2015年1月，中国企业家周云杰在波尔多丘-卡迪亚克（Cadillac Cotes de Bordeaux）购下了赫侬酒庄（Chateau Renon）。据《每日电讯》报导，这是中国投资者在波尔多购买的第100家酒庄。 中国是波尔多葡萄酒的主要出口市场之一。
波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux，简称UGCB）是波尔多产区内的一个酒庄联盟，创办于1973年，其成员为134家顶级酒庄。联合会中不仅有波尔多列级庄，还有波美侯的名庄和圣埃美隆特级酒庄（Saint-Emilion Grand Cru）。
波尔多大大小小的葡萄酒酒庄超过9,000家，而葡萄种植商则超过13,000家。
根据2013年发布的最新数据，波尔多现在一共有251个中级庄。波尔多定期会进行评选，由中级庄联盟都会公布最新的中级庄的名单
据法国波尔多中级酒庄联盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）公布了的2013年份波尔多中级庄的榜单，共有251家酒庄入选为中级庄。
法国波尔多左岸的五大葡萄酒名庄是指： No. 1 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild No. 2 玛歌酒庄 Chateau Margaux No. 3 拉图酒庄 Chateau Latour No. 4 侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion
波尔多至少有两个酒庄生产的葡萄酒酒名中有La Vieille Eglise这样的字眼；其中一个是位于波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的Domaine de la Vieille Eglise，另一个是位于波美侯（Pomerol）地区的 Clos de la Vieille Eglise
法国波尔多的八大葡萄酒酒庄是指： No. 1 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild No. 2 玛歌酒庄 Chateau Margaux No. 3 拉图酒庄 Chateau Latour No. 4 侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion No
波尔多左岸和右岸酒庄的风格也有着一定的差异。左岸的酒庄通常占地面积较广，葡萄园面积一般在5080公顷之间，酒庄建筑也较为宏伟，大多数酒庄的外观宛如城堡；而右岸的酒庄则相对小巧，大多数酒庄的葡萄园面积不超过30公顷。位于右岸的里鹏酒庄（Le Pin）在1979年刚建立时只有大约1公顷的葡萄园。
2009年，伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）结合1855年波尔多酒庄分级标准，再按照葡萄酒的价格，对当前波尔多左岸的酒庄进行了重新分级。在这次新分级中，美讯酒庄晋身第一等级，其余同等级酒庄皆为1855一级庄。在此后每2年一次的重新分级中，美讯始终在列。
1855列级庄是波尔多左岸最知名的分级体系。当时，拿破仑三世国王为了向全世界推广波尔多葡萄酒，建立了1855列级庄分级制度。这份制度列出61家酒庄。其中，一级庄5家，二级庄14家，三级庄14家，四级庄10家，五级庄18家。
法国波尔多产区的一级酒庄一般是指： 1、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild） 2、拉图酒庄（Chateau Latour） 3、玛歌酒庄（Chateau Margaux） 4、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion） 5、木桐酒庄（Chateau
如今，波尔多混酿已经被世界上许多其他的产酒国家和地区模仿。由赤霞珠和梅洛等红葡萄品种混酿而成的波尔多风格红葡萄酒已无处不在，并在波尔多以外的地区也获得了不俗的成绩。在美国，波尔多混酿还有一个专门的名字，叫梅里蒂奇（Meritage）。
贝尔格拉夫酒庄即Chateau Bellegrave，中文译名还有宝丽嘉酒庄；它位于法国波尔多梅多克(Medoc)地区，其等级是中级酒庄（Cru Bourgeois）。
