波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux，简称UGCB）是波尔多产区内的一个酒庄联盟，创办于1973年，其成员为134家顶级酒庄。联合会中不仅有波尔多列级庄，还有波美侯的名庄和圣埃美隆特级酒庄（Saint-Emilion Grand Cru）。

134家，这些酒庄来自格拉夫、上梅多克、玛歌、里斯特哈克、穆利斯、梅多克、波雅克、波美侯、佩萨克-雷奥良、圣埃斯泰夫、圣朱利安等多个产区。

波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux，UGCB）的主席奥利维尔伯纳德（Olivier Bernard）担任此次波尔多期酒品鉴周的主持。

波尔多葡萄酒行业协会（Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux） 官网：www.bordeaux.com 波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux） 官网：www.ugcb.net

波尔多的分级体系是由多个子产区的独立分级组成的，包括梅多克（Medoc）分级、苏玳（Sauternes）和格拉夫（Graves）分级以及圣埃美隆（Saint-Emilion）分级体系。

作为法国酿酒行业官方性的行业协会波尔多酒业联合会成立于1948年，代表了整个波尔多葡萄酒行业。协会旨在于建立葡萄种植者、葡萄酒生产者及批发商之间的经常性联系，帮助他们了解法国及世界各地的酒类市场，宣传本地产品并推动其销售，并及时向消费者提供各类信息。

葡萄酒界的首席飞行酿酒师米歇尔罗兰受聘于波尔多飞卓酒庄（Chateau Figeac）、庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）以及圣埃米隆一等特级B名庄欧颂酒庄（Chateau Ausone）、金钟酒庄（Angelus）和柏菲酒庄（Chateau Pavie）等名庄，而今年更是与法国波尔多大酒商安德露桐

VDP是一个德国酒庄联盟，它按葡萄园的质量来划分葡萄酒。从Gutswein（大区级）到Grosse Lage（特级葡萄园），葡萄酒被分为多个等级。德国名庄联盟只有大约200家德国酒庄，在这个名单内的摩泽尔雷司令葡萄酒会在瓶颈上标注VDP。

2015年，波尔多中级酒庄联盟推出了中级庄二级体系，即中级庄被分为两个档次，中级庄（Cru Bourgeios）和超级中级庄（Cru Bourgeios）。波尔多中级庄分级后，无需每年进行一次审核，改为五年一审。同时，最优秀的葡萄酒将被单独列入更高一层的品质档次中，即为超级中级庄。

中级庄制度（Crus Bourgeois）是法国波尔多梅多克（Medoc）地区的一个分级制度，它将梅多克地区那些后来发展起来、没能进入1855分级制度（1855 Meodc Classification）的酒庄进行评选，为消费者选购葡萄酒提供了重要参考。

2020年2月20日，法国波尔多的梅多克中级酒庄联盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc，以下简称中级庄联盟）公布了新分级入选的酒庄名单。相比较之前的分级制度，此次新的分级主要有以下两点不同： 1.

佩雷恩城堡（Chateau Peyrabon）位于法国波尔多（Bordeaux）的上梅多克（Haut-Medoc）产区。其历史可以追溯到18世纪，在随后的一百年间，酒庄多次易主。1998年，帕特里克伯纳德（Patrick Bernard）将酒庄买下，佩雷恩城堡从此翻开新的篇章。

中级酒庄（Cru Bourgeois）是1932年由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的一个分级制度，因为Bourgeois可以翻译为中产阶级，因此Cru Bourgeois也被翻译为中级庄园级别。中级酒庄Cru Bourgeois酒字面译义就是中产阶级酒。

梅里蒂奇（Meritage）的意义类似于波尔多混酿（Bordeaux Blend），它不是某个具体的葡萄品种，而是酿制波尔多风格葡萄酒的多个葡萄品种的混合。

列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也非常之多。 1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。

1.波尔多葡萄酒与贸易博物馆（Bordeaux Wine and Trade Museum） 造访波尔多葡萄酒与贸易博物馆不仅能使一个陌生的旅客马上感受到古老的葡萄酒传统，也能带你在短短的参观中弄清葡萄酒贸易的来龙去脉。

当时不少波尔多（Bordeaux）的中产阶级借由海外贸易积累了财富，随后购买了波尔多的优质土地并建立酒庄，这些酒庄就被称为中产阶级的酒庄（Crus des Bourgeois），之后逐步演变为如今的中级庄（Cru Bourgeois）。 19世纪早期，波尔多的中级庄达到了约300家。

