单一园（Single Vineyard）与独占园（Monopole）的说法都源自勃艮第，是因该地异常珍视葡萄园而衍生出来的概念。不过，它们之间大有不同。
独占园（Monopole）指的是完全归属于一家酒庄（或生产商）且拥有法定命名的特定地块，也可以理解为由一家酒庄（或生产商）独自占有的法定园地。以下为勃艮第的一些知名独占园： 1.
勃艮第产区仅有33个特级园，这些葡萄园位于勃艮第葡萄园分级金字塔的最顶端，代表着当地最优质的风土。而独占园（Monopole）指的是完全归属于一家酒庄（或生产商）且拥有法定命名的特定地块，也可以理解为由一家酒庄（或生产商）独自占有的法定园地，十分珍贵。
罗曼尼·康帝园（Romanee-Conti）是酒界最著名的葡萄园之一。每当提到这个名字，很多葡萄酒爱好者心中都会油然而生一种敬意。
按照勃艮第法定葡萄酒分级制度，勃艮第的葡萄酒共分为四个等级，从高到低分别是特级葡萄园（Grands Crus）葡萄酒、一级葡萄园（Premiers Crus）葡萄酒、村庄级葡萄酒以及大区级葡萄酒。
武沃瑞（Ouvree）是法国古代常用的葡萄园面积的计量单位，现阶段勃艮第地区也有应用，一个武沃瑞是指一位农民一天可耕种的面积。一公顷土地为一万平方米，等于24个武沃瑞。而这个60武沃瑞园相信与它一开始的面积有一定关系。
大德园（Clos de Tart）是一块独占特级园，共计7.31公顷，由大德园酒庄（Clos de Tart）所有。
慕西尼可以说是整个勃艮第最为极致的几个特级园之一，占地面积10.77公顷，仅仅只有10个生产商在这里拥有葡萄园。
香槟区有19,000个葡萄种植者，其中大部分都会将葡 萄卖给合作酒庄或者独立的香槟酒庄和大酒商去生产。香槟产区有约300家独立的香槟酒庄，产量占总产量的67%左右。
巴塔-蒙哈榭园占地面积11.13公顷，海拔240-250米之间，坡度和缓，土壤为棕色的石灰石，夹杂着砾石，坡底则为黏土。
村庄级的AOC一共有42个，年产量占大约整个勃艮第地区的34%。这一级别的葡萄酒具有一贯的高质量。 1级葡萄园AOC一共有562个，年产量大约占勃艮第地区的11%。这些葡萄园生产的葡萄酒具有相当高的质量，这些葡萄园被授予1级酒园的称号（Premier Cru）。
Grand Cru Classes是指列级庄园葡萄酒。1855年的分级系统将61个庄园评为列级庄园Grand Cru，并将这些庄园分为五个级别。Grand Cru之下有中产庄园Cru Bourgeois级别。
DRC），还可以指该酒庄用这块特级园出产的葡萄酿造的一款顶级葡萄酒罗曼尼康帝特级园红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti）。
波美侯产区总占地面积约1200公顷，是波尔多面积最小的葡萄酒产区。现今，这个产区共拥有将近800公顷的葡萄园和150位葡萄酒产商。其中萨乐斯酒庄（Chateau de Sales）是该产区最大的酒庄，拥有47.5公顷的葡萄园；而最小的葡萄园占地面积还不到5公顷。
霞多丽的种植占了勃艮第所有葡萄园的将近一半。
截至2009年，香槟产区葡萄园总面积为33105公顷。其中霞多丽的种植面积为9600公顷，占29%；黑皮诺为12580公顷，占38%；莫尼耶皮诺为10925公顷，占33%。
新西兰绝大部分赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）的葡萄园都分布在霍克斯湾（Hawkes Bay）产区内，但霍克斯湾并不仅仅只是红葡萄酒的天堂。
米歇尔格鲁酒庄的葡萄园主要分布于玻玛、伯恩以及科尔登三处。酒庄在玻玛主要拥有两个一级葡萄园，分别是葛兰伊皮诺（GrandsEpenots）园和路基恩斯（Rugiens）园。葛兰伊皮诺葡萄园是酒庄最早拥有的田地，占地面积为1.74公顷。
法国最小的AOC葡萄园为罗曼尼园（La Romanee），面积仅有0.8公顷，于1936年被官方评定为红葡萄酒AOC，距离著名的罗曼尼-康帝园（La Romane-Conti）仅有一石之遥。
迪雅曼酒庄的葡萄园分布在雅曼村方圆3公里以内的山谷内，分为维贝塔园（Vigneto Bellavista）、卡苏亚园（Vigneto La Casuccia）、圣洛伦园（Vigneto San Lorenzo）以及蒙特布尼园（Vigneto Montebuoni）四个园，主要种植桑娇维塞。
波美后产区种植面积约813公顷，占波尔多葡萄总面积的0.7%，葡萄品种中梅洛（Merlot）的种植面积最大。这里的葡萄园位于高地上，呈梯田状蔓延。
在勃艮第，根据风土（Terrior）的优越程度，葡萄园从低到高被划分为大区级（Regionale）、村庄级（Village）、一级园（Premier Cru）和特级园（Grand Cru）这4个等级。 1.
