举个例子，南澳大学（University of South Australia）展示的电子舌能够测量出葡萄酒中糖分、酚类物质和其他组成部分释放出来的生物化学信号，甚至可以进一步用于预测来自专业酒评家们的评分！
电子酒柜，就是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖，不同于平常所说的陈列酒的家具酒柜。酒柜内保持摄氏12度，2度。柜内湿度常年保持在55%至80%之间。电子酒柜有国产的和进口的，可以根据个人需求选择适合自己的产品。
电子酒柜，就是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖，不同于平常所说的陈列酒的家具酒柜。压缩机酒柜就是通过压缩机为主要制冷系统制冷的电子酒柜，压缩机酒柜还可分为直冷酒柜和风冷酒柜。
该部电影是在法国圣埃美隆一级B酒庄富尔泰酒庄（Clos Fourtet）取景的。 富尔泰酒庄目前的葡萄园总面积为20公顷，土壤类型为波尔多右岸常见的石灰石和黏土土质，所种植的葡萄品种中85%为梅洛，10%为赤霞珠和5%为品丽珠（Cabernet Franc）。
透过Vinaera专利的设计，运用电子与气压式原理，高速地将液体（酒和水）与加压空气撞击后排出，使红酒增加与空气接触的面积，进而达到瞬间醒酒的效果。Vinaera电子气压醒酒器比一般市售的红酒增氧器多接触6倍以上的空气，每2秒可醒酒28.5ml（1盎司）。
1) 用柠檬角在左手的虎口挤上一些柠檬汁； 2) 在蘸有柠檬汁的部位撒上少许盐； 3) 拿起装有龙舌兰的小杯子； 4) 用舌头把虎口上的盐一口舔干净； 5) 迅速把酒一饮而尽； 6) 将柠檬角含果肉的一边含在嘴里。
很抱歉，Vinexpo是仅面向葡萄酒和烈酒领域专业人士开放的展会，只有在电子商务、旅游、餐饮、零售等行业的相关从业人员和记者才可获准参观酒展。
当您把瓶置入冰桶中变冷却时，请增加至少300gm 冰(大约1个盘子) ，最好加至600gm冰(大约2个盘子) 。我们的建议是在冬天里用1个盘子的量，而在夏天里用2个盘子的量。 2、加自来水(冰桶运转时首先保证水是冷的)至酒瓶的肩膀位置。但须确保水的最高平面位置离冰桶口有二英寸的距离。
龙舌兰酒的价格有高也有低，不能完全以价格这一个标准来衡量酒的纯正与否。但是，毋庸置疑的是，价格高的龙舌兰酒也自然有它高的理由，品质、品牌、历史、市场的因素缺一不可，比如金快活250周年纪念版龙舌兰酒（Jose Cuervo 250 Aniversario），售价大约为2000美元/瓶。
事实上，并不是饮用所有的烈酒都要咬柠檬，而只是在饮用龙舌兰酒（Tequila）的时候，有这么一种喝法。
龙舌兰1.5盎司 2. 酸橙汁1盎司 3. 西瓜汁2盎司 4. 罗勒叶糖浆1/2盎司（下文会介绍罗勒叶糖浆的做法） 5. 冰块8盎司 分量：1人份 步骤： 1.
摆放酒柜时要注意隔绝外界的干扰，包括阳光照射、电器发热和经常窜门的熊孩子等。
它创刊于1988年，是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，内容几乎包罗了葡萄酒世界的所有方面，如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娱乐等主题。其葡萄酒评分体系是杂志的重中之重。
在品尝单宁的过程中，你的舌头中部和口腔前部味觉最为灵敏，最能体会到单宁特有的涩感。举个典型的例子，不加糖的黑茶几乎就是纯单宁溶液。
目前市面上的甜酒杯主要有：波特酒杯、雪莉酒杯和苏玳甜酒杯，这些杯子虽然形态各异，但都有一个共同点：开敞的杯口使酒味能很好地聚集在舌尖，果味的甘甜展现得淋漓尽致。
家里有专业的酒窖当然好，没有的话，如果有必要，也可以购买一个电子酒柜，同样可以达到专业酒窖的储藏条件，或者送去专业的酒窖储藏。此外，如果只是少量的一两瓶酒，倒没有购买酒柜和自设酒窖的必要，但是也需要注意一下问题。下面给出家庭藏酒需要注意的事项： 1.
