大桑娇维塞（Sangiovese Grosso）和小桑娇维塞（Sangiovese Piccolo）都是桑娇维塞（Sangiovese）的克隆品种，前者的品质更佳，布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒便是用大桑娇维塞酿成。
大桑娇维塞（Sangiovese Grosso）是桑娇维塞（Sangiovese）的一种克隆品种。
墨西哥（Mexico）种植有一些桑娇维塞，智利也在不断尝试酿造桑娇维塞葡萄酒，阿根廷（Argentina）随着意大利移民的进入带来了种植和酿造桑娇维塞的技艺，虽然还没有顶级的桑娇维塞葡萄酒，但相信通过人们的不断努力，在不远的将来会有让人兴奋的酒款出现。
桑娇维塞葡萄酒酒体适中，风味极佳，适合与很多食物搭配。比如桑娇维塞与西红柿搭配可以促发酒中的水果风味发展得更加迷人；而单宁含量较高的桑娇维塞葡萄酒最适合与烤肉、熏肉和硬奶酪搭配。
桑娇维塞（Sangiovese）具有顽强的生命力及耐旱能力，开花较迟，成熟较晚，生长周期较长，但产量较高。这种葡萄果皮较薄，在多雨潮湿的气候环境下容易感染灰霉病（Grey Rot）。桑娇维塞能够适应不同的气候条件，所以用其酿造的葡萄酒风格也不尽相同。
桑娇维塞的葡萄皮十分薄，因此葡萄酒的单宁并不高。
桑娇维塞葡萄酒既不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）那样浓郁丰富，也不像梅洛（Merlot）那样柔顺圆润。桑娇维塞葡萄酒的酸度较高，单宁较低，果味浓郁丰富，没有我们常见的土味和青草味。
桑娇维塞（Sangiovese）不是布鲁奈罗（Brunello ）的变种，应该反过来说，布鲁奈罗是桑娇维塞这种葡萄的一个变种，是桑娇维塞的一个克隆品种。桑娇维塞有多种克隆品种，别名也很多，比如Brunello 、Prugnolo Gentile、Morellino和Nielluccio。
桑娇维塞（Sangiovese）是意大利中部相当重要的红葡萄品种，当地许多著名的酒款都是采用桑娇维塞酿造。
布鲁奈罗（Brunello）是对桑娇维塞（Sangiovese）的一种传统称呼，它在意大利托斯卡纳产区内的蒙塔希（Montalcino）葡萄园里表现十分出色，酿制的布鲁奈罗蒙塔希（Brunello di Montalcino）葡萄酒尤为著名。
桑娇维塞（Sangiovese）是意大利基安帝（Chianti）产区最著名的葡萄品种，所酿成的葡萄酒酒体适中偏高，果香浓郁，带有紫罗兰、李子和樱桃的香气和风味，余味通常都比较尖酸，适合同意大利面和比萨饼搭配。除了在意大利可以找到桑娇维塞干红葡萄酒，美国加州和华盛顿也出产桑娇维塞干红葡萄酒。
桑娇维塞最主要的特性是成熟较晚，且成熟过程缓慢，产量高。在炎热的年份里，桑娇维塞酿制出的葡萄酒口感丰富、酒精度高且酒龄长；而在凉爽的年份里，则会出现酸度高及单宁粗糙的问题。若桑娇维塞的产量过高，酿制出的葡萄酒则酸度突出，颜色较浅，而在酒龄尚浅的时候，酒液就变成棕色，还会出现氧化的问题。
桑娇维塞是意大利非常著名的葡萄品种，种植面积位居意大利之冠，耳熟能详的产区包括基安帝（Chianti）、布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）。
桑娇维塞葡萄酒，如基安帝（Chianti）和布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino），其理想醒酒时间是2个小时。
这里种植着全意境内12%的桑娇维塞，这里主要的产区为桑娇维塞-罗马涅（Sangiovese di Romagna），在当地不错的葡萄园可以生产出非常优秀的桑娇维塞葡萄酒。