虽然在全世界最贵的葡萄酒中，勃艮第葡萄酒就占了较大一部分，但仍有一些勃艮第葡萄酒既经济又体面。实际上，最高级的勃艮第葡萄酒特级园（Grand Cru）葡萄酒的产量仅仅占勃艮第葡萄酒总产量的2%。
伊瑟索特级园（Echezeaux Grand Cru）坐落于夜丘（Cote de Nuits）弗拉热-伊瑟索村（Flagey-Echezeaux），介于著名的伏旧特级园（Clos de Vougeot Grand Cru）和弗拉热-伊瑟索村的一级园中间，与同为特级园的大伊瑟索园（Grands Echezeaux
巴塔-蒙哈榭园占地面积11.13公顷，海拔240-250米之间，坡度和缓，土壤为棕色的石灰石，夹杂着砾石，坡底则为黏土。
武戈伯爵酒庄（Domaine Comte Georges de Vogue）拥有超过500年历史，它占有慕西尼特级园（Musigny Grand Cru）、波内玛尔特级园（Bonnes Mares Grand Cru）和爱侣园（Les Amoureuses）的大片土地。
目前，沃恩-罗曼尼共有六个特级园，是勃艮第地区除热夫雷-香贝丹外特级葡萄园最多的一个产酒村。 这六个特级园分别是：由罗曼尼康帝酒庄独有的罗曼尼康帝园和拉塔希园，以及罗曼尼园、里奇堡园、大街园和罗曼尼-圣维望园。
勃艮第特级葡萄园AOC总共有33个，年产量大约占勃艮第地区的2%。这是勃艮第最高等级葡萄酒的标志。其中很多葡萄园都具有悠久的历史和极高的声望。比如：Romanee-Conti，La Tache，Vogeot等等。
其中，白葡萄酒的产量占产区总产酒量的60.5%，所占份额最大。产区主要的白葡萄品种为霞多丽（Chardonnay），用其酿成的葡萄酒不仅拥有丰满的口感，还保有少见的强劲与细腻变化以及惊人的久存潜力。红葡萄酒产量占总产量的31.5%。
堡林爵香槟酒庄占地167公顷，其葡萄园面积能够满足酒庄高达60%的葡萄供应量，而一般的酒庄只能满足其10%的供应量。
酒庄由Ralph和Val Jones于1967年创建，旨在酿造个性独特、兼具德国传统风格的巴罗萨葡萄酒。自建立以来，凯乐美酒庄一直致力于酿造品质卓越、个性独特的小批量葡萄酒。多年来，凯乐美酒庄一直在巴罗萨谷和伊顿谷富饶的葡萄园内采摘葡萄。每个葡萄园拥有的独特个性，更为其出产的葡萄酒带来了不同风味。
目前，南非白诗南的种植面积相当于法国在21世纪初时的两倍，占该国葡萄园总面积的17%。
在法国通用的AOC/AOP制度的基础上，勃艮第葡萄酒的分级“以地为本”，根据风土的优越程度，葡萄园从高到低依次被划分为特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村庄级（Village）和大区级（Regionale）这4个等级。
经过这四代人的努力，酒庄葡萄园的面积不断扩大，目前酒庄共有葡萄园73公顷，其中特级葡萄园和一级葡萄园占2/3。这些葡萄园遍布整个勃艮第产区。园里种植的主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），这两种葡萄的种植比例基本上是各占一半。
一般来说，独立酒庄酿制的葡萄酒只选用自家葡萄园出产的葡萄，比较容易保留葡萄园的特色风味以及庄主或酿酒师的个人风格。独立酒庄或为经济实力雄厚的酒商所有，如生产世界最贵葡萄酒罗曼尼康帝的DRC集团；或是传统的家族式酒庄，规模不大，销售渠道较窄。
圣亨利是采用高品质的西拉酿造而成，其历史可追溯至19世纪20年代的玛格尔庄园，它秉承了西拉原初的独特风味，既可以单独饮用，搭配野味和奶酪也完美。
