玛拉格西亚葡萄原产于希腊西部的托斯(Nafpaktos)地区。Gerovassiliou的酿酒师,是第一个开始进行几乎灭绝的玛拉格西亚葡萄试验的人,他挖掘出了玛拉格西亚生产高品质葡萄酒的巨大潜力。这种葡萄主要分布在马其顿地区,现在在阿提卡和伯罗奔尼撒半岛的一些葡萄园中也有种植。
但近年来,该品种似乎重获青睐,到2004年为止,它在西班牙的总种植面积达到了近1,000公顷。此外,在托莱多(Toledo),种植者们还进行了格拉西亚诺的种植尝试,而在里奥哈和纳瓦拉,格拉西亚诺也被用于酿制一些单品酒。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温暖的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
格拉西亚诺(Graciano)是起源于西班牙的一个红葡萄品种,该品种目前广泛种植于里奥哈(Rioja)产区。格拉西亚诺曾经在西班牙的种植面积十分广泛,但在葡萄根瘤蚜病害爆发之后,该品种的种植面积大幅减少,2008年该品种在西班牙的种植面积为1,478公顷。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格丽特河位于西澳产区,这里的气候条件类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温和的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温和的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件属于温和的海洋性气候,类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
虽然很多英语国家的人都非常熟悉澳大利亚的西拉,而不是发过的西拉,但是,西拉却是百分之百的法国品种。西拉在法国最著名的产区是北罗讷河谷,常种植在河边地区的葡萄园。如今,西拉在南罗讷河谷以及朗格多克-露喜龙产区的地位也日益重要起来。
在美国索诺玛和门多西诺县,小西拉似乎表现得最出色,尤其是在以旱地农耕方式耕种且历史悠久的山坡葡萄园(Hillside Vineyard)里。福皮阿诺(Louis J.Foppiano)和格诺克(Guenoc)酒庄长期以来都以出产优雅而柔顺的小西拉单品酒而闻名遐迩。
格拉西亚诺(Graciano)属红葡萄品种,有时又称Graciana。该品种颜色深浓,香味十足,具有黑色水果以及甘草等辛香料的香气。
澳大利亚的西拉(Shiraz,中文别名有:设拉子)红葡萄酒是澳大利亚的代表酒款。西拉是澳洲最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美地展现出来,因而澳洲西拉葡萄酒在全球也风靡一时。
拉格诺西拉红葡萄酒是南非的葡萄酒,产自南非的西开普省(Western Cape)产区。
西拉葡萄酒在澳大利亚无处不在,在各种生长条件下发展出多样化的风格。巴罗萨谷(Barossa)和麦拉伦(McLaren)谷也出产高品质葡萄酒,也出产量产葡萄酒。这两个地区拥有老藤西拉葡萄,也代表着澳大利亚葡萄酒的高水准,引导该国葡萄酒进入国际市场。
在加利福尼亚州,20世纪90年代中期以前,该品种的种植面积一直在下降,但之后,其面积开始再次增加,到2003年为止,这一面积达到了4,400英亩,主要分布在一些意大利裔的美国产区:索诺玛(Sonama)、帕索罗布尔斯(Paso Robles)、阿玛多(Amador)、门多西诺(Mendocino)
在马德拉,尽管舍西亚尔仅占有不到20公顷的种植面积(2010年数据),却能因其在酿造极干型酒中的重要角色而为人们所熟知。马德拉岛的舍西亚尔若不经强化,酒精度很少能超过11%abv,但其香气浓郁,充满活力,酸度很高,可以陈年很长时间。
舍西亚尔马德拉酒通常颜色较浅。干型的马德拉酒通常要陈年8年以上,在陈年过程中,其酒质会变得越来越温和,颜色会变得越来越深色。这种酒非常适合做餐前酒,较为适合与鱼肉等搭配佐餐。与其他多数的马德拉一样,舍西亚尔也能够与奶酪、干果和坚果搭配。值得注意的是,饮用该种马德拉酒之前要稍微冰镇一下。
西拉是澳洲最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美地展现出来,因而澳洲西拉葡萄酒在全球也风靡一时。
