星空（Celeste）葡萄酒是进口品牌，产自西班牙的杜埃罗河畔（Ribera del Duero）产区，所用葡萄多来自海拔高达800多米的酒园。在这里，你几乎可以触摸到天空的星星，可以感觉到云层的形状。黄昏的空气中溢满了芳香的气息，阳光普照在酒园内。
三星。桦榭葡萄酒指南评分从0-5分共分为五个等级，其中3级为优秀（Remarkable），可获得一星推荐；4级为卓越（Excellent），可获得两星推荐；5级为杰出（Exceptional），可获得三星推荐。
空加瓜谷（Colchagua Valley）酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠（Cabernet）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和马尔贝克（Malbec）葡萄酒而倍受赞誉。
尽管埃格尔的红葡萄酒颇具知名度，该产区也出产了非常不错的白葡萄酒埃格尔之星。这种酒需要至少4个品种来酿造，且其中的50%必须是本土葡萄品种。埃格尔之星白葡萄酒通常果味突出，口感清爽，适合在炎炎夏日里享用，适当冰镇口感更佳。
美国丹佛市（Denver）的阿波罗之巅（Apollo Peak）酒业公司新推出了适合喵星人饮用的不含酒精的葡萄酒，这款酒有两种型号黑喵（Pinot Meow）和莫斯喵（MosCATo）。黑喵颜色呈红色，与红葡萄酒颜色相似。莫斯喵颜色偏淡黄色，与白葡萄酒颜色接近。
葡萄酒没有喝完，可以采用真空塞解决这个问题。真空塞的作用就是最大限度地抽出瓶中的空气，延长葡萄酒在开瓶后的保质期。真空塞的使用方法： 1、将真空瓶塞插入瓶口，上下拉动活塞杆（750ML空瓶约80~120次），抽拉次数越多吸力越紧，正常到拉杆松手后会自动回弹即可，此时瓶内已接近真空。
真空塞的作用就是最大限度地抽出瓶中的空气，延长葡萄酒在开瓶后的保质期。真空塞的使用方法： 1、将真空瓶塞插入瓶口，上下拉动活塞杆（750ML空瓶约80~120次），抽拉次数越多吸力越紧，正常到拉杆松手后会自动回弹即可，此时瓶内已接近真空。
空加瓜谷曾被《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志评为年度葡萄酒产区（Wine Region of the Year）。空加瓜谷属于地中海气候，阳光充足，土壤多沉积物，矿物质含量丰富。
下海湾产区的明星葡萄品种是阿尔巴利诺（Albarino），该种葡萄在下海湾被大面积种植。阿尔巴利诺有很强的可塑性，在不同的子产区可以被酿造出不同的风格。每个子产区的酿酒师可以根据自家酒庄的风格来决定发酵时间的长短、是否使用野生酵母、是否用橡木桶发酵或陈酿和是否使用苹果酸乳酸发酵等工序。
空加瓜谷距圣地亚哥（Santiago）市180公里，位于拉佩尔（Rapel）产区的最南端，是智利最有名的葡萄酒产区之一。你能在这里发现许多佳美娜葡萄酒，这些佳美娜葡萄酒具有浓郁的黑果、红果、巧克力和胡椒子的风味。
科斯塔阿空加瓜峰(Aconcagua Costa)是智利的葡萄酒产区，这里气候凉爽，具有一些片岩土壤，对于长相思、霞多丽和西拉葡萄的种植表现出较好的潜力。
阿空加瓜谷位于圣地亚哥北部，距离圣地亚哥约65公里，大约需要一个小时的路程。这里气候干燥，所以你可以看到长在葡萄地里的仙人掌。海拔6,956米的阿空加瓜山（Mt. Aconcagua）山顶终年积雪，为该产区的葡萄藤提供了源源不断的水源。
下加利福尼亚产区 下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部，墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似，这里白天炎热，夜间凉爽，十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
中级庄和明星庄都是CruBourgeois的中文译名。在法语里，Cru意为酒庄，Bourgeois为中产阶级，十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园，这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为Crus des Bourgeois，后改为Crus Bourgeois。
智利卡恰布谷和空加瓜谷生产的佳美娜葡萄酒因其奔放、醇厚而知名。这两个地区最著名的子产区分别为阿帕塔（Apalta）和朴莫（Peumo）。由这两个子产区的葡萄混酿而成的葡萄酒通常会被贴上拉佩尔谷（Rapel Valley）的标签。
