1951年,德国农学家奥古斯特赫罗尔德(August Herold)在符腾堡(Wurttemberg)以肯纳(Kerner)和西万尼(Silvaner)为亲本,培育了月维尔(Juwel)这一白葡萄品种。
月维尔(Juwel)并没有像亲本西万尼(Silvaner)和肯纳(Kerner)那样成功成为德国栽培广泛的白葡萄品种。到本世纪初,月维尔已徘徊在消失的边缘。 较成规模的月维尔主要生长在德国莱茵黑森(Rheinhessen)产区,面积仅约25公顷,但仍在逐渐减少。
月维尔(Juwel)成熟期适中,果肉汁水丰沛,酸度适中,对霜霉病的抗病性强,但较易感染白粉病。
法国波尔多位于北半球,葡萄一般都在每年的9月到10月之间成熟。
坎蒂亚玛尔维萨(Malvasia di Candia)和坎蒂亚白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Candia)都是意大利常见的酿酒葡萄品种。由于名字非常相似,人们经常将坎蒂亚白玛尔维萨与来自希腊的芳香型品种坎蒂亚玛尔维萨相混淆,但事实上,二者没有任何亲缘关系。
玛尔维萨(Malvasia,马姆齐的另一个叫法)一般指多种葡萄品种,这些品种大多起源于希腊且年代久远。
白玛尔维萨(Malvasia Bianca)可以指代很多个酿酒白葡萄品种,一般被称作白玛尔维萨的品种有巴斯利卡塔白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Basilicata)、坎蒂亚白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Candia)、皮埃蒙特白玛尔维萨(Malvasia Bianca
玛尔维萨是款产于意大利南部的甜红葡萄酒,与蓝布鲁斯科有点类似,均为微起泡,既可以搭配冷餐,也可以搭配辛辣食物。
哈维尔比利亚罗埃尔(Javier Villarroel)是智利最大葡萄酒集团干露酒庄下的麦卡斯酒庄的著名酿酒师。他酿造了多款品质极高的葡萄酒,并获得了多位世界级酒评家的高评分。他认为智利的葡萄酒具有非常大的潜能,这也是近年来智利葡萄酒越来越受全球消费者喜爱的原因之一。
坎蒂亚玛尔维萨(Malvasia di Candia)是原产于意大利的芳香型白葡萄品种,过去被人误认为由白玛尔维萨(Malvasia Bianca)基因突变而来。事实上,二者完全不同。最近的检测显示,坎蒂亚玛尔维萨与黑玛尔维萨(Malvasia Nera)有相近的基因。
20世纪90年代初,玛尔维萨(Malvasia)在意大利的皮埃蒙特(Piemonte)和巴斯利卡塔(Basilicata)等地的种植面积达到了近50,000公顷,成为意大利种植面积最广的葡萄品种之一。
波尔多的红葡萄酒的质量将很大程度上取决于秋季的天气。与以往的采收季相比,梅洛(Merlot)等葡萄品种的酸度尤其低,这意味着这些葡萄需要比以往更 晚采收,以达到完美的成熟度和平衡性。如果10月份天气变得更加凉爽,并有雨水降临,那些选择较晚采收葡萄的生产商将获得丰厚的回报。
玛尔维萨(Malvasia),尤其是在伊比利亚半岛和意大利,被广泛用来指多种葡萄品种,特别是指那些年代久远,起源于希腊的葡萄品种。这些古老的葡萄品种能酿制出个性十足,酒力强劲,有时残糖量高的葡萄酒。在用玛尔维萨酿制的葡萄酒中,大部分是颜色较深的白葡萄酒,但也有一些酒体轻盈的红葡萄酒。
坎蒂亚玛尔维萨是一种优质的酿酒葡萄,其酿成的葡萄酒通常花香馥郁、酒体较饱满,如果采收时间较晚,还会展现出油滑的口感。
切蓝诺玛尔维萨(Malvasia di Schierano)是一种高香型起泡酒,口感微甜。
世界上有许多名为玛尔维萨的葡萄,但里奥哈官方认为,他们的里奥哈玛尔维萨是独一无二的,具有酿制顶级白葡萄酒的潜质。这种葡萄颗粒颜色迷人,黄中泛红,酿造出来的葡萄酒值得玩味,口感肥美,香气奔放。
舍西亚尔(Sercial)、华帝露(Verdelho)、布尔(Bual)和玛尔维萨(Malvasia)是酿造加强酒马德拉酒(Madeira)的品种。
伊斯塔斯卡玛尔维萨是伊斯特拉半岛(Istria)以及达尔马提亚最重要的白葡萄品种之一。该品种有时候被称为Malvasia Istriana,但该品种与意大利的玛尔维萨(Malvasia)并非同一品种。