舍西亚尔(Sercial)、华帝露(Verdelho)、布尔(Bual)和玛尔维萨(Malvasia)是酿造加强酒马德拉酒(Madeira)的品种。
西拉的原产地为法国的罗讷河谷,主要在北罗讷河谷种植和酿造。DNA分析,西拉是由白梦杜斯和杜瑞沙杂交而来,而这两种葡萄的原产地都是法国。
玛格瑞特设拉子干红葡萄酒(Margaret Shiraz)产自南澳,由100%设拉子(Shiraz)葡萄酿造,酒精度为13.5%。它呈漂亮的宝石红色,是一款口感丰富的红葡萄酒,你能体会到花香、水果、香料与成熟森林浆果和橡木的味道,入口即能体会到丰富而饱满的舌尖撞击。
玛格利特河的气候条件一样可以酿造出非常不错的葡萄酒,其伟大之处就在于此地能自然而然地将每一寸阳光都转化成优质且值得长期储存的世界级红酒。这里的顶级赤霞珠兼具细腻度和熟成度,具有丰富的层次感。 该产区最为有名的酒庄是一家每年都会举办大型音乐会的露纹酒庄(Leeuwin Estate)。
澳大利亚出产的西拉葡萄酒大多颜色深浓,果香馥郁,酒体饱满,其中尤以麦克拉仑维尔(McLaren Vale)和巴罗萨谷(Barossa Valley)出产的西拉最为典型,它们能够完美呈现一款酒体饱满型葡萄酒的所有特质。
玛格利特河位于西澳洲的西南角,是世界上地理位置最偏僻也最纯净的葡萄酒产区之一。经过哈罗德-奥莫尔(Harold Olmo)教授多年的理论研究,这个产区于20世纪70年代初才被真正地发现。随后,约翰-格拉德斯顿(John Gladstone)博士认为该地区拥有出产顶级酿酒葡萄的巨大潜力。
西拉起源于中东地区,很多国家都种植这个葡萄品种,并用它来酿造葡萄酒。现在,西拉已经成为了澳大利亚最著名的品种,其中以南澳的巴罗萨谷(Barossa Valley)和新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)出产的西拉品质最高。
霍克斯湾(Hawkes Bay)的西拉(Syrah)葡萄酒兼具了北罗讷河谷(Northern Rhone)优雅精妙的香料气息和咸鲜味,以及新世界甜美的水果风味。但目前的西拉葡萄酒市场以澳大利亚占据主导,霍克斯湾西拉葡萄酒的声誉还没办法为其带来明显的销量。
澳大利亚出产的顶级西拉富含浓郁的深色水果风味,其森林浆果和香草气息与橡木、皮革和胡椒的香气相互交织,口感复杂丰满,余味萦绕。
巴尔德奥拉斯西临比埃尔索,是进出加里西亚自治区(Galicia)的门户。就如门西亚在比埃尔索的地位一样,白葡萄品种格德约(Godello)是巴尔德奥拉斯产区的骄傲。该葡萄酒与阿尔巴利诺新酒(Albarino)一样,伴有浓郁的坚果和柑橘气息,还有苹果、桃子、杏子和蜂蜜味,口感顺滑丰满。
从本质上讲,设拉子和西拉指的是相同的葡萄品种,本应该具有相同的性质,但是它们各自所酿成的葡萄酒却风格迥异。澳洲设拉子葡萄酒口感更加香甜成熟,相比罗讷河谷的西拉葡萄酒,它带有更多的巧克力风味,而不仅仅是通常的胡椒味和香料味。
西拉起源于中东地区,很多国家都种植这个葡萄品种,并用它来酿造葡萄酒。现在,西拉已经成为了澳大利亚最著名的品种,其中以南澳的巴罗萨谷(Barossa Valley)和新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)出产的西拉品质最高。
澳大利亚的西拉葡萄酒多采用美国橡木桶酿造,会给葡萄酒增添香草和椰子的味道。
南澳的库纳瓦拉产区位于阿德莱德市以南400公里的地方,以一捏即碎的表层红土(Terra Rossa)而闻名,这种土壤排水性佳,底土为白色的石灰土,利于赤霞珠的生长。赤霞珠在库纳瓦拉的种植面积约为六成,原因就在于赤霞珠与此产区环境的契合。除了土壤之外,这里的气候情况也与波尔多有许多相似之处。
猎人谷西拉葡萄酒口感饱满,结构复杂,充满黑莓、泥土以及皮革的香气;入口后还会涌现浓郁的泥土气息和果味,单宁成熟,余味悠长。陈年潜力大是猎人谷葡萄酒的一大特点,特别是西拉和赛美蓉。早在1879年,天瑞酒庄(Tyrells Wine)就开始在这里种植葡萄。
同法国相比,澳大利亚用西拉所酿造的葡萄酒类型多样,有加强型的波特酒、红色或粉红色起泡酒、量产廉价的葡萄酒、品质极优异的日常餐酒。
葡萄酒的价格会受很多因素的影响,如酒庄名气、气候风土、生产成本等。罗第和埃米塔日的西拉葡萄园坐落在陡峭的梯田之上,非常狭窄,一次不能使用机械采摘等方式,园内所有的过程都是通过手工实现的。人工就造成了葡萄的高成本,加上这两个产区的在法国的名气,葡萄酒的价格就相对较高了。
