法国朗格多克大区AOC葡萄酒监管协会主要负责检验每年当地葡萄的质量,旨在拟定各个酒庄酿造葡萄酒的数量以及为生产的葡萄酒评级等等,另外还参加世界各地一些葡萄酒推广活动和葡萄酒展会。
朗格多克-露喜龙产区的红葡萄酒酒体饱满丰富,红葡萄酒常以西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)和慕合怀特(Mourvedre)葡萄酿制。
这里所有的葡萄酒均为多品种混酿。在朗格多克,葡萄园通常被称作拼图,因为产区中很多不同的葡萄品种会种植在一起生长。大多数生产商都会采用多个品种混合酿制葡萄酒,而非单一葡萄品种酿制。朗格多克-露喜龙的混酿红葡萄酒通常酒体更加饱满,果香更为突出。
朗格多克-露喜龙的酿酒白葡萄有匹格普勒(Picpoul)和白歌海娜(Grenache Blanc)。这里的白葡萄酒未经橡木桶陈酿,酒体新鲜活泼。
这里种植面积最广的红葡萄是佳丽酿(Carignan),这种葡萄酿出的酒不仅酒精度高,还有着深邃的颜色,其酒体饱满,单宁丰富。另一种也比较广泛种植的葡萄是神索(Cinsault) ,其果味浓郁,口感细腻,常与佳丽酿以及黑歌海娜(GrenacheNoir)进行混酿。
朗格多克-露喜龙常见的酿酒葡萄有西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)和慕合怀特(Mourvedre),葡萄酒酒体饱满丰富。
朗格多克葡萄酒产区最主要的子产区包括五个,分别是:Coteaux du Languedoc、Corbieres AOC、Faugeres、Minervois AOC、Saint-Chinian AOC
波尔多葡萄酒交易指数(merchant Bordeaux Index)的营运总监加里博姆(Gary Boom)认为,罗伯特帕克退出期酒评分将导致即将上市的波尔多葡萄酒价格下跌。尼尔马丁将负责品评2014年份波尔多期酒。相对于帕克,尼尔打出的分数偏低。
该葡萄品种主要分布在德国,这种葡萄品种酿制的葡萄酒呈现出暗紫色色调,单宁偏高。美国的蓝弗朗克葡萄酒(又称Lemberger)与一些特别丰富的黑皮诺葡萄酒相似。不过,德国酿制的蓝弗朗克葡萄酒一般尝起来会有黑莓以及绿色泥土的余味。这种酒的最佳饮用温度为17-18℃。
该产区的白葡萄酒未经橡木桶陈酿,酒体新鲜活泼。白葡萄酒大多与匹格普勒(Picpoul)和白歌海娜(Grenache Blanc)酿制。尽量避免使用灰皮诺(Pinot Grigio)葡萄。
佛格莱尔(Faugeres)在离海岸的山上,土壤中含有较高比例的片岩。这里出产酒质柔顺、香味浓郁的理想红葡萄酒,例如歌海娜葡萄酒。
圣芝尼安(St.Chinian)法定产区葡萄酒大多是用佳丽酿、歌海娜、神索等葡萄品种酿制的,通常这类型的葡萄酒具有酒体轻盈、容易入口的特点。
科比诶(Corbires)出产果香浓郁、多汁的红葡萄酒,常使用佳丽酿、西拉、歌海娜酿制。这里的葡萄酒非常容易入口,有点类似梅洛葡萄酒。
葡萄酒进口后一般比进口前要增加运费、税收等成本。一般而言,关税为CIF价格的14%,消费税为10%,增值税为17%,再加上运费和其它可能产生的成本,一瓶葡萄酒进口后的成本至少要上涨55%。因此,葡萄酒在进口后,相比国外一般要高出1倍。另外,由于名庄酒产量稀少,供不应求,因此其价格可能更高。
波尔多葡萄酒行业协会(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) 官网:www.bordeaux.com 波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux) 官网:www.ugcb.net
上阿迪杰葡萄酒行业协会(Consorzio Vini Alto Adige) 官网:www.vinialtoadige.com 特伦托葡萄酒行业协会(Consorzio di Tutela Vini del Trentino) 官网:vinideltrentino.com
朗格多克(Languedoc)与露喜龙(Roussillon)两个产区位于法国南部地中海岸边,虽然露喜龙和与它相邻的朗格多克一般被合称为朗格多克-露喜龙产区,但是这两个产区却各有特色。
