三星。桦榭葡萄酒指南评分从0-5分共分为五个等级,其中3级为优秀(Remarkable),可获得一星推荐;4级为卓越(Excellent),可获得两星推荐;5级为杰出(Exceptional),可获得三星推荐。
你可以查阅红酒世界网《细数勃艮第的33座特级葡萄园》一文,里面有对勃艮第33座特级葡萄园的详细介绍。
甘肃的威武市,2012年该城市被中国食品工业协会授予中国第一座葡萄酒城的荣誉称号。
星空(Celeste)葡萄酒是进口品牌,产自西班牙的杜埃罗河畔(Ribera del Duero)产区,所用葡萄多来自海拔高达800多米的酒园。在这里,你几乎可以触摸到天空的星星,可以感觉到云层的形状。黄昏的空气中溢满了芳香的气息,阳光普照在酒园内。
尽管埃格尔的红葡萄酒颇具知名度,该产区也出产了非常不错的白葡萄酒埃格尔之星。这种酒需要至少4个品种来酿造,且其中的50%必须是本土葡萄品种。埃格尔之星白葡萄酒通常果味突出,口感清爽,适合在炎炎夏日里享用,适当冰镇口感更佳。
美国丹佛市(Denver)的阿波罗之巅(Apollo Peak)酒业公司新推出了适合喵星人饮用的不含酒精的葡萄酒,这款酒有两种型号黑喵(Pinot Meow)和莫斯喵(MosCATo)。黑喵颜色呈红色,与红葡萄酒颜色相似。莫斯喵颜色偏淡黄色,与白葡萄酒颜色接近。
下海湾产区的明星葡萄品种是阿尔巴利诺(Albarino),该种葡萄在下海湾被大面积种植。阿尔巴利诺有很强的可塑性,在不同的子产区可以被酿造出不同的风格。每个子产区的酿酒师可以根据自家酒庄的风格来决定发酵时间的长短、是否使用野生酵母、是否用橡木桶发酵或陈酿和是否使用苹果酸乳酸发酵等工序。
中级庄和明星庄都是CruBourgeois的中文译名。在法语里,Cru意为酒庄,Bourgeois为中产阶级,十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园,这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为Crus des Bourgeois,后改为Crus Bourgeois。
下加利福尼亚产区 下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部,墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似,这里白天炎热,夜间凉爽,十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
菲克桑(Fixin)产区的葡萄园位于菲克桑村和布荷秀村(Brochon)两个村庄内,共占地100.52公顷。
而教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是南罗讷河谷最著名的子产区,现人们把阿维尼翁称作南罗讷河谷的葡萄酒之城。
美国星座葡萄酒隶属于美国Constellation Brands, Inc. 上市公司。星座公司总部位于美国纽约州的维托尔市(Victor),是全球最大的葡萄酒公司,生产厂家遍布美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、英国、南非和智利。
2004年,星座集团(Constellation)购买了罗伯特蒙大维公司(Robert Mondavi Corporation,简称RMC)及其酒庄、葡萄园和名称。
美誉葡萄酒业(Accolade Wines)是澳洲葡萄酒业的又一巨头,其前身为BRL哈迪酒业(BRL Hardys),后来BRL哈迪酒业被美国星座集团收购,美国星座集团又将旗下澳洲葡萄酒及欧洲葡萄酒业务出售,才有了今天的美誉葡萄酒业。
哈迪(Hardys)是澳洲葡萄酒业巨头美誉葡萄酒业(Accolade Wines)下的一个葡萄酒品牌。美誉葡萄酒业的前身为BRL哈迪酒业(BRL Hardys),后来BRL哈迪酒业被美国星座集团收购,美国星座集团又将旗下澳洲葡萄酒及欧洲葡萄酒业务出售,才有了今天的美誉葡萄酒业。
星座集团(Constellation Brands)成立于1945年,总部设在纽约维克多,是全球领先的优质葡萄酒、啤酒和烈酒生产商。此外,它是全美最大的高档葡萄酒公司之一,同时也是澳大利亚和加拿大最大的葡萄酒公司。