根据规定，酒类物品不可随身携带，但可作为托运行李托运。酒精度24度以下（含24度）的酒类物品，托运数量不受限制；酒精度在24度（不含24度）至70度（含70度）间的，托运总量不得超过5升；酒精度在70度（不含70度）以上的不得办理托运。酒类物品的包装应符合民航运输有关规定。
智利卡恰布谷和空加瓜谷生产的佳美娜葡萄酒因其奔放、醇厚而知名。这两个地区最著名的子产区分别为阿帕塔（Apalta）和朴莫（Peumo）。由这两个子产区的葡萄混酿而成的葡萄酒通常会被贴上拉佩尔谷（Rapel Valley）的标签。
星空玫瑰系列葡萄酒使用多种葡萄品种混合酿造而成，是一种甜型或者半甜型的葡萄酒。这种葡萄酒（包括红葡萄酒）或会微微起泡，或者就是起泡酒。
2015年美国进口量排名第一的是由里博利家族（Riboli Family）经营的圣安东尼酒厂（San Antonio Winery）进口的意大利的星空玫瑰系列（Stella Rosa）葡萄酒。星空玫瑰系列葡萄酒使用多种葡萄品种混合酿造而成，是一种甜型或者半甜型的葡萄酒。
1811年，哈雷彗星经过干邑地区的上空，而这一年也恰好为当年葡萄大丰收，为了纪念这件事，酒厂决定在酒标上加注一颗星星。而这看似不经意的一颗星，却 引来众多的酒商效仿。谁成想，第二次哈雷彗星经过干邑地区上空的时候，同样又是一个丰收大年，于是乎第二颗星星也自然而然被印在了酒标之上。
盒装比瓶装的渗透性好，空气更容易进入其中。因此，盒装葡萄酒一般不适合陈年，它通常只能存放6个月。为了保证消费者更好地享用盒装葡萄酒，保质期就显得非常有必要。一般情况下，建议各位葡萄酒爱好者在买回盒装葡萄酒之后，尽量在6到8个月之内饮用，否则盒中的葡萄酒品质就会受到影响。
酒窖里不宜太过潮湿，潮湿会伴有真菌的繁殖，那样的话，霉味就会穿透橡木塞进入酒中，对酒产生致命的影响。潮湿还会对商标产生不良影响：商标可能会缺失掉，从而难以确定瓶里存放的是哪种酒。
尽管酒杯制作商们会极力地告诉你酒杯在葡萄酒品鉴中的重要性，但这并不代表着酒杯越大越好。大的酒杯固然对醒酒有利，但这也可能给葡萄酒带来过度氧化或者香气无法从杯中冒出的风险。到底怎样的酒杯才最适合呢？请参见红酒世界网《如何选对酒杯》一文。。
西拉是在相对比较晚的时候才被引入到智利的，不过它的发展非常迅速，目前是智利葡萄园里的一颗闪亮新星。在比较温暖的地方，比如空加瓜谷，那里出产的西拉葡萄酒酒体庞大，口感饱满，味美多汁。
该产区种植的葡萄特点近似于 罗讷河谷（Rhne）产区的葡萄品种，种植有相当高比例的西拉、维欧尼（Viognier）、霞多丽和赤霞珠。 该地区花岗岩、冲积黏土和沙子的混合型土壤特点也许是其成功种植出具有罗讷河谷风土特征的葡萄品种的原因所在。
宝捷酒庄（Chateau Poujeaux）是法国波尔多梅多克（Medoc）的一家中级酒庄，它生产的正牌干红葡萄酒曾获得以下奖项： 1、桦榭葡萄酒指引 2006 二星级 2、桦榭葡萄酒指引 2005 二星级 3、桦榭葡萄酒指引 2004 一星级
开瓶后的白葡萄酒，是否还能够继续储藏呢？一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的白葡萄酒在常温下马上就会发生变化。白葡萄酒在两天左右就会完全变质。所以您要想延长白葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒开瓶后，马上塞住瓶塞，避免空气过快氧化葡萄酒。
桦榭葡萄酒指南的评分等级可分为五等，从0至5，分别对应葡萄酒的品质级别，数字越高代表等级越高，品质越好。同时，在指南最终给出的葡萄酒质量评分中，品质等级为好（Good）的葡萄酒可获得推荐（Commended）认可，级别在3至5范围内的葡萄酒将获得一星、两星及三星的赞许。
桦榭葡萄酒指南是法国历史悠久的葡萄酒指南之一，在法国葡萄酒界地位崇高，被称为法国葡萄酒圣经，创建于1985年。
美誉葡萄酒业（Accolade Wines）是澳洲葡萄酒业的又一巨头，其前身为BRL哈迪酒业（BRL Hardys），后来BRL哈迪酒业被美国星座集团收购，美国星座集团又将旗下澳洲葡萄酒及欧洲葡萄酒业务出售，才有了今天的美誉葡萄酒业。
重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。 3. 直立放置：这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积，减缓氧化速度。 4. 换瓶：如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。 5.