在美国加州(California),白玛尔维萨(Malvasia Bianca)指的是皮埃蒙特白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Piemonte)。这一品种早先由意大利的移民带入美国加州,如今,该品种已经成为当地一个不可或缺的葡萄品种。
坎蒂亚玛尔维萨属于中晚熟葡萄品种,果树长势中等,产量稳定。其叶片呈中等大小,分五裂;果串长且稀疏,呈倒三角形;果实颗粒中等偏小,果皮厚,果肉多汁。该品种具有和麝香(Muscat)类似的香气,但香气较麝香葡萄清淡,易感染霜霉病。
在托斯卡纳(Tuscany),人们会用伦加白玛尔维萨(Malvasia Bianca Lunga)来酿造圣酒(Vin Santo),这一久负盛名甜酒采用风干葡萄制成,风味复杂,价格昂贵。
白玛尔维萨(Malvasia Bianca)是一种地中海沿岸的葡萄品种,果实较小,随着成熟果皮会变为红色。其酿出的葡萄酒清新而芬芳,会随着陈年发展出复杂的风味。
迈拉仑维尔位于阿德莱德市南部,并一直延伸到莫非维尔(Morphett Vale)南部,年平均降水量为560mm,土壤类型多样,有砂质、黏土和石灰石土壤各种组合,葡萄品种以西拉葡萄、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽、赛美蓉和长相思为主。
在萨格勒布(Zagreb)进行的DNA检测表明,该品种与在克罗地亚名为Moslavac的葡萄是同一葡萄品种,并且富尔民特有可能与白高维斯(Gouais Blanc)存在亲子关系。
伊尔塞奥利维是20世纪30年代由波佐尼(Pozsony)和莎巴珍珠(Pearl of Csaba)杂交而成的白葡萄品种。该葡萄品种的成熟时间极早,以芳香四溢而闻名,其香气有点类似于麝香葡萄(Muscat)。伊尔塞奥利维葡萄酒通常轻盈新鲜,果汁丰富,带有热带水果的香气。
迈拉仑维尔是南澳洲最古老的葡萄酒产区之一,这里风景如画。产区位于洛夫蒂山(Mount Lofty)与圣文森特(St Vincent)海湾的白沙滩群之间。除了高品质的葡萄酒和当地的美食外,这里还有延绵起伏的葡萄园、蜿蜒曲折的海岸线以及别具特色的小镇。
猎人谷位于新南威尔士产区,这里气候虽然炎热,但降雨量充足。猎人谷西拉葡萄酒口感饱满,结构复杂,充满黑莓、泥土以及皮革的香气;入口后还会涌现浓郁的泥土气息和果味,单宁成熟,余味悠长。陈年潜力大是猎人谷葡萄酒的一大特点,特别是西拉和赛美蓉。
苏玳(Sauternes)产区的一些葡萄酒生产商在初秋已经开始采收白葡萄,尤其是用于酿制干白葡萄酒的葡萄。而大多数的生产商不得不比以往等待更长的 时间,让葡萄的酚类物质充分成熟。对酿酒师而言,这是一个挑战,如果他们等待的时间太长,在干燥而温暖的天气,葡萄果实的酸度会持续降低,最终酿成葡萄酒 的风味也将更寡淡。然而,如果过早地采摘葡萄,葡萄成熟度不够,酿成的葡萄酒很可能带有生青味。侯伯王庄园则选择在较早的时期采摘葡萄,他们在今年首次采 摘时发现葡萄的颜色和成熟度都很完美,并认为将葡萄保存在酒窖要比留在葡萄树上更好。 对用于酿制甜型葡萄酒的葡萄而言,则无需太过操心。如苏玳产区的葡萄在温暖的天气下长势很好,如果在秋末有更多的雨水,将有助于增加葡萄的酸度和复杂性,保证最终成酒的平衡性。葡萄酒收藏者们可以看好2016年份的苏玳甜白葡萄酒,其质量应该不错。
玛格丽特河(Margaret River)位于西澳产区,这里的气候条件类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(Bordeaux Blend)而出名。
巴斯克卡本妮苏维翁红葡萄酒,即Los Vascos Cabernet Sauvignon Domaines Barons de Rothschild,也翻作巴斯克赤霞珠干红葡萄酒,采用卡本妮苏维翁(Cabernet Sauvignon,中文别名:赤霞珠)葡萄酿制,是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒,它使酒庄闻名遐迩
碧希乐酒庄是一座以混酿葡萄酒而闻名的酒庄。酒庄酿酒使用的葡萄均购买自著名的葡萄园,所有葡萄都要经过仔细的分类挑选后才能成为酿酒原料。碧希乐酒庄采用法国传统技术酿酒并增添了许多新理念,将来自不同葡萄园、不同品种的葡萄混酿。如果有幸到此参观的话,你将有机会细细品味酒庄那风味复杂,别具一格的葡萄酒,真是让人期待啊!
