泰勒-弗格森是澳大利亚一个历史悠久的葡萄酒业著名品牌,始创于1892 年。后来发展成为具有澳大利亚一流技术、设备的综合型大规模葡萄洒生产企业。 泰勒弗格森西拉红葡萄酒 精选南澳兰溪谷(LARGHORNE CREEK)生产的西拉(SHIRAZ)优质晚熟葡萄,精酿出品。
目前,德国有13个葡萄酒产区,包括阿尔(Ahr)、巴登(Baden)、弗兰肯(Franken)、黑森林道(Hessisiche Bergstrasse)、中部莱茵(Mittelrhein)、摩泽尔、那赫(Nahe)、法尔兹(Pfalz)、莱茵黑森 (Rheinhessen)、莱茵高、萨勒-温斯图特
德国目前共有13个法定葡萄酒产区,分别是阿尔(Ahr)、巴登(Baden)、弗兰肯(Franken)、黑森林道(Hessisiche Bergstrasse)、中部莱茵(Mittelrhein)、摩泽尔(Mosel)、那赫(Nahe)、法尔兹(Pfalz)、莱茵黑森(Rheinhessen)、莱茵高(
德国一共有13个优质葡萄酒产区(Anbaugebiete),他们分别是: 1、阿尔(Ahr) 2、中部莱茵(Mittelrhein) 3、摩泽尔(Mosel) 4、莱茵高(Rheingau) 5、那赫(Nahe) 6、莱茵黑森(Rheinhessen) 7、法尔兹(Pfalz)
弗拉斯卡帝葡萄酒是玛尔维萨-特雷比奥罗混酿白葡萄酒,二者在混酿中约占90%的比例,另外10%为当地白葡萄品种。这款酒一般呈干型(Secco),带有白桃、柠檬皮、白垩和草本的气息,使人想起泰国罗勒和苦绿杏仁的味道。最好的弗拉斯卡帝葡萄酒会标为超级弗拉斯卡帝(Frascati Superiore)。
德国的米勒-图高(Muller-Thurgau)大部分种植在莱茵黑森(Rheinhessen)、法尔兹(Pfalz)、巴登(Baden)和弗兰肯(Franken)产区。其在摩泽尔-萨尔-乌沃(Mosel-Saar-Ruwer)地区的种植面积也达到了1,263公顷。
葡萄牙著名的葡萄酒酒庄有泰勒波特酒庄(Taylors Port)和辛明顿家族酒庄(Symington Family Estates)。 泰勒波特酒庄:泰勒公司是一家有悠久酿酒传统的公司,至今已有超过300年的酿酒历史。
德国目前共有13个产区,包括弗兰肯(Franken)、黑森林道(Hessisiche Bergstrasse)、中部莱茵(Mittelrhein)、摩泽尔(Mosel)、那赫(Nahe)、法尔兹(Pfalz)、莱茵黑森(Rheinhessen)、莱茵高(Rheingau)、萨勒-温斯图特(Saale-Unstrut
德国目前共有13个葡萄酒产区,包括阿尔(Ahr)、巴登(Baden)、弗兰肯(Franken)、黑森林道(Hessisiche Bergstrasse)、中部莱茵(Mittelrhein)、摩泽尔(Mosel)、那赫(Nahe)、法尔兹(Pfalz)、莱茵黑森 (Rheinhessen)、莱茵高(
比较主要和著名的主要有以下这些: 法国:波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、罗讷河谷(Rhone Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、汝拉/萨瓦(Jura /Savoie)、西南产区(South West France)、朗格多克
马特戴勒(Matt Deller),美国; 5. 马修弗罗斯特(Matthew Froster),英国; 6. 索娜尔郝兰德(Sonal Holland),印度; 7. 杰里米利思戈(Jeremy Lithgow),英国; 8.
