澳洲玛格丽特河葡萄酒产区以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒闻名。这里的赤霞珠红葡萄酒酒体饱满、结构强健、单宁紧致,霞多丽白葡萄酒香气复杂而馥郁,带有柔和的自然酸味。
玛格丽特河位于西澳产区,这里的气候条件类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温暖的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格利特河的气候条件一样可以酿造出非常不错的葡萄酒,其伟大之处就在于此地能自然而然地将每一寸阳光都转化成优质且值得长期储存的世界级红酒。这里的顶级赤霞珠兼具细腻度和熟成度,具有丰富的层次感。 该产区最为有名的酒庄是一家每年都会举办大型音乐会的露纹酒庄(Leeuwin Estate)。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温和的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格利特河产区的葡萄酒风格多样,有优雅含蓄,也有果香充沛,强劲有力。其中最主要的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),用它酿出的葡萄酒稠密浓厚,拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁,而这种品质较高的品种酒已经为玛格利特河产区赢得了广泛的声誉。
玛格利特河的气候和风土与波尔多相类似,因此其最为重要的葡萄品种也是赤霞珠。作为该产区种植最早的葡萄品种,赤霞珠经常用来和梅洛(Merlot)一起混酿,酿出的葡萄酒稠密浓厚,拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁,为玛格利特河产区赢得了广泛的声誉。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温和的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温和的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格丽特(Margarita)享有鸡尾酒之后的美誉,是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一,在1949年获全美鸡尾酒大赛冠军。拥有二十几种调制方法,以水果风味和各种颜色的居多,蓝色玛格丽特(Blue Margarita)是玛格丽特鸡尾酒中较为经典的款式。
在阿德莱德山区(Adelaide Hills)和玛格丽特河(Margaret River)产区,赛美蓉常用来与长相思混合酿制具有橡木味的葡萄酒,并且表现十分出色。
玛格利特河的气候条件一样可以酿造出非常不错的葡萄酒,其伟大之处就在于此地能自然而然地将每一寸阳光都转化成优质且值得长期储存的世界级红酒。这里的顶级赤霞珠兼具细腻度和熟成度,具有丰富的层次感。
玛格利特河产区第一批商业性葡萄园种植于1967年。 玛格利特河的葡萄酒种植历史源自在澳洲定居的意大利人。当时,他们种植葡萄树只是为了供自己和朋友饮用。1967年,农学家约翰格拉德斯通(Dr John Gladstones)通过分析和检测发现了这片土地有成为优质葡萄酒产区的潜质。
玛格利特河位于西澳洲的西南角,是世界上地理位置最偏僻也最纯净的葡萄酒产区之一。经过哈罗德-奥莫尔(Harold Olmo)教授多年的理论研究,这个产区于20世纪70年代初才被真正地发现。随后,约翰-格拉德斯顿(John Gladstone)博士认为该地区拥有出产顶级酿酒葡萄的巨大潜力。
玛格丽是位于波尔多地区的知名葡萄酒庄,主要以酿造AOC级别玛格丽红系列干红为主,从最初的采摘到最后的装瓶全都保证在酒庄内完成,是地地道道的酒庄酒。
玛格丽塔披萨是最经典的意式披萨,饼底厚,带有新鲜的罗勒属植物的香气,饼面浇上了西红柿汁,含少量的马苏里拉奶酪为佐料,奶酪味并不浓烈。这款披萨搭配上巴贝拉(Barolo)这款酸度较高的红葡萄酒,酒中清新的果香为披萨扫除腻感。而且这款红酒还能很好的搭配披萨中的红肉,正好符合红酒配红肉的搭配法则
这是一种红葡萄品种,来自意大利名产区皮埃蒙特(Piedmont):格丽尼奥里诺。这种葡萄的葡萄籽本身就具有大量的单宁,因此酿酒师在发酵时既减少了葡萄醪和果皮的接触,还缩短了发酵时间,从而使最终的成酒有着比较轻盈的风格。
在北罗讷河谷(Cotes du Rhone),玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)形影不离,常常被用于混酿出结构非常平衡的白葡萄酒。由玛珊酿制的葡萄酒结构紧凑,酒体饱满,酸度适中,口感顺滑且带有些许矿物气息,但在香气与风味浓郁度上有所欠缺。
南罗讷河谷葡萄酒主要以以下两个产区最具代表性: 1)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是罗讷河谷最著名的AOC产区,是法国第一个取得AOC资格认证的产区。
玛格瑞特设拉子干红葡萄酒(Margaret Shiraz)产自南澳,由100%设拉子(Shiraz)葡萄酿造,酒精度为13.5%。它呈漂亮的宝石红色,是一款口感丰富的红葡萄酒,你能体会到花香、水果、香料与成熟森林浆果和橡木的味道,入口即能体会到丰富而饱满的舌尖撞击。
一瓶白葡萄酒(建议选用风格轻盈的白葡萄品种,如阿尔巴利诺(Albarino)) 步骤: 1. 将酸橙和柠檬榨汁,随后将两种果汁与浓缩橙汁混合; 2. 加入白糖并搅拌至融化; 3. 一边加入橙味利口酒和白葡萄酒一边进行搅拌; 4.
