炸玉米饼可以包裹住任何你喜欢的食物一起食用,风味十分多样,需要根据不同风味和口感的炸玉米饼来搭配食物。 1.
根据炸玉米中包裹的食材的不同,可以有以下多种搭配:1. 猪肉玉米卷饼(Carnitas Tacos)+黑皮诺(Pinot Noir)或罗讷河谷(Rhone Valley)混酿白葡萄酒;2. 鸡肉玉米卷饼(Chicken Tacos)+葡萄牙绿酒(Vinho Verde); 3.
正宗的墨西哥鱼排玉米卷肉多皮薄,稍稍油炸的鱼排散发着淡淡焦香,玉米饼、鲜奶酪、洋葱粒、卷心菜丝、鲜橙片,再点缀上几根香草,一顿丰盛的墨西哥大餐就呈现在你的面前,如果再来一杯长相思、弗德乔或绿维特利纳,那就更完美了。这类葡萄酒伴有绿色草本植物气息,如青椒、青草和鹅苺味,是鸡排、鱼排玉米饼的绝配。
葡萄酒业内人士告诉我们,菠萝、香蕉、啤酒、墨西哥炸玉米片、夏布利白葡萄酒和牛肉等食物都能够帮助我们去除口中残留的味道,获得更好的品酒体验。
5、辛香的墨西哥美食和印度美食 不是所有的红葡萄酒都能与辛香的食物搭配佐餐,但马尔贝克的多面性和天然的酸度使得此种葡萄酒能够与牛肉炸玉米饼(Beef Tacos)和玉米煎饼(Burritos)这样的墨西哥美食以及羊肉或牛肉等印度咖喱烧形成很好的搭配。
淡粉红色,充满青椒味、西瓜味、草莓味以及炸鸡肉的味道,在西班牙里奥哈产区(Rioja)非常盛行,也可与格拉西亚诺(Graciano)和歌海娜进行调配来增加酒的花香味,适合搭配墨西哥玉米卷。
当然除此之外,丹魄与卤汁面条、披萨、烧烤、炸玉米饼、意大利面和墨西哥卷等各国美食也能碰撞出令人惊喜的火花。 图片来源:worldchefstour