法国种植面积最大的白葡萄品种是白玉霓(Ugni Blanc),它也是法国第四大葡萄品种。
截止2016年,白玉霓(Ugni Blanc)是目前法国种植量最大的白葡萄品种,其种植量占法国葡萄总种植量的10%。该葡萄不仅用于酿造葡萄酒,还被用于酿造白兰地。
毫无疑问,法国是最重要的葡萄酒生产国,它几乎可以生产出所有风格的葡萄酒,除了波特(Port)和雪利(Sherry)之外。
到目前为止,白玉霓(Ugni Blanc)是法国种植面积最广的白葡萄品种。本世纪初,其种植面积与法国霞多丽(Chardonnay)种植面积之比为5:2。
毫无疑问,法国是最重要的葡萄酒生产国,它几乎可以生产出所有风格的葡萄酒,除了波特(Port)和雪利(Sherry)之外。
到目前为止,白玉霓(Ugni Blanc)是法国种植面积最广的白葡萄品种。本世纪初,其种植面积与法国霞多丽(Chardonnay)种植面积之比为5:2,但奇怪的是,该品种很少出现在葡萄酒酒标上。实际上,该品种与意大利尤为普遍的特雷比奥罗(Trebbiano)是同一品种。
1.白玉霞 在法国十大白葡萄品种榜单上,位居榜首的是白玉霓(Ugni Blanc)。该品种在法国的总种植面积约为9万公顷。它主要种植在法国干邑地区及卢瓦尔河谷等地,是法国用于酿制白兰地的三个著名品种之一。在干邑产区,白玉霓常被称为“圣埃美隆(St-Emilion)”。
在法国南部,歌海娜(Grenache)是种植最广泛的红葡萄品种。另外,还有西拉(Syrah)、佳丽酿(Carignan)以及慕合怀特(Mourvedre)。
在法国南部,霞多丽(Chardonnay)与长相思(Sauvignon Blanc)是种植最广泛的白葡萄品种。另外,维欧尼(Viognier)的种植面积也在不断增加。
赤霞珠是全球种植最广泛的葡萄品种,但是却不是法国种植面积最大的红葡萄品种。据2009年的统计数据显示,赤霞珠的种植面积在法国排在第四位,前三位分别是梅洛(Merlot),歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)。
过去有几十年的时间,法国种植面积最广的葡萄品种是佳丽酿(Garignan)。
法国香槟地区最主要的葡萄品种是:霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。
1、白玉霓:这个品种排在法国白葡萄酒品种的首位。白玉霓成熟较晚,产量很高,有着浓郁的酸味。 2、霞多丽:排名紧随白玉霓之后,属于早熟的品种,香气不是很浓郁,但是却有着精细的果味。 3、长相思:适宜气候温和的环境下。桑塞尔产区生产的长相思最为出色,有非常高的酸度。波尔多的长相思也非常出色。
整个法国南部,歌海娜(Grenache)是 目前种植最广泛的葡萄品种。该品种在南部大量种植,因为它在温暖炎热和干燥的条件下才能茁壮成长。两个种植广泛度仅次于歌海娜的是西拉(Syrah)和佳丽酿(Carignan)
法国种植面积最广的十大白葡萄品种分别是:白玉霓(Ugni Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)、白诗南(Chenin Blanc)、白歌海娜(Grenache Blanc)、马家婆(Macabeo)、灰特蕾(Terret
法国波尔多产区主要有3个白葡萄品种,包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和麝香(Muscat)。
内格瑞特(Negrette)是法国西南产区(South West France)图卢兹(Toulouse)地区的特色红葡萄品种。该品种在加亚克(Gaillac)产区拥有悠久的种植历史,但是并没有任何资料和研究能证明其历史和起源。
虽然河对岸的德国摩泽尔产区以雷司令葡萄为主导,但是法国莫塞尔标志性的白葡萄品种却是白欧塞瓦(Auxerrois Blanc),其他的主要葡萄品种还包括灰皮诺(Pinot Gris)和黑皮诺(Pinot Noir)。
20世纪60年代末,在波尔多,品丽珠和赤霞珠的种植面积相当,约10,000公顷(约25,000英亩)。但后来在红葡萄品种取代许多经济效益低下的白葡萄品种的过程中,赤霞珠比品丽珠更受青睐。因此,20年之后,赤霞珠的种植面积几乎是品丽珠的两倍。
2015年4月,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的一项报告称,中国的葡萄种植面积为799,000公顷,这也意味着中国的葡萄种植面积超过了法国。然而,中国酒业协会纠正道,中国的葡萄种植面积为13,000,000亩(867,000公顷),但只有10%为酿酒葡萄,剩下的都是食用葡萄。
波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec),3个法定白葡萄品种,包括长相思(Sauvignon Blanc
有21中,主要有西拉、歌海娜、慕合怀特、神索、克莱雷、维欧尼、玛珊、瑚珊、布布兰克、白歌海娜、白玉霓等葡萄品种。
一般指的是来源于法国,后在世界其他主要葡萄酒产区广泛种植的葡萄品种,如赤霞珠、霞多丽、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等。近年来,国际葡萄品种的指代范围有所扩大,包括西班牙的丹魄(Tempranillo)、意大利的桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)等。
勃艮第的葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制。主要的红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)。尽管在法国之外也有所种植,但是天性娇贵刁钻的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。
