杜罗河位于葡萄牙的东北部,杜罗河谷产区出产品质一流的红葡萄酒。
杜埃罗河岸位于西班牙中部偏北的地区,在卡斯蒂利亚-莱昂自治区(Castilla y Leon)境内。因产区分布在杜埃罗河(Duero)两岸,遂以此命名。
杜罗河产区是葡萄牙最重要的产酒区,所出产的红葡萄酒颜色深浓,酒体丰满,单宁充沛,品质优异,适合久藏,备受消费者青睐,价格高昂的葡萄牙红葡萄酒(Barca Velha)便是其中一种。杜罗河产区位于杜罗上游河谷,是葡萄牙著名的波特酒(Port)的重要产地。
杜罗河谷(Douro)葡萄酒的风格:酸度和单宁较高,颜色较深,具有浓郁的黑果风味和香料气息。
杜罗河谷以酒体醇厚型干红葡萄酒和波特酒而闻名,目前正成为人们日益关注的葡萄酒产区。这里的葡萄酒酒体饱满,充满蓝莓和紫罗兰气息。
多瑞加弗兰卡十分适合生长在杜罗河较温暖的朝南坡上,它既可用于酿制波特酒,也可用于酿制杜罗河葡萄酒。多瑞加弗兰卡被视为酿制波特酒的最优质的葡萄品种之一,但它酿制的葡萄酒浓缩度无法与国产多瑞加(Touriga Nacional)相媲美。
西班牙的杜埃罗河谷即是葡萄牙人所称的杜罗河谷。这个产区之所以出名,是因为它出产了丰富多样的葡萄酒:包括鲁埃达的弗德乔(Verdejo of Rueda)白葡萄酒以及来自托罗(Toro)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)和莱昂领地(Tierra de Leon)的红葡萄酒。
和里奥哈产区一样,杜埃罗河岸的红葡萄酒也按其陈年时间的长短进行分级,但陈年时间上的要求和里奥哈产区不一样。这四个葡萄酒等级分别为:新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)。
杜埃罗河岸(Ribera del Duero)地区的法定葡萄品种包括丹魄(Tempranillo,在当地也被称为Tinta del Pais或者Tinto Fino)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Grenache,在当地也被称为
黏土所孕育的葡萄酒则通常风格奔放,西班牙杜埃罗河岸(Ribera del Duero)的葡萄酒便是这样。在气候较为温暖的产区里,黏土能够帮助葡萄树保持在凉爽的环境中。
杜埃罗河岸地区的法定葡萄品种包括丹魄(Tempranillo,在当地也被称为Tinta del Pais或者Tinto Fino)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Grenache,在当地也被称为Garnacha),以及一种白葡萄
杜埃罗河岸是一个只生产红葡萄酒和桃红葡萄酒的DO产区,尽管实际上大多数都是红葡萄酒。丹魄是处于统治地位的葡萄品种,也是大部分红葡萄酒中的唯一成份。歌海娜也被大量种植,通常是用来酿造干型的桃红葡萄酒。赤霞珠、马尔贝克、梅洛在该地区也是允许种植的。
杜罗河谷以酒体醇厚型干红葡萄酒和波特酒而闻名,目前正成为人们日益关注的葡萄酒产区。这里的葡萄酒酒体饱满,充满蓝莓和紫罗兰气息,采用的葡萄品种与波特酒相同,包括国产多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)和罗丽红(Tinta Roriz)。
在杜罗河产区,用于酿酒的葡萄品种主要有国产多瑞加(Touriga Nacional)、丹魄(Tempranillo)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)和红巴罗卡(Tinta Barroca)等。其中,国产多瑞加是酿造波特酒最主要的葡萄品种,
不过现在,地势较高、温度较低的山坡所产的葡萄更受欢迎,正是这些葡萄让杜罗河红/白葡萄酒迅速取得了成功。
杜埃罗河岸地区的法定葡萄品种包括丹魄(Tempranillo,在当地也被称为Tinta del Pais或者Tinto Fino)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Grenache,在当地也被称为Garnacha),以及一种白葡萄品种阿比洛
