夏布利的一级葡萄园有40个,但特级葡萄园只有1个。
这里的葡萄园或村庄由本笃会的教士在几百年前建立,是世界上最为复杂的葡萄园。这里拥有33座特级葡萄园(Grand Cru)、超过500座一级葡萄园(Premier Cru)。另外,这里的村庄级葡萄酒如玻玛(Pommard)、梅尔居里(Mercurey)以及沃尔奈(Volnay)也世界闻名。
夏布利仅有一个特级园为Chablis Grand Cru。但是这个这个特级园内还划分出7个不同的葡萄园,各有各的名字。
夏山-蒙哈榭拥有葡萄园约340公顷,其中约11.6公顷为特级园,包含3块园地,分别是蒙哈榭园(Le Montrachet)、巴塔-蒙哈榭园(Batard-Montrachet)和克利特-巴塔-蒙哈榭园(Criots-Batard-Montrachet)。
勃艮第共有33个特级园,25个为红葡萄酒特级园,而其中的24个就坐落在夜丘的各酒村内。
夏布利葡萄园分为4个等级,由低到高分别是:小夏布利((Petit Chablis)、夏布利(Chablis)、夏布利一级园(Chablis Premier Cru)和夏布利特级园(Chablis Grand Cru)。
勃艮第(Burgundy)产区一共有33个特级园,它们分别是: 夏布利特级葡萄园(ChablisGrandCru) 蒙哈榭园(Montrachet) 巴塔-蒙哈榭园(Batard-Montrachet) 比维纳斯-巴塔-蒙哈榭园(Bienvenues-Batard-Montrachet
夏布利只有一个特级葡萄园,即Chablis Grand Cru,这个葡萄园由有7块园地组成,分别是:Les Clos、Blanchots、Bougros、Grenouille、Preuses、Valmur和Vaudesir。
现今,沃恩-罗曼尼拥有200公顷的优质葡萄园,包括8个特级葡萄园:罗曼尼康帝园(Romanee Conti)、李其堡园(Richebourg)、拉塔希园(La Tache)、大街园(La Grand Rue)、罗曼尼园(La Romanee)、圣维旺园(Saint-Vivant)、大伊瑟索园 (Grands
勃艮第共有33个特级园,25个为红葡萄酒特级园,而其中的24个就坐落在夜丘的各酒村内。
南法产区优秀的特级园包括:密卢瓦-拉里维尼(Minervois La Liviniere)、拉扎克-特拉斯(Terrasses du Larzac)、克拉普(La Clape)、科比埃-布特纳(Corbieres Boutenac)、圣西尼昂-罗格伯恩(Saint Chinian Roquebrun
夏布利的特级葡萄园园由7块自带名字的园地组成,分别为格勒诺园(Grenouilles)、 宝歌园(Bougros)、克洛斯园(Les Clos)、布朗雪园(Blanchot)、贝斯园(Preuses)、瓦慕(Valmur)和福迪斯园(Vaudesir)。
勃艮第的葡萄园最高等级是特级葡萄园,这些葡萄园出产的葡萄酒可以标上Grand Cru这个词,表示特级葡萄园葡萄酒,这些葡萄园分布在勃艮第的三个子产区:夜丘(Cote de Nuits)、夏布利(Chablis)和伯恩丘(Cote de Beaune),其中最著名的特级葡萄园包括Chambertin
勃艮第一共有33个特级葡萄园(Grand Cru AC),其中32个在夜丘产区,1个在夏布利产区。
在19世纪后期,巴巴莱斯科产区模仿勃艮第葡萄园分级,尝试着评选出该产区的特级葡萄园。现今,很多酒商根据各个不同葡萄园的葡萄表现以及所酿制葡萄酒的价格而编纂出了特级葡萄园的名单。
勃艮第产区仅有33个特级园,这些葡萄园位于勃艮第葡萄园分级金字塔的最顶端,代表着当地最优质的风土。而独占园(Monopole)指的是完全归属于一家酒庄(或生产商)且拥有法定命名的特定地块,也可以理解为由一家酒庄(或生产商)独自占有的法定园地,十分珍贵。
唯一1个的特级园由7块自带名字的园地组成,分别为格勒诺园(Grenouilles)、 宝歌园(Bougros)、克洛斯园(Les Clos)、布朗雪园(Blanchot)、贝斯园(Preuses)、瓦慕(Valmur)和福迪斯园(Vaudesir)。
