernay）周围，主要位于兰斯山（Montagne de Reims）、白丘（Cote des Blancs）和马恩河谷（Vallee de la Marne）。
其中大香槟区的白垩土壤最为出名，其出产的白兰地也最为著名。如果在酒标上要标注干邑白兰地，其所采用的葡萄必须全部产自这6个产区之内，其中白玉霓（Ugni Blanc）是最主要的葡萄品种，种植面积占该产区总种植面积的90%以上。
2014年白垩山霞多丽干白葡萄酒（2014 Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, USA） 2014年吉哈德赤霞珠干红葡萄酒（2014 Girard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
事实上，不管是就其地理还是其气候来说，夏布利都更接近香槟区，两地都有着严冬、春霜、炎夏，就连土壤也非常相似，都是一种名为Kemmeridgian的石灰岩土壤。这种土壤中的白垩质能很好地收集和反射阳光，帮助葡萄成熟，令其酒更加纯净脆爽。此外，夏布利只产白葡萄酒，而且只采用霞多丽酿造。
法国干邑（Cognac）产区出产的白兰地被誉为生命之水（eau-de-vie）。
此外，西萨塞克斯郡还有着与法国香槟（Champagne）产区一样的白垩质土壤。虽然西萨塞克斯郡与法国之间隔着一道英吉利海峡（English Channel），但由于两者气候与土壤相似，因此出产的葡萄无论在品质还是风味上都十分接近。
弗德乔是西班牙非常重要的白葡萄品种，主要种植在卢埃达产区（Rueda DO），种植面积超过10,000公顷。这里海拔较高，土壤以白垩和碎石土壤为主。弗德乔这种白葡萄品种，因为本身酸度不高，非常易氧化，以前常被用来酿造雪莉（Sherry）风格的葡萄酒。
石灰岩-泥灰岩土壤从英格兰一直延伸到法国香槟产区、卢瓦尔河谷和勃艮第的葡萄园。在一个被称为基米里支阶（Kimmeridgian）的山脊上分布着世界上最好的葡萄园。这里每座山的土壤类型都不相同，但所有的土壤中都含有一些由古时贝类形成的石灰石粘土。
这里的土壤以石灰岩为主（Limestone），表面覆盖有翻红色的火成岩（Reddish Igneous Rock），在山坡的上部土壤以石灰岩为主，下部多为白色的白垩质石灰岩，再往下便是泛红色的富含铁元素的石灰岩，在山坡底部则为厚实的、富含砾石的壤土。
石灰岩有多种不同的存在方式，比如常见的白垩土（Chalk），它是一种质地非常柔软的石灰岩，通常呈现白或浅灰色；贝壳灰岩（Coquina），这种石灰岩富含大量贝类碎片；化石石灰岩（Fossiliferous Limestone），其带有大量生物化石，主要也是贝壳类化石；鲕粒石灰岩（Oolitic Limestone
比如常见的白垩土（Chalk），它是一种质地非常柔软的石灰岩，通常呈现白或浅灰色；贝壳灰岩（Coquina），这种石灰岩富含大量贝类碎片；化石石灰岩（Fossiliferous Limestone），其带有大量生物化石，主要也是贝壳类化石；鲕粒石灰岩（Oolitic Limestone），这种石灰岩带有明显的颗粒
比如常见的白垩土（Chalk），它是一种质地非常柔软的石灰岩，通常呈现白或浅灰色；贝壳灰岩（Coquina），这种石灰岩富含大量贝类碎片；化石石灰岩（Fossiliferous Limestone），其带有大量生物化石，主要也是贝壳类化石；鲕粒石灰岩（Oolitic Limestone），这种石灰岩带有明显的颗粒
