2016年8月，在朗格多克丰收前不到一月的时候，一场特大冰雹袭击了法国南部的埃罗省（Herault），其中最为严重的地区为其境内的圣卢山（Pic Saint-Loup），这是法国南部朗格多克（Languedoc）地区内的一个IGP葡萄酒产区。
朗格多克主要产酒区包括米内瓦（Minervois）、科比埃尔（Corbires）、菲图（Fitou）、朗格多克大区（Coteaux du Languedoc）和尼姆（Costires de Nmes），还有酿造一些加强型天然甜酒（vins doux naturels）的小产区如Muscat de
朗格多克-露喜龙产区的红葡萄酒酒体饱满丰富，红葡萄酒常以西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）和慕合怀特（Mourvedre）葡萄酿制。
朗格多克-露喜龙的酿酒白葡萄有匹格普勒（Picpoul）和白歌海娜（Grenache Blanc）。这里的白葡萄酒未经橡木桶陈酿，酒体新鲜活泼。
在朗格多克同样受欢迎的红葡萄品种还有西拉（Syrah），这里的西拉具有浓郁的紫罗兰、香料和青椒的香气，还具有不错的陈年潜力。
官方数字显示，在1988年和1993年之间，共有超过5,200 公顷（约13,000英亩）的霞多丽种植在朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）地区，目前其中很大一部分用于酿制品质各异的单一品种欧克地区餐酒（Vin de pays dOc）。
朗格多克-露喜龙常见的酿酒葡萄有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）和慕合怀特（Mourvedre），葡萄酒酒体饱满丰富。
这里所有的葡萄酒均为多品种混酿。在朗格多克，葡萄园通常被称作拼图，因为产区中很多不同的葡萄品种会种植在一起生长。大多数生产商都会采用多个品种混合酿制葡萄酒，而非单一葡萄品种酿制。朗格多克-露喜龙的混酿红葡萄酒通常酒体更加饱满，果香更为突出。
朗格多克葡萄酒产区最主要的子产区包括五个，分别是：Coteaux du Languedoc、Corbieres AOC、Faugeres、Minervois AOC、Saint-Chinian AOC
在朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）地区，截止到2000年为止，长相思的种植面积超过了4,000公顷。在这里，长相思多用来酿制普通餐酒，但过高的产量使得这些餐酒的品种特性并不明显。
朗格多克（Languedoc）与露喜龙（Roussillon）两个产区位于法国南部地中海岸边，虽然露喜龙和与它相邻的朗格多克一般被合称为朗格多克-露喜龙产区，但是这两个产区却各有特色。
尼姆产区是属于朗格多克产区的，主要产酒区包括密卢瓦（Minervois）、科比诶（Corbires）、菲图（Fitou）、朗格多克大区（Coteaux du Languedoc）和尼姆（Costires de Nmes），还有酿造一些加强型天然甜酒（vins doux naturels）的小产区如
近年来，朗格多克产区比较好的年份有：2010、2008、2007、2006。
法国朗格多克大区AOC葡萄酒监管协会主要负责检验每年当地葡萄的质量，旨在拟定各个酒庄酿造葡萄酒的数量以及为生产的葡萄酒评级等等，另外还参加世界各地一些葡萄酒推广活动和葡萄酒展会。
简而言之，这一年葡萄生长期总体温暖干燥，且日照充足，葡萄果实完全成熟。这一年份的葡萄酒品质出众，值得期待。
白葡萄酒大多与匹格普勒（Picpoul）和白歌海娜（Grenache Blanc）酿制。尽量避免使用灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄。
佛格莱尔（Faugeres）在离海岸的山上，土壤中含有较高比例的片岩。这里出产酒质柔顺、香味浓郁的理想红葡萄酒，例如歌海娜葡萄酒。
梅多克2015年份期酒品质出众，这些葡萄酒以果香主导，单宁和酸味起平衡作用，因而风格接近新世界产区的酿酒风格。
圣芝尼安（St.Chinian）法定产区葡萄酒大多是用佳丽酿、歌海娜、神索等葡萄品种酿制的，通常这类型的葡萄酒具有酒体轻盈、容易入口的特点。
波尔多葡萄酒交易指数（merchant Bordeaux Index）的营运总监加里博姆（Gary Boom）认为，罗伯特帕克退出期酒评分将导致即将上市的波尔多葡萄酒价格下跌。尼尔马丁将负责品评2014年份波尔多期酒。相对于帕克，尼尔打出的分数偏低。
科比诶（Corbires）出产果香浓郁、多汁的红葡萄酒，常使用佳丽酿、西拉、歌海娜酿制。这里的葡萄酒非常容易入口，有点类似梅洛葡萄酒。
2015年克里奈教堂酒庄的期酒价格为每瓶180欧元（约人民币1,346元），比2014年份高出了34%。每箱（12瓶750ml）的酒商价则为1,900英镑（约人民币18,206元）。
法国的霞多丽有近3/5种植在香槟或整个勃艮第产区。以这两个地区为基地，该品种不断地向南和向西扩张。
朗格多克产区拥有法国最大的葡萄种植面积，达到160,000公顷。朗格多克地区包括了法国南部三个省：奥德省（Aude）、埃罗省（Hrault）和加尔省（Gard），葡萄园覆盖了从比利牛斯山脚到卡卡颂市（Carcassonne）的西面，从环地中海海岸到东部罗讷河口的大片地区。
Vin de PaysDOC的意思是奥克地区餐酒。奥克地区位于朗格多克大区，其餐酒大多使用国际葡萄品种，性价比较高，产量极大。
克莱雷在整个迷笛（Midi）东部分布十分广泛，尤其是在加尔省（Gard）和埃罗省（Herault）。在加尔省，该品种用于酿制贝勒加德克莱雷葡萄酒（Clairette de Bellegarde），而在埃罗省，该品种用于酿制朗格多克克莱雷葡萄酒（Clairette de Languedoc）。
克拉普位于法国南部的朗格多克，最出名的葡萄酒是红葡萄酒，主要采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）酿造。