Chateau Haut Selve,即塞尔维酒庄。塞而维酒庄是20世纪波尔多地区新建的唯一一座葡萄园。 它拥有可与顶级酒庄相媲美的土壤,迅速成为格拉夫地区的重要葡萄酒生产者。自1996年以来,塞而维酒庄出产的红白葡萄酒一直在格拉夫奖评选中名列前茅。
葡萄根瘤蚜节(Festa della Filoxera) 时间:2013年9月7日至8日 地点:西班牙圣撒度尼镇 苏拉葡萄酒节(Sula Fest) 时间:2013年2月2日至3日 地点:印度苏拉 葡萄园徒步节(Wine Hike) 时间:2013年4
纳帕谷葡萄酒列车名庄专线沿途将经过蒙大维酒庄(Robert Mondav)、查尔斯库克酒庄(Charles Krug)、美莉酒庄(Merryvale Vineyards)和维沙托酒庄(V. Sattui)等等,游客们下了列车即可前往参观。
紫罗兰,又名草桂花,原产自欧洲南部地中海沿岸,为二年生或多年生的草本植物,株高30-60cm,全株密被灰白色星状柔毛,叶片多为圆形或倒披针形,花色多呈现紫红色,也有浅红、淡黄或白色等花色,花期在12月至来年4月,果熟期为6-7月。
阿玛罗尼葡萄酒全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼(Amarone della Valpolicella),产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的瓦坡里切拉(Valpolicella)产区,使用枯藤法(Appassimento)酿造,主要葡萄品种是意大利本地的科维纳(Corvina)和科维诺尼(Corvinone
托斯卡纳产区以其出产的桑娇维塞(Sangiovese)和以赤霞珠为主的混酿葡萄酒而闻名。一般而言,像维奈西卡(Vernaccia)和棠比内洛(Trebbiano)这些白葡萄品种采收得较早,而桑娇维塞要等到10月份才采收。
袋鼠岛是澳大利亚的第三大岛,面积仅次于塔斯马尼亚(Tasmania)和梅尔维尔岛(Melville Island)。
意大利葡萄酒及烈酒展(Vinitaly)开办于1967年,每年的3、4月份都在意大利的维罗那(Verona)市举行。
二月伊夫雷亚橘子大战(Battaglia delle Arance) 2. 三月都灵巧克力节(CioccolaTo) 3. 六月尼扎蒙费拉托滚酒桶大赛(Corsa delle Botti) 4. 九月布拉芝士节(Cheese) 5.
2020年9月,普伊-富赛正式获得法国国家原产地命名与质量监控院(Institut National de l'Origine et de la Qualite,以下简称INAO)的批准,成为马贡产区首个拥有一级园的子产区。
波尔多每年的期酒品鉴周都在4月左右,不同年份略有不同,2017年的期酒品鉴周是4月4-6日,而2018年的期酒品鉴周则安排在4月9-12日,2019年的为4月1-4日。
2006年气候反差很大,春季总体而言热而干燥,夏季炎热和凉爽交替,七月九月炎热,而八月凉爽,对于波尔多来说是一个高品质、不可多得的好年份。
1月至3月期间波尔多各产区降水量较大,再加上春季气候潮湿,整个葡萄园水分供给十分充足。第二季度气候的潮湿度较30年平均值偏高,但并没有十分潮湿。尽管如此,6月初葡萄的花期异常顺利,特别是梅洛(Merlot)。
2016年4月20日,阿根廷当地时间下午1点,2016年世界最佳侍酒师大赛落下帷幕,来自瑞典的阿维德罗森格伦(Arvid Rosengren)获得此次大赛冠军。
(1)每年8月在首都堪培拉举办的篝火美食节(Fireside Festival)。 (2)每年5月中旬在阳光海岸举行的努沙国际美食美酒节(Noosa International Food and Wine Festival)。
(1)每年8月在首都堪培拉举办的篝火美食节(Fireside Festival)。 (2)每年5月中旬在阳光海岸举行的努沙国际美食美酒节(Noosa International Food and Wine Festival)。
法规规定,蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒的酿酒葡萄必须是产自蒙塔希诺产区,由人工采摘的100%桑娇维塞(Sangiovese),每公顷产量不超过8公吨。葡萄酒酿出后必须在橡木桶中熟成至少2年,瓶中熟成至少4个月。
保加利亚位于欧洲巴尔干半岛东南部。北与罗马尼亚隔多瑙河相望,西与塞尔维亚、马其顿相邻,南与希腊、土耳其接壤,东临黑海。北部属大陆性气候,南部属地中海气候。平均气温1月为-2℃~2℃,7月为23℃~25℃。年平均降水量平原地区为450毫米,山区为1300毫米。夏季温暖,冬季寒冷。
虽然抗旱能力较强,维欧尼还是不能摆脱娇贵这个评价。它需要生长在温和的气候下,稍照料不好,就极易染上白粉病或发霉,在天气潮湿的情况下,尤为严重。维欧尼属于早熟品种,在九月初就开始进入收成期了。不过,由于维欧尼开花较早,它极易受到春霜的灾害,种植者不得不采取应对措施以保证产量。