1999年的一份DNA分析表明,西拉是白梦杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)的杂交后代,而这两个葡萄品种都原产于法国南部的罗讷河谷地区。 设拉子是北罗讷河谷(Rhone Valley)的经典葡萄品种之一,在这里拥有悠久的种植历史和极高的声誉。
罗讷河谷和隆河谷是一回事,都是指Rhone Valley,只不过中文译法不一样而已。
罗讷河谷瓶源自罗讷河谷(Rhone Valley)产区,它与勃艮第瓶的形状相似,只是罗讷河谷瓶瓶颈要略长,整体要稍高、稍细。
以蒙特利马尔镇(Montelimar)为界,沿罗讷河绵延250公里的罗讷河谷葡萄园被分成南北两部分——北罗讷河谷葡萄园(Northern Rhone Valley Vineyards)和南罗讷河谷葡萄园(Southern Rhone Valley Vineyards)。
这里的葡萄酒酒体饱满,充满蓝莓和紫罗兰气息,采用的葡萄品种与波特酒相同,包括国产多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)和罗丽红(Tinta Roriz)。
罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主。当地的种植者们十分善于利用造物主的馈赠,酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。
罗讷河谷葡萄酒可分为:1. Cotes du Rhone:罗讷河谷丘,大区级葡萄酒;2. Cotes du Rhone Villages:罗讷河谷丘村庄级;3. Cotes du Rhone Cru:罗讷河谷丘特级村
远古时期,法国中央高原和阿尔卑斯山脉的碰撞造就了罗讷河谷,地中海的海水一涌而入,滋润了这片谷地。3亿年前,中央高原火山活动频繁,赋予了北罗讷河谷排水性良好的花岗岩,而南罗讷河谷则形成了石灰质的蒙米拉伊花边山脉和旺图山。
罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主。
罗讷河谷葡萄酒被分为四个等级,其中三个级别属于罗讷河谷丘级,而一个适用于整个罗讷河谷。
沿着罗讷河往南,河谷变得越来越开阔,南罗讷河谷气候与北部迥然不同。这里不管文化还是气候都深受地中海的影响,非常具体普罗旺斯气息夏季漫长而温暖,而冬季温和,降雨量较北罗讷河谷更少,著名的密斯托拉风(Mistral Wind)从这里抚过。
该产区以出产丹魄红葡萄酒为主。贝加西西利亚酒庄、平古斯酒庄(Dominio de Pingus)和费南德兹酒庄(Bodegas Alejandro Fernandez)等名庄就在这里生产红葡萄酒。
这个产区的土壤以片岩为主,出产的红/白葡萄酒很有结构,口感强劲,带有浓郁的水果香气和矿物质风味。
法国罗讷河谷混酿通常是歌海娜(Grenache)混酿西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)。
由于气候和土壤条件差异较大,罗讷河谷产区又可分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷与著名的勃艮第(Burgundy)产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。
如果说西拉是北罗讷河谷的主宰,那么歌海娜(Grenache)就是南罗讷河谷之王,不管是单酿还是混酿,歌海娜都在这里都占据着非常重要的地位。
罗讷河谷产区原产地控制命名的产区等级大致包括: 北罗讷河谷 克罗兹-埃米塔日AC(Crozes Hermitage AC) 埃米塔日AC(Hermitage AC) 罗第丘AC(Cote Rotie AC) 南罗讷河谷 教皇新堡AC(Chateauneuf du Pape AC) 罗讷丘
罗讷河瓶与勃艮第瓶较为相似,但其周长略有不同。一般来说,罗讷河瓶没有勃艮第瓶那么大。另外,一些罗讷河瓶在其瓶颈上会带有盾型徽章,特别是教皇新堡葡萄酒( Chteauneuf du Pape)。新世界国家的西拉葡萄酒(Shiraz)往往采用这种酒瓶来盛装。