西班牙优质的白葡萄酒主要集中在西班牙的下海湾地区(Rias Baixas)、卢埃达(Rueda)和加泰罗尼亚(Catalonia)地区。其中,下海湾地区的阿尔巴利诺(Albarino)干白葡萄酒非常出众。卢埃达产区出产弗德乔(Verdejo)白葡萄酒。
贮藏啤酒和比尔森啤酒的风格很相似,口感脆爽清新,泡沫较多且有时带有咸鲜味。一般认为这种酒适合烤肉的时候小酌。来自西班牙卢埃达(Rueda)的弗德乔葡萄酒有着贮藏啤酒和比尔森啤酒的所有特性。这款酒刚入口时能感受到清爽的口感和集中的酸度,有着鲜明的柑橘风味,纯净易饮,并且稍稍带有起泡酒的感觉。
博若莱特级村(Beaujolais Crus)包括了布鲁依(Brouilly)、布鲁依丘(Cote de Brouilly)、谢纳(Chenas)、希露柏勒(Chiroubles)、弗勒里(Fleurie)、朱里耶纳(Julienas)、风车磨坊(Moulin-a-Vent)、墨贡(Morgon)、黑尼耶
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany 海格布朗伯哲朱弗园雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒 Muller-Catoir Breumel in den Mauern Riesling
斐尔帕拉西欧是2016年年度酿酒师阿瓦罗帕拉西欧(Alvaro Palacios)的弟弟,长期以来他都在用单一品种格德约(Godello)来酿造葡萄酒。此次获奖达成了他的愿望。
卡斯特葡萄酒主要来自以下酒庄: 歌兰酒庄 贺图酒庄 纪龙酒庄 掬勒园酒庄 克蕾格酒庄 垦贝特酒庄 拉图博蓝酒庄 雷杜酒庄 洛尔特酒庄 马贝克酒庄 马葵庄 蒙拉贝酒庄 蒙拉贝十字酒庄 蜜合花酒庄 坡立曼酒庄 圣雷奥酒庄 塔图尔酒庄 泰斯莱酒庄 雅新斯酒庄 伊凡尼酒庄
波尔多主要的葡萄酒产区有:梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、波美侯(Pomerol)、圣埃美隆(St Emilion)、卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)、弗龙萨克(Fronsac)、布尔丘(Cote De Bourg)、两海之间(Entre-Deux-Mers)。
最著名的雷司令酒款包括欧柏豪泽布鲁克园雷司令精选(Riesling Oberhauser Brucke)、尼德豪泽赫曼豪勒园雷司令精选(Riesling Niederhauser Hermannshohle)、费尔森伯格园雷司令(Riesling Schlossbockelheimer Felsenberg
莱茵黑森(Rheinhessen)是德国最大的葡萄酒产区,酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区,从普通的佐餐酒到起泡葡萄酒,一应俱全。这一产区的酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。
德、意、法三个旧世界历史最为悠久、名气最大的葡萄酒产国对瑞士形成了环抱之姿,它们自然也极大程度地影响了瑞士的葡萄酒风格与文化传统。根据不同地区的葡萄酒风格和所使用的语言,瑞士的葡萄酒产区大致可以分为以下3类。 1.
美国白橡木一般都生长在弗吉尼亚州(Virginia)、密苏里酿酒(Missouri)、肯塔基州(Kentucky)、俄勒冈酿酒(Oregon)和 俄亥俄州(Ohio)。收获橡木的工人一般会精心挑选橡木并进行贮存,在正式制作橡木桶前会将这些橡木风干一整年。
威斯堡格德((Weissburgunder)被认为是黑皮诺(Pinot Noir)的变种,或是灰皮诺(Pinot Gris)的褪色而成的白葡萄品种。威斯堡格德在欧洲拥有悠久的种植历史,尤其是在法国的葡萄酒酿造中有着极高的存在感。
法国政府一直以来都在很仔细地管理并监视全国的橡树森林。很多森林产地都有100年树龄的此类橡树,这类产地包括利穆赞(Limousin)、特朗赛(Troncais)、纳韦尔(Nevers)、阿利埃河(Alliers)和孚日(Vosges)。这些产地中每个都能收获一种特定类型的橡木。
杰夫里弗的《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)给予了这款酒91-93分的评分,并评论这款精致风格的葡萄酒由42%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、36%的梅洛(Merlot)、12%的品丽珠(Cabernet Franc)以及10%的味而多
从中级庄安格鲁邸酒庄(Chateau Angludet)到列级庄中的三级庄美人鱼城堡(Chateau Giscours),他们的葡萄酒无一不精致优雅,且同时伴随产区特有的铁矿石风味。
巴登(Baden) 为德国第三大葡萄酒产区,位于莱茵河下游、黑森林一带,与法国的阿尔萨斯(Alsace)产区隔河相望。它是德国最南端的产区,日照时间极长,也是德国最温暖的区域,因此常被喻为德国的普罗旺斯。
葡萄酒大师(Master of Wine)资格认证考试主要分为两个部分:品酒实战和书面论述。其中品酒实战部分考的是品酒能力,分为3场,分别在头3天上午进行,盲品12款葡萄酒。
拉弗尔酒庄干红葡萄酒 1994年(1994 Chateau Lafleur, Pomerol, France) 5.