南非学习欧洲的葡萄酒管制，并结合自己的情况，按地理名称把葡萄酒分为五个等级：从由地区的葡萄栽培命名到地区、行政区、行政分区（葡萄园组）和最后的庄园（单独的葡萄园）。
拉塔希（La Tache）特级园位于勃艮第的沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee），是罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee Conti）的独占园。
南非虽然天气炎热，但是白葡萄种植面积超过葡萄园总面积的一半，而且品种种类繁多，最为重要的白葡萄品种是白诗南（Chenin Blanc），在当地称为斯丁（Steen），种植面积约占全国总量的20%，紧随其后的长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay），二者共占15%左右
南非虽然天气炎热，但是白葡萄种植面积超过葡萄园总面积的一半，而且品种种类繁多，最为重要的白葡萄品种是白诗南（Chenin Blanc），在当地称为斯丁（Steen），种植面积约占全国总量的20%，紧随其后的长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay），二者共占15%左右
酩悦是香槟地区最大也是最负盛名的酒庄，其葡萄园大多都属于一级葡萄园或特级葡萄园。香槟产量也占据法国香槟外销总数的四分之一，成为最具代表性的法国香槟品牌之一。
目前，该品种在奥地利的发展已经达到了最鼎盛的状态，它遍布在奥地利所有产区，种植面积占奥地利葡萄园总面积的6%。
属于德国VDP的特级园，似于勃艮第特级葡萄园，所酿制的葡萄酒能反映出当地风土的独特特点，这种葡萄酒果香馥郁，具有很长的陈年潜力。葡萄园的最大产量为5,000公升/公顷。VDP是指德国的名庄联盟。
目前，拉古斯酒庄占地90公顷，拥有55公顷葡萄园，土壤为深层砂砾土质，底土为石灰石。葡萄园主要种植波雅克地区常见的葡萄品种，比例为75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和25%梅洛（Merlot），种植密度10,000株/公顷，年均单产4,500-5,500升/公顷。
单一酒园（Single-Quinta）与年份波特酒的生产过程相同，但是来自一家单独的农场，而年份波特则是采用单一年份收获的葡萄酿制而成的品质优良的加强型葡萄酒。它被认为是“波特酒之王”，其产量只占到波特酒总产量的一小部分。
莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）的葡萄园占地面积约为345英亩，高边坡上以石灰岩土壤为主，排水性良好，低边坡上以泥灰质岩土为 主。村庄级的葡萄园大都坐落于山坡顶部或者山脚，而特级葡萄园或一级葡萄园则处于半山腰的位置。
VDP在德国拥有5%的葡萄园，葡萄酒产量仅占德国总产量的2%，而其销售额却占到了全德国葡萄酒的12%，由此可见其影响力非同一般。
左岸的酒庄通常占地面积较广，葡萄园面积一般在5080公顷之间，酒庄建筑也较为宏伟，大多数酒庄的外观宛如城堡；而右岸的酒庄则相对小巧，大多数酒庄的葡萄园面积不超过30公顷。位于右岸的里鹏酒庄（Le Pin）在1979年刚建立时只有大约1公顷的葡萄园。
在西班牙的下海湾地区（Rias Baixas）产区，该品种最常见，其种植面积约占该产区葡萄园总面积的90%。到2004年为止，西班牙阿尔巴利诺葡萄的种植面积约为5,000公顷（约12,300英亩）。
全法国共有将近450个AOC，勃艮第就占有99个。勃艮第也是全法国拥有葡萄园一级AOC最多的地区。
