位于内陆,和杜罗河产区一样山丘众多,不过它的土壤是花岗岩而不是片岩。这个产区出产了大量适合配餐的葡萄酒,以酸度、单宁和果香为特色。以前的杜奥葡萄酒显得比较朴素干涩,很有骨感,不过现在它们已经具有了一定的酒体,比以前要有肉感一些。
根据陈年时间长短的不同,里奥哈的葡萄酒分为四级。 1. 法定产区酒(Garantia de Origen):这个级别的里奥哈葡萄酒的酒标和酒封一般为年轻的绿色。该级别只限定了葡萄酒的酿酒葡萄必须产自标识的产区和年份。这种酒一般不经过熟成,或只经过短时间陈年,口感新鲜,果香四溢。
该产区的红葡萄品种有国产多瑞加、罗丽红、珍拿(Jaen)、阿弗莱格(Alfrocheiro),而白葡萄品种有依克加多(Encruzado)和玛尔维萨。
葡萄牙主要种植以下的红葡萄品种: 1、紫北塞(Alfrocheiro Preto):是杜奥(Dao)产区主要的葡萄品种,颜色很深。
西班牙虽然仅有里奥哈(Rioja)和普里奥拉托(Priorat)2个DOGg产区,但还拥有其他许多优秀产区,如杜埃罗河岸(Ribera del Duero)、 卡利涅纳(Carinena)、 卢埃达(Rueda)、佩内德斯(Penedes)和卡瓦(Cava)等。
可以用里奥哈(Rioja)、杜罗河(Ribera del Duero)、普里奥拉托(Priorat)、桑娇维塞(Sangiovese)、西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒等与之搭配。
杜丽兹(Durize)是源自于瑞士瓦莱州(Valais)产区的古老本土酿酒品种。DNA亲本分析发现这个品种可能与意大利瓦莱达奥斯塔(Aosta Valley)的鲁森(Roussin)有基因上的关系,但并未得出杜丽兹父系和母系葡萄品种的结论。
圣尼奥-德纳瓦酒庄位于西班牙杜罗河岸,其葡萄园位于布尔戈斯市的古米尔-德梅尔卡多村,是杜罗河岸法定产区唯一的坡式种植园,该酒庄出产的葡萄酒品质优异,性价比还是非常高的,值得品尝。
Douro (杜罗河)产区 5. Bairrada (百拉达)产区 6. Dao (杜奥)产区 7. Madeira (马德拉)产区 8. Peninsula de Setubal (塞图巴尔半岛)产区 9. Ribatejo (特茹)产区 10.
丹魄葡萄酒,如西班牙的里奥哈红葡萄酒和杜埃罗河谷红葡萄酒,其理想醒酒时间是2个小时。
和里奥哈产区一样,杜埃罗河岸的红葡萄酒也按其陈年时间的长短进行分级,但陈年时间上的要求和里奥哈产区不一样。这四个葡萄酒等级分别为:新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)。
产区:里奥哈、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)和托罗(Toro)等。 里奥哈是最著名的丹魄产区,这里出产的丹魄葡萄酒极具陈年潜力。值得一提的是,里奥哈是世界上唯一规定必须经过美国橡木桶熟成的产区。因此,该产区的丹魄葡萄酒经常散发出椰子和香草的香气。
西班牙最重要的红葡萄酒产区是里奥哈(Rioja DOC),此外杜埃罗河岸(Ribera del Duero DO)、纳瓦拉(Navarra DO)和加泰罗尼亚(Catalonia)出产的红葡萄酒也非常高级。
最近的DNA图谱分析表明,葡萄牙杜奥(Dao)产区内种植的珍拿(Jean)葡萄与门西亚属于同一个葡萄品种。
意大利:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna
葡萄牙的阿尔巴利诺(Albarino)种植面积约为2,340公顷,其中大部分位于葡萄牙西北部的米尼奥(Minho)产区,向南延伸到杜奥(Dao)、塞图巴尔半岛(Peninsula de Setubal)和里斯本(Lisboa)产区。
若要收藏西班牙的葡萄酒,里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)这两个产区的葡萄酒是最佳的选择。
19世纪末,卡瓦起源于加泰罗尼亚圣萨杜尔尼德阿诺亚(Sant Sadurni d Anoia)一带的科多纽酒庄(Codorniu Winery)。
