是的,这座地处芬兰奥尔基洛托岛(Olkiluoto Island)的葡萄园却是真实存在的。而且,恰恰是归功于核能,葡萄树才能在北极圈内扎根生长,从而成就了这座全世界纬度最高的葡萄园。一般来说,奥尔基洛托核电站大部分的残留水都被排入波罗的海(Baltic),而剩下的一小部分则用来加热葡萄园的土壤。
图片来源:NBA.com 1、在付款之前,确认葡萄酒的瓶装容量。一些网站可能并没有将各款酒的瓶装容量讲清楚。于是,有的时候,我们在不知情的情况下会买到一瓶1.5升装或375毫升装的葡萄酒。 2、在付款之前,确认葡萄酒的年份。
1)品牌拥有者:EJ Gallo Winery 2)总部地址:600 Yosemite Boulevard, Modesto 95354 California, US 3)联系电话:+44 (0) 1895 813444(英国) 4)官方网站:gallo.com
夜丘是整个勃艮第红葡萄酒的精华区域,出产的红葡萄酒,香气馥郁,酒质细腻,极具陈年天赋。这里集合了勃艮第最多的特等葡萄园,包括法国国王拿破仑最爱的Chambertin特等园等。Vougeot葡萄园是整个勃艮第最大的特等园。
特浓情可以酿造单一品种葡萄酒,也可以和白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)混酿,赋予葡萄酒清爽的酸度、绿色水果和核果的果味,还有怡人的白花香气。
美国酿酒师题材纪录长片Decanted即将在2月上映,这部电影通过讲述一位纳帕谷(Napa Valley)酿酒师创建斜体酒农酒庄(Italics Winegrowers)的艰辛历程,为观众呈现了一个真实的葡萄酒世界。
由于冷空气易下沉,葡萄园地面的温度通常比高处低很多,因此有些生产者会在葡萄园内架起特大号的风机,这些风机的扇叶朝地面倾斜,当风扇发动时,扇叶会将高处的暖空气吹向地面,防止低温冻害。传统的风机多为不可移动的固定设备,用丙烷、柴油或天然气发动,外观近似风力发电机。
对于勃艮第白葡萄酒来说,最核心的产区就在这里的3个村庄中,即默尔索(Meursault)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)。当然,这些地区的葡萄酒分级亦相当清晰。
彼特麦克酒庄(Peter Michael Winery)的创始人彼特麦克(Peter Michael)爵士是一位成功的英国电子商人。
霞多丽是蒙哈榭五个特级园中唯一的葡萄品种,它在这里能展现出纯净的果味和精致优雅的个性,被称为另一个世界的霞多丽。而巴塔-蒙哈榭园的霞多丽葡萄酒结合了风土的优秀和酿造技艺的精巧,可谓是果味和矿物的最佳结合,力量与优雅的完美平衡。
芳香四溢的特浓情是阿根廷白葡萄酒的一张名片,是许多人迷恋南美白葡萄酒的重要原因之一。特浓情可以酿造单一品种葡萄酒,也可以和白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)混酿,赋予葡萄酒清爽的酸度、绿色水果和核果的果味,还有怡人的白花香气。
以下汇总了一些权威的国外葡萄酒官方网站,供广大葡萄酒爱好者查阅葡萄酒信息及相关知识。
当种植者准备建造一个新的葡萄园时,需要根据周边环境和可操作性来评估某个选址是否合适。同时还需要选择适宜的葡萄品种。 1、环境条件:葡萄种植者可以通过数据测算出某个选址的平均温度、降雨量、日照时间、土壤肥力以及排水能力。这些因素将会影响到葡萄品种、最佳种植密度、整形以及栽培架式的选择。
该部电影是在法国圣埃美隆一级B酒庄富尔泰酒庄(Clos Fourtet)取景的。 富尔泰酒庄目前的葡萄园总面积为20公顷,土壤类型为波尔多右岸常见的石灰石和黏土土质,所种植的葡萄品种中85%为梅洛,10%为赤霞珠和5%为品丽珠(Cabernet Franc)。
南非葡萄酒的起源与发展,离不开南非葡萄酒之父当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率,将他派到南非建立一个商品菜园。
南非葡萄酒酿造史源于17世纪。南非葡萄酒的起源与发展,离不开南非葡萄酒之父当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率,将他派到南非建立一个商品菜园。
巴塔-蒙哈榭园占地面积11.13公顷,海拔240-250米之间,坡度和缓,土壤为棕色的石灰石,夹杂着砾石,坡底则为黏土。