1855年当政的拿破仑三世想借助巴黎万国博览会向全世界各国推广波尔多葡萄酒。拿破仑三世命令波尔多葡萄酒商会通过展览会的形式进行推广，而波尔多商会则把这个重任委托给葡萄酒经纪人辛迪加组织Syndicat of Courtiers。

在波尔多（Bordeaux）左岸（Left Bank），Grand Cru最为人知的用法指的是在1855分级（1855 Classification）中评出来的61家列级酒庄及其所产的葡萄酒。这些酒庄被称为1855列级庄（1855 Grand Cru Classe）。

按照读音，Branaire-Ducru译成班尼杜克、班尼尔、布朗纳-德库都是可以接受的，但是都不算一眼就能记住的。酒庄的另一个译名是周伯通，金庸笔下的老顽童是如何与酒庄联系在一起的？

波美后产区种植面积约813公顷，占波尔多葡萄总面积的0.7%，葡萄品种中梅洛（Merlo）的种植面积最大。

梅里蒂奇葡萄酒是由特定的波尔多葡萄品种混酿而成，并由梅里蒂奇联盟（Meritage Alliance）认证的红葡萄酒或白葡萄酒。

梅里蒂奇（Meritage）是指由梅里蒂奇联盟（Meritage Alliance）成员酒庄出产的一种波尔多风格的混酿葡萄酒。联盟的初创成员为美国的酒庄，但是如今它的成员已不局限于美国酒庄，还包括加拿大、阿根廷、澳大利亚、法国、以色列和墨西哥的酒庄。

2009年，伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）结合1855年波尔多酒庄分级标准，再按照葡萄酒的价格，对当前波尔多左岸的酒庄进行了重新分级。在这次新分级中，美讯酒庄晋身第一等级，其余同等级酒庄皆为1855一级庄。在此后每2年一次的重新分级中，美讯始终在列。

波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。

与普通的波尔多（Bordeaux）葡萄酒相比，超级波尔多（Bordeaux Superieur）葡萄酒对于葡萄园的种植密度、葡萄的潜在酒精度等方面有着更高的要求。只要达到了这些要求，任何位于波尔多法定产区内的葡萄园都可以酿造超级波尔多葡萄酒。

宝捷酒庄（Chateau Poujeaux）是法国波尔多梅多克的穆利斯（Moulis）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

波尔多（Bordeaux）是法国著名的葡萄酒产区之一，以其出产的波尔多红葡萄酒和苏玳甜白最为有名。与法国其他地区的葡萄酒一样，由于级别等差别因素，不同的波尔多葡萄酒会有不同的价格。

波尔多与勃艮第都是法国最为重要的经典葡萄酒产区。 波尔多背靠有工商业背景的海洋文化，还曾是有自由主义根基的英国的领地，因此，波尔多地区的生产组织延续自手工业时代的大型高级精酿酒庄，很多酒标上带有“Chateau”字样的生产商园内都有富商气质浓厚的静穆建筑物，酒庄本身的品牌效应更强。

在法国波尔多产区，加龙河（Garonne）、多尔多涅河（Dordogne）两河交汇而成吉伦特河（Gironde），最终流入大西洋。在吉伦特河左边的产区被称为波尔多左岸，右边的则被称为波尔多右岸，而在加龙河、多尔多涅河两条河交会中间的石灰岩台地，称为两海之间。

在法国最耀眼的明星级葡萄酒产区波尔多（Bordeaux），加龙河（Garonne）、多尔多涅河（Dordogne）两河交汇而成吉伦特河（Gironde），最终流入大西洋。

中级庄的历史悠久，已经成为波尔多葡萄园遗产的一部分。得天独厚的梅多克八个产区具有很好的风土条件，所以中级庄葡萄酒具有丰沛的果香，风格优雅的特点。同时借助于甄选的严格标准以及价格的合理定位，中级庄葡萄酒非常吻合市场的需求，也很好地满足了越来越挑剔的消费者的需求。

Grand Cru在勃艮第和波尔多酒标中的含义不一样，在波尔多，Grand Cru主要是指是在1855年被列级的酒庄，这些酒庄被称为特级酒庄。1855年，拿破仑三世要求波尔多酒商列出梅多克、格拉夫和苏玳产区最重要产区的名单，依此建立了一个Grand Cru Classe分级体系。

