智利的CAVE SELECTION葡萄酒品牌在中国一般按照它的发音译作凯威,其酒庄位于智利的库里科谷(Curico Valley)。
干露酒庄(Concha y Toro)、圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、蒙特斯酒庄(Montes)、埃米利亚纳酒庄(Emiliana)、翠岭酒庄(Veramonte)、拉博斯特酒庄(Casa Lapostolle)和桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)。
智利最著名的葡萄酒品牌有干露酒庄 (Concha y Toro)、桑塔丽塔酒庄( Santa Rita)和卡门酒庄( Carmen Wines)这三个,其他的品牌还包括圣卡罗酒庄 (Santa Carolina)、活灵魂酒庄( Almaviva Winery)和拉博丝特酒庄( Casa Lapostolle
干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生在1883年创立。1891年,一个鬼故事使这家酒庄成名。
干露酒庄(Concha y Toro)、圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、蒙特斯酒庄(Montes)、埃米利亚纳酒庄(Emiliana)、翠岭酒庄(Veramonte)、拉博斯特酒庄(Casa Lapostolle)和桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)。
目前,虽然佳美娜不仅仅出现在智利,但是它却是智利最具特色的葡萄品种,所酿成的葡萄酒颜色深浓,糖分含量高,酸度较低,单宁柔和,酒体较为丰满。如果成熟度好,口感会非常圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
智利的标志性红葡萄品种是曾在法国波尔多红极一时的佳美娜(Carmenere)。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹,但上世纪90年代时,人们又在智利发现了该品种。
智利主要的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、佳美娜(Carmenere)和长相思(Sauvignon Blanc)。智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多(Bordeaux)红极一时的佳美娜。
智利主要的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、佳美娜(Carmenere)和长相思(Sauvignon Blanc)。智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多(Bordeaux)红极一时的佳美娜。
以上三个国家均属葡萄酒生产大国,因此知名品牌就太多了,下面我将为每个国家例举一二例。
智利ATACAMA葡萄酒的品种有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、佳美娜(Carmenere)、梅洛(Merlot)等。
智利卡萨布兰卡谷出产的葡萄酒品质大都非常不错,卡萨布兰卡谷是智利非常有名的葡萄酒产区,虽然名气不如迈坡谷大,但是也算是相当不错的葡萄酒产区。该产区内最著名的酒庄是翠岭酒庄(Veramonte),品质都较为优异。
智利的葡萄酒酿造历史已经有175年了,它的葡萄园从没被根瘤蚜袭击过。曾经,智利的红葡萄酒被认为是普通而廉价的,不过现在,智利已经生产了一些世界一流、价格昂贵的红葡萄酒。
智利的葡萄酒酿造历史已经有175年了,它的葡萄园从没被根瘤蚜袭击过。曾经,智利的红葡萄酒被认为是普通而廉价的,不过现在,智利已经生产了一些世界一流、价格昂贵的红葡萄酒。
智利一般都会在酒标上标注葡萄品种,但需要注意的是,智利葡萄酒酒标上所标葡萄品种必须达到85%以上。
阿塔卡马酒庄(ATACAMA)是智利本土销量最大的葡萄酒庄,自波尔多和勃艮第引入最优质的葡萄树,年产两千多万瓶葡萄酒,在智利各大产区拥有20多家大小酒庄,另在阿根廷拥有3家酒庄,它被吴书仙认为是有能力占据庞大中国市场的智利酒庄,因为,欧洲小酒庄的品牌(在中国)是根本不够卖的。
干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生在1883年创立。1891年,一个鬼故事使这家酒庄成名。
智利主要的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、佳美娜(Carmenere)和长相思(Sauvignon Blanc)。
智利卡洛金马葡萄酒( Caballo Dorado)是由智利卡洛玛丽奥酒庄(全称Carlos Mario Ravanal Arce)(或简称Ravanal酒庄)出品,该酒庄是智利科尔查瓜谷 (Colchagua Valley) 中最古老的酒庄之一,由现任庄主的父亲Teodoro Ravanal购买了大片成熟的葡萄园
智利拥有葡萄酒生产的天然优势:辽阔肥沃的土地,对酿酒葡萄来说近乎完美的气候,低廉的生产成本,悠久的酿造葡萄酒的历史,没有葡萄根瘤蚜虫的侵害,同时智利是南美洲惟一出口葡萄酒到欧洲的国家。
智利的标志性红葡萄品种是曾在Bordeaux 红极一时的Carmenere。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹,但上世纪90年代时,人们又在智利发现了该品种。
智利所生产的葡萄酒,无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,都是用全世界最受欢迎的葡萄品种酿成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所酿成的葡萄酒在20世纪末独占了智利葡萄酒的外销市场。现在智利许多品质佳、价位中等的葡萄酒主要是由以下葡萄品种酿成:西拉、黑皮诺、马尔贝克、长相思、霞多丽、维欧尼、琼瑶浆和雷司令。
智利的标志性红葡萄品种是佳美娜(Camenere)。
柏林盲品会(Berlin Tasting)是智利葡萄酒走向国际高端葡萄酒市场的一个转折点。
澳大利亚最著名的葡萄酒品牌是奔富(Penfolds),它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。
