生姜是我们生活中最为常见的调味料之一，其香气浓郁，味道辛辣，似乎很难让人将其与甜香料联系起来。然而，在葡萄酒中，生姜的香气和风味确实属于甜香料的一种。 一些白葡萄酒在瓶陈过程中可能会自然发展出生姜的香气。
桃红葡萄酒适合搭配番茄、橄榄、生姜和甜瓜。
灰皮诺白葡萄酒中常见的香料气息有丁香和生姜。
白葡萄酒中常见的香料风味有罗勒、生姜、小茴香和龙蒿等。
用白诗南酿造的贵腐甜酒会带有橘子酱、生姜和藏红花的风味。
白葡萄酒以果香和花香为主，复杂的香料味道较少，姜香属于较常见的风味之一。除此之外，琼瑶浆（Gewurztraminer）酿造的葡萄酒中会呈现出较多且较浓郁的香料气息，可能会有生姜、肉豆蔻、多香果和橘皮等香味。
3、姜梨酒：2瓶雷司令、1杯梨汁、1杯梨马丁尼、2片八角、1块香草豆荚、1小块新鲜生姜. 4、蜂蜜苹果白葡萄酒：2瓶霞多丽（过桶）、1个切片苹果、3条柠檬皮、一杯蜂蜜利口酒、2根肉桂棒、2枚丁香。
干型的雪莉酒（Sherry）往往带有烤核桃、榛子、焦糖、腌柠檬和苦橙皮的风味，适合搭配花生糖、奶油酥饼、姜饼、杏仁、西班牙橄榄和干果蛋糕等。
材料准备： 水：3杯（约750毫升） 蜂蜜：1杯（约250毫升） 梨：500克，切成丁状，可按个人喜好酌情增减 新鲜的薄荷叶：20片，可按个人喜好酌情增减 生姜：少许，切成丁状 做法： 1. 将水和蜂蜜倒入锅中，加热至微微沸腾。
中式菜肴最大的特点便是在烹饪时加入不同的调味料，如生姜和大蒜等，以及不同的调味酱，如酸甜酱、花生酱、姜汁、酱油和耗油等。
绿维特利纳葡萄酒一般有着超高的酸度，香气和风味类型以柑橘类水果（柠檬、酸橙、西柚）为主，中段还带有一些生姜和丁香的香料味，适合搭配各种各样的食物，除了能配海鲜与禽肉，各种重口味的蔬菜（如芦笋）也是不在话下。
桃红葡萄酒还能很好地与生姜、鱼露以及柠檬草等亚洲常见调料搭配。另外，海鲜大餐搭上冰爽十足的桃红葡萄酒更是绝佳的选择。
这是同一个葡萄品种的两个名称：Pinot Gris是法国的，经典产区是阿尔萨斯，可以酿造出酒体饱满的干、半干、半甜、甜白葡萄酒，酒中带有浓郁的热带水果的味道（生姜、香蕉、甜瓜），有时会有轻微的蜂蜜味；Pinot Grigio是意大利的，种植于意大利各产区，典型特征为干型、酒体中等或轻盈、酸度适中、
绝对伏特是世界十大最热门伏特加品牌之一，喝法非常多变开放，其中最著名的3种疯狂喝法为： 1、将最冲的黑胡椒撒进伏特加，深吮一口生姜，迅速把50g伏特加灌到嘴里，这是史上最刺激的饮品； 2、10个小酒杯分别倒入10种不同的伏特加，一口一杯全部喝完； 3、20g伏特加+20g朗姆酒+
生抽； 6. 姜； 7. 八角。 二、烹饪步骤 1. 用清水将鸡翅洗净。 2. 把洗净的鸡翅放入开水中，焯一下以去除血水。 3. 如果你够任性的话，可以用葡萄酒浸泡一下鸡翅。这样一来，冰糖上色作出的鸡翅不但够红还很亮。 葡萄酒鸡翅，没钱一样任性! 4.
中式美食 中式菜肴最大的特点便是在烹饪时加入不同的调味料，如生姜和大蒜等，以及不同的调味酱，如酸甜酱、花生酱、姜汁、酱油和耗油等。用这些不同的配料制作出来的中国菜口味偏咸或偏甜，适合用带有甜美的水果和香料风味的白葡萄酒，或一款单宁较低的红葡萄酒来搭配。
与之相似的是馥郁的琼瑶浆白葡萄酒，它特有的生姜风味也会与三鲜馅饺子碰撞出奇妙的火花。
将最冲的黑胡椒撒进伏特加，深吮一口生姜，迅速把50g伏特加灌到嘴里； 2. 10个小酒杯分别倒入10种不同的伏特加，一口一杯全部喝完； 3. 20g伏特加+20g朗姆酒+20g龙舌兰+20g白兰地+20g金酒+20g威士忌，这款酒叫明天。
传统的中餐，因为生姜、酱油和辣椒味比较重，所以难倒了不少资深侍酒师。
那些由感染了贵腐菌的葡萄酿造的葡萄酒往往被形容为蜂蜜味、蜂蜡味以及生姜味等，这可能是由于贵腐葡萄酒往往会具有一种名为苯乙醛的特殊芳香类化合物，其香味也常见于荞麦和牛奶巧克力中。
2、其他(草本植物、香料、花朵、矿物、土壤、其他) 白胡椒、鸢尾花、青豆、萝卜、独活草、龙蒿叶、生姜、蜂蜜。 3、橡木风味(橡木桶陈酿所赋予的风味) 巴西坚果、奶油、蜡辣椒（Wax Pepper）。 4、饮用温度 7 C。
此外，琼瑶浆葡萄酒还往往有蜂蜜、荔枝和生姜的味道。 7、赛美蓉（Semillon） 如果你在寻觅一种酒体适中的白葡萄酒，那么，赛美蓉就是非常好的选择了。此种葡萄酒还通常散发出一种柠檬味的气息。
琼瑶浆（Gewurtraminer）葡萄酒 图片来源：pinterest 使用琼瑶浆葡萄酒来搭配龙虾料理的流行创意最先源自芝加哥一家名为Everest的餐厅，其龙虾料理采用生姜和琼瑶浆葡萄酒烹饪，因此当然适合琼瑶浆来搭配了。因此，对于辛辣味的龙虾料理，阿尔萨斯琼瑶浆是不二之选。
丽莎用“完美”一词概括它，并评价道：“奶油焦糖、多香果、杏干、金柑皮和菠萝的香气从酒杯中飘逸而出，伴随着菌菇、槐花蜂蜜、姜糖、麝香香水和鸡蛋花的气息。酒体饱满，入口立享愉悦。”