欧伴(Aubun)是法国南罗讷产区内的一种尤为普通的红葡萄品种。据1979年法国农业统计显示,该品种的种植面积在历经一段不明原因的增长后,开始走下坡路,不过在2000年时,它仍是法国种植面积前20名的红葡萄品种之一,总面积达1,400公顷。
法国的葡萄种植面积为872,000公顷,仅次于西班牙,位于世界第二。
法国卢瓦尔河谷的贵腐葡萄酒是用白诗南(Chenin Blanc)这个品种酿造的。
中国广泛种植的酿酒葡萄中,以红葡萄品种为主,种植比例约占79%,白葡萄品种约占20%。为了适应葡萄酒国际化的潮流,尽快融入国际葡萄酒市场,中国葡萄酒业非常重视引进和推广世界优良的酿酒葡萄品种。
由于德国气候较寒凉,所以各大产区以种植白葡萄品种为主,只种植少部分较耐寒的红葡萄品种。雷司令(Riesling)是德国种植面积最广的葡萄品种,也是德国最重要的葡萄品种。
梅里蒂奇红葡萄酒的法定葡萄品种包括:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、圣马凯(Saint-Macaire)、大味而多(Gros Verdot)和佳美娜(Carmenere
目前,里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括: 红葡萄品种:丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)和红马图拉纳(Maturana Tinta),共5种; 白葡萄品种:维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia
由于德国气候较寒凉,所以各大产区以种植白葡萄品种为主,只种植少部分较耐寒的红葡萄品种。雷司令(Riesling)是德国种植面积最广的葡萄品种,也是德国最重要的葡萄品种。
中国广泛种植的酿酒葡萄中,以红葡萄品种为主,种植比例约占79%,白葡萄品种约占20%。为了适应葡萄酒国际化的潮流,尽快融入国际葡萄酒市场,中国葡萄酒业非常重视引进和推广世界优良的酿酒葡萄品种。
公元前4世纪,希腊人首次将葡萄树和葡萄种植技术传入法国,法国最早的葡萄树种植于罗讷河谷南部的马赛(Marseille)。
目前,里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括: 红葡萄品种:丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)和红马图拉纳(Maturana Tinta),共5种; 白葡萄品种:维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia
西南产区主要的红葡萄品种有丹娜(Tannat) 、马尔贝克(Malbec)、内格瑞特(Negrette)和费尔莎伐多(Fer Servadou),主要的白葡萄品种为小满胜(Petit Manseng) 、大满胜(Gros Manseng) 、Courbu和莫札克(Mauzac) 。
教皇新堡产区的法定葡萄品种多达13种,这一数量在法国众多产区中是不同寻常的。
国际性的红葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠、黑皮诺等。 国际性的白葡萄品种:雷司令、霞多丽、长相思等
法国几乎所有产酒区都种植佳美。其中2/3分布于大罗讷河谷(GreaterRhoneValley),特别是博若莱(Beaujolais)产区,2009年,罗讷省(RhoneDepartement)的红葡萄种植面积为18,682公顷,只有312公顷不是佳美葡萄。
美国已经生产了一些世界顶尖的葡萄酒,尤其是西海岸地区。美国人总在不停探索新的葡萄品种或者新的酿酒方式。在葡萄酒酿造方面,它最重要的三大州是加利福尼亚州、华盛顿州和俄勒冈州。
雷司令(Riesling)是德国最重要的白葡萄品种。
卡法兰克斯是一种红葡萄品种,它是匈牙利种植最广泛的一种蓝色葡萄。用它所酿制的葡萄酒酸度精细,单宁结构良好,带有森林水果的风味,有时候会比较辛辣。
为了适应葡萄酒国际化的潮流,尽快融入国际葡萄酒市场,中国葡萄酒业非常重视引进和推广世界优良的酿酒葡萄品种。赤霞珠( Cabernet Sauviignon)以超过2.3万公顷的栽培面积成为了中国栽种面积最大的引进品种。
下海湾地区的产区法定葡萄品种共有12种,然而,阿尔巴利诺(Albarino)种植量占了90%。除此之外,特雷萨杜拉(Treixadura)常被用于与阿尔巴利诺混酿。洛雷罗(Loureiro)则是罗萨尔地区高品质的本地品种。
Chateau Bouilhas 是法国波尔多(Bordeaux)法定葡萄酒产区的一个葡萄酒酒庄(或者说品牌),它生产的葡萄酒等级是超级波尔多(Bordeaux Superieur)。
美国主要的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、仙粉黛(Zinfandel)和黑皮诺(Pinot Noir),各葡萄品种的优质产区分布如下: 1) 赤霞珠葡萄和梅洛葡萄:纳帕谷(
霞多丽是小夏布利的唯一一个法定葡萄品种,也是整个夏布利产区的唯一的法定葡萄品种。
香槟区的法定葡萄品种其实有7种。
波尔多产区只有六种法定的红葡萄品种,即赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot )、品丽珠(Cabernet Franc )、味尔多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)、佳美娜(Carmenere);3种法定的白葡萄品种,即长相思(Sauvignon Blanc
德国是欧洲最靠北、最凉爽的葡萄酒产区,很多红葡萄品种都不大适合在德国种植,不过白葡萄品种,尤其是雷司令(Riesling),最适合在德国种植了。雷司令是德国最重要的品种。