玛格瑞特设拉子干红葡萄酒（Margaret Shiraz）产自南澳，由100%设拉子（Shiraz）葡萄酿造，酒精度为13.5%。它呈漂亮的宝石红色，是一款口感丰富的红葡萄酒，你能体会到花香、水果、香料与成熟森林浆果和橡木的味道，入口即能体会到丰富而饱满的舌尖撞击。
把杯子倾斜后再立起，可以看到杯子的内壁有挂杯，挂杯越明显，表明这款白兰地是经过长期熟化的高级白兰地酒。喝的时候，可以双手把杯子包住，用体温给白兰地加热，然后将其放在鼻子前，可以闻出白兰地独有的香气，充分体验香气后，含一口白兰地到嘴里，转动舌头细细品味后咽下，也可以搭配些芝士，牛肉干。
需要的，在决定进口某个酒庄的葡萄酒后，需要及时向酒庄或酒商索要相关的资料，最主要的包括： （1）酒款外文标签样张及电子档； （2）国外出口商的营业执照复印件； （3）食品添加剂使用情况说明； 以上的资料在接下来的备案中需要提交给检验检疫局，所以需要提前准备。
1、挑一支不留痕的口红； 2、用散粉在唇上打底、不涂唇彩； 3、用舌尖悄悄地把杯沿舔湿再用嘴唇接触杯子喝酒，或用下唇内侧虚托着杯沿，接触面积与力度越小越好，留下的口红印会浅一些，再趁人不注意的时候快速用餐巾擦掉。
Tequila的喝法多样，时下最流行的喝法是Tequila+柠檬+盐，这种喝法由于美国的大力宣扬，如今已盛行全世界，此种喝法的具体步骤如下： 1) 用柠檬角在左手的虎口挤上一些柠檬汁； 2) 在蘸有柠檬汁的部位撒上少许盐； 3) 拿起装有龙舌兰的小杯子； 4) 用舌头把虎口上的盐一口舔干净
2004年好莱坞影电影《杯酒人生》（Sideways）的热映让圣巴巴拉（Santa Barbara）走进公众的视野。圣伊内斯谷就是其中一个子产区，其天然野性的自然环境吸引着无数冒险家前来探索。
彼特麦克酒庄（Peter Michael Winery）的创始人彼特麦克（Peter Michael）爵士是一位成功的英国电子商人。
从国外进口红酒，一般需要酒厂提供的单证包括（1）酒款外文标签样张及电子档；（2）国外出口商的营业执照复印件；（3）食品添加剂使用情况说明等。如果需要享受协定税率，还需要酒厂提供原产地证和原厂发票等。 如需了解更多关于葡萄酒进口的相关信息，可以参考红酒世界网《葡萄酒进口指南》专题。
好的葡萄酒，味道一定有两种或以上，第一次动用舌头，你可能感觉到黑加伦子(black currant) 味、李子味、烤面包等各类的味道。
首先可能是因为使用开瓶器方法不对，没钻到位就急着提起来，或者钻入的角度过于倾斜，又或者不看电动开瓶器说明书，乱开一气。还有可能是因为储存不当，葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间，湿度过低，或者没有平放，易导致橡木塞失去弹性、干瘪。尽管看起来还是一个塞子，实际上已经两体化了。
这本书不仅获得了安德烈西蒙奖（Andre Simon prize），还被多次补充刊印和制作成电子书，深受欢迎。
伏特加酒两种喝法，一谓古典原始的冷冻伏特加（neat vodka），冰镇后的伏特加略显粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白兰地，口感醇厚，入腹则顿觉热流遍布全身，如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐，更是一种绝美享受。
