这是一种红葡萄品种,来自意大利名产区皮埃蒙特(Piedmont):格丽尼奥里诺。这种葡萄的葡萄籽本身就具有大量的单宁,因此酿酒师在发酵时既减少了葡萄醪和果皮的接触,还缩短了发酵时间,从而使最终的成酒有着比较轻盈的风格。
在意大利的皮埃蒙特产区,格丽尼奥里诺(Grignolino)是一种单宁含量高,充满草莓气息的红葡萄酒。此外,美国的赫兹酒庄(Heitz Cellars)也有酿造这种葡萄酒。
来自意大利名产区皮埃蒙特(Piedmont):格丽尼奥里诺。这种葡萄的葡萄籽本身就具有大量的单宁,因此酿酒师在发酵时既减少了葡萄醪和果皮的接触,还缩短了发酵时间,从而使最终的成酒有着比较轻盈的风格。
1.艾格尼科Aglianico;2.果若Grolleau;3.黑珍珠;4.密斯卡岱;5.佳丽酿;6.阿尔巴利诺;7.品丽珠;8.巴加Baga;9.依克加多Encruzado;10.内比奥罗;11.桑娇维塞;12.赤霞珠;13.巴贝拉;14.雷司令;15.长相思;16.阿里高特;17.白诗南;18.
西班牙优质的白葡萄酒主要集中在西班牙的下海湾地区(Rias Baixas)、卢埃达(Rueda)、加泰罗尼亚(Catalonia)和里奥哈(Rioja),其中,下海湾地区的阿尔巴利诺(Albarino)干白葡萄酒非常出众。
Bodega Norton Finca La Colonia Chardonnay, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿克罗尼娅园霞多丽干白葡萄酒 8.
意大利拥有几百个葡萄品种,其出产的红葡萄酒风格多样,且通常酸度较高,适合轻微冰镇后饮用。
1、经典红葡萄酒 以桑娇维塞为主的红葡萄酒(Sangiovese-based red)、阿布鲁佐蒙特普奇亚诺(Montepuliciano dAbruzzo)、超级托斯卡纳(Super Tuscans)、阿玛罗尼和瓦坡里切拉葡萄酒(Amarone and Valpolicella wines
东山产区(Fruili Colli Orientali)为意大利弗留利-威尼斯-朱利亚产区下的一个子产区,坐落在克里奥山(Collio Hills)山腰上,泥灰质土层、石灰岩质土层和砂质土层交替错落,与其相邻的克里奥(Collio)产区非常相似,也难怪两地都在争相成为最好的DOC产区。
此意大利平原非常靠近亚得里亚海(Adriatic Sea),这里是一些最佳葡萄酒的出产地,其中最出名的一种葡萄酒就是普罗塞克酒(Prosecco)起泡酒。威尼托红葡萄酒也因其紧致的风味和顺滑的口感而赢得了不少葡萄酒爱好者的喜爱。
科西嘉位于地中海内部,自古希腊以来,就有美丽岛之称,其独特的自然历史环境造就了独具一格的葡萄酒风格。在这里,不仅能找到歌海娜、神索和麝香等地 中海葡萄品种,还有一些独具个性的当地品种,如西雅卡雷罗(Sciacarello)。
酿造意大利的红葡萄酒的品种主要有巴贝拉(Barbera)、内比奥罗(Nebbiolo)、萨格兰蒂诺(Sagrantino)、艾格尼科(Aglianico)以及黑珍珠(Nero dAvola)。
法国风格的灰皮诺葡萄主要来自该国的阿尔萨斯(Alsace)产区,这里的凉爽气候和独特土壤对于出产强劲且风味复杂的葡萄酒来说显得非常适合。这种葡萄在奥地利、德国、匈牙利、罗马尼亚、澳大利亚和新西兰的产量也在日渐增长。从20世纪80年代初开始,美国的俄勒冈州也开始出产阿尔萨斯风格的灰皮诺。
在弗留利,白皮诺葡萄的经典产区为弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)、东方山区(Friuli Colli Orientali)和克里奥(Collio)。克里奥的白皮诺产量并不大,但是品质却非常优异。
这里的酿酒葡萄和香槟一样,也主要是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。其中,霞多丽用来酿制静止白葡萄酒,而黑皮诺和莫尼耶皮诺则用来酿制静止红葡萄酒。
安东尼世家酒庄 Marchesi Antinori 2. 奥纳亚酒庄 Tenuta dellOrnellaia 3. 嘉雅酒庄 Angelo Gaja 4. 赛拉图酒庄 Bruno Ceretto 5. 碧安帝山迪酒庄 Franco Biondi Santi 6.