北罗讷河谷地区,与勃艮第(Bourgogne)产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。而南罗讷河谷地区,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。
该产区主要的品种有:红本国产多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)、罗丽红(Tinta Roriz)、红阿玛瑞拉(Tinta Amarela);白科得佳(Codega)、拉比加多(Rabigato)、维欧新(Viosinho)、玛尔维萨(Malvasia
罗讷河谷从北部的里昂(Lyon)至南部的阿维尼翁(Avignon)绵延约140英里,出产的一些葡萄酒在全世界范围内都是细腻与独特的上乘佳作。罗讷河谷的葡萄酒主要是红葡萄酒和桃红葡萄酒,还有约2%为白葡萄酒。
罗讷河谷产区比较优秀的年份有:2010、2009、2007、2005、2003、2001、2000、1999、1998、1995。
北罗讷河谷著名的葡萄酒产自Cote-Rotie、Condrieu、Hermitage等产区。这三个产区的葡萄酒品质可以说是北罗讷河谷的代表之作。
该产区最重要的葡萄酒类型是酒体丰满的干红葡萄酒,不过,北罗讷河谷的某些产区能够出产颇受赞誉的白葡萄酒,南罗讷河谷的某些地区能够出产非常有名的桃红葡萄酒。
根据风土特征和葡萄酒品质的不同,罗讷河谷丘可细分为3个等级,它们从低到高依次是罗讷河谷丘(Cotes du RhoneAOC)、罗讷河谷丘村庄级(Cotes du Rhone VillagesAOC)以及罗讷河谷丘特级村(Cotes du RhoneCrus AOC)。
罗讷河谷的红葡萄酒风格较为多样,既出产浓郁厚重的红葡萄酒,也酿制大量简单易入口的酒品(在南罗讷河谷尤为突出)。更重要的是,罗讷河谷的葡萄酒酒力十分强劲,果香突出,还带有明显的香料味道。实际上,罗讷河谷的红葡萄酒之所以有这样的特征,主要就取决于如下葡萄品种的特性。 1.
罗讷河谷的红葡萄酒风格较为多样,既出产浓郁厚重的红葡萄酒,也酿制大量简单易入口的酒品(在南罗讷河谷尤为突出)。更重要的是,罗讷河谷的葡萄酒酒力十分强劲,果香突出,还带有明显的香料味道。实际上,罗讷河谷的红葡萄酒之所以有这样的特征,主要就取决于如下葡萄品种的特性。 1.
罗讷河谷村庄的葡萄酒在罗讷河谷丘的基础上,对葡萄的产量和葡萄酒的酒精度都作了明确的规定。这个级别的葡萄酒酒体更加饱满,结构更加健硕,风味特色也更加明显。罗讷河谷产区共有95个村庄达到这个级别,其中有18个条件最好的村镇可以将名字附在上面。
北罗讷河谷知名的酒庄:吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)和让-路易斯沙夫酒庄(Jean-Louis Chave)等。 南罗讷河谷知名酒庄:莎普蒂尔酒庄(M.
由于气候和土壤条件差异较大,罗讷河谷产区又可分成北部区域和南部区域。 北罗讷河谷与著名的勃艮第(Bourgogne)产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。
罗讷河谷丘子产区拥有18个各具特色的葡萄园,其中8个位于北罗讷河谷,10个位于南罗讷河谷,其葡萄酒约占罗讷河谷葡萄酒总产量的20%,是真正的风 土型葡萄酒。
与波尔多红葡萄酒相比,罗讷河谷的红葡萄酒风格更加多元,有的浑厚雄伟,有的简单易饮。此外,从性价比上讲,罗讷河谷的名声尚不及波尔多,因此,罗讷河谷红葡萄酒的性价比还是非常高的。
从蒙特利马尔小镇(Montelimar)向南到阿维尼翁(Avignon)南部的罗讷河两岸是南罗讷河谷产区,这里生产的葡萄酒既有日常喝的餐酒,也有超优质葡萄酒,其中绝大部分是红葡萄酒,但是也有顶级的白葡萄酒和桃红葡萄酒。
法国罗讷河谷混酿通常是歌海娜(Grenache)混酿西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)。