歌娜酒庄位于法国香槟地区,成立于18世纪中期,家族酿制香槟已经延续七代,每代都遵循着酿造香槟的家族传统,保持着对香槟酒的热情。此酒庄最擅长用霞多丽酿造顶级香槟,每年整个酒庄的产量只有15万瓶,获得多项国际大奖,是香槟地区最优秀的酒庄之一。
有的,事实上,歌海娜在西班牙的种植量还挺大。在里奥哈,歌海娜的高糖分和圆润的质感显得非常重要,因为它可以为丹魄增加酒体。在加泰罗尼亚的小产区普里奥拉,老藤歌海娜可以酿造出特别浓郁且强劲的葡萄酒。
歌海娜(Grenache)红葡萄酒因为单宁和酸度通常都不够高,所以陈年潜力并不是很突出,陈放时间最好不要超过4-7年。
歌海娜(Grenache,西班牙称为Garnacha)葡萄是全世界种植最广泛的红葡萄品种之一,尤其偏好生长在气候炎热干燥的产区(如西班牙、澳大利亚和法国等)。采用歌海娜酿造的葡萄酒清爽柔顺,果香浓郁,深受人们喜爱。
用歌海娜酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡,容易过早发生氧化,有些质朴,略带甜味。在西班牙的一些葡萄园里,低产量可以赋予歌海娜更深浓的颜色和更丰富的单宁。
歌海娜葡萄果粒很大,有着较薄的表皮,高糖分、低酸度,需要在炎热条件下才能成熟。用歌海娜酿造的葡萄酒有着红色水果的特征和香料味,随着陈年时间的增长,香料味会发展成太妃糖和皮革的味道。由于歌海娜表皮很薄,所以很容易酿制成桃红葡萄酒,酿出的酒一般就提饱满,为干型,并带有红色水果的的香味。
歌海娜是一种起源于西班牙的葡萄品种,罗讷河谷产区所酿制出的葡萄酒往往带有红醋栗、蓝莓、樱桃和李子等风味。教皇新堡产区内的稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)曾酿制出浓缩度极高的歌海娜单品葡萄酒。
歌海娜表皮很薄,容易酿制桃红葡萄酒。一般酒体饱满,呈干型,并带有红色水果的香味(草莓)。也有一些酒体较轻、果香芬芳、甜度中等的桃红。
歌海娜葡萄酒,或以歌海娜为主的调配型红葡萄酒,如罗讷河谷丘(Cote du Rhone)、普里奥拉托(Priorat)和GSM红酒,其理想醒酒时间是1个小时。
歌海娜经常与其他葡萄品种混酿,但这并不代表用歌海娜酿造的葡萄酒都是价格低廉的,它也可以用来酿造最美味、最昂贵的葡萄酒。法国教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区出产的葡萄酒就是一个最好的例子。
一般在2-3年后,白歌海娜葡萄酒就进入了最佳适饮期。
白歌海娜葡萄酒适合在其比较年轻的时候饮用,头2-3年是其最佳适饮期,之后其酒质开始衰老。
新世界中,歌海娜在澳大利亚表现最出色,一些老葡萄园可以酿造出异常浓郁、酒精度数高得惊人的葡萄酒。更吸引消费者的葡萄酒是仿效南罗讷河酿造的歌海娜-西拉子-慕合怀特(Mourvedre)调配酒,也是我们常说的GSM。
西拉40%、歌海娜60%是指该瓶葡萄酒是用40%西拉葡萄和60%歌海娜葡萄混合酿制而成。
歌海娜在西班牙被称为加尔纳恰(Garnacha)。
玛歌酒庄和玛歌产区同名,简写时容易产生误解。玛歌产区是梅多克(Medoc)六大产区中最大的一个,葡萄种植总面积达1,300公顷。而玛歌酒庄是玛歌产区的典范,它被誉为梅多克产区的酒后,是波尔多五大名庄之一。
在法国,歌海娜主要种植于法国南部的南罗讷河谷和朗格多克地区,知名的以歌海娜为主的葡萄酒有教皇新堡(Chateauneuf du Pape),酒体饱满,口感很干,充满了红色水果和香料风味。
玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国波尔多左岸梅多克产区玛歌村的知名酒庄,在1855年就已进入四大一级酒庄的行列,与拉菲古堡、拉图酒庄和侯伯王酒庄齐名,美国前总统托马斯杰弗逊曾将它评为波尔多五大名庄之首。
布拉德皮特(Brad Pitt)和安吉丽娜朱莉(Angelina Jolie)在2008年以5,500万美元的高价收购米哈瓦酒庄,后来发布了由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)以及神索(Cinsault)三种葡萄混酿而成的米哈瓦酒庄桃红葡萄酒(Chateau Miraval Rose)