目前,里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括: 红葡萄品种:丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)和红马图拉纳(Maturana Tinta),共5种; 白葡萄品种:维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia
目前,里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括: 红葡萄品种:丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)和红马图拉纳(Maturana Tinta),共5种; 白葡萄品种:维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia
格拉西亚诺(Graciano)属红葡萄品种,有时又称Graciana。该品种颜色深浓,香味十足,曾经广泛种植在西班牙北部的里奥哈(Rioja)产区。它的低产曾经导致该品种的失宠,也使得当代里奥哈葡萄酒少了一种重要的风味成分。
黑珍珠(Nero dAvola)的故乡是西西里(Sicily)东南部的诺托(Noto)。诺托位于西西里岛的最南端,地处伊奥尼亚海(Ionian Sea)与地中海的交汇处。诺托地区的土壤含有许多化石,虽然较为贫瘠,但这种土壤锁水能力强,擅长于保留住稀少的雨水。
摩拉维亚(Moravia)靠近奥地利(Austria),纬度接近法国阿尔萨斯(Alsace)产区,出产世界顶级的霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling),同时还生产大量优质的白皮诺(Pinot Blanc)和西万尼(Silvaner)。
黑皮诺的7大顶级产区分别是:1.阿根廷:主要生长在尼格罗河Rio Negro河岸;2.加利福尼亚州:优质黑皮诺产自索诺玛区;3.法国:勃艮第一直被视为黑皮诺最正宗原产区;4.德国:优质黑皮诺来自阿尔产区;5.意大利:黑皮诺在意大利北部称为Pinot Nero;6.新西兰:颜色较深的黑皮诺产自中部奥塔哥
智利的传统黑皮诺葡萄酒产区为靠近海边的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)和圣安东尼奥谷(San Antonio Valley);近年来,智利北部的利马里谷(Limari valley)也逐渐崛起为令人瞩目的黑皮诺葡萄酒产区。
在斯诺文尼亚,黑特兰诺(Terrano Noir)主要种植在的里雅斯特(Trieste)北部的喀斯特(Kras)产区,截止到2008年,该地的黑特兰诺种植面积为481公顷。
马勒科谷(Malleco valley)是智利目前最南端的葡萄酒产区,葡萄园面积小,产区中有一部分试验性的葡萄园已经延伸到更靠南的奥索尔诺市(Osorno)。在这里霞多丽和黑皮诺是发展得最出色的葡萄品种。
法国最小的AOC葡萄园为罗曼尼园(La Romanee),面积仅有0.8公顷,于1936年被官方评定为红葡萄酒AOC,距离著名的罗曼尼-康帝园(La Romane-Conti)仅有一石之遥。
在皮埃蒙特产区,有7大多姿桃DOC产区,分别是:阿斯蒂(Asti)、阿尔巴(Alba)、奥瓦达、多利亚尼、阿奎(Acqui)阿尔巴帝亚诺(Diano dAlba)和朗格-蒙雷哥乐斯(Langhe Monregalesi)。
奥巴马将任内的最后一次国宴留给了意大利总理马泰奥伦齐(Matteo Renzi)和夫人艾格尼丝兰迪尼(Agnese Landini)。
里奥哈(Rioja)以种植红葡萄品种为主。丹魄(Tempranillo)是里奥哈最具代表性的红葡萄品种,其种植面积超过了产区总种植面积的75%。该品种的命名起源于西班牙语“Temprano”,意为“早”,因为其生长周期较短,果实较为早熟。
香槟山丘涵盖的地理范围与香槟的地理范围所有重合,其主要出产地位于香槟兰斯产区(Reims)的布兹(Bouzy)村,这里是传统的静态葡萄酒产地,而且大多数都是红葡萄酒。值得一提的是,这里的低坡处产量太大,难以造就高品质的香槟。
奥克兰最好的葡萄酒是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)酿制的具有波尔多风格的葡萄酒。产区用皮诺塔吉(Pinotage)酿制的葡萄酒,也十分吸引人。此地用霞多丽(Chardonnay)也可以酿出好酒。
除了桑娇维塞,意大利的红葡萄品种还有很多,比如: (1)艾格尼科(Aglianico) (2)巴贝拉(Barbera) (3)赤霞珠Cabernet Sauvignon (4)科维纳(Corvina) (5)多姿桃(Dolcetto) (6)弗雷伊萨(Freisa
