一个好的品酒环境需要最起码要包括足够的自然光照，15至18摄氏度的室温，干湿适宜的环境。 相较于潮湿环境，气压高的环境里品鉴会显得清晰很多，而红色环境空间里相较于绿色环境更容易让葡萄酒的香气发挥充分。
湿度为70%的环境是葡萄酒理想的储存环境。如果环境中的湿度过低，就会使软木塞失去弹性，导致氧气进入瓶中和葡萄酒接触，加速葡萄酒的氧化和老化过程。如果湿度太高容易使软木塞滋生真菌，甚至最终可能影响酒质，而且湿度高也一定会破坏酒标，影响葡萄酒的外观。
南非的自然环境多种多样，西临大西洋，东临印度洋，大海为这里带来凉爽的海风、雾气和阳光，山谷和坡地等地形又锦上添花，使各地有着不同的微气候、光照条件和排水条件。葡萄藤下方的土地已有5亿年历史，土壤类型也颇具多样性。
帕诺米诺比较容易染上霜霉病（Downy Mildew）和炭疽病（Anthracnose），因此，帕诺米诺最适合生长在温暖干燥的土壤环境下。
国际品种欧亚葡萄大都不适应中国的气候环境的，中国的葡萄种植区域大多气候条件严苛，对葡萄的生存提出了严峻的挑战。在中国一些内陆葡萄酒产区，包括新疆以及宁夏，气候条件十分严苛，现有葡萄品种的生存充满挑战。在宁夏的冬日里，当地葡萄农必须将葡萄藤掩埋到地底下，使其免受霜冻侵害。
该产区有得天独厚的葡萄种植环境：坎塔布连山脉（Cantabrian Mountains）将里奥哈与海洋隔开，也正是由于此山脉的存在，里奥哈才能免受强风的侵袭。里奥哈可分为3个子产区，即上里奥哈（Rioja Alta）、奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）和下里奥哈（Rioja Baja）。
比如在智利，梅洛在拥有类似环境的拉佩尔谷（Rapel Valley）的长势就非常好。
这样的葡萄酒基本上没法补救了，但是可以将葡萄酒存放在合适的温度环境下，通常12℃是葡萄酒最佳的保存温度。
由于意大利特殊的地理环境，因此这里的葡萄成熟一定会受地中海和阿尔卑斯山相互作用的影响。尽管意大利所处纬度较高，但这里的葡萄依然可以拥有较长的挂藤期，能够较晚采收。比如内比奥罗（Nebbiolo）和艾格尼科（Aglianico）这两种葡萄，就很少会在10月之前成熟，而且它们具有明显的年份差异
北开普省（Northern Cape）是南非的一个葡萄酒产区。除了沿海的狭长地带冬季降水量较多之外，全省绝大部分地区都属于半干旱地区。夏季炎热干燥，冬季十分寒冷，主要出产白葡萄酒，同时这里的红葡萄品种梅洛（Merlot）、皮诺塔吉(Pinotage)以及西拉(Syrah)的种植也越来越多。北开普省内的葡萄园和南非其他的葡萄园完全脱离开来。整体上来说，这里出产的葡萄酒算不上顶级佳酿，但这里出产的一些加强酒及质量正蒸蒸日上的单一葡萄品种的酒品质都还不错。
东开普省（Eastern Cape）是南非共和国的第二大省，地形和气候都变化丰富。整体上来说，这里夏季多雨，降水量从沿海向北部山区及大卡鲁（Great Karoo）高原逐渐减少。西北部和北部气候干燥，植被以灌木为主，而东部沿海则气候宜人，绿草如茵，平原和峡谷地带都生长着郁郁葱葱的森林。
普罗旺斯有着上天恩赐的气候条件，阳光充沛，雨量适宜，白天温暖，夜晚清凉，特别适合葡萄的生长。此外，还有地中海调节这里的温度，著名的密斯脱拉风（Mistral）为这里的葡萄园带走潮湿和虫害，留下一片洁净的天空。一般而言，葡萄达到成熟所需要的最低阳光照射时间为1400小时每年，而普罗旺斯的年平均日照时间为2700-3000小时。普罗旺斯地形复杂多变，连绵的青山为葡萄园营造出适合生长的缓坡和山谷。土壤类型也多种多样，西部以石灰岩土壤为主，而东面则以花岗岩土壤为主，在一些地方还有火山岩土壤。走进普罗旺斯就好像走进了一片狂野的花丛，目光所及之处满是百里香、杜松子、迷迭香和薰衣草。许多人都说，这些植物也同样影响着葡萄酒的风格特点。
或许，塑料不是最环保的材质，但与瓶装葡萄酒相比，盒装葡萄酒到目前为止更环保。在制作纸板盒时，需要的能量比玻璃瓶更少，并且这些盒子都可回收利用。此外，盒装葡萄酒重量更轻，在运输时，有利于降低运输工具的燃料使用量。
溯源于葡萄园中，最关键的因素是2013年的气候环境。2013年巴罗洛的生长季让人记忆尤深，春季非常潮湿，需要迅速的人工干预才能避免随时可能爆发的霜霉病。酒农迅速行动，尽量降低霜霉病爆发的可能。如果没有有效的干预，霜霉病可能造成严重的减产。
