这个想法并非疯狂,因为杜夫(Dourthe)公司已经酿制出了这款酒杜夫精华红葡萄酒(Essense de Dourthe, Bordeaux, France)。 杜夫家族在波尔多的名声如雷贯耳,早在1987年就已是波尔多第一酒商。经过多年发展,如今杜夫公司拥有9大波尔多酒庄。
小西拉(Petite Sirah)是杜瑞夫(Durif)引入美国后的别称,二者属于同一葡萄品种。19世纪60年代,人们在法国东部蒂兰县(Tullins)的一片实验葡萄园中发现了杜瑞夫。葡萄园的主人名为弗朗西斯杜瑞夫(Francois Durif),但人们常将其名称错写为Duriff。
杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)地处德国那赫(Nahe)产区,著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)曾经把该酒庄选入全世界最好的180个酒庄之中,为入选的7家德国酒庄中的一员。杜荷夫酒庄31.5英亩(约12.7公顷)的葡萄园中,雷司令的种植比例高达75%。
约瑟夫杜鲁安酒庄(Maison Joseph Drouhin)地处法国勃艮第伯恩(Beaune)产区,是该产区最著名的酒庄之一。 该酒庄由约瑟夫杜鲁安(Joseph Drouhin)于1880年创建。在接下来的130多年里,该酒庄一直由杜鲁安家族掌管。目前,酒庄已经传到了家族的第四代。
德国杜塞尔多夫葡萄酒与烈酒展览会(ProWein Dusseldorf,以下简称ProWein)自1996年开始举办,是一个以葡萄酒与烈酒为主题的国际性展会,如今已发展成为全球最大的酒类展会。
在北美和南美,小西拉都被称为小西拉;不过在世界上的其他地方,它被称为杜瑞夫(Durif)。杜瑞夫这个品种的名字来源于它的发现者杜瑞夫博士(Dr. Durif)。小西拉是佩露西和西拉的杂交品种。
1、罗曼尼康帝酒庄;2、勒桦酒庄;3、杜加酒庄;4、阿曼卢梭父子酒庄;5、武戈公爵酒庄;6、伊曼纽尔鲁热;7、约瑟夫杜鲁安酒庄;8、多米尼克劳伦特;9、亨利贾伊尔。
著名的冰酒品牌包括:杜荷夫酒庄、露森酒庄(Dr. Loosen)、云岭酒庄(Inniskillin)、杰克逊瑞格园(Jackson-Triggs)等。
杜瑞莎(Dureza)起源于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的阿尔代什省(Ardeche)北部,曾一度分布至德龙省(Drome)和伊泽尔省(Isere),如今已是一种濒临灭绝的葡萄品种。
小西拉,也叫杜瑞夫(Durif),是由西拉衍生而来新品种的,跟西拉是两个不同的葡萄品种。
DNA研究显示,西拉实际上是白梦杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)自然杂交的后代,与黑皮诺(Pinot Noir)、黑梦杜斯(Mondeuse Noire)和维欧尼(Viognier)也存在亲属关系,西拉和杜瑞夫(Durif)杂交能产生佩露西(Peloursin)葡萄。
杜瑞莎过去主要种植在罗讷河谷-阿尔卑斯山地区(Rhone-Alpes),多被用来酿造红葡萄酒。在20世纪70年代末,杜瑞莎的种植面积大概尚有11公顷,而到了1988年,其种植面积仅剩下1公顷,可谓濒临绝种。尽管杜瑞莎有时被用来酿造IGP级别的葡萄酒,但它并不属于法国AOC产区的法定品种。