盖世峰(Geyser Peak)是澳洲葡萄酒业巨头美誉葡萄酒业(Accolade Wines)下的一个葡萄酒品牌。
星座集团(Constellation Brands)成立于1945年,总部设在纽约维克多,是全球领先的优质葡萄酒、啤酒和烈酒生产商。此外,它是全美最大的高档葡萄酒公司之一,同时也是澳大利亚和加拿大最大的葡萄酒公司。
在2012年以前,《醇鉴》采用的是星级评价体系,类似酒店行业,星级越高越值得信赖。《醇鉴》共分为五个星级来评价葡萄酒。其中,五星属于绝佳典范级别,四星属于极力推荐级别,三星属于推荐级别,二星属于尚好级别,一星属于可接受级别。2012年,《醇鉴》又推出新的葡萄酒打分规范。
梅多克(Medoc)的中级庄(Cru Bourgeois)林立,在这么多酒庄中脱颖而出着实不易,而夏美城堡(Chateau Charmail)就是其中最闪耀的一颗星。
格拉夫1959红葡萄酒列级庄有13座,而白葡萄酒有9 座,入选列级庄的酒庄一共是16座(部分酒庄同时入选红葡萄酒和白葡萄酒),这个数字比1855的一级庄和二级庄之和(19座)要少。对于格拉夫如此大的 一个产区,精挑细选出来的16座酒庄,其品质足以和梅多克1855列级庄媲美。
1811年,哈雷彗星经过干邑地区的上空,而这一年也恰好为当年葡萄大丰收,为了纪念这件事,酒厂决定在酒标上加注一颗星星。而这看似不经意的一颗星,却 引来众多的酒商效仿。谁成想,第二次哈雷彗星经过干邑地区上空的时候,同样又是一个丰收大年,于是乎第二颗星星也自然而然被印在了酒标之上。
1855分级制度主要根据波尔多葡萄酒长期以来的市场表现,来对出品这些优质佳酿的酒庄进行分级,分为针对甜白葡萄酒的1855苏玳巴萨克(Sauternes Barsac)分级和针对红葡萄酒的1855梅多克(Medoc)分级。
按照勃艮第法定葡萄酒分级制度,勃艮第的葡萄酒共分为四个等级,从高到低分别是特级葡萄园(Grands Crus)葡萄酒、一级葡萄园(Premiers Crus)葡萄酒、村庄级葡萄酒以及大区级葡萄酒。勃艮第总共有33座特级葡萄园,其中有1座位于夏布利,24座位于夜丘,8座位于伯恩丘。
按照勃艮第法定葡萄酒分级制度,勃艮第的葡萄酒共分为四个等级,从高到低分别是特级葡萄园(Grands Crus)葡萄酒、一级葡萄园(Premiers Crus)葡萄酒、村庄级葡萄酒以及大区级葡萄酒。
宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)是法国波尔多梅多克(Medoc)的一家中级酒庄,它生产的正牌干红葡萄酒曾获得以下奖项: 1、桦榭葡萄酒指引 2006 二星级 2、桦榭葡萄酒指引 2005 二星级 3、桦榭葡萄酒指引 2004 一星级
夏美城堡坐落于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)产区内,是当地一座历史悠久的知名酒庄,其名字来源于16世纪著名的贵族家庭特里维夏美(Trevey de Charmail)家族的名字。
新西兰黑皮诺节是当地四年一度的黑皮诺盛会,被称为这个星球上最棒的黑皮诺活动,在充满活力的惠灵顿海滨举行,为期3天。活动期间,参与者有机会接触世界知名的酿酒师等业界人士,交流心得,了解新西兰黑皮诺葡萄酒的独到之处,还能享受当地美味佳肴,欣赏奇妙的几维鸟(kiwi)表演。
大红虾《意大利葡萄酒年鉴》除了对意大利葡萄酒品评之外,还对酒庄进行了评级,其使用的是星级评分。如果一个酒庄有十款酒获得三杯奖,那么该酒庄可获得一颗星,如果一个酒庄有二十款酒获得三杯奖,则获得两颗星,以此类推。
桦榭葡萄酒指南的评分等级可分为五等,从0至5,分别对应葡萄酒的品质级别,数字越高代表等级越高,品质越好。同时,在指南最终给出的葡萄酒质量评分中,品质等级为好(Good)的葡萄酒可获得推荐(Commended)认可,级别在3至5范围内的葡萄酒将获得一星、两星及三星的赞许。
桦榭葡萄酒指南是法国历史悠久的葡萄酒指南之一,在法国葡萄酒界地位崇高,被称为法国葡萄酒圣经,创建于1985年。
评判葡萄酒好坏的标准中并没有星级标准,因此不存在星多就是好酒。事实上,一瓶葡萄酒的好坏关乎到很多因素,比如品种、酿造工艺、产区、年份等等。
如果放在冰箱或者酒柜里,通常可以保存一星期,超过一星期的葡萄酒虽然还能饮用,但是酸味会非常突出,果香也会消失殆尽。
Vinexpo作为全球顶级的葡萄酒及烈酒领域的专业展会,每一届上自然都是众星云集,本届Vinexpo香港酒展也不例外。