拉齐奥位于意大利中西部。东为中亚平宁山脉，西濒第勒尼安海（Tyrrhenian Sea），北临托斯卡纳产区（Tuscany）。海岸附近的地区炎热干燥，内陆地区较湿润凉爽。土壤为丘陵和平原，多岩石，有火山岩。火山岩肥沃，排水性好，富含钾元素，是葡萄种植的理想土壤。这种土壤尤其适合白葡萄品种的生长，可以使酸味平衡的很好。
普里奥拉托产区距离地中海较近，气候类型为地中海气候，但因地处内陆，所以也带有大陆性气候特征。这里的夏季十分炎热，昼夜温差大，降水稀少，年降雨量仅450-560毫升。该地区因位于蒙桑特山脚，多丘陵，且坡度较陡，所以许多葡萄园都呈梯田分布。土壤类型主要为板岩，排水性好，有效减少了滑坡发生的几率。这种土壤矿物质丰富而缺乏有机质，十分贫瘠，葡萄藤必须深深扎根才能吸收到养分。这些因素导致这里的葡萄产量低，风味集中，适宜酿造丰富浓郁的葡萄酒。
秘鲁位于南美洲西部，西侧濒临太平洋，南部是沙漠，北部是山区，东部为Altiplano高原。Altiplano高原平均海拔12,300英尺（3,750米），东部为亚马逊流域的热带雨林。秘鲁拥有世界上最复杂的水域系统，亚马逊河即发源于该国的高原地区。 秘鲁是一个实实在在的热带国家，其领土南端恰好位于赤道线上，北端可及南回归线。这样看来，秘鲁已经脱离了葡萄酒产区带（纬度在30至45度之间）了。但该国却在太平洋和安第斯山之间找到了适合葡萄种植的海岸平原区。 海岸平原区的Pisco市位于秘鲁葡萄酒产区的中心，距离首都利马南部约125英里（220公里），周围是Chincha、Ica、Moquegua、Tacna等镇，这些地方是主要的葡萄种植区域。Ica镇位于阿塔卡马沙漠的北部，是一片土壤较为肥沃的绿洲，出产美味的Pisco酒。富饶的葡萄园与贫瘠的沙漠仅有数米之隔。 在此条件下，秘鲁主要的酿酒葡萄大多为喜温暖气候的品种。罗讷河谷（Rhone Valley）南部的歌海娜（Grenache）是秘鲁酿酒业常用的品种，用它酿出的葡萄酒呈红肉色，酒精度较高。歌海娜和小北塞（Petit Bouschet）的杂交品种紫北塞（Alicante Bouschet）也是产区种植较好的品种。而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在该国也逐渐流行起来。阿根廷较出色的特浓情（Torrontes）酒，激发了秘鲁人酿制特浓迪（Torontel）白葡萄酒。这种酒混入了长相思（Sauvignon Blanc）和各种形式的麝香（Muscat）。
维欧尼需要生长在较温和的气候条件下，它有较好的抗旱能力，但易染上白粉病(Powdery Mildew)，因此，在种植过程中，需要注意防止白粉病。
北罗讷河，历史悠久，是法国境内最古老的葡萄园之一，与勃艮第产区接壤，属大陆性气候，雨量相对稳定，深受干燥冷风的影响，常年阳光强烈，葡萄成熟较快。由于该地区河谷狭窄，葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡，呈梯形分布，以花岗岩土壤为主，擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒，其中，西拉葡萄酒是最为经典和精彩的。
对于很多人来说，图尔（Tours）无疑是游卢瓦尔河谷最好的第一站，从巴黎乘坐巴黎-里昂高速火车（TGV）仅需一个小时便能到达图尔（当然也可以乘飞机）。图尔位于卢瓦尔河畔城堡群的中心，被称为法兰西庭院，以奶酪、美酒以及最为纯正的法国口音闻名，深受各类观光客的喜欢。这座城市历史悠久，从13世纪开始就是法国的文化中心，大多数公共建筑都建于18世纪或更早，整座城市弥漫着中产阶级的氛围。 对酒迷朋友来说，图尔位于都兰（Touraine）产区的中心，以这座城市为基地，你可以去希侬（Chinon）和布尔格伊（Bourgueil）品尝个性十足的品丽珠（Cabernet France）红葡萄酒和桃红，也可以去武弗雷（Vouvray）和蒙路易（Montlouis）感受白诗南（Chenin blanc）白葡萄酒与起泡酒的魅力。