Camensac) 佳得美酒庄(Chateau Cantemerle) 克拉米伦酒庄(Chateau Clerc-Milon) 柯斯拉伯丽酒庄(Chateau Cos-Labory) 歌碧酒庄(Chateau Croizet-Bages) 达麦酒庄(Chateau dArmailhac) 杜扎克酒庄
丹魄原产于西班牙,如今是里奥哈(Rioja)产区的标志性品种。此外,它还广泛种植于西班牙的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)和托罗(Toro)等产区。 与中国“十里不同音”的语言差异相似,丹魄在西班牙的其他产区有着不同的叫法。
在里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)和纳瓦拉(Navarra)等产区,丹魄的种植都非常广泛。丹魄葡萄酒的单宁较为突出,酸度较低,常被置于橡木桶中陈酿,得到更多香气。
从里奥哈(Rioja)到纳瓦拉(Navarra),从杜埃罗河岸(Ribera del Duero)到托罗(Toro),拉曼查(La Mancha)再到佩内德斯(Penedes),到处都能见到其身影,这也奠定了它在西班牙红葡萄酒世界中的地位。
在西班牙,门西亚葡萄主要种植在比埃尔索(Bierzo)、尔德奥拉斯(Valdeorras)和萨克拉河岸(Ribera Sacra)产区;在葡萄牙,门西亚也被叫做珍拿(Jaen),主要集中种植在杜奥(Dao)产区。优质的门西亚葡萄酒通常来自山区树龄较老的葡萄园,这里的葡萄果实风味物质更加集中。
西拉(Syrah)、桑娇维塞(Sangiovese)、慕合怀特(Mourvedre)、佳美(Gamay)、杜拉斯(Duras)和杜瑞夫(Durif)等红葡萄品种酿造的葡萄酒常会带有胡椒风味,奥地利的著名白葡萄品种绿维特利纳(Gruner Veltliner)也会带有显著的白胡椒气息。
在葡萄牙的杜罗河谷(Douro),该品种拥有悠久的历史,但它在这里一度曾几乎绝迹。猎狗被列为酿制波特酒的五种最为优质的葡萄品种之一(在这五种品种中,该品种并非颜色最深浓的一种),自此之后,种植者对它的兴趣倍增。此外,该品种在葡萄牙的杜奥(Dao)产区也有种植。
因此,想要品尝一款浓郁的大酒,请认准以下4种最常见的三高葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、内比奥罗(Nebbiolo)、艾格尼科(Aglianico)和国产多瑞加/国家杜丽佳(Touriga Nacional)
杜哈米隆古堡(Chateau Duhart Milon) 3. 莱斯古堡(Chateau Rieussec) 4. 乐王吉古堡(Chateau lEvangile) 5. 岩石古堡(Chateau Peyre-Lebade) 6.
在西班牙,如果酒标上要标注Reserva的字样,那该酒必须陈年3年及以上,其中6个月还需在橡木桶中陈年,里奥哈(Rioja)、托罗 (Toro)、杜罗河谷(Ribera del Deuro)和瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)等地出产的丹魄葡萄酒(Tempranillo)往往会使用这一标签。
在19世纪末的杜奥地区,国产多瑞加几乎可以算是当地唯一种植的红葡萄品种,且在杜罗河地区也广泛种植。然而尽管该品种具有酿造高品质葡萄酒的绝佳潜质,却因用错砧木导致低产的缘故越来越不受种植者青睐。到1986年,国产多瑞加在杜奥地区的种植比例锐减至5%。
杜哈米隆古堡(Chateau Duhart Milon)3. 莱斯古堡(Chateau Rieussec)4. 乐王吉古堡(Chateau lEvangile)5. 岩石古堡(Chateau Peyre-Lebade)6. 卡瑟天堂古堡(Chateau Paradis Casseuil)7.
奥巴马任职期间的14次国宴有两次献给了中国。第一次是2011年1月19日接待当时的国家主席胡锦涛。
Rioja (里奥哈)产区 2. Pais Vasco (巴斯克)产区 3. Navarra (纳瓦拉)产区 4. Murcia (穆尔西亚)产区 5. Madrid (马德里)产区 6. Galicia (加利西亚自治区)产区 7.