罗伯特帕克是近30多年来全球最具影响力的酒评家之一,也是史上唯一一位获授最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家,享有现代酒评家之父葡萄酒皇帝和味蕾的独裁者等一众美誉。
著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)在其个人网站上公布了2016年波尔多(Bordeaux)期酒的评分。在过去的波尔多期酒品鉴周中,詹姆斯萨克林共品鉴了逾千款葡萄酒,他认为2016是一个杰出的年份,葡萄酒风味生动,极具架构,清新平衡。
赫柏湾(Hebe Bay)葡萄酒产自澳大利亚的满吉(Mudgee)产区,满吉是澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的葡萄酒产区之一,是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一,其东侧就是著名的猎人谷(Hunter Valley)产区。
赫柏湾(Hebe Bay)红酒产自澳大利亚的满吉(Mudgee)产区,满吉是澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的葡萄酒产区之一,是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一,其东侧就是著名的猎人谷(Hunter Valley)产区。
菲克桑(Fixin)产区的葡萄园位于菲克桑村和布荷秀村(Brochon)两个村庄内,共占地100.52公顷。
3) 优质地区葡萄酒(IGT):该等级葡萄酒因 超级托斯卡纳的诞生而增添的,相当于法国地区餐酒(VdP)。 4) 日常餐酒(VdT):该等级葡萄酒是意大利最普通的葡萄酒,一般属于日常餐用酒。 二、酒标常用词汇及其意义 1) Classico:经典,指最古老或最核心的传统葡萄酒产区。
这里的官方法定葡萄品种多达18种,葡萄园分别位于4个不同的海拔上,土壤也多种多样。教皇新堡出产最多的是红葡萄酒,主要以歌海娜和神索为主,还结合了慕合怀特、西拉以及其他法定红葡萄品质,其酒酒体饱满,充满扑鼻的黑色水果味,结构平衡,还伴有矿物气息。
葡萄酒的产业链涉及到很多与葡萄酒产业相关的行业,上游包括葡萄种植、葡萄园管理、大型机械设备的改良和研发等,下游包括葡萄酒的营销、品牌文化的建立、电子商务平台的搭建、葡萄酒旅游开发等,也就是说所有同葡萄酒直接或者间接相关的产业构成了葡萄酒产业的完整链条。
每十年,这些酒庄的葡萄园管理、酿酒过程、葡萄酒品质等都会经过非常严谨的考核程序,为的是决定哪些酒庄将升级、哪些酒庄将降级,甚至淘汰。
博若莱的葡萄酒一般分为3个等级,你可以根据自己的喜好来挑选喜欢的酒款。 博若莱大区级的葡萄酒一般酒体轻盈、活泼多汁,带有草莓、樱桃和覆盆子等清新的果香,十分易于搭配食物,能够与日常餐桌上的食品搭配良好。
南非葡萄酒的起源与发展,离不开南非葡萄酒之父当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率,将他派到南非建立一个商品菜园。
备齐报关材料后报关行会在电子口岸系统里面进行申报,出单后报关行到海关递单,并打印出税单,企业拿到税单后就可以到银行交税,交完税后即可要求报关行做放行。从报关单放行时开始计算,有效期为5天。若要做延期,需在报关单过期前,每一次可以延期5天。货物必须在报关单的有效期内过关。
詹姆斯萨克林(James Suckling)描述道:这款风格直接而紧实的红葡萄酒散发着蓝莓、醋栗和核桃的香气。酒款酒体中等到饱满,单宁耐嚼,余味香气浓郁。萨克林甚至不吝赞美之词,说这款酒是酒庄近些年出品的最好的葡萄酒,并为其打出92-93分的分数。
天然葡萄酒的概念最早起源于法国的博若莱地区。 20世纪60年代,随着博若莱新酒热潮的推动,酿酒师们不断应用现代科技来提升葡萄酒的产量。特制人工酵母用以加速发酵进程并增加葡萄酒中的泡泡糖风味,加糖 (Chaptalization)用以平衡葡萄酒中过高的酸度,葡萄园管理粗暴、害虫肆虐。
勃艮第葡萄酒产业的特点可以归类为:一种土质,两类葡萄品种,三种产酒单位,四级葡萄酒,五个大产区。 一种土质 虽然说勃艮第各个葡萄园的土质各异,包括石灰质、粘土石灰质、花岗岩质、砂质等多种土壤,但它还是以石灰质黏土为主。
目前,在瑞士出产的所有葡萄酒中,白葡萄酒占42%,红葡萄酒占58%。 1.
该酒款的命名与电影《绿野仙踪》(Wizard of Oz)有关,因为庄主的祖父是出品这部电影的米高梅电影公司(MGM)的生产总监。这款酒是加州最受追捧的葡萄酒之一。 5.