乔治杜宝夫酒庄(Les Vins Georges Duboeuf)
杜瑞夫(Durif) 1. 慕合怀特(Mourvedre)
20世纪90年代末,DNA检测(DNA Profiling)技术表明,在美国加利福尼亚州的葡萄酒园里,至少有4种葡萄品种使用Petite Sirah这一名字,这4种葡萄分别是杜瑞夫(Durif)、罗讷河谷产区纯正的西拉、佩露西(Peloursin,法国一种不太知名的葡萄品种,据称是杜瑞夫的双亲之一)和黑皮诺
其他的知名酒庄还有约瑟夫菲尔普斯酒庄(Joseph Phelps Vineyards)、杜克霍恩酒庄(Duckhorn Vineyards)、蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)以及鸿宁酒庄(Honig Vineyard Winery)。
在北美和南美,小西拉都被称为小西拉;不过在世界上的其他地方,它被称为杜瑞夫(Durif)。小西拉中的小是指它的果粒比较小,不过它虽然小,颜色和风味却极为浓郁
目前,杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)所经营的正是当年的州立葡萄园尼德高森的部分地块。杜荷夫酒庄所出产的葡萄酒成功地将那赫产区带上了历史舞台,也为产区内的其他家族经营酒庄树立了榜样,为它们的发展奠定了基础。
杜塞尔多夫葡萄酒及烈酒国际贸易展览会(ProWein Trade Fair) 西班牙国际食品及饮料展览会(Alimentaria) 亚洲葡萄酒烈酒展览会(Wine Spirits Asia 2012) 伦敦国际葡萄酒展(London International Wine
杜塞尔多夫葡萄酒及烈酒国际贸易展览会(ProWein Trade Fair) 西班牙国际食品及饮料展览会(Alimentaria) 亚洲葡萄酒烈酒展览会(Wine Spirits Asia 2012) 伦敦国际葡萄酒展(London International Wine Fair) 国际葡萄酒及烈酒商贸展
佳克(Grk)种植于克罗地亚,主要分布在科尔丘拉岛(Korcula)的鲁巴达(Lumbarda)地区,在姆列特岛(Mljet)和希潘岛(Sipan)上以及杜布罗夫尼克(Dubrovnik)附近的沿海地区也有种植。
安妮特斯卡夫于2012年被授予葡萄酒大师的头衔,其研究杜埃罗河岸(Ribera del Duero)的论文还令她获得诺瓦奖(Noval Award)。
西拉(Syrah)、桑娇维塞(Sangiovese)、慕合怀特(Mourvedre)、佳美(Gamay)、杜拉斯(Duras)和杜瑞夫(Durif)等红葡萄品种酿造的葡萄酒常会带有胡椒风味,奥地利的著名白葡萄品种绿维特利纳(Gruner Veltliner)也会带有显著的白胡椒气息。
杜荷夫酒庄 Weingut Hermann Donnhoff 9. 海格酒庄 Weingut Fritz Haag 10. 卡托尔酒庄 Weingut Muller-Catoir 11. 舍费尔酒庄 Weingut Willi Schaefer 12.
