派克酒庄位于澳洲的克莱尔谷。派克酒庄出产的酒品非常多样,其中雷司令是派克酒庄的冠军及旗舰产品。克莱尔谷是澳洲最著名的雷司令产区,那里气候凉爽,雷司令葡萄可以繁荣生长。派客酒庄被认为是澳大利亚最优秀的家族酒庄之一,并且已被澳大利亚著名酒评人詹姆斯韩礼德(James Halliday)评为五星级酒庄。
邦多勒产区内出色的酒庄很多,其中最负盛名的或许要数丹派酒庄。该酒庄据说创建于1834年,从1943年起开始生产桃红酒。慕合怀特是酒庄种植的主要葡萄品种,此外还有小部分歌海娜和其他葡萄品种。酒庄最独特的葡萄酒便是特酿卡巴萨乌(Cuvee Cabassaou),该酒采用几近100%的慕合怀特酿制。
酒庄(Chateau),在法语中一开始是指防范外敌入侵而修筑的城堡,后泛指专门从事葡萄酒酿造的私人庄园。随着时代潮流的飞速发展,现代的酒庄被赋予了越来越多的新功能,已不仅仅是单一的酿酒生产场所,更是人们追求高端技术、高品位生活的集旅游、休闲、商务、投资于一体的综合性游览胜地。
苏玳和巴萨克一级酒庄名单为: 超一级(Premier Grand Cru Classe Suprieur) (1)滴金酒庄(Chateau dYquem) 一级(Premier Grand Cru Classe) (1)克里蒙酒庄(Chateau Climens) (2)古岱酒庄
酒庄塞克特也可以称为酒庄起泡酒,这个种类通常是品质最高的,因为需采用传统制作工艺,严格满足欧盟规范,以单一酒庄生产葡萄酿造,原酒庄装瓶,带酒泥陈年时间至少9个月。近年来高品质塞克特需求持续走高,酒庄塞克特占总销售比接近10%,7大厂商也不得不开始注意打造精品起泡酒了。
波雅克的五级酒庄共有12家,名单如下: 1.巴特利酒庄(Chateau Batailley) 2.达麦酒庄(Chateau dArmailhac) 3.克拉米伦酒庄(Chateau Clerc-Milon) 4.歌碧酒庄(Chateau Croizet-Bages)
波雅克有三家一级酒庄,分别是: 1.拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild) 2.拉图酒庄(Chateau Latour) 3.木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild),于1973年晋级一级酒庄
波雅克的四级酒庄只有一家,即杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)。
位于意大利威尼托(Veneto)产区的卡玛酒庄(Carpene Malvolti)是普罗塞克葡萄酒的先驱,以生产意大利普罗塞克(Prosecco)葡萄酒而闻名。1868年,安东尼卡比尼(Antonio Carpene)创建这一酒庄,并开始探索起泡酒的酿造。
塞内加克红葡萄酒(Chateau Senejac)也叫塞内雅克酒庄干红葡萄酒,是法国中级酒庄(Cru Bourgeois)塞内雅克酒庄的正牌干红葡萄酒。
婷芭克世家酒庄共有经典(Classic Range)、陈酿(Reserve)、私人陈酿(Reserve Personnelle)和典藏精品(Prestige Collection)四个系列。其中典藏精品系列是酒庄的顶级葡萄酒系列,包含了特级陈酿、迟摘和逐粒精选贵腐葡萄酒。
不一定,中级酒庄和列级酒庄是在梅多克,但是并不是所有标有梅多克或上梅多克字样的都是中级庄或者列级庄。
梅多克名庄林立,数十家1855列级庄至今仍然闪耀着历史与品质的双重光辉。当然,对于中国,甚至亚洲来说,影响最为深远的梅多克葡萄酒当然是拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)。
2015年克里奈教堂酒庄的期酒价格为每瓶180欧元(约人民币1,346元),比2014年份高出了34%。每箱(12瓶750ml)的酒商价则为1,900英镑(约人民币18,206元)。
获得素有葡萄酒皇帝之称的罗伯特帕克(Robert Parker)满分最多的两个罗讷河谷酒庄分别是位于罗第丘(Cote Rotie)产区的吉佳乐世家酒庄(E.