玛珊个头较小,喜欢干燥的气候,适合种植在石质土和山坡土里,其根部能够扎进土壤深处以汲取养分和水分,广泛种植于圣约瑟夫(Saint-Joseph)、圣佩雷(St-Peray)、埃米塔日(Hermitage)和克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)等地区,产量较高。
圣塔玛丽亚谷是圣巴巴拉产区第一个美国法定种植区,成立于1981年。由于当地为寒凉气候产区,全年气温较低,适宜霞多丽的生长。因此,该产区出产的霞多丽葡萄酒品质卓越,表现不凡。一般带有柠檬皮、油桃、梨的风味,还具有较高的酸度,非常具有陈年潜力。
来自意大利名产区皮埃蒙特(Piedmont):格丽尼奥里诺。这种葡萄的葡萄籽本身就具有大量的单宁,因此酿酒师在发酵时既减少了葡萄醪和果皮的接触,还缩短了发酵时间,从而使最终的成酒有着比较轻盈的风格。
大部分卢瓦尔河谷出产的起泡酒是用白诗楠以传统方法酿造,其中最具有代表性的是武弗雷(Vouvray)和蒙路易(Montlouis)产区的起泡酒。卢瓦尔河谷出产的白诗南起泡酒芳香四溢,带有金合欢花和康乃馨的香气,风味中还带有苹果和梨的气息。
北罗讷河谷的葡萄酒以以下三个产区的葡萄酒最具代表性: 1)法国最陡峭的葡萄园大多都位于罗第丘(Cote Rotie),是非常理想的西拉产地,酿制的葡萄酒充满了覆盆子、紫罗兰、松露和巧克力的香气。罗第丘的葡萄酒的价格都较高,但物有所值。
格里叶(Chateau Grillet)是一个酒庄名,位于罗讷河谷(Rhone Valley),并自成一个法定产区,每年只生产3,000瓶葡萄酒。它一共拥有不超过4公顷的葡萄园面积,仅生产用维欧尼葡萄品种酿造的白葡萄酒。
每年都会举办大型音乐会的酒庄是位于南澳玛格丽特河产区的露纹酒庄(Leeuwin Estate)。
澳大利亚最出色的优质赤霞珠葡萄酒产区为南澳的库拉瓦拉(Coonawarra)和西澳的玛格丽特河(Margaret River)。
澳大利亚最重要的10个产区分别为:南澳州的巴罗萨谷(Barossa Valley)、库纳瓦拉(Coonawarra)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、河地(Riverland);维多利亚州的路斯格兰(Rutherglen)、雅拉谷(Yarra Valley);新南威尔士州的猎人谷(Hunter
澳大利亚最出色的霞多丽葡萄酒产区为南澳的阿德莱德山区(Adelaide Hills),西澳的玛格丽特河(Margaret River),和维多利亚州的雅拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛(Mornington Peinsula)。
全世界著名的葡萄酒旅游景点有葡萄牙的阿连特茹、 法国的波尔多、澳大利亚的玛格丽特河产区、意大利的上阿迪杰、西班牙的巴斯克等。
弗留利和特伦托风土优越的地区出产的霞多丽口感细腻,但多用于酿制起泡酒(这和伦巴第情况一样)。在酿制起泡酒的过程中,霞多丽的加入能使精美的气泡更加细腻。
西澳洲产区是出产霞多丽的,该产区的气候也变化多样,但其著名子产区玛格丽特河(Margaret River)属于地中海气候,气候较为凉爽,能出产优质霞多丽。