Grand Vin de Bordeaux 是产自法国波尔多（Bordeaux）地区的顶级葡萄酒或者优质葡萄酒，其中Grand Vin就是顶级酒的意思，一般是指酒庄的正牌酒或优质葡萄酒，而Bordeaux是产区名；法国最新的规定是只有超级波尔多（Bordeaux Superieur）以上级别的葡萄酒才可以在酒标上标出

乐威尔第酒庄（Chateau Reverdi）是法国波尔多里斯特哈克（Listrac-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

如果要选择一款葡萄酒来与之搭配，相信波尔多混酿红葡萄酒不会让你失望。提到波尔多混酿，我们马上能联想到黑莓、胡椒和各种香料的气息。

赵薇小姐自身享誉中外的巨大影响和号召 力，为梦洛酒庄今后的成功增添了一枚极为重要的标签。 　　梦洛酒庄的所在地圣埃美隆位于波尔多（Bordeaux）右岸利布尔讷地区（Libournais）。

波尔多鲜花节（FlowerFestival）起源于一个简单的游园会，它是法国著名的波尔多名庄协会（CommanderieduBontemps）为了庆祝葡萄开花而在波尔多地区组织庆祝的节日。名庄协会的历史可追溯回中世纪，但直到1949年才重新成立，协会350名成员都是波尔多鼎鼎有名的酒庄。

Grand Cru这个词在法国不同的产区具有不同的意思，在勃艮第和阿尔萨斯（Alsace），该词用于表示该地区最优质的风土，即当地的特级园。

AOC为法国葡萄酒的最高级别法定产区级，酒标上标注AOC的葡萄酒须严格遵循原产地命名制度的规定，包括葡萄品种、修剪方式、最高产量、采摘季开始时间、葡萄最低成熟度和酒精度，甚至葡萄酒酿制方式等内容。

巴利斯特红酒是指由巴利斯特庄园生产的葡萄酒，这个庄园出品了多个酒款，不同的酒款由于品种和风格的不一样，需要搭配不同的食物。 1. 巴利斯特庄园正牌：搭配烤红肉、羔羊肉与野味。 2. 巴利斯特精选波尔多法定产区白葡萄酒：搭配烤鱼、海鲜、禽类与山羊奶酪。 3.

波尔多（Bordeaux）左岸骑士会（Commanderie du Bontemps de Medoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac）是法国最古老、规模最大的葡萄酒组织之一。

波尔多与勃艮第分级制度的不同之处在于：勃艮第地区是完全根据葡萄园的自然位置和风土条件来划分级别的，因此只有地理条件最好的葡萄园才能评为最高的级别，而波尔多是以市场而分的多张分级单。

Chateau Moulin de Blanchon，即白豹酒庄，是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

在法国波尔多Grand Cru Classe是指1855年被列级的特级装，但是如果没有后面的Classe这个词，就仅仅只是一般品质优良但未列级的酒庄。 在法国勃艮第， Grand Cru是指特级园。 在阿尔萨斯，Grand Cru则指的是但以葡萄园。

意大利中部最有名的葡萄酒产区是托斯卡纳（Tuscany），最著名的葡萄酒品牌也分布在托斯卡纳。托斯卡纳之于意大利中部，好比波尔多之于法国。 这个以红葡萄酒为主的产区共有11种DOCG和34种DOC葡萄酒，而且其中的大多数都拥有卓越的名声。

如果要选择一款葡萄酒来与之搭配，相信波尔多（Bordeaux）混酿红葡萄酒不会让你失望。提到波尔多混酿，我们马上能联想到黑莓、胡椒和各种香料的气息。

Grand Cru在法国不同的葡萄酒产区有不同含义，不过总的来说，它是酒庄、葡萄园和葡萄酒的等级和地位的一种标志。 在波尔多(Bordeaux)，Grand Cru这名词在波尔多最有名的用法，主要指的是在1855年评出来的61家列级酒庄及其所产的葡萄酒。

波尔多地区被三条河所切割，由Garonne、Dordogne两河在波尔多附近交会成Gironde河注入大西洋，靠北侧的是Dordogne河，南侧的是Garonne河，葡萄园主要便分布在Gironde、Garonne、Dordogne等河流域的两岸。

Chateau Charron 是法国波尔多的AOC级葡萄酒，质量中等，保质期应该在10年之内，不适合久存，在短期内饮用为佳。