彼特麦克酒庄(Peter Michael Winery)的创始人彼特麦克(Peter Michael)爵士是一位成功的英国电子商人。
岩石古堡 Chateau Peyre-Lebade、卡门萨克酒庄 Chateau de Camensac 和巴黎宫酒庄 Chateau de Panigon 三者之中,当数卡门萨克酒庄的酒最好,它是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)地区的五级名庄。
玛歌酒庄(Chateau Margaux)的主建筑物被誉为梅多克的凡尔赛宫(Versailles of the Medoc)。
克兰斯帝龙酒庄( Domaine Clarence Dillon)位于法国波尔多(Bordeaux)佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区。
除了1855年列级的酒庄之外,波尔多梅多克还有很多优秀的酒庄,她们不断发展进步,要求列级的呼声日益迫切。1932年由波尔多贸易与农业商会制定,数量为444个,均为梅梅多克产量和名气较稳定的酒庄。
婷芭克世家酒庄是法国阿尔萨斯(Alsace)最杰出的酒庄之一。400多年前,婷芭克家族便开始在阿尔萨斯的上等葡萄园内酿造品质优秀的葡萄酒,无可挑剔的严谨风格为婷芭克世家赢得了美誉。
酒庄所产的3款混酿葡萄酒欲望(Le Desir)、乔伊(La Joie)和缪斯(La Muse)均荣获著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)的满分评价,这是索诺玛县近些年来获得最多满分酒的酒庄。
卡门萨克酒庄干红葡萄酒(Chateau de Camensac)是用60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和40%梅洛(Merlot)葡萄混合酿制而成的。
詹姆斯萨克林为2014年的拉弗尔酒庄红葡萄酒打出了100的满分。
嘉伯乐酒庄教堂园红葡萄酒(Paul Jaboulet Aine La Chapelle, Hermitage, France)由来自于法国北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)埃米塔日数个优质地块最好的老藤西拉酿造而成,其酒体醇厚,风味复杂,黑色水果、碎石、新鲜松露、黑胡椒及咖啡豆等香气层层递进
2016年里鹏酒庄红葡萄酒(Le Pin, Pomerol, France)获得了詹姆斯萨克领打出的99-100分的高分,詹姆斯说道:里鹏的这款葡萄酒有些不羁感和狂野感,其酒体中等至饱满,但还有些异域的狂野风格。这款酒的余味太棒了!这就是里鹏葡萄酒的真实面貌。
詹姆斯萨克林给2016年柏菲酒庄红葡萄酒打出了近乎满分的99-100分高分,并称:这是一款具有健美感的柏图斯葡萄酒,它是如此紧实、富有力量感,酒体饱满,单宁紧致,风味浓郁。我很久没有品尝到这样的葡萄酒了。这款酒的单宁有着异常精细的颗粒感,余味摄人心魄,结合了紫罗兰和黑色水果的风味,因此非常诱人。
该款酒产自澳洲的阿德莱得,采用西拉葡萄酿制而成。阿德莱得的西拉葡萄受益于当地充足的光照,用它能够酿制出略甜的西拉葡萄酒。里布鲁克酒庄西拉干红葡萄酒就表现出了该产区这种独特的花香,还带有丁香和薄荷的甜美芳香。
在罗伯特·帕克(Robert Parker)官网的最新评分中,滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France)的多个年份揽下罗伯特·帕克(Robert Parker)及其团队的满分,分别是2015、2009、2001、1945、1847和1811年份。
满分年份:2005、2009、2010(现分数为99)、2015、2016 侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)位于波尔多左岸的格拉夫(Graves)产区,是1855列级庄当中唯一一个不在梅多克(Medoc)产区的酒庄。
1855年4月,1855列级庄名单第一次发布时,并没有佳得美酒庄(Chateau Cantemerle)。1855年9月的时候才补录入了佳得美酒庄。
碧希乐酒庄是一座以混酿葡萄酒而闻名的酒庄。酒庄酿酒使用的葡萄均购买自著名的葡萄园,所有葡萄都要经过仔细的分类挑选后才能成为酿酒原料。碧希乐酒庄采用法国传统技术酿酒并增添了许多新理念,将来自不同葡萄园、不同品种的葡萄混酿。
圣派德罗酒庄是智利第三大酒庄,同时也是智利最传统且历史最悠久的酒庄之一 。圣派德罗黑猫长相思干白葡萄酒是该酒庄黑猫系列(Gato Negro)酒款之一,常获得各葡萄酒专业评分机构80分以上的评分,品质不错。