在波尔多1855分级中，被评为四级酒庄的名庄共有10个，分别如下： 龙船酒庄（Chateau Beychevelle） 班尼尔酒庄（Chateau Branaire-Ducru） 杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon） 拉图嘉利酒庄（Chateau La Tour-Carnet
法国波尔多1855列级庄中的五大一级庄分别是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild
波尔多八大名庄是指拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、拉图酒庄（Chateau Latour）、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、柏图斯酒庄（Petrus
2016年9月20日，波尔多（Bordeaux）中级庄（Cru Bourgeois）官方网站公布了最新2014年份的波尔多中级庄名单。在本次评选中，共有278座酒庄进入2014年份的中级庄榜单中，相比2013年新增了27座酒庄。
在波尔多1855分级中，被评为三级酒庄的名庄共有14个，如下： 贝卡塔纳酒庄（Chateau Boyd Cantenac） 凯隆世家酒庄（Chateau Calon-Segur） 肯德布朗酒庄（Chateau Cantenac-Brown） 狄士美酒庄（Chateau Desmirail
波尔多的一级酒庄和二级酒庄实际上指的是1855年梅多克列级酒庄制度中的一级酒庄和二级酒庄，奠定了法国列级酒庄的国际地位，通过1855年梅多克分级，确保了法国列级名庄葡萄酒的优良品质。如需了解1855年梅多克列级酒庄的详细名单和介绍，可以参考红酒世界网《1855年梅多克列级酒庄》专题。
波尔多左岸的酒庄通常占地面积较广，葡萄园面积一般在50-80公顷之间，部分酒庄的葡萄园面积甚至超过100公顷。
波尔多法定产区AOC等级可以进一步细分为： 波尔多AOC（ Bordeaux-AOC) 超级波尔多AOC（ Bordeaux Superieur-AOC) 产区级AOC（如Medoc-AOC） 村庄级AOC（如Pauilac-AOC） 中级酒庄（Cru Bourgeois
在1855年的葡萄酒分级中，评委们也对波尔多的白葡萄酒进行了分级，但仅限于苏玳和巴萨克地区的甜酒。
这种说法是错误的，波尔多下面有多个子产区，比如梅多克、格拉夫、波美侯、圣埃美隆等。其中，梅多克、格拉夫和圣埃美隆都有自己独立的分级制度，比如左岸的梅多克1855年分级，把梅多克地区的61家酒庄从分成了从一级到五级。
在波尔多1855分级中，共有18个酒庄被评为五级庄，名单如下： 巴特利酒庄（Chateau Batailley） 巴加芙酒庄（Chateau Belgrave） 卡门萨克酒庄（Chateau Camensac） 佳得美酒庄（Chateau Cantemerle） 克拉米伦酒庄（
波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的车库酒酒庄有：瓦兰佐酒庄（Chateau de Valandraud）、拉梦多酒庄（La Mondott）、Tertre Roteboeuf、圣马丁酒庄（Clos Saint Martin）、La Gomerie等。
波尔多鲜花节（FlowerFestival）起源于一个简单的游园会，它是法国著名的波尔多名庄协会（CommanderieduBontemps）为了庆祝葡萄开花而在波尔多地区组织庆祝的节日。名庄协会的历史可追溯回中世纪，但直到1949年才重新成立，协会350名成员都是波尔多鼎鼎有名的酒庄。
葡萄酒在酿造工艺上的差异，最主要体现在葡萄的产地上。 南澳州：南澳州酒庄酿造葡萄酒所采用的葡萄，并不一定都产自同一个葡萄园或同一个产区，远则有可能是从西澳州或维多利亚州的其他葡萄园采购而来的，近则是从南澳州产区内的其他子产区的葡萄园采购。
2015期酒价格最低的波尔多1855二级名庄是杜霍酒庄（Chateau Durfort-Vivens），价格为31.2欧元/瓶，详情可见下图：
2015期酒价格最高的波尔多1855四级名庄是龙船庄园（Chateau Beychevelle），价格为50.40欧元/瓶，详情可见下图：
2015期酒价格最高的波尔多1855二级名庄是雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases），价格为138欧元/瓶，详情可见下图：