是的,了解波特酒是为英国人而酿造的就可以解释,为什么许多来自葡萄牙的波特酒大品牌都以英语来命名,例如泰勒公司(Taylors)、格兰姆(Graham)和道斯(Dows)等。要再深入研究,就得了解英葡两国的外交关系。
埃勒曼酒店(The Ellerman House)开普敦,南非 埃勒曼酒店收藏了7,500瓶南非葡萄酒,非常壮观。除此之外,酒店用来放置红酒和相关艺术品的展架,模仿了开瓶器中的螺旋设计,看起来别有一番趣味。
弗农辛格尔顿出生于俄勒冈州(Oregon),随后在印第安纳州(Indiana)求学。但是二战爆发后,他不得不前往意大利为国出征。二战结束后,他 重新回到学校,并获得了生物化学的博士学位。
富尔泰酒庄 Clos Fourtet 8. 嘉芙丽酒庄 Chteau la Gaffelire 9. 拉斯杜嘉酒庄 Chteau Larcis Ducasse 10. 拉梦多酒庄 La Mondotte 11. 柏菲玛凯酒庄 Chteau Pavie Macquin 12.
奥莉薇堡(Chateau Olivier),或者译作奥利弗酒庄,矗立在一个由树林、绿草坪和葡萄园组成的庞大的庄园中心。酒庄的建筑风格独特,周边分布着几个水塘,一群高品质的建筑物围绕期间,放眼望去,一片恬静的自然风光尽收眼底。所有这些距著名的波尔多仅有11公里之远。
葡萄酒的产区: 德国目前共有13个产区,包括弗兰肯(Franken)、黑森林道(Hessisiche Bergstrasse)、中部莱茵(Mittelrhein)、摩泽尔(Mosel)、那赫(Nahe)、法尔兹(Pfalz)、莱茵黑森(Rheinhessen)、莱茵高(Rheingau)、萨勒-温斯图特
林裕森所著的《葡萄酒全书》(Discovering Wine)是中文葡萄酒书籍中的佼佼者。这本书共分为两大篇,第一篇讲解了葡萄酒的基础知识,其内容涵盖了历史、主要葡萄品种、各种类型葡萄酒的酿造、品酒方法和餐酒搭配等内容。
鸽笼白(Colombard)源于法国西部的查伦泰(Charentais),在边林区(Borderies)有着悠久的种植历史。关于鸽笼白最早的记录出现在1706-1716年之间,当时人们称之为Collomba或Coulombard。
黑皮诺葡萄酒一般产自气候凉爽的地方,比如法国的勃艮第,美国俄勒冈州的威拉梅特谷(Willamette Valley),美国加州北部的安德森谷(Anderson Valley)、卡尼罗斯(Carneros)以及索诺玛海岸(Sonoma Coast)的西部地带。 (6)尝试食物搭配。
在桑塞尔、普伊-富美及其西部的昆西(Quincy)、勒伊(Reuilly)和萨隆(Salon)地区,长相思多种植在多石灰岩的葡萄园里,用这些葡萄酿制的长相思葡萄酒淋淋尽致地反映了当地合适的风土。
1、弗德乔(Verdejo):这是西班牙目前非常流行的一个白葡萄品种,主要种植在卢埃达(Rueda)产区,酿造出来的葡萄酒带有清新的青草味,适合在年轻时饮用。
Chateau la Gravette Lacombe 格拉维特-拉龚伯酒庄 38. Chateau Greysac 锐莎酒庄 39. Chateau Griviere 格里维酒庄 40. Chateau Haut Barrail 上巴哈伊酒庄 41.