桑娇维塞（Sangiovese）的名字起源于拉丁文“Sanguis Jovis”（the blood of Jupiter），意为“朱庇特之血”（朱庇特是古罗马神话中的众神之王），是意大利种植最为广泛的葡萄品种。桑娇维塞属于晚熟品种，只有在温暖的气候条件下才会完全成熟。
内比奥罗（Nebbiolo）和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利非常著名的两个葡萄品种，他们也分别是皮埃蒙特（Piedmont）和托斯卡纳（Tuscany）最主要的酿酒葡萄。用这两个葡萄品种酿出的酒品种类繁多，陈年潜力较高，在葡萄酒市场上已经越来越受欢迎。
意大利的托斯卡纳汇集着全球最优秀的桑娇维塞产地，这里种有整个意大利53%的桑娇维塞。首先值得一提的产区就是基安帝（Chianti）。
布鲁奈罗蒙塔希诺和蒙塔希诺红葡萄酒都是用100%的桑娇维塞的克隆品种大桑娇维塞酿制而成的。
80%桑娇维塞-Sangiovese指该瓶酒是用80%桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿成，桑娇维塞是一个红葡萄品种。
特诺嘉亚酒庄桑娇维塞（Sangiovese）干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 （Tuscany）产区，等级为I.G.T ，采用100%桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿成。
桑娇维塞（Sangiovese）主要种植于意大利的托斯卡纳（Tuscany）产区，著名的子产区有基安帝（Chianti DOCG）、经典基安帝（Chianti Classico DOCG）、布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino DOCG）以及高贵蒙特布查诺（Vino Nobile
基安帝和经典基安帝（Chianti Classico）葡萄酒都至少要有75%的成分为桑娇维塞，而且只有经典基安帝的葡萄酒可能是完全采用该品种酿制的。
意大利的著名酒款基安帝（Chianti）就是用桑娇维塞这个品种酿造的。用这个品种酿造出来的干红葡萄酒酒体中等，果香充沛，带有紫罗兰、李子和樱桃的芳香，适合搭配披萨和炖肉等美食。
高贵蒙特布查诺产自托斯卡纳东南部的蒙特布查诺（Montepulciano），也是由桑娇维塞葡萄酿制而成的，是意大利最早的5个DOCG之一。高贵蒙特布查诺是意大利口感最强劲、陈年潜力最佳的葡萄酒之一。
口感：酒体适中，带有新鲜浆果和李子的风味。 配餐：意式菜肴和地中海式菜肴。
桑娇维塞（Sangiovese）和布鲁奈罗（Brunello）其实是同一个葡萄品种。最初蒙塔希诺的葡萄种植者以为布鲁奈罗是一个当地特有的葡萄品种，后来科学检测发现它其实和桑娇维塞属于同一品种。
明亮的铜红色，充满新鲜草莓味、青瓜味、玫瑰花香和黄桃味，高酸，余味中伴有些许苦味，适合冰镇后饮用，适合搭配摩洛哥风味料理风味更佳。
基安蒂（Chianti）和经典基安蒂（Chianti Classico）都是使用桑娇维塞（Sangiovese）这一葡萄品种酿制的。一般来说，基安蒂葡萄酒中，桑娇维塞的含量一般要达到75%，而经典基安蒂中桑娇维塞的含量必须高达80%。
高贵蒙特布查诺主要由意大利的本土葡萄品种桑娇维塞（Sangiovese）酿造，混酿中桑娇维塞至少为70%。