2015期酒价格最低的波尔多1855一级名庄是玛歌酒庄（Chateau Margaux）和木桐酒庄（Mouton Rothschild），酒商发行价格均为384欧元/瓶，详情可见下图：
2015期酒价格最高的波尔多1855五级名庄是靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages），价格为84欧元/瓶，详情可见下图：
从下表若干评分来看，性价比最高的波尔多一级名庄2015期酒是保罗庞塔利尔（Paul Pontallier）的遗作玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）。
除了1855年列级的酒庄之外，波尔多梅多克还有很多优秀的酒庄，她们不断发展进步，要求列级的呼声日益迫切。1932年由波尔多贸易与农业商会制定，数量为444个，均为梅梅多克产量和名气较稳定的酒庄。
2015期酒价格最高的波尔多1855一级名庄是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），价格为420欧元/瓶，详情可见下图：
2015期酒价格最低的波尔多1855五级名庄是巴加芙城堡（Chateau Belgrave），价格为17.8欧元/瓶，详情可见下图：
并不是波尔多的所有酒庄都可以直接与进口商或消费者进行买卖。 在波尔多，庞杂的葡萄酒贸易可归结为传统和现代两种模式。 酒庄-葡萄酒经纪人-酒商体系是波尔多葡萄酒传统贸易中最为重要的链环。
乐威尔第酒庄（Chateau Reverdi）是法国波尔多里斯特哈克（Listrac-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
2015期酒价格最低的波尔多1855四级名庄是拉图嘉利城堡（Chateau La Tour Carnet），价格为19.8欧元/瓶，详情可见下图：
拉菲的确价值不菲，但是波尔多最贵的酒恐怕不是拉菲。波尔多右岸的波美侯（Pomerol）产区有一座酒庄叫柏图斯（Petrus），被誉为法国酒王，每年的年均产量只有3万瓶，是拉菲的六分之一。这个酒庄酿造的顶级葡萄酒价格远在拉菲之上。
波美侯位于波尔多（Bordeaux）吉伦特河右岸，旁依伊斯乐河（Isle），整体算波尔多产区东部，靠近利布尔讷（Libourne）市，与圣埃美隆（Saint-Emilion）比邻而居。该产区是波尔多地区面积最小的产区，却生产世界上最昂贵和最迷人的葡萄酒。
法国波尔多吉莱酒庄（Chateau Gillet）2010年份的干红葡萄酒曾获得《醇鉴》2012世界葡萄酒大赛推荐奖（Decanter World Wine Awards 2012 - Commended）。
波尔多产区的葡萄种植和葡萄酒酿造历史可以追溯到古罗马时期。大约在公元前60年，罗马人统治着波尔多，当时这个地区被称作波尔迪加拉 （Burdigala）。当时，罗马人把葡萄引入到波尔多的格拉夫（Graves）和苏玳（Sauternes）地区。早在公元1世纪，波尔多葡萄酒就已经小有名气了。
134家，这些酒庄来自格拉夫、上梅多克、玛歌、里斯特哈克、穆利斯、梅多克、波雅克、波美侯、佩萨克-雷奥良、圣埃斯泰夫、圣朱利安等多个产区。
混酿葡萄酒是指由多个葡萄品种酿制而成的葡萄酒。波尔多混酿（Bordeaux Blend），顾名思义，指的则是用法国波尔多产区常用的葡萄品种酿制并调配而成的葡萄酒。
滴金酒庄。 滴金酒庄为与法国波尔多的苏玳（Sauternes）产区，是该产区内唯一一座超一级庄。滴金酒庄的正牌酒是享誉全球的贵腐甜白葡萄酒，采用赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）混酿而成。
波尔多葡萄酒指的是由波尔多产区的葡萄酿制的葡萄酒。波尔多葡萄酒以红葡萄酒为主，但也包括白葡萄酒和桃红葡萄酒。
波尔多也产起泡酒的。波尔多起泡酒主要采用梅洛（Merlot）、品丽珠、赤霞珠、佳美娜（Carmenere）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）、长相思、赛美蓉（Semillon ）和密斯卡岱（Muscadelle）等品种酿制。
2.拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild） 拉菲是风靡中国的葡萄酒品牌，如果去波尔多，怎能错过拉菲古堡？ 3.波尔多酒窖（Vinothque of Bordeaux） 如果你在拜访波尔多时想要投资波尔多酒，那么波尔多酒窖绝对是个好去处。