除了桑娇维塞,意大利的红葡萄品种还有很多,比如: (1)艾格尼科(Aglianico) (2)巴贝拉(Barbera) (3)赤霞珠Cabernet Sauvignon (4)科维纳(Corvina) (5)多姿桃(Dolcetto) (6)弗雷伊萨(Freisa) (7)
西班牙也酿造各种非常有趣的白葡萄酒,颇具现代风格的下海湾地区(Rias Baixas)和卢埃达(Rueda)白葡萄酒果香非常突出,清新酸爽。加泰罗尼亚产区的白葡萄酒风格多样,采用的葡萄品种有本土的,也有国际葡萄品种(如霞多丽)。
奥克兰(Auckland)产区是新西兰新近崛起的产区之星,也是新西兰最富盛名的葡萄酒产区之一,很多知名的酒庄都坐落于此产区内,如新玛丽酒庄(Villa Maria)、蒙大拿酒庄(Montana)和巴比酒庄(Babich)。
拉齐奥是意大利首都罗马所在的大区,出产一些著名的葡萄酒,如用玛尔维萨(Malvasia)和特雷比奥罗(Trebbiano)酿制的葡萄酒。该产区以其酿制的白葡萄酒而闻名,这些葡萄酒包括著名的是是是(Est!Est!!Est!!!)、马里诺(Marino)和阿巴尼(Colli Albani)等。
中部奥塔哥黑皮诺节始于1999年,每年1月底举行,每4年休办一次,与新西兰黑皮诺节(Pinot Noir NZ)错开。活动地点位于新西兰风光秀丽的皇后镇(Queenstown),展现新西兰优质黑皮诺产区的活力,吸引来自全球的葡萄酒爱好者、作家、酒评家、销售商和酿酒师前来参加。
虽然里奥哈产区也酿制白葡萄酒,但它们并不是里奥哈的明星品种。该地区用玛尔维萨(Malvasia)、白歌海娜(Garnacha Blanca)和维奥娜(Viura)酿制出的白葡萄酒最主要的特征就是酒体饱满。实际上,里奥哈的红葡萄酒才是该地区的闪亮之星。
意大利主要的红葡萄酒五剑客其实是指巴贝拉(Barbera)、内比奥罗(Nebbiolo)、格兰蒂诺(Sagrantino)、艾格尼科(Aglianico)和黑珍珠(Nero dAvola)。
早期,加利福尼亚州人常把品丽珠和梅洛混淆,自20世纪60年代末以来,当地人开始培植真正的品丽珠,20世纪80年代以来,其种植面积大幅增加。在这里,品丽珠最初是用于增加赤霞珠的复杂性。
里奥哈产区的白葡萄品种主要包括维奥娜(Viura)(7,045公顷), 玛尔维萨(Malvasia)和白歌海娜(Garnacha Blanca);红葡萄品种主要包括丹魄(Tempranillo)(比重最大,38,476公顷)、歌海娜(Garnacha)、格拉西亚诺(Graciano)和马士罗(Mazuelo
作为南非的标志性品种,皮诺塔吉(Pinotage)在南非的种植面积达6,088公顷(2009年),主要集中在马姆斯伯里(Malmesbury)、斯特兰德(Stellenbosch)和帕尔产区。
里奥哈(Rioja)和拉里奥哈(La Rioja)虽只有一字之差,但却是两个截然不同、相隔万里的产区。里奥哈位于北半球的西班牙,而拉里奥哈则是南半球阿根廷的一个葡萄酒产区。
以下13种葡萄酒的颜色比较浅:1.蓝布鲁斯科Lambrusco;2.佳美;3.茨威格Zweigelt;4.黑皮诺;5.圣罗兰St.
葡萄牙的阿尔巴利诺(Albarino)种植面积约为2,340公顷,其中大部分位于葡萄牙西北部的米尼奥(Minho)产区,向南延伸到杜奥(Dao)、塞图巴尔半岛(Peninsula de Setubal)和里斯本(Lisboa)产区。
格拉西亚诺(Graciano)是起源于西班牙的一个红葡萄品种,该品种目前广泛种植于里奥哈(Rioja)产区。格拉西亚诺曾经在西班牙的种植面积十分广泛,但在葡萄根瘤蚜病害爆发之后,该品种的种植面积大幅减少,2008年该品种在西班牙的种植面积为1,478公顷。
智利黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒有黑樱桃、李子、五香粉、佛手柑的气息,酒体圆润,口感顺滑,单宁较低。
霞多丽在全世界都受到了广泛欢迎。在智利,它主要种植于气候凉爽的地方,如卡萨布兰卡谷、圣安东尼奥谷和利马里谷。霞多丽葡萄酒口感顺滑而圆润,酸度适中,带有热带水果的香气,可以通过使用橡木桶发酵或陈酿来获得更复杂精细的个性。
意大利最好的葡萄酒品牌至少有以下这些: 1) 安东尼世家酒庄 Marchesi Antinori 2) 奥纳亚酒庄 Tenuta dellOrnellaia 3) 嘉雅酒庄 Angelo Gaja 4) 赛拉图酒庄 Bruno Ceretto 5) 碧安帝山迪酒庄 Franco Biondi
南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分,以及西西里和撒定尼亚,这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高,价格低廉的日常餐酒,绝少外销。西西里岛的加强酒马色拉(Marsala)是个例外,口味从干到甜全有,深受世界喜爱,外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿,最著名的产区是托斯卡纳(Tuscany)。