1999年，大红虾频道成为欧洲的第一个主题电视频道。随着公司不断发展壮大，大红虾又在世界各地建立学院，提供烹饪、葡萄酒、旅游和餐饮管理方面的课程，开展相关国际性活动。 如今，大红虾为全球葡萄酒和美食爱好者提供权威的质量评定，每一个类别均设置了醒目且有趣的分数标志。
1999年，大红虾频道成为欧洲的第一个主题电视频道。随着公司不断发展壮大，大红虾又在世界各地建立学院，提供烹饪、葡萄酒、旅游和餐饮管理方面的课程，开展相关国际性活动。 如今，大红虾为全球葡萄酒和美食爱好者提供权威的质量评定，每一个类别均设置了醒目且有趣的分数标志。
材料： 1.2块4692.5cm的木板 2.2块2592.5cm的木板 3.卷尺 4.电钻和1.5英寸的圆孔锯 5.木材着色剂 6.3个空酒瓶 7.麻绳 8.木材专用胶 9.强力胶 步骤： 1.去除酒标并清洗空酒瓶。
当时，居住在地中海及希腊的高卢人，开始将葡萄种子从瑞士传到法国的勃艮第，并把最好的葡萄酒酿造工艺橡木桶技术带到了勃艮第。勃艮第最早的优质葡萄酒产于中世纪时期。勃艮第的西多会修士（cisterciens）为勃艮第出产优质的葡萄酒做出了结出贡献，他们亲自用舌头品尝土壤，分辨出最适合种植葡萄的土地。
一般来说，灰皮诺葡萄酒中的主要果味有酸橙、柠檬、梨子、油桃以及苹果味等，最适宜的侍酒温度在7℃左右。而且，根据产地的不同，这种白葡萄酒还可能呈现出淡淡的蜂蜜味或花香味如冬忍或矿物味等。
白色烈酒：伏特加、金酒、龙舌兰、朗姆酒 2. 棕色烈酒：苏格兰酒、威士忌、波本 3. 鸡尾酒佐料：君度橙酒（Cointreau）、安格斯特拉苦酒（Angostura bitters）、甜型苦艾酒（Vermouth）、干型苦艾酒 4.
单宁是一种天然的酚类物质，广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中。在葡萄酒品尝的过程中，舌头中部和口腔前部最能体会到单宁特有的干涩收敛的感觉。 葡萄酒中的单宁主要有两个来源，第一是来自酿酒葡萄的果皮、种子和果梗中的单宁，第二是来自于葡萄酒陈酿中所使用的橡木桶或橡木条等。
咖啡匙的使用：咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，搅过咖啡的匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。用过的匙最好放在托盘的内侧，以免端起咖啡杯时碰落。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
我们建议，将酒杯抬到面部附近的位置，再把鼻子深入酒杯中，深深地吸入葡萄酒的香气。 4. Sip（品） 接下来，你需要小啜一口刚才看过、摇过且闻过的这杯葡萄酒。喝入一口葡萄酒后，需使口腔融进一些空气，再让酒在口腔中充分地流动。只有像这样漱口的方式才能让你充分地感受葡萄酒的质地和酒体。
美国的《葡萄酒爱好者》杂志（Wine Enthusiast，简称WE）创刊于1988年，是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，其葡萄酒评分体系是杂志的重中之重。该杂志的评酒团是由葡萄酒界最富学识的葡萄酒评论家组成。
阿里高特白葡萄酒一般呈淡淡的金黄色，散发着白果、白花、桃子、柠檬、金合欢、榛子、青苹果和柑橘的香气，带有咸鲜的口感，口感多汁，酸度活泼，余味持久。近年来，勃艮第阿里高特凭借其活泼的酸度和令人口舌生津的多汁口感，成功获得一批年轻消费者的簇拥。