玛歌红葡萄酒是由法国波尔多左岸梅多克产区玛歌村的知名酒庄玛歌酒庄(Chateau Margaux)酿造的,该酒庄在1855年就已进入四大一级酒庄的行列,与拉菲古堡、拉图酒庄和侯伯王酒庄齐名,美国前总统托马斯杰弗逊曾将它评为波尔多五大名庄之首。
梅多克1855一级庄玛歌酒庄发布了2015年正牌酒、红亭(Pavillon Rouge)及白亭(Pavillon Blanc)的期酒价格分别为384欧元/瓶、102欧元/瓶和102欧元/瓶。
白亭(Pavillon Blanc)指的是玛歌酒庄生产的白葡萄酒。在梅多克地区生产的白葡萄酒都只能贴上波尔多的酒标。
玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国波尔多左岸梅多克产区玛歌(Margaux)村的知名酒庄,在1855年就已进入一级酒庄的行列,与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)和侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)
歌丽雅酒庄发布了2015年份期酒价格,其定价为27欧元/瓶(折合人民币约201元),同比2014年的21欧元/瓶(折合人民币约156元)增涨了28.6%。
Viu Manent,一般译作美娜酒庄或者威玛酒庄,位于智利中央山谷的空加瓜谷(Colchagua Valley)产区,创建于1935年。
朱丽娜(Julienas)属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一,属于博若莱特级葡萄酒,这也是博若莱葡萄酒中的精华。朱丽娜的名字来源于罗马帝国凯撒大帝(Julius Caesar)。这些开垦于古罗马时期的葡萄园坐落在花岗岩、火山岩和粘土土壤之上,其出产的葡萄酒酒体强劲,有深度,陈年潜力巨大。
明亮的宝石红色,充满成熟草莓味、橘子味和花香味,偶尔伴有木槿花香,一般酒体轻盈,酸度中高,酒体轻盈,适合冷冻后饮用,适合夏季夜晚冰镇饮用。
杜霍酒庄。
科琳娜门泽普洛斯(Corinne Mentzelopoulos)是波尔多(Bordeaux)1855一级庄玛歌酒庄(Chateau Margaux)的现任庄主,现年64岁。
蝶之兰酒庄(Chateau dEsclans)是普罗旺斯桃红葡萄酒产区内最出名的酒庄之一,其酒窖历史可追溯至13世纪,是当地最古老的酒窖。几百年来,酒庄几经易主,如今由萨沙利希纳(Sacha Lichine)执掌。酒庄的葡萄园占地44公顷,种植的主要葡萄品种为歌海娜(Grenache)。
歌海娜在法国南罗讷河谷最为出名的教皇新堡、吉恭达斯、瓦给拉斯和罗讷河丘村庄调配酒中最主要的成分。在这些产区,歌海娜会与大量的西拉进行调配,也可生产出窖藏能力较佳的葡萄酒。 此外,在罗讷河南部和西部,歌海娜为朗格多克-露喜龙产区做出了重要的贡献。
布拉德皮特(Brad Pitt)和安吉丽娜朱莉(Angelina Jolie)在2008年以5,500万美元的高价收购米哈瓦酒庄,后来发布了由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)以及神索(Cinsault)三种葡萄混酿而成的米哈瓦酒庄桃红葡萄酒(Chateau Miraval Rose)
南罗讷河谷各个酒庄对于歌海娜葡萄产量的控制,葡萄的精选程度和酿造工艺都不相同,因而,这里的歌海娜葡萄在风格和品质上差异也非常大。
马德里和门特利达(Mentrida)是西班牙中部地区老藤歌海娜(Garnacha)的代表性产区。1990年,马德里产区升格为DO级产区,其下辖三个子产区:Arganda、Navalcarnero、San Martin,三地的葡萄园面积比为10:7:3。
歌海娜(Grenache,当地名为Garnacha Tinta)。歌海娜在普里奥拉托的栽培历史早已超过数百年,但直到20世纪90年代,这里的老藤歌海娜葡萄酒才得到重视。用歌海娜酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡,容易过早发生氧化,有些质朴,略带甜味。