目前,沃恩-罗曼尼共有六个特级园,是勃艮第地区除热夫雷-香贝丹外特级葡萄园最多的一个产酒村。 这六个特级园分别是:由罗曼尼康帝酒庄独有的罗曼尼康帝园和拉塔希园,以及罗曼尼园、里奇堡园、大街园和罗曼尼-圣维望园。
如今,被公认的巴罗洛特级葡萄园有:巴罗洛村的坎露比(Cannubi)、萨玛萨(Sarmassa)和布鲁纳特(Brunate)葡萄园;拉梦罗村的瑟约古(Cerequio)和洛奇(Rocche)葡萄园;卡斯蒂戈隆法列多村的蒙普维特(Monprivato)和维利欧(Villero)葡萄园;塞拉伦加阿尔巴村的拉泽瑞多
伊瑟索特级园(Echezeaux Grand Cru)坐落于夜丘(Cote de Nuits)弗拉热-伊瑟索村(Flagey-Echezeaux),介于著名的伏旧特级园(Clos de Vougeot Grand Cru)和弗拉热-伊瑟索村的一级园中间,与同为特级园的大伊瑟索园(Grands Echezeaux
勃艮第共有33个特级园,其中有7个坐落在伯恩丘的各酒村内,分别是蒙哈榭园(Montrachet)、巴塔-蒙哈榭园(Batard-Montrachet)、比维纳斯-巴塔-蒙哈榭园(Bienvenues-Batard-Montrachet)、骑士-蒙哈榭园(Chevalier-Montrachet)、
勃艮第共有33个特级园,其中有7个坐落在伯恩丘的各酒村内,分别是蒙哈榭园(Montrachet)、巴塔-蒙哈榭园(Batard- Montrachet)、比维纳斯-巴塔-蒙哈榭园(Bienvenues-Batard-Montrachet)、骑士-蒙哈榭园 (Chevalier-Montrachet
你可以查阅红酒世界网《细数勃艮第的33座特级葡萄园》一文,里面有对勃艮第33座特级葡萄园的详细介绍。
热夫雷-香贝丹是拥有最多特级园的勃艮第村庄,共拥有9座特级园。
大德园(Clos de Tart)是一块独占特级园,共计7.31公顷,由大德园酒庄(Clos de Tart)所有。
勃艮第特级葡萄园AOC总共有33个,年产量大约占勃艮第地区的2%。这是勃艮第最高等级葡萄酒的标志。其中很多葡萄园都具有悠久的历史和极高的声望。比如:Romanee-Conti,La Tache,Vogeot等等。
李奇堡(Richebourg)特级园是沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)除了罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)、拉塔希(La Tache)和罗曼尼(La Romanee)外另一个大名鼎鼎的存在。
菲克桑(Fixin)产区的葡萄园位于菲克桑村和布荷秀村(Brochon)两个村庄内,共占地100.52公顷。
夏布利特级葡萄园酒属于干型酒,浓郁的酒体与细腻的口感达到了完美的平衡,颜色非常纯净,淡黄色中带有一丝绿色。与夏布利一级葡萄园酒相比,香气中有更多的蕨类植物的气息,有时是柑橘类蜜饯的味道。口感更清晰地反映出当地石灰土壤的特点。回味当中依然有柑橘蜜饯的味道。
皮埃蒙特位于法国和意大利的边境地区,葡萄园的海拔较高,山间景观对于游客来说是非常不错的去处。皮埃蒙特以其最出色的红葡萄品种而闻名,出产许多著名的意大利红葡萄酒。
勃艮第拥有最多特级园的村庄是热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin),共有9座特级园。
2020年9月,普伊-富赛正式获得法国国家原产地命名与质量监控院(Institut National de l'Origine et de la Qualite,以下简称INAO)的批准,成为马贡产区首个拥有一级园的子产区。
热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)的特级园一共有9个,是夜丘地区特级园最多的产区村。
夏布利特级葡萄园酒最好在装瓶并储存5年以上再饮用,其陈年潜力可达到20年。