波尔多葡萄酒协会 www.bordeaux.com 勃艮第葡萄酒协会 www.vins-bourgogne.fr 博若莱葡萄酒协会 www.beaujolais.com 罗讷河谷葡萄酒协 www.rhone-wines.com.cn 卢瓦尔河谷葡萄酒协会 www.vinsdeloire.fr
法国比较知名的葡萄酒协会有以下这些(附网址): 波尔多葡萄酒协会 www.bordeaux.com 勃艮第葡萄酒协会 www.vins-bourgogne.fr 博若莱葡萄酒协会 www.beaujolais.com 罗讷河谷葡萄酒协会
2016年的澳大利亚葡萄收成极佳,酿酒葡萄的收购价较上一年也有所增高。澳大利亚葡萄酒协会(WineAustralia)透露,许多业内人士均认为2016年是收成极好的年份。 今年的全国压榨量达到181万吨,比去年上升了6%。
法国的霞多丽有近3/5种植在香槟或整个勃艮第产区。以这两个地区为基地,该品种不断地向南和向西扩张。
2016年8月,在朗格多克丰收前不到一月的时候,一场特大冰雹袭击了法国南部的埃罗省(Herault),其中最为严重的地区为其境内的圣卢山(Pic Saint-Loup),这是法国南部朗格多克(Languedoc)地区内的一个IGP葡萄酒产区。
克莱雷在整个迷笛(Midi)东部分布十分广泛,尤其是在加尔省(Gard)和埃罗省(Herault)。在加尔省,该品种用于酿制贝勒加德克莱雷葡萄酒(Clairette de Bellegarde),而在埃罗省,该品种用于酿制朗格多克克莱雷葡萄酒(Clairette de Languedoc)。
利慕产区的白/桃红起泡酒通常使用的葡萄种类为:霞多丽、白诗南(Chenin Blanc)、莫札克(Mauzac)和黑皮诺。
利慕产区的白/桃红起泡酒通常使用的葡萄种类为:霞多丽、白诗南(Chenin Blanc)、莫札克(Mauzac)和黑皮诺。
Vin de PaysDOC的意思是奥克地区餐酒。奥克地区位于朗格多克大区,其餐酒大多使用国际葡萄品种,性价比较高,产量极大。
朗格多克产区拥有法国最大的葡萄种植面积,达到160,000公顷。朗格多克地区包括了法国南部三个省:奥德省(Aude)、埃罗省(Hrault)和加尔省(Gard),葡萄园覆盖了从比利牛斯山脚到卡卡颂市(Carcassonne)的西面,从环地中海海岸到东部罗讷河口的大片地区。
官方数字显示,在1988年和1993年之间,共有超过5,200 公顷(约13,000英亩)的霞多丽种植在朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)地区,目前其中很大一部分用于酿制品质各异的单一品种欧克地区餐酒(Vin de pays dOc)。
克拉普位于法国南部的朗格多克,最出名的葡萄酒是红葡萄酒,主要采用歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)酿造。
新西兰酒农协会(New Zealand Winegrowers)发布的数据显示,2017年份新西兰葡萄产量为396,000公吨,与2016年436,000公吨的产量相比而言下降了9%。新西兰酒农协会CEO菲利普格雷根(Philip Gregan)先生表示,夏季多雨是造成今年产量下降的主要原因。
利慕(Limoux)产区出产四种不同类型的葡萄酒,其中三种都是起泡酒:利慕布朗克特、古传制法布朗克特(Blanquette Methode Ancestrale)和利慕起泡酒(Cremant de Limoux)。
世界马尔贝克日是每年的4月17日,由阿根廷葡萄酒协会(Wine of Argentina)提出,目的在于借此推广阿根廷的葡萄,让全球葡萄酒爱好者有机会认识并品尝马尔贝克葡萄酒。
法国苏玳(Sauternes)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)和阿尔萨斯(Alsace); 2.德国; 3.匈牙利; 4.葡萄牙。
在法国,歌海娜主要种植于法国南部的南罗讷河谷和朗格多克地区,知名的以歌海娜为主的葡萄酒有教皇新堡(Chateauneuf du Pape),酒体饱满,口感很干,充满了红色水果和香料风味。