歌海娜(Grenache,当地名为Garnacha Tinta)。歌海娜在普里奥拉托的栽培历史早已超过数百年,但直到20世纪90年代,这里的老藤歌海娜葡萄酒才得到重视。用歌海娜酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡,容易过早发生氧化,有些质朴,略带甜味。
特拉阿尔塔酿造着西班牙最纯净也最清新的白歌海娜葡萄酒,白歌海娜也成为了特拉阿尔塔的产区名片。这里种植着西班牙近三分之一的白歌海娜,穿流而过的埃布罗河(Ebro River)对白歌海娜的生长起了调节和降温作用,使酿造出来的白歌海娜葡萄酒在保证口感复杂度的同时,也能保持清新的风格。
露喜龙天然甜葡萄酒(VDN)的法定品种共有8种,2红6白:黑歌海娜、黑佳丽酿、白歌海娜、灰歌海娜、马家婆、玛尔维萨、亚历山大麝香和小粒白麝香。
歌海娜葡萄在西班牙的种植非常广泛,但是顶级歌海娜葡萄酒却非常少见,这里的歌海娜葡萄大都被用来酿造低端葡萄酒。西班牙较著名的歌海娜葡萄酒产区包括贝利奥拉特(Priorat)和纳瓦拉(Navarra)。
西拉同歌海娜的混酿与赤霞珠同梅洛的混酿有很多相似之处。歌海娜葡萄能够为西拉葡萄酒带来更高的酒精含量,同时降低单宁和酸性物质的比例,给酒增添红色水果和香料风味。如果以歌海娜葡萄酒作为基酒,那么在其中加入西拉葡萄酒则可以为歌海娜葡萄酒带来更深的颜色,提高单宁和酸性物质的比例,增添黑色水果风味。
葡萄种植面积:约1,900英亩 酒庄数量:112座(截至2015年年底) 主要种植葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)、歌海娜(Grenache)、味而多(Petit Verdot)、桑娇维塞(Sangiovese)、丹魄(
在南罗讷河谷和澳大利亚,歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)这三种葡萄经常一起混酿,因而简称GSM。在这种混酿酒中,歌海娜葡萄所占的比例最大,
现在卡利涅纳产区种植的主要葡萄品种是歌海娜,但实际上这里最初的主要品种是佳丽酿(Carignan)。它的名字也是源自于佳美娜在西班牙的名字Carinena。
邦多勒产区内出色的酒庄很多,其中最负盛名的或许要数丹派酒庄。该酒庄据说创建于1834年,从1943年起开始生产桃红酒。慕合怀特是酒庄种植的主要葡萄品种,此外还有小部分歌海娜和其他葡萄品种。酒庄最独特的葡萄酒便是特酿卡巴萨乌(Cuvee Cabassaou),该酒采用几近100%的慕合怀特酿制。
这里的法定酿酒葡萄品种多达18种。歌海娜(Grenache)是这里种植最为广泛的葡萄品种,然后是慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)和神索(Cinsault)。而著名的GSM(歌海娜-西拉-慕合怀特)混酿就是这里的首创。
教皇新堡的红葡萄酒主要由歌海娜(Grenache)酿造,此外还会加入慕合怀特(Mourvedre),非常好的教皇新堡往往使用100%歌海娜。最好的葡萄酒总是酒体饱满、口感浓郁,具有香料味和红色水果风味。
因为歌海娜常常缺乏结构,但结构是葡萄酒的骨架,聚附着一般的水果风味。歌海娜果皮薄,缺乏单宁,也缺乏色素,尤其是遇到产量高或年轻的葡萄树时,都需要采用传统的调配品种来弥补缺陷。
Grenache-Syrah 2009 是指由歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)这两种葡萄酿造而成的红葡萄酒,年份是2009年。
是的,歌海娜是葡萄品种的名字,拼写为:Grenache。原产于西班牙,但是却在法国发光发热,虽然也能生产出歌海娜单品葡萄酒,但是更为常见的还是多调配酒。常见的调配伙伴有丹魄、西拉、佳丽酿、神索以及慕合怀特。
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU MARGAUX 是指在玛歌酒庄(Chateau Margaux)装瓶的葡萄酒,也就是玛歌酒庄所出品的葡萄酒。玛歌酒庄目前共出品了四款酒,即玛歌正牌、玛歌红亭、玛歌白亭以及玛歌三牌酒(从2009年份开始)。