法国苏玳（Sauternes）、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）和阿尔萨斯（Alsace）； 2.德国； 3.匈牙利； 4.葡萄牙。
著名的歌海娜产区包括：法国南罗讷河谷和朗格多克、西班牙的普里奥拉托和纳瓦拉等。
夏洛斯古堡干红葡萄酒产自法国南部的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区，由夏洛斯古堡（Monte Charrois）出品。
在法国，歌海娜主要种植于法国南部的南罗讷河谷和朗格多克地区，知名的以歌海娜为主的葡萄酒有教皇新堡（Chateauneuf du Pape），酒体饱满，口感很干，充满了红色水果和香料风味。
法国南部分布着罗讷河谷（Rhone Valley）、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）和普罗旺斯（Provence）等产酒区。
利慕产区的白/桃红起泡酒通常使用的葡萄种类为：霞多丽、白诗南（Chenin Blanc）、莫札克（Mauzac）和黑皮诺。
利慕产区的白/桃红起泡酒通常使用的葡萄种类为：霞多丽、白诗南（Chenin Blanc）、莫札克（Mauzac）和黑皮诺。
奥地利不仅出产优质绿维特利纳（Gruner Veltliner）白葡萄酒，还出产让人惊喜连连的优质红葡萄酒蓝佛朗克（Blaufrankisch）。蓝佛朗克有着黑皮诺的优雅，巴罗洛的强劲单宁，还有西拉一般的香料气息。
贝普狄宾纳（Picpoul de Pinet）是法国朗格多克-露喜龙产区内的一个重要的葡萄酒地区，该产区出产活泼的白葡萄酒，如匹格普勒（Picpoul）。此种葡萄酒与牡蛎是完美搭配。
VDN是法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）地区最重要的葡萄酒品之一，多年来一直享有盛誉。
lHrault 是法国南部的一个葡萄酒产区，隶属于大产区朗格多克-露喜龙（Langedoc-Roussillon），中文翻译做埃罗，与它所在的省份埃罗省（Hrault）同名。
法国有六大著名的产区，分别是波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、罗讷河谷（The Rhone Valley）、卢瓦尔河谷（The Loire Valley）、阿尔萨斯（Alsace）、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）和普罗旺斯（Provence）。
法国最著名的葡萄酒产区包括波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、 罗讷河谷、 博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区、 科西嘉。
法国红酒上的 Minervois La Liviniere 是标明葡萄酒的产区，该产区是法国南部朗格多克（Languedoc）大区下面的米讷瓦（Minervois）产区中的拉利维尼埃小区（La Liviniere）。
法国比较著名的葡萄酒产区有：波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、罗讷河谷、博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区以及科西嘉。
朗格巴顿庄园是梅多克三级庄，其酿酒葡萄为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）74%、梅洛（Merlot）20%、品丽珠（Cabernet Franc）6%。
奥地利的红葡萄品种主要有茨威格（Zweigelt）、蓝佛朗克（Blaufrankisch）和圣罗兰（St Laurent）。
马瑟兰，粒小，是专门为朗格多克（Languedoc）培植的葡萄品种。朗格多克夏季气候干旱炎热，冬季温暖潮湿，十分适合该品种的生长。这种气候能有效抗真菌性病害（Fungal Diseases），不易出现开花后停止生长的情况。该品种酿制的葡萄酒通常具有深浓的颜色和丰富的风味。
这个酒庄位于法国朗格多克-露喜龙产区，而非勃艮第。该酒庄的多款酒曾在法国巴黎农业大赛、法国特级葡萄酒大赛（马贡）等国际型重要葡萄酒赛事中获得过银奖等奖项。
天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）是法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）地区最重要的葡萄酒品之一，多年来一直享有盛誉。这种简写成VDN的加强型甜酒通常带有浓厚的法国南部的温暖气息。
在法国，使用麝香葡萄酿制的天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）是朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区的经典之作。这些天然甜葡萄酒使用小粒白麝香酿制，融合了葡萄品种的新鲜口感、诱人花香以及加强酒的甜美感和高酒精度，美味而易于保存。
在法国，使用麝香葡萄酿制的天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）是朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区的经典之作。这些天然甜葡萄酒使用小粒白麝香酿制，融合了葡萄品种的新鲜口感、诱人花香以及加强酒的甜美感和高酒精度，美味而易于保存。
在朗格多克-露喜龙（Languedoc- Roussillon）产区，葡萄栽培家们曾经大面积地种植这个品种，出产大量廉价低质的佳丽酿葡萄酒。然而，新藤佳丽酿的大量种植并没有转变这个葡萄品种的地位。相比之下，老藤佳丽酿葡萄酒的果味往往更加浓郁，口感更加丰富，酿造出来的葡萄酒品质较好。