夏洛斯古堡干红葡萄酒产自法国南部的朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区,由夏洛斯古堡(Monte Charrois)出品。
法国南部分布着罗讷河谷(Rhone Valley)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)和普罗旺斯(Provence)等产酒区。
白葡萄酒以果香和花香为主,复杂的香料味道较少,姜香属于较常见的风味之一。霞多丽(Chardonnay)葡萄酒可能会带有姜的香气。霞多丽在全世界的种植非常广泛,在法国主要分布在勃艮第(Burgundy)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)和香槟(Champagne)产区。
奥地利不仅出产优质绿维特利纳(Gruner Veltliner)白葡萄酒,还出产让人惊喜连连的优质红葡萄酒蓝佛朗克(Blaufrankisch)。蓝佛朗克有着黑皮诺的优雅,巴罗洛的强劲单宁,还有西拉一般的香料气息。
贝普狄宾纳(Picpoul de Pinet)是法国朗格多克-露喜龙产区内的一个重要的葡萄酒地区,该产区出产活泼的白葡萄酒,如匹格普勒(Picpoul)。此种葡萄酒与牡蛎是完美搭配。
VDN是Vin Doux Naturel的首字母缩写,意思是天然甜葡萄酒。VDN是法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)地区最重要的葡萄酒品之一,多年来一直享有盛誉。
lHrault 是法国南部的一个葡萄酒产区,隶属于大产区朗格多克-露喜龙(Langedoc-Roussillon),中文翻译做埃罗,与它所在的省份埃罗省(Hrault)同名。
法国最著名的葡萄酒产区包括波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、 罗讷河谷、 博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区、 科西嘉。
朗格巴顿庄园是梅多克三级庄,其酿酒葡萄为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)74%、梅洛(Merlot)20%、品丽珠(Cabernet Franc)6%。
法国红酒上的 Minervois La Liviniere 是标明葡萄酒的产区,该产区是法国南部朗格多克(Languedoc)大区下面的米讷瓦(Minervois)产区中的拉利维尼埃小区(La Liviniere)。
在法国,使用麝香葡萄酿制的天然甜葡萄酒(Vins Doux Naturels)是朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区的经典之作。这些天然甜葡萄酒使用小粒白麝香酿制,融合了葡萄品种的新鲜口感、诱人花香以及加强酒的甜美感和高酒精度,美味而易于保存。
在法国,使用麝香葡萄酿制的天然甜葡萄酒(Vins Doux Naturels)是朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区的经典之作。这些天然甜葡萄酒使用小粒白麝香酿制,融合了葡萄品种的新鲜口感、诱人花香以及加强酒的甜美感和高酒精度,美味而易于保存。
法国比较著名的葡萄酒产区有:波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、罗讷河谷、博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区以及科西嘉。
让马克(Jean-Marc Quarin)是生活在波尔多的独立葡萄酒评论家。1985年,他毕业于波尔多酒类研究协会(Bordeaux Oenology Institute)。
这个酒庄位于法国朗格多克-露喜龙产区,而非勃艮第。该酒庄的多款酒曾在法国巴黎农业大赛、法国特级葡萄酒大赛(马贡)等国际型重要葡萄酒赛事中获得过银奖等奖项。
小满胜(Petit Manseng)原产于法国西南产区(South West France),是当地主要的白葡萄品种之一。