西哈维能够酿制出风格多样的葡萄酒,从干型到甜型,经常用于酿造加强酒。西哈维葡萄酒通常带有浓郁的花香,香气迷人,并带有无花果干以及杏子的味道,这些风味在运用奎弗瑞法酿制而成的葡萄酒中尤为明显。
澳大利亚最重要的10个产区分别为:南澳州的巴罗萨谷(Barossa Valley)、库纳瓦拉(Coonawarra)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、河地(Riverland);维多利亚州的路斯格兰(Rutherglen)、雅拉谷(Yarra Valley);新南威尔士州的猎人谷(Hunter
澳大利亚最出色的优质赤霞珠葡萄酒产区为南澳的库拉瓦拉(Coonawarra)和西澳的玛格丽特河(Margaret River)。
1、阿斯提可Assyrtiko;2、阿斯瑞Athiri;3、艾达尼Aidani;4、拉格斯Lagorthi;5、玛拉格西亚Malagousia;6、玫瑰妃Moschofilero;7、罗柏拉Robola;8、荣迪思Roditis;9、洒瓦滴诺Savatiano;10、托阿斯Tsaoussi;11、
澳大利亚最出色的霞多丽葡萄酒产区为南澳的阿德莱德山区(Adelaide Hills),西澳的玛格丽特河(Margaret River),和维多利亚州的雅拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛(Mornington Peinsula)。
白葡萄品种包括维奥娜(Viura)(7,045公顷), 玛尔维萨(Malvasia)和白歌海娜(Garnacha Blanca);红葡萄品种包括丹魄(Tempranillo)(比重最大,38,476公顷)、歌海娜(Garnacha)、格拉西亚诺(Graciano)和马士罗(Mazuelo)。
【西班牙主要的白葡萄品种有:1.弗德乔Verdejo;2.阿尔巴利诺Albarino;3.马家婆Macabeo;4.佩德罗一希梅内斯Pedro Ximenez;5.玛尔维萨Malvasia;6.沙雷洛Xarel.lo;7.帕雷亚达Parellada;8.特雷萨杜拉Treixadura;9.麝香Moscatel
比埃尔索的白葡萄品种包括白夫人(Dona Blanca)(10%)、帕洛米诺(Palomino)(15%)、玛尔维萨(Malvasia)(3%)、格德约(Godello)(1.5%);红 葡萄品种包括门西亚(Mencia)(65%)、廷托雷拉歌海娜(Garnacha Tintorera)(5.5%
里奥哈产区的白葡萄品种主要包括维奥娜(Viura)(7,045公顷), 玛尔维萨(Malvasia)和白歌海娜(Garnacha Blanca);红葡萄品种主要包括丹魄(Tempranillo)(比重最大,38,476公顷)、歌海娜(Garnacha)、格拉西亚诺(Graciano)和马士罗(Mazuelo
龙舌兰是调制鸡尾酒的一种很重要的基酒,以其为基酒的鸡尾酒十分受欢迎,比如墨西哥日出(Tequila Sunrise)、玛格丽特(Margarite)深受广大消费者喜爱,此外,其名品还有:凯尔弗(Cuervo)、斗牛士(EI Toro)、索查(Sauza)、欧雷(O1e)、玛丽亚西(Mariachi
赛普缇玛酒庄(Bodega Septima)位于阿根廷门多萨(Mendoza)产区的阿格雷洛(Agrelo)地区,是一家致力于出产多种类型葡萄酒的商业化酒庄,酒款包括包括特级珍藏(Gran Reserva)、奥夫拉(OBRA)、玛利亚科多纽(Maria Codorniu)、品种(Varietales
墨西哥代表性的酒精饮料是玛格丽塔嘉年华。这是一款经典的墨西哥鸡尾酒,调制这款酒选用的原料由青柠、特基拉、橙味利口酒、石榴和橙汁。喝这款酒选用的酒杯是玛格丽塔鸡尾酒杯。
除开波尔多外,优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)产区还有: 澳大利亚南澳州(South Australia)的库纳瓦拉(Coonawarra)素以传说中的红土地,桉树叶著称; 澳大利亚西澳州(Western Australia)的玛格利特河(Margaret River)