在葡萄牙,杜奥(Dao)产区是珍拿的主要产区。该产区四面被群山环绕,葡萄园均种植在高山之上,这样的条件赋予了珍拿与众不同的特点。这里所产的珍拿红葡萄酒香气奔放,具有覆盆子、李子和梅花的香气,同时伴随着微妙的胡椒、泥土风味。
福佳枣(Folgasao)是一个据说起源于葡萄牙杜奥(Dao)产区的白葡萄品种,但有DNA比对结果显示,该品种很可能与西班牙的Silveirina和Cagarrizo(两个品种如今都已无人种植)为同一品种,因此其是否确实为葡萄牙本土品种还需要更多研究。
需要注意的是,特伦太曾在相当长的一段时间里被认为和杜奥(Dao)产区的福佳枣(Folgasao)是同一品种,但现代DNA检测结果已经否认了这一观点。
和里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)等产区一样,卡瓦产区也有根据葡萄酒陈年时间来分级的等级制度。
卡斯特葡萄酒主要来自以下酒庄: 歌兰酒庄 贺图酒庄 纪龙酒庄 掬勒园酒庄 克蕾格酒庄 垦贝特酒庄 拉图博蓝酒庄 雷杜酒庄 洛尔特酒庄 马贝克酒庄 马葵庄 蒙拉贝酒庄 蒙拉贝十字酒庄 蜜合花酒庄 坡立曼酒庄 圣雷奥酒庄 塔图尔酒庄 泰斯莱酒庄 雅新斯酒庄 伊凡尼酒庄
在葡萄牙,尤其是在阿连特茹、杜奥及杜罗河产区,这里有一种尤为独特的葡萄品种,曾经也与华帝露的外文名Verdelho同名,不过现在官方已经重新将其命名为Gouveio。此外,在葡萄牙,还有一种较少见的华帝露红葡萄,常被称为Verdelho Tinto,有时也被称为Verdelho Feijao。
西班牙 在西班牙西北部的加利西亚自治区(Galicia),特卢梭一般被称作梅伦萨奥(Merenzao)、玛利亚奥多纳(Maria Ordona)或巴斯塔都(Bastardo)。
(Chateauneuf-Du-Pape) (5)意大利基安蒂(Chianti) (6)意大利超级托斯卡纳(Super Tuscan) (7)意大利阿玛诺尼红葡萄酒(Amarone) (8)意大利索瓦白葡萄酒(Sovae) (9)西班牙卡瓦起泡酒(Cava) (10)西班牙里奥哈葡萄酒
8、费尔诺皮埃斯(Fernao Pires):种植于杜罗河谷、塞图巴尔、阿连特茹以及其他产区,跟芳香四溢的麝香(Muscat)葡萄风格相近,在百拉达被叫做Maria Gomez。
在西班牙,如果酒标上要标注Reserva(珍藏)的字样,那该酒必须陈年3年及以上,其中6个月还需在橡木桶中陈年,里奥哈(Rioja)、托罗(Toro)、杜罗河谷(Ribera del Deuro)和瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)等地出产的丹魄葡萄酒(Tempranillo)往往会使用这一标签
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
西班牙最优异的红葡萄酒产区无疑是里奥哈(Rioja DOCa)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero DO)以及普里奥拉托(Priorat DOQ)。 4. 西班牙最为人称道的当属国酒雪利酒(Sherry)。雪利是一种加强型葡萄酒,仅产自西班牙西南部的赫雷斯(Jerez)。
一般来说,最好的丹魄葡萄酒来自西班牙的3个主要产区,即里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)、上里奥哈(Rioja Alta)和杜埃罗河岸(Ribera Del Duero)。 4、一款丹魄葡萄酒是否需要陈年,主要取决于丹魄葡萄酒中单宁的含量以及紧致程度。
奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley)位于法国波尔多的波雅克(Pauillac),这个闻名世界的精品产区坐拥三大1855一级庄,风土卓越,出产了众多出色的葡萄酒。1855五级庄奥巴特利酒庄便是产区内出产佳酿的优质酒庄之一。
此外,该品种在埃斯特雷马杜拉(Extremadura)和卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)的种植也十分广泛。
除了拥有声名赫赫的拉菲古堡外,该集团又于1962年购入1855年梅多克(Medoc)分级中波雅克产区(Pauillac)唯一的四级名庄杜哈米隆古堡(ChateauDuhart Milon)。
西班牙葡萄酒的特点是:西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。