不列颠哥伦比亚产区气候温和，风景秀丽，依山傍水，全省有70%的面积是山区（海拔1,000米以上）。由于山脉阻挡，除内陆山区较冷外，该省的整体平均温度比加拿大平均温度要高出许多。奥肯那根山谷（Okanagan Valley）位于太平洋海岸和摩那希山脉之间，降水量很少，每年七、八月份的气候和美国的纳帕产区差不多。葡萄园的灌溉主要是由附近的几个大湖提供。该省北部的土壤类型主要是冰川时代的石头、细沙、粉土和粘土，而南部主要是沙石和砾石。
阿尔巴利诺葡萄皮厚，因而它能种植在尤为潮湿的气候条件下。
阿斯蒂靠近阿尔卑斯山，这片土地是第三世纪形成，至今仍保持着原来的地貌，沟壑纵横，山顶或绵长平坦，或有和缓的坡度，土壤全是灰白色的，是含钙质的白垩土。该产区属大陆性气候，但由于受地中海影响，冬季相对温暖，夏季相对凉爽，春秋季常有潮湿的细雨。
砾石Gravel是由石英组成。该类型的土壤排水性极佳、极好的储热能力，适合成熟比较晚的品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
这片位于地中海沿岸的法国领土西临罗讷河谷（Rhone），东接蓝色海岸（Cote dAzur），东西长约150英里，南北宽约100英里。普罗旺斯有着超过2600年的酿酒史，被誉为法国最古老的葡萄酒产区，因此其在葡萄酒的世界里的份量也不容忽视，更何况它可是唯一一个以出产桃红葡萄酒为主的产区呢！ 普罗旺斯有着上天恩赐的气候条件，阳光充沛，雨量适宜，白天温暖，夜晚清凉，特别适合葡萄的生长。此外，还有地中海调节这里的温度，著名的密斯脱拉风（Mistral）为这里的葡萄园带走潮湿和虫害，留下一片洁净的天空。一般而言，葡萄达到成熟所需要的最低阳光照射时间为1400小时每年，而普罗旺斯的年平均日照时间为2700-3000小时。 普罗旺斯地形复杂多变，连绵的青山为葡萄园营造出适合生长的缓坡和山谷。土壤类型也多种多样，西部以石灰岩土壤为主，而东面则以花岗岩土壤为主，在一些地方还有火山岩土壤。 走进普罗旺斯就好像走进了一片狂野的花丛，目光所及之处满是百里香、杜松子、迷迭香和薰衣草。许多人都说，这些植物也同样影响着葡萄酒的风格特点。
小夏布利葡萄园坐落在瑟兰河（Serein River）的两畔，位于比夏布利特级园和一级园地势稍高一些的高地上，海拔约为230-280米。葡萄园内覆盖着波特兰阶（Portlandian）石灰岩土和部分沙壤土，而不是等级更高的葡萄园所拥有的启莫里阶（Kimmeridgian）石灰岩土壤，两种土壤的差异十分微小。但是由于地势更高，小夏布利葡萄园受强风侵扰更为严重，午后的日照时间也更短
红葡萄酒的理想发酵温度是25到30摄氏度，白葡萄酒的理想发酵温度是15到20摄氏度。当然在20摄氏度也是可以酿造红葡萄酒的，只不过发酵的速度还比较慢一点。
占据整片葡萄牙东南部，面积达到全国三分之一的阿连特茹，气候干燥炎热，尤其夏季时，需要对葡萄园进行灌溉。该产区地势平坦，基本是平原和一些坡度较缓的丘陵。这里的葡萄面积种植比较宽广，整个阿连特茹大约有17,356公顷的葡萄园，39％为白葡萄，61％为红葡萄。
一般为100多年，根据当时的地理环境以及人文环境各有不同。
众所周知，一瓶酒的风味、酸度、单宁和酒体等特征都与它生长的环境有很大关联。这些环境包括了光照、土质、水源、朝向和天气等。通常这些环境的总和被称作为风土。
葡萄酒在储存的过程中它会将周围环境中的味道吸进瓶中，因此在葡萄酒的储存过程中应该保持外界环境的通风，同时还应该保证在储存环境中不要放置任何味道过重的事物。
可持续葡萄种植，意味着实施最适合酒庄葡萄园内自然环境的管理措施。这些措施能够保证葡萄园内自然环境的整体性不被破坏，进而保持自然环境的绿色无污染，最终提升酒庄葡萄酒的品质。
葡萄酒理想的储存环境是恒定的12℃左右低温环境，避免光照，并保持一定的湿度。
温度 葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。
贮存环境温度：一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃。对于某些高级的香槟，如唐培里侬香槟，需要把温度控制在12℃。最重要的一点是，这个保存温度需要恒定的。 2. 贮存环境亮度：紫外线会使香槟早熟，所以香槟一定要避光存放，放在阴暗的环境里。 3.