酒体轻盈的白、甜白和桃红葡萄酒 大都数白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（5到7天）。开瓶后的第一天，这些葡萄酒只会发生轻微的氧化，轻微到你几乎无法察觉。
如果放在冰箱或者酒柜里，通常可以保存一星期，超过一星期的葡萄酒虽然还能饮用，但是酸味会非常突出，果香也会消失殆尽。
1997年，由克莱夫科茨（Clive Coates）撰写的《金丘，勃艮第佳酿的庆典》（Cote dOr: A Celebration of the Great Wines of Burgundy）一经问世，就获得了葡萄酒界的广泛好评，并赢得了诸多大奖。
葡萄酒标上有机是指在种植过程中不使用人工合成肥料、杀虫剂和除草剂，用这种葡萄酿造的葡萄酒被称作有机的。生物动力学是一个由有机葡萄栽培与葡萄酒酿造所组成的系统，该系统将月亮、行星和星球的位置因素与葡萄园和酿酒联系在了一起。
葡萄酒发酵的时间一般持续4天到2个星期左右，这主要跟葡萄品种、发酵温度、葡萄汁含糖量有关。
埃格尔公牛血混酿红葡萄酒（Egri Bikaver red blend）：公牛血至少要用3种葡萄混酿，其中50%必须为本地红葡萄卡法兰克斯（Kekfrankos）或卡达卡（Kadarka）。公牛血奔放强劲，酒体饱满，带有深色森林水果果酱味，酸度充沛。 2.
对于没有喝完的葡萄酒，可以通过以下方法来保存： 1） 冷藏放置：可以放置在冰箱内，当然如果有独立的冰箱存放是最好的，这样可以防止窜味。 2）重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕，防止空气进入。
虽然里奥哈产区也酿制白葡萄酒，但它们并不是里奥哈的明星品种。该地区用玛尔维萨（Malvasia）、白歌海娜（Garnacha Blanca）和维奥娜（Viura）酿制出的白葡萄酒最主要的特征就是酒体饱满。实际上，里奥哈的红葡萄酒才是该地区的闪亮之星。
葡萄酒瓶封上的针孔是为了让空气直通木塞，再由木塞转到瓶内。当然，能进入瓶中的空气是很少的，这主要用来保证葡萄酒的陈年。
尽管Atacama沙漠是世界上最干燥的沙漠，但就是这样的沙漠却出产着智利有名的ATACAMA红酒。难以想象这么一片荒芜的地方，却有着成片的葡萄园，郁郁葱葱的绿的海洋跟一片荒芜的沙漠形成鲜明的对比，给人一种强烈的视觉冲击。
澳大利亚最著名的评分体系是澳洲酒评家James Halliday的评分体系。世界知名杂志Wine Advocator 和WIne Spectator在澳洲也有专门负责的酒评家给以评分。
法国橡木桶拥有更细腻的纹理，空气所占的空间非常小，这能很好地防止葡萄酒深深地渗透到橡木桶中，从而减少橡木桶与葡萄酒的接触面积，所以橡木桶带给葡萄酒的风味就会比较微量。
白色俱乐部（The White Club）是全世界最高档的私人葡萄酒俱乐部。2013，该俱乐部成员曾在4月19日星期五晚上举办了一场奢华的宴会，宴会地点位于伦敦市内享有米其林星级餐厅盛名的泰格斯特（Texture）餐厅内。
葡萄酒瓶必须呈水平状存放，以使木塞能够与酒保持接触而湿润、充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。
智利最美丽的葡萄酒产区在阿空加瓜（Aconcagua）。
葡萄汁的氧化：葡萄从破碎到接收容器，会受到空气的影响。温度高于20℃时，好氧速率增加。 发酵的氧化：发酵时通风供养会导致酒精含量不高，容易侵染产膜酵母，甚至产生醋酸、乙醛等，破坏酒的果香使酒平淡无味。
这是因为葡萄酒开瓶后，葡萄酒就或多或少地与空气进行了接触，葡萄酒也就被氧化了一部分，同时，开瓶后的葡萄酒在封瓶时，其效果远远不如酒厂封瓶，因此也会有空气进入导致葡萄酒氧化。所以开瓶后的葡萄酒最好一次性喝完，喝不完也需要在2-3天内喝完，并注意封瓶及保存环境。
葡萄酒杯对于饮用葡萄酒而言十分重要，带有杯茎的酒杯可以避免手握杯壁而提高酒温影响口感。最主要的是向内收窄的杯形可以让足够的空气进入酒中，又可以聚拢香气。葡萄酒也需要呼吸，尤其是酒液被关在瓶中多年后再被饮用时。
如果是开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。