在北美和南美,小西拉都被称为小西拉(Petit Sirah);不过在世界上的其他地方,它被称为杜瑞夫(Durif)。小西拉中的小是指它的果粒比较小,不过它虽然小,颜色和风味却极为浓郁 。西拉和小西拉并不是一个葡萄品种。
现在,经过DNA检测,发现小西拉跟杜瑞夫(Durif)其实是同一个品种。小西拉葡萄果粒小,皮厚,酿造出来的葡萄酒颜色非常浓郁,甚至接近于墨黑色;单宁很厚重,相当耐嚼。当小西拉葡萄酒在新橡木桶中熟成一段时间后,它往往可以发展出更多的复杂风味,而且会散发出深色巧克力的香气。
Deidesheimer Kieselberg Riesling Beerenauslese, Pfalz, Germany 巴塞曼乔登石英逐粒精选甜白葡萄酒 Weingut Donnhoff Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewachs, Nahe, Germany 杜荷夫诺黑黛儿顶级雷司令白葡萄酒
奥巴马夫妇用缅因州龙虾和干式熟成肋眼牛排等佳肴款待了我国领导人,并配以2008年的杜莫罗霞多丽干白葡萄酒(Dumol Russian River Valley Chardonnay, Sonoma Valley, USA)、2005年的奎塞达赤霞珠干红葡萄酒(Quilceda Creek Cabernet
1、约瑟夫杜鲁安酒庄干红葡萄酒(香波-慕西尼村)(Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny, France)。此款葡萄酒来自慕西尼(Musigny)产区,带有松露的风味,还略带黑樱桃和紫罗兰的芳香。
这场竞赛最初出现在上世纪60年代初,博若莱的一些不错的酒庄如杜宝夫酒庄(Georges Duboeuf)就是发起者之一。随后,随着这一赛事的影响,博若莱新酒开始传遍欧洲,并在80年代传至北美,90年代进入亚洲。
20世纪90年代末,DNA检测(DNA Profiling)技术表明,在美国加利福尼亚州的葡萄酒园里,至少有4种葡萄品种使用“Petite Sirah”这一名字,这4种葡萄分别是杜瑞夫(Durif)、罗讷河谷产区纯正的西拉(Syrah)、佩露西(Peloursin,法国一种不太知名的葡萄品种,据称是杜瑞夫的双亲之一
这场竞赛最初出现在上世纪60年代初,博若莱的一些不错的酒庄如杜宝夫酒庄(Georges Duboeuf)就是发起者之一。随后,随着这一赛事的影响,博若莱新酒开始传遍欧洲,并在80年代传至北美,90年代进入亚洲。博若莱新酒是如此地势不可挡以致于新酒产量占据目前博若莱葡萄酒总量的三分之一。
该联盟由桃乐丝(Torres)和约瑟夫·杜鲁安(Joseph Drouhin)创立于1992年,它限制了成员数量(最多12名),而且只通过邀请持有酒庄或酒业公司的家族来扩充队伍。要成为这样一个高端俱乐部的玩家,需满足以下三个条件: 1. 家族必须拥有自己的葡萄酒庄园; 2.
黑啤酒(Altbier):出自杜塞尔多夫和鲁尔区。颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦,还稍带甜味。 4. 科什啤酒(Koelsch):是科隆地区的特产,现在已经流传到德国各地。科什啤酒的酒质非常清淡,颜色比清啤酒还要浅,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。 5.
他就是素有新酒营销之父称号的乔治杜宝夫(Georges Duboeuf),是他,让新酒节从一个地区性的节日提升为法国整个国家的庆典,进而传播到欧洲、美洲、亚洲,乃至全球的新酒节。
丹魄在西班牙很多产区都有种植,包括里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)、拉曼恰(La Mancha)、佩内德斯(Penedes)等。
葡萄酒店(The Grape Hotel)弗罗茨瓦夫,波兰 店如其名,葡萄酒店的房间名字是用葡萄品种和特色产区来命名的,比如纳帕(Napa)、杜罗河(Douro)、黑皮诺(Pinot Noir)等等。同时,酒店还有一座名为香槟(Champagne)的公寓。
Chateau Lousteauneuf 鲁斯托纳夫酒庄 55. Chateau Maison Blanche 白宫酒庄 56. Chateau Mareil 梅尔酒庄 57. Chateau Mazails 马莎尔酒庄 58. Chateau Les Moines 修道士酒庄 59.
它们除了莓果香气,经过橡木熟成后还有香草、烤面包、奶油、咖啡等香味,卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)地区的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)以丹魄(Tempranillo)葡萄酿造的葡萄酒,有着浓郁的颜色、结实的单宁结构和复杂的芳香。
它们除了莓果香气,经过橡木熟成后还有香草、烤面包、奶油、咖啡等香味,卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)地区的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)以丹魄(Tempranillo)葡萄酿造的葡萄酒,有着浓郁的颜色、结实的单宁结构和复杂的芳香。