蒙塔希诺布鲁奈罗的酿造离不开山迪家族（Biondi Santi）的贡献，因为正是山迪家族成功培育出桑娇维塞的变种大桑娇维塞（Sangiovese Grosso），由于这种葡萄果实粒大，皮显深紫色，所以被称为布鲁奈罗（Brunello）。布鲁奈罗是桑娇维塞这种葡萄的一个变种，是桑娇维塞的一个克隆品种。
意大利布鲁奈罗使用的酿酒葡萄是桑娇维塞（Sangiovese）。布鲁奈罗葡萄酒由100%的大桑娇维塞（Sangiovese Grosso，桑娇维塞的变种）葡萄酿造而成，酒液呈透亮的石榴红色，酒体饱满，风味复杂而精妙，口感呈干型。
托斯卡纳产区以其出产的桑娇维塞（Sangiovese）和以赤霞珠为主的混酿葡萄酒而闻名。一般而言，像维奈西卡（Vernaccia）和棠比内洛（Trebbiano）这些白葡萄品种采收得较早，而桑娇维塞要等到10月份才采收。
而会散发出肉桂香气的葡萄酒也有不少，晚熟的桑娇维塞（Sangiovese）品种酿造的葡萄酒便会有些肉桂风味。
基安蒂葡萄酒，由桑娇维塞酿造而成。
Morellino di Scansano的另一个名称是桑娇维塞（Sangiovese）。
桑娇维塞（Sangiovese）是意大利最常见的葡萄品种。
布鲁奈罗是对桑娇维塞（Sangiovese）的一种传统称呼，它在意大利托斯卡纳产区内的蒙塔希诺（Montalcino）葡萄园里表现十分出色，酿制的蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒尤为著名。
87%的托斯卡纳葡萄酒是红葡萄酒，混酿中以当地明星品种桑娇维塞（Sangiovese）为主导，此外，还有法国葡萄品种。
Brunello Di Montalcino中文译名为蒙塔希诺布鲁奈罗，这是一种产自意大利中部托斯卡纳的蒙塔希诺（Montalcino）镇，采用布鲁奈罗（Brunello，桑娇维塞在意大利的传统叫法）葡萄酿造的红葡萄酒。
这里有一种被称为Galestro的泥灰质黏土，它非常适合桑娇维塞（Sangiovese）的生长，因此桑娇维塞在托斯卡纳十分受关注。
这里有一种被称为Galestro的泥灰质黏土，它非常适合桑娇维塞（Sangiovese）的生长，因此桑娇维塞在托斯卡纳十分受关注。
桑娇维塞（Sangiovese）是酿造基安蒂红葡萄酒（Chianti）的主要品种。
酿造基安蒂红葡萄酒（Chianti）的主要品种是桑娇维塞（Sangiovese）。
这道美食主要以土豆和羔羊肉为原材料，小编推荐搭配一款桑娇维塞。桑娇维塞是基安帝（Chianti）的主要葡萄品种，也是其子产区森纳斯山（Colli Senesi）的主要品种，其酿造的红葡萄酒也是配餐小能手。这种酒酸度活泼，单宁适中，带有咸鲜风味，能够与土豆肉馅派中富有香料味的羔羊肉完美搭配。
这道美食主要以土豆和羔羊肉为原材料，推荐搭配一款桑娇维塞（Sangiovese）。桑娇维塞是基安帝（Chianti）的主要葡萄品种，也是其子产区森纳斯山（Colli Senesi）的主要品种，其酿造的红葡萄酒也是配餐小能手。
阿布鲁佐蒙特布查诺采用85%蒙特布查诺（Montepulciano）+15%桑娇维塞（Sangiovese）酿造。
常见的低单宁红葡萄酒：黑皮诺、桑娇维塞、佳美（Gamay）、巴贝拉、丹魄 （Tempranillo）。
玛尔玛主要种植着桑娇维塞、维蒙蒂诺（Vermentino）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）等葡萄品种。
意大利本土有数百种葡萄，然而，通常用来酿制意大利葡萄酒的品种仅包括内比奥罗（Nebbiolo）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）、白皮诺（Pinot Bianco）、科维纳（Corvina）和阿内斯（Arneis）等。
