涨塞酒不能百分之百判定葡萄酒坏了,但起码可以知道的是其保存温度发生过明显变化,才会导致内外气压不均衡,瓶塞外凸,口感很有可能受到影响。
软木塞鼓出来一截,专业角度称之为涨塞。通常情况下涨塞是指葡萄酒在运输或储存过程中忽冷忽热的温度变化或剧烈运动,酒体发生二次发酵,产生了二氧化碳,导致酒塞冲出。那么,涨塞的葡萄酒还可以喝吗?
二、当酒结冰时,体积膨涨并吸收氧气,这样酒喝起来会比较平淡。
包装设计 葡萄酒酿成后,酒瓶、瓶塞、酒标等包装设计也是葡萄酒成本的一部分。