以下介绍了一些常见的权威葡萄酒评分机构及其对应官方网站,供广大葡萄酒爱好者查阅葡萄酒信息及相关知识。 《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast,简称WE) 美国的《葡萄酒爱好者》杂志于1988年在纽约(New York)创刊,是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物之一。
瑞士有不少独具特色的白葡萄品种: 1. 莎斯拉(Chasselas) 莎斯拉在瑞士以德语为主要语言的北部地区被称为Gutedel,而在以法语为主要语言的西南地区则常被叫做Fendant、Dorin或Perlan,是瑞士最为核心的白葡萄品种,覆盖着瑞士三分之一的葡萄园。
葡萄酒大师(Master of Wine)资格认证考试主要分为两个部分:品酒实战和书面论述。其中品酒实战部分考的是品酒能力,分为3场,分别在头3天上午进行,盲品12款葡萄酒。
帕崔克维诺特卡酒店(Praktik Vinoteca)巴塞罗那,西班牙 我们热爱葡萄酒这是印在酒店网站主页上的标语。你只要在这家酒店住上一次,品尝一下他们提供的葡萄酒,就能感受到这家酒店对葡萄酒的喜爱。帕崔克维诺特卡酒店位于巴塞罗那的中心区,周围有很多餐厅可供选择,交通便利。
不过,如果单拿出来比较,一般是指罗曼尼康帝罗曼尼-康帝园干红葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)和拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France
除此之外,酵母还会在发酵过程中释放属于自己的风味,并影响酒液中的其它风味,比如来自葡萄果实本身的一层风味。葡萄酒中的面包、黄油和奶酪等二层风味,都主要源自酵母和酿酒过程中存在的其余微生物。而且,有些酵母能为葡萄酒带来奶油般丝滑的质地,或是赋予葡萄酒较为尖锐的口感。
目前,市面上销售的绝大多数葡萄酒在出厂前都经过了过滤或澄清,但也有一些酒庄坚持在装瓶前不对葡萄酒进行过滤,因为他们认为,经过过滤的葡萄酒已经没有了原本的灵魂。诚然,未经过滤的葡萄酒带有更浓郁丰富的果香和更复杂的风味,它们能够忠实地反映出原产地独特的风土特色和自然条件,而风土正是葡萄酒的灵魂所在。
晚收/迟摘(Late Harvest,法语为Vendange Tardive)指在葡萄正常成熟之后,不进行采收,而是将葡萄果实留在葡萄树上,经过一段时间,等到葡萄果实失水皱缩,其中的糖分、酸度和风味物质进一步浓缩后再进行采收。用这种葡萄酿造的葡萄酒通常为甜型。
酒庄的葡萄园采用生物动力法种植,生产出来的葡萄虽然颗粒较小,但风味浓郁。酒庄的建筑物由建筑师劳伦斯奥德菲耶(Lawrence Odfjell)设计,屋顶为椭圆形,整个建筑极具设计感,和葡萄园的风貌相得益彰。
马尔贝克 若被问到南美洲葡萄酒有哪些,相信马尔贝克会第一个浮现在许多人的脑海中。该品种生于法国西南部的卡奥尔(Cahors),也曾在当地一度流行。1956年,一场严重的冻害过后,马尔贝克在法国逐渐失宠,却又在阿根廷重新焕发生机。
河地产区位于澳大利亚南澳地区的中东部,所产葡萄占南澳地区总量的一半,占全国总量的1/4,是澳大利亚葡萄酒产量最大的产区。 河地产区的大部分地区地形较为平坦,海拔仅20米高。因此,这里可以实行机械化的剪枝和采收活动,以减轻酒农的劳动负担。
)白葡萄酒与起泡酒的魅力。
比如,它们同是位于意大利托斯卡纳(Tuscany)的两个产区;所产符合条件的葡萄酒也都被封为最高级DOCG;用来酿酒的葡萄品种都以桑娇维塞(Sangiovese)为主,并用少量其他葡萄品种进行调配。看到这里,似乎已经很难猜测两种葡萄酒还能有什么不同了。不过,基安帝与经典基安帝是真的不同。
从国外进口葡萄酒的具体流程包括以下内容: 一、进口葡萄酒企业主体资质 国内的企业要从事进口葡萄酒的进出口和经销业务,除了办妥一般经营性企业的工商、税务手续外,其企业营业执照的营业范围内还应该包括酒类经营资格,具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。
因此酿酒师和酒农们就需要十分谨慎地监控葡萄园,把握维欧尼的最佳采收时机。 维欧尼不但可以和别的品种混酿,以增添成酒的香气和口感的饱满度,还能单独酿造葡萄酒。典型的维欧尼白葡萄酒呈干型,颜色较深,一般有橙花、金银花等花香以及蜜橘、桃子、杏、肉豆蔻和丁香等香气。
波特酒(Port)是一种产自葡萄牙的杜罗河(Douro)产区的甜型加强酒,其酿造流程主要包括以下步骤: 1. 葡萄采摘 杜罗河产区的葡萄园大多位于杜罗河及其支流两岸陡峭的山坡上。按照传统,葡萄树种植在梯田上,每层梯田由石块砌成围墙支撑。