卡内罗斯(Carneros)、俄罗斯河谷(Russian River Valley)和索诺玛(Sonoma)是加州霞多丽的典型产区。
虽然法国波尔多产区的赤霞珠葡萄酒更加流行,但澳洲玛格丽特河和库纳瓦拉(Coonawarra)产区的该类葡萄酒一样非常出名。玛格丽特河产区拥有与波尔多非常相似的环境气候条件,所以能够产出带有矿物风味的波尔多风格调配葡萄酒来。
露纹酒庄(Leeuwin Estate)位于澳洲玛格丽特河的露纹角(Cape Leeuwin)。露纹酒庄每年的葡萄酒产量大约为60,000箱,葡萄园的总面积为121公顷。
澳洲有很多非常著名的葡萄酒产区,譬如巴罗萨谷、猎人谷、玛格丽特河、迈拉仑维尔、克莱尔谷等。西拉原产于法国,后来被移植到澳洲,恰恰成就了澳洲西拉的独特风格,同法国西拉有很大的不同之处,将澳洲的奔放和热情全部融入到了澳洲西拉葡萄酒之中,是非常具有澳洲特色的葡萄品种。
1、霞多丽:以玛格丽特河、帕史维和兰好乐溪产区的表现最优秀;2、灰皮诺;3、雷司令:在南澳的生长状况最好;4、赛美蓉:在澳洲种植非常广泛;5、长相思:维多利亚和塔斯马尼亚是它的最佳种植地;6、琼瑶浆;7、华帝露:在西澳、新南威尔士州和南澳有少量种植。
复杂多样的风土条件使罗讷河谷(Rhone Valley)葡萄园能够种植各具特色的葡萄品种,出产风格多样的葡萄酒。罗讷河谷葡萄酒基于34个葡萄品种酿造,但南、北罗讷河谷所侧重种植的品种有所不同。
罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主。
澳大利亚赤霞珠葡萄酒的优质产区主要分布在库拉瓦拉和玛格丽特河产区,这是澳大利亚、乃至整个世界都非常有名的赤霞珠葡萄酒产区,澳大利亚其他产区的赤霞珠葡萄酒虽然比不上这两个产区,但是品质也非常不错,值得一喝。
马天尼(Martini)、味美思(Vermouth)、玛格丽特(Margarita)、雪莉(Sherry)和香槟(Champagne)。
法国的罗讷河谷种植着超过20个不同的葡萄品种。罗讷河谷主要的红葡萄品种包括西拉、小西拉(Petite Sirah)、歌海娜、佳丽酿(Carginan)、神索(Cinsaut)及古诺瓦兹。
墨西哥代表性的酒精饮料是玛格丽塔嘉年华。这是一款经典的墨西哥鸡尾酒,调制这款酒选用的原料由青柠、特基拉、橙味利口酒、石榴和橙汁。喝这款酒选用的酒杯是玛格丽塔鸡尾酒杯。
位于波尔多(Bordueax)的玛歌产区属于海洋性气候,气候较为温和,这里的红葡萄酒以赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)混酿为主,散发着黑莓、黑醋栗和各种香料的芳香,口感柔顺,单宁丝滑,适合与牛排等肉类搭配。
龙舌兰是调制鸡尾酒的一种很重要的基酒,以其为基酒的鸡尾酒十分受欢迎,比如墨西哥日出(Tequila Sunrise)、玛格丽特(Margarite)深受广大消费者喜爱,此外,其名品还有:凯尔弗(Cuervo)、斗牛士(EI Toro)、索查(Sauza)、欧雷(O1e)、玛丽亚西(Mariachi
玛丽蜜雪儿(Mary Michelle)这个葡萄酒品牌诞生于1899年,创建人是Alexander Brown。其葡萄庄园面积达360公顷,分布在美国的加利福尼亚州和伊利诺伊州。 玛丽蜜雪儿旗下的葡萄酒产品包括干白、干红、冰白、冰红等,这些葡萄酒风格不一,口感各有特色。