夏布利一共有7个Climats可以称为特级葡萄园,它们分别是:Blanchot,Bougros,Les Clos,Grenouilles,Preuses,Valmur,Vaudsir。
勃艮第有33块特级葡萄园,但是它们之间又分三六九等,其中最著名的有里奇堡(Richebourg)、罗曼尼(La Romanee)、罗曼尼康帝(La Romanne Conti)、拉塔希(La Tache)、香贝丹(Chambertin)、香贝丹-贝日(Chambertin-Clos de beze
勃艮第9大香贝丹特级葡萄园 指的是:香贝丹-贝日园(Chambertin-Clos de Beze)香贝丹园(Chambertin)格里特-香贝丹园(Griotte-Chambertin)夏贝尔-香贝丹园(Chapelle-Chambertin)香牡-香贝丹园(Charmes-Chambertin
勃艮第葡萄酒分级以葡萄园划分,目前有33个特级园、681个一级园、44个村庄级和23个地区级。
罗曼尼·康帝园(Romanee-Conti)是酒界最著名的葡萄园之一。每当提到这个名字,很多葡萄酒爱好者心中都会油然而生一种敬意。
VDP把葡萄园共分为四级: Gutswein: VDP体系中的入门酒款,干型。 Ortswein: 村庄级,是一个村庄最好的葡萄园,葡萄品种反应当地风土特点,干型甜型都有。 Erste Lage:一级葡萄园,葡萄园具有一流的葡萄种植条件,酿酒葡萄通常为传统的葡萄品种。干型甜型都有。
博若莱十大优质村庄,实际上是博若莱产区的十个顶级葡萄园,并非具体某个村庄的名称。这十个葡萄园所产的顶级葡萄酒恰好见证了佳美葡萄在绝佳风土条件下的极致表现,它们将佳美葡萄的特性发挥得淋漓尽致。
这19个一级园分别是:布拉尼(Blagny)、查姆斯(Charmes)、佩尼斯(Clos des Perrieres)、热内夫里埃(Genevrieres)、热内洛特园(La Jeunellotte)、木林之下(La Piece sous le Bois), 波露索(Le Porusot)、布奇园
波内玛尔特级园(Bonnes-Mares)位于夜丘(Cote de Nuits),葡萄种植面积约为14.66公顷(2018年数据)。
罗曼尼康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)目前所有特级园中产量最小的是蒙哈榭园(Montrachet)。蒙哈榭园占地面积共7.998公顷,由18个酒商所拥有,其中0.6759 公顷为罗曼尼康帝酒庄所有。
巴郎图园(Cros Parantoux)是沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)产酒村内一块颇具传奇色彩的一级园。它之所以能够成名,是因为在20世纪50年代传奇酿酒师亨利·贾伊(Henri Jayer)对其进行重新翻种。
阿尔萨斯的分级体系非常简单,仅分为阿尔萨斯(Alsace AC)和阿尔萨斯特级葡萄园(Alsace Grand Cru AC)。阿尔萨斯AC建立于1962年,这个等级的葡萄酒占到整个产区总产量的70%,并且其中大部分为白葡萄酒。
卡特休姆(Quarts de Chaume)拥有卢瓦尔河谷第一个官方特级葡萄园(grand cru)。
爱侣园是一个完全具备特级园实力,甚至超过一些特级园的一级园,是一个酒标上只写着一级园(1er Cru),但价格又远远凌驾于众多特级园之上的葡萄园。
夏布利一级园产区的葡萄园主要分布在光照条件更好、石灰质土壤成分更高的地带。该等级的葡萄酒杨桃和柠檬的果香味更丰富,带有更明显的矿物质风味。夏布利只有15%的葡萄园(780公顷)为一级园,总共分为70个略地(Lieu-dit)。其中40个略地同时是官方认可的微气候(Climats)。
如果要在酒标上标明特级葡萄园的字样,酒一定要符合以下两个标准:首先,葡萄园一定只能用特级葡萄园里的葡萄酿造而成;第二,葡萄酒只能用雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)以及灰皮诺(Pinot gris)这四种贵族