葡萄酒保存可以通过存在专业酒窖、建造私人酒窖、购买电子酒柜等方式保存，但如果酒并不是很多，倒也不需要如此大费周章，不过自己在家保存，也必须注意一下保存条件： 1、理想的存酒温度是10－15度，温度高酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，也很快就变老了。温度加10度，酒的陈化就增加一倍。
葡萄酒保存可以通过存在专业酒窖、建造私人酒窖、购买电子酒柜等方式保存，但如果酒并不是很多，倒也不需要如此大费周章，不过自己在家保存，也必须注意一下保存条件： 1、理想的存酒温度是10－15度，温度高酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，也很快就变老了。温度加10度，酒的陈化就增加一倍。
葡萄酒的产业链涉及到很多与葡萄酒产业相关的行业，上游包括葡萄种植、葡萄园管理、大型机械设备的改良和研发等，下游包括葡萄酒的营销、品牌文化的建立、电子商务平台的搭建、葡萄酒旅游开发等，也就是说所有同葡萄酒直接或者间接相关的产业构成了葡萄酒产业的完整链条。
紫罗兰/香蕉/蜜瓜/白可可/桃子/马利宝/奇异果利口酒 5. 百利甜酒、樱桃白兰地、蓝橙利口酒 6. 白香橙酒、君度、柑蔓邑 7. 加利安奴 8. 白兰地、威士忌 9. 白朗姆酒、龙舌兰酒、金酒、伏特加 10. 百加得151 11. 生命之水
最常见的鸡尾酒基酒有：波旁威士忌、加拿大威士忌、白兰地、杜松子酒、淡色朗姆酒、白龙舌兰酒、伏特加以及苏格兰威士忌，这是一个酒吧最基础的基酒配备。
备齐报关材料后报关行会在电子口岸系统里面进行申报，出单后报关行到海关递单，并打印出税单，企业拿到税单后就可以到银行交税，交完税后即可要求报关行做放行。从报关单放行时开始计算，有效期为5天。若要做延期，需在报关单过期前，每一次可以延期5天。货物必须在报关单的有效期内过关。
第2步：买一套杯子。品鉴苏格兰单一纯麦威士忌时，最适合用郁金香杯，因为它可以凝聚威士忌的香气，并可以把酒送到舌面上比较宽的位置。Riedel和Glencairn这两个品牌旗下都有各种郁金香杯。有些人喜欢用平底杯或者白兰地杯来饮用威士忌。
备齐报关材料后报关行会在电子口岸系统里面进行申报，出单后报关行到海关递单，并打印出税单，企业拿到税单后就可以到银行交税，交完税后即可要求报关行做放行。从报关单放行时开始计算，有效期为5天。若要做延期，需在报关单过期前，每一次可以延期5天。货物必须在报关单的有效期内过关。
用舌尖悄悄把杯沿舔湿再用嘴唇接触杯子喝酒，或用下唇内侧拖着杯沿，接触面积与力度越小越好，留下的口红印会浅一些。 2. 当大家不注意的时候用餐巾快速擦掉，不要用手指擦。众目睽睽之下很难找到时机清洁，那么每次嘴唇接触杯沿位置都在同一处，避免整个杯沿都沾满口红痕，放杯回桌上时将印记朝向自己。
备齐报关材料后报关行会在电子口岸系统里面进行申报，出单后报关行到海关递单，并打印出税单，企业拿到税单后就可以到银行交税，交完税后即可要求报关行做放行。从报关单放行时开始计算，有效期为5天。若要做延期，需在报关单过期前，每一次可以延期5天。货物必须在报关单的有效期内过关。
杜松子酒也叫金酒，经常被喻为是鸡尾酒的六大基酒之首（其他五种则是兰姆酒，伏特加，威士忌，白兰地与龙舌兰酒），也因此以金酒为材料的鸡尾酒配方种类繁多。金酒散发清新的松脂香，形成让人不可抗拒的独特风格。这种酒无色透明，香醇可口，保留蒸馏酒的辛辣原始风味，在鸡尾酒的世界扮演重要脚色。