智利的红葡萄品种有:1、佳美娜Carmenere:8,827公顷;2、赤霞珠Cabernet Sauvignon:40,728公顷;3、梅洛Merlot:10,041公顷;4、西拉Syrah:6,027公顷;5、黑皮诺Pinot Noir:2,884公顷; 白葡萄品种则有:6、长相思Sauvignon
佳美娜 Carmenere 是智利种植面积排名第三的红葡萄品种,是智利的标志性红葡萄品种,但它并不是智利所独有的葡萄品种。佳美娜葡萄原产于法国波尔多(Bordeaux),不过在1860到1870年间,当根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延时,佳美娜葡萄受到了重创。
智利的红葡萄品种之王是佳美娜,这种葡萄的风味跟品丽珠较为相似。虽然佳美娜(Carmenere)源于法国波尔多,却在智利得到长足的发展,是智利最具特色的红葡萄品种,所酿成的葡萄酒颜色深浓,糖分含量高,酸度较低,单宁柔和,酒体较为丰满。
智利主要的白葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。南部较凉爽地区的雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)也在逐渐兴起。
智利葡萄酒和阿根廷葡萄酒都属于性价比非常高的葡萄酒,但是相对来说智利的葡萄酒名气要比阿根廷葡萄酒大很多,这也并不是没有原因的。 首先智利的特产品种佳美娜,以及梅洛、赤霞珠、黑品诺,以及霞多丽白酒,都是非常有特点、非常好的品种。
智利最具代表性的葡萄品种是佳美娜(Carmenere)。
卡门酒庄(Carmen Wines)位于智利麦坡谷(Maipo Valley)内,是智利历史最悠久的酒庄。该酒庄因其一流的品质和作为智利葡萄酒工业的先锋而广为人知。 该酒庄是由克里斯蒂安兰兹(Christian Lanz)先生在1850年创立的。
智利是南美最重要的葡萄酒出口国,年产量为6,600万箱,葡萄种植面积118,000公顷(相当于法国波尔多或者整个南非的葡萄种植面积),其中75%为红葡萄品种,25%为白葡萄品种。近二十年葡萄种植和葡萄酒酿造量几乎翻倍,智利的葡萄酒开始受到世界市场的认可,尤其是美国和英国。
智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多(Bordeaux)红极一时的佳美娜(Carmenere)。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹,但上世纪90年代时,人们又在智利发现了该品种。
自16世纪中期第一批欧洲移民来到智利,由此拉开智利酿造葡萄酒的序曲。出于制作圣餐的需要,智利最初的葡萄藤是由天主教传教士从西班牙、秘鲁以及加利福利亚购进栽培的,当时被广泛种植的传教葡萄品种就包括有派斯(Pais)。
回顾了智利葡萄酒近年的发展后,李志延大师展望了智利葡萄酒的未来。她认为,未来智利葡萄酒会进一步走出去,走向中国,走向亚洲,走向全世界。
色谷(Segu)葡萄酒的历史源于1924年,由西班牙的移民Jaime和Antonio Segu Monso两兄弟在智利创立。色谷两兄弟于1936年购买了包括葡萄园和酒窖在内的梅罗萨酒庄(Melozal),从而开始集种植,酿造,销售为一体的葡萄酒经营。
迈坡谷主要种植的葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和佳美娜(Camenere),其中佳美娜已经成为了智利的标志性葡萄品种。
1997年法国木桐酒庄与智利产量第一的干露酒庄(Concha y Toro)合作建立了活灵魂酒庄(Almaviva Winery)。该酒庄位于麦坡谷(Maipo Valley)。
目前,智利种植了20多种葡萄品种,其中种植面积最广的红葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
目前,智利种植了20多种葡萄品种,其中种植面积最广的红葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
卓林酒庄(Zonin)位于意大利的威尼托(Veneto)产区,是意大利当之无愧的最大酒庄,它也是第一批进入中国市场的意大利知名葡萄酒品牌。
智利的红葡萄品种之王是佳美娜,这种葡萄的风味跟品丽珠较为相似。虽然佳美娜(Carmenere)源于法国波尔多,却在智利得到长足的发展,是智利最具特色的红葡萄品种,所酿成的葡萄酒颜色深浓,糖分含量高,酸度较低,单宁柔和,酒体较为丰满。
智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多红极一时的佳美娜(Carmenere)。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发根瘤蚜菌病时绝迹,但上世纪90年代时,人们又在智利发现了该品种。智利因西靠太平洋,东接安第斯山脉,因此其葡萄园并没有受到根瘤蚜菌的侵袭,佳美娜也就在此顺利地存活并发展起来。
品牌定义的方式之一是指那些可以为消费者提供一定的质量或者某种风格的产品。葡萄酒行业当然也是有品牌的,但是这种品牌又不同于其他的产品那样,不能单以某一个商家的某一种品牌来定义。
19世纪末,智利直接从波尔多引进了佳美娜。1994年,经证实,在智利(Chile)大量的被误认为是梅洛(Merlot)的葡萄实际上是佳美娜,如今,智利成为了佳美娜的新基地。
智利的红葡萄品种之王为佳美娜,这种葡萄的风味跟品丽珠(Cabernet Franc)很相像。目前,虽然佳美娜(Carmenere)不仅仅出现在智利,但是它却是智利最具特色的葡萄品种,所酿成的葡萄酒颜色深浓,糖分含量高,酸度较低,单宁柔和,酒体较为丰满。
智利的葡萄酒系统与美国的产地系统相似,规定了产地的界限与酒标的准则。智利本地消费的葡萄酒,标识产地需要75%以上来自该产地的葡萄品种;酒标上标识 的葡萄品种所占的比例需要达到75%以上;如果标识年份酒,需要75%以上的葡萄是在同一年份收获的。如果是需要出口的葡萄酒,以上标准都必须达到 85%。
曾一度被认为灭绝的佳美娜在1994年11月24日再次被发现,智利葡萄酒协会美国分会为庆祝佳美娜的重生,特指定每年的11月24日为佳美娜日。
智利是南美洲最重要的二大葡萄酒生产国之一(南美洲的另外一个葡萄酒生产大国为阿根廷),其地位非常重要。智利的葡萄酒酿造业始于西班牙殖民者,其历史可以追溯到16世纪。