稳定性 葡萄酒必须在稳定的常温环境中保存。葡萄酒可接受的温度变化是每年2.8摄氏度。 3. 湿度 葡萄酒储存环境的相对湿度应该在60%至80%之间。 4. 通风性 葡萄酒需要在无异味的通风环境中保存。 5. 避光 葡萄酒不应该受到过度的光照。 6.
黑皮诺（Pinot Noir）这种国际品种很好地适应了卡瓦地区的环境，适宜生长在海拔较高、气候较为凉爽的环境，酿造的葡萄酒酒体饱满，芬芳馥郁，因而，它也是卡瓦产区用于酿造卡瓦起泡酒的法定葡萄品种之一。
红葡萄酒和白酒是可以一起保存的，它们对储存环境的温度和湿度要求差不多，不过总的来说，红葡萄酒对环境的要求更高一些，葡萄酒贮藏时的温度应该保持恒温，并且必须在10℃至15℃之间，12℃是最佳温度。
通常来说，如果是在低气压环境中，葡萄酒的味道会更酸，单宁更明显，果味更浅。如果是在高气压环境中，人们品尝到的葡萄酒会有更加突出的酒精灼烧的感觉，酸味会弱化，但口感会更好。 因此，某些航空公司会聘请专家推荐适合在高海拔加压机舱里品鉴的葡萄酒也就不难理解了。
地理环境相对孤立的智利，被沙漠、高山和海洋环抱，还有政府部门检验检疫的防范措施，都解释了智利为什么能逃过这一劫。
葡萄酒的贮藏对环境的要求非常高，特别是那些顶级葡萄酒，稍有不慎就会对酒的品质造成巨大影响。一般情况下，葡萄酒应该置于温度12℃左右的环境中进行恒温保存。温度过高，会加速酒的成熟、氧化，让酒产生煮过的味道。葡萄酒经过高温后，其口感和品质都会发生变化。
葡萄酒的老化有多种原因，一是存放环境的温湿不当，二是橡木塞的自然折损。橡木塞由橡木树的皮制成，年头一久就可能腐烂，再经酒液浸蚀，更会加速糟烂的速度。假如所处环境温度不够，塞子也会因变干而萎缩，导致空气趁机而入，加速氧化。
一般情况下，葡萄酒的储存环境要求恒温恒湿、安静勿剧烈晃动。 如果葡萄酒在车里晃动久了，再加上车里的环境无法保证合适的温度，酒的品质是会降低的，但是短期内不会造成严重地影响，还是可以喝的。当然，如果是一瓶上品佳酿，千万不要这样如此，否则得不偿失。
不要在温度过低的环境下饮用仙粉黛，否则，葡萄酒中的一些风味就不会散发出来。也不要在过热的环境下饮用仙粉黛葡萄酒。如果此葡萄酒过热，酒精的感觉就会压过其他所有风味物质的味道。
其代表酒庄有王朝葡萄酒酒庄；现代主义设计比较简单粗狂，代表酒庄有长城云漠酒庄；园林风格是中国酒庄的特色，其设计结合自然环境，建筑与环境互为衬托，代表酒庄是国宾酒庄。
瑞士特殊的地理环境，赋予了不同地区葡萄酒迥异的风格特征。
当葡萄酒所处的环境温度过高（高于22℃）时，即使是短时间，葡萄酒都会遭到热破坏，导致新鲜果味变为炖水果的味道。如果葡萄酒的储存温度变化过于频繁，葡萄酒就会发生一定程度的热胀冷缩，导致软木塞的密封性降低，引起酒液渗流。因此，凉爽恒温的储存环境对葡萄酒的陈年尤为重要。
霞多丽对环境的适应性非常强，同时酿造出来的葡萄酒风格也多种多样。
尽管没有任何法律规定，但天然葡萄酒的酿酒葡萄都必须在有机的环境下种植和生长。
尽管没有任何法律规定，但天然葡萄酒的酿酒葡萄都必须在有机的环境下种植和生长。