这款酒相比起2015年份更加浓缩和紧致,其酒体饱满,但是也十分紧致而集中,十分直接而且余味悠长。在一分钟后,这款酒焕发出明显的精细感。99-100分
2016年的康色杨红葡萄酒(Chateau La Conseillante, Pomerol, France)表现出彩,进入了詹姆斯萨克林2016年波尔多期酒的前十名,詹姆斯这样评价道:这是现代最伟大的康色杨葡萄酒,酒体饱满,口中的单宁具有不可思议的光滑及天鹅绒质地。
这是侯伯王的里程碑,让他联想起了伟大的1998年份,但今年的酒款具有现代、明丽的风格。这款酒酒体饱满,单宁感明显,并有华丽的结构,但一直很轻巧、生动;其力道和动态性会一把抓着你的肩膀,告诉你这是一款伟大的酒。这款酒具有惊人的鲜明感,没有比这更好的了。
该酒庄位于罗讷河谷产区,有270年的历史。所产酒款:http://www.wine-world.com/s/wine?q=Valcombe多款酒获得葡萄酒观察家85、87、90分的好评。
卡内罗斯酒庄(Domaine Carneros)由打造泰亭哲香槟的法国贵族世家创立。克劳德泰亭哲自上世纪70年代晚期就开始在美国大陆上寻找能与其在法国的酒庄相媲美的地方。1987年,他选择了位于纳帕山谷卡内洛斯中心区域面积达138英亩的一片土地,并明智地指派艾琳克兰掌管酒厂和葡萄园的开发建设。
1999年,雷杰夫萨马特(RajeevSamant)创建了苏拉酒庄(SulaVineyard)。
在法国1855分级中,苏玳的甜葡萄酒酒庄被分为三个等级,名单如下: 超一级庄 滴金酒庄(Chateau dYquem) 一级庄 克里蒙酒庄(Chateau Climens) 古岱酒庄(Chateau Coutet) 海内威农酒庄(Chateau de Rayne-Vigneau
干露酒庄(Concha y Toro)、圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、蒙特斯酒庄(Montes)、埃米利亚纳酒庄(Emiliana)、翠岭酒庄(Veramonte)、拉博斯特酒庄(Casa Lapostolle)和桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)。
干露酒庄(Concha y Toro)、圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、蒙特斯酒庄(Montes)、埃米利亚纳酒庄(Emiliana)、翠岭酒庄(Veramonte)、拉博斯特酒庄(Casa Lapostolle)和桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)。
VSPT Wine Group(简称VSPT)目前是智利第二大葡萄酒集团与出口商,拥有悠久的葡萄酿造历史和传承,旗下拥有7家智利酒庄和2家阿根廷酒庄,分别是圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、塔拉巴嘎酒庄(Vina Tarapaca)、圣海伦娜酒庄(Santa Helena)、万轩士酒庄
该款干红葡萄酒是智利第三大酒庄圣派德罗酒庄的旗舰酒款,葡萄产自智利北部的艾尔齐谷(Elqui),曾获得《葡萄酒观察家》90分的较高分评价。
司棋派蒂诺(Schioppettino)葡萄曾差点消失在葡萄酒界。该品种历史悠久,最早的资料记载可追溯至13世纪,司棋派蒂诺红葡萄酒也曾风光一时。然而,其命运的转折点出现在19世纪中叶,受根瘤蚜虫病和两次世界大战影响,到20世纪60年代时,司棋派蒂诺葡萄树的数量仅剩不到100株。
新派和旧派是谈论意大利葡萄酒时经常提及的两个词。19世纪80年代,意大利巴罗洛(Barolo)产区经历了一场酿酒风潮的变革,其影响持续至今。这场变革划分出了两个支持不同酿酒方式的阵营,其中传统派被称为旧派,而不愿循规蹈矩的革新派则被称为新派。
1855年的法国万国博览会确定了波尔多梅多克(Medoc)地区和苏玳(Sauternes)地区的分级制度,只是梅多克地区获选的列级名庄都生产红葡萄酒,而苏玳地区的列级名庄都生产甜白葡萄酒,因为当时是以甜葡萄酒为主流,所以生产干白葡萄酒的酒庄没有一家入选。
按照读音,Branaire-Ducru译成班尼杜克、班尼尔、布朗纳-德库都是可以接受的,但是都不算一眼就能记住的。酒庄的另一个译名是周伯通,金庸笔下的老顽童是如何与酒庄联系在一起的?
黑特蕾主要种植在法国南罗讷河谷(Southern Rhone)和朗格多克产区,截至2008年,其种植面积为189公顷,比2000年减少了211公顷。
新派和旧派是谈论意大利葡萄酒时经常提及的两个词,简而言之,新旧两派酿酒方式的差异主要体现在两方面一是对陈酿容器和时长的选择,二是葡萄酒发酵及浸皮时间的长短。 旧派生产者热衷于以传统的方式在酒中呈现皮埃蒙特(Piedmont)的风土。