澳大利亚酒庄的星级评选是由詹姆士韩礼德(James Halliday)先生创立的,James Halliday先生是澳大利亚最知名的葡萄酒评家,也是澳大利亚最具权威性且在全球葡萄酒产业内都备受尊敬的重量级人物。
绿酒(Vinho Verde)是产区名,不是品牌名,也不是葡萄品种。在葡萄牙的北部地区,苍翠茂盛的绿地连绵起伏,有着橙色屋顶的家庭农舍星星点点地分布着,这就是著名的葡萄牙绿酒产区。
勃艮第位于法国东面内陆腹地,以红白葡萄酒而闻名。这里的葡萄园或村庄由本笃会的教士在几百年前建立,是世界上最为复杂的葡萄园。这里拥有33座特级葡萄园(Grand Cru)、超过500座一级葡萄园(Premier Cru)。
在奥克兰(Oakland),就有这么一座葡萄园被建在圣墓墓地(Holy Sepulchre Cemetery)中。
在1855梅多克(Medoc)分级中,格拉夫(Graves)地区入选的酒庄仅有侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)一座,这里的其他酒庄也很希望自己的葡萄酒能够得到官方认可。于是,格拉夫的酒庄代表们便联合起来筹建自己的分级体系。
1997年,由克莱夫科茨(Clive Coates)撰写的《金丘,勃艮第佳酿的庆典》(Cote dOr: A Celebration of the Great Wines of Burgundy)一经问世,就获得了葡萄酒界的广泛好评,并赢得了诸多大奖。
葡萄酒标上有机是指在种植过程中不使用人工合成肥料、杀虫剂和除草剂,用这种葡萄酿造的葡萄酒被称作有机的。生物动力学是一个由有机葡萄栽培与葡萄酒酿造所组成的系统,该系统将月亮、行星和星球的位置因素与葡萄园和酿酒联系在了一起。
2012年全球十大葡萄酒品牌: 1 GalloAmerican; (美国嘉露) 2 Concha y ToroChile;(智利干露) 3 Yellow TailAustralian;(澳大利亚黄尾袋鼠) 4 RobertMondaviAmerican;(美国罗伯特蒙达维) 5
在里奥哈,2010年全年葡萄生长都比较顺利,没有过多的病虫害或恶劣天气干扰。葡萄开花和6月的座果与往年相比稍微有些延迟,座果情况良好,果串尺寸普遍为中到大,整个生长期比2009年提前了大约10天左右。
星空玫瑰系列葡萄酒使用多种葡萄品种混合酿造而成,是一种甜型或者半甜型的葡萄酒。这种葡萄酒(包括红葡萄酒)或会微微起泡,或者就是起泡酒。
埃格尔公牛血混酿红葡萄酒(Egri Bikaver red blend):公牛血至少要用3种葡萄混酿,其中50%必须为本地红葡萄卡法兰克斯(Kekfrankos)或卡达卡(Kadarka)。公牛血奔放强劲,酒体饱满,带有深色森林水果果酱味,酸度充沛。 2.
2015年美国进口量排名第一的是由里博利家族(Riboli Family)经营的圣安东尼酒厂(San Antonio Winery)进口的意大利的星空玫瑰系列(Stella Rosa)葡萄酒。星空玫瑰系列葡萄酒使用多种葡萄品种混合酿造而成,是一种甜型或者半甜型的葡萄酒。
波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区有一座酒庄叫柏图斯(Petrus),被誉为法国酒王,每年的年均产量只有3万瓶,是拉菲的六分之一。这个酒庄酿造的顶级葡萄酒价格远在拉菲之上。
圣埃美隆分级制度(Saint-Emilion Grands Crus Classification)起源于1952年,当时在圣埃美隆葡萄酒商会(Syndicat de Defense de lAppellation Saint-Emilion)的要求下,法国原产地命名与质量监控院(Institut National
它是一本专门介绍世界葡萄酒及烈酒的专业杂志。世界上最大的葡萄酒大赛世界葡萄酒大赛(DWWA)就是由它举办的,该葡萄酒大赛在业界享有极高的声誉。《醇鉴》是世界上覆盖面最广的专业葡萄酒杂志,在98个国家出版或销售。其每年也会对葡萄酒评分,即《醇鉴》评分体系。
自1724年开始,人头马家族成为最著名的葡萄种植家族。近300年来,一直致力于葡萄的种植及酿造珍贵的生命之水。直至今日,人头马家族仍旧保留着传统的小的红铜蒸馏器带渣蒸馏的方法以使得生命之水香气更加浓郁。这种对传统的遵循以及对品质的追求使得人头马始终保持独特的馥郁芳香。