新西兰马尔堡有不少名庄，如南极星、蚝湾酒庄（Oyster Bay Wine）和灰瓦岩酒庄（Greywacke Winery）等。
新西兰著名的葡萄酒品牌有飞腾酒庄（Felton Road）、南极星酒庄（Invivo Wines）、新天地酒庄（Ata Rangi）、马腾山谷酒庄（Matua Valley Wines）、德迈酒庄（Te Mata Estate）、金凯福酒庄（Kim Crawford Wines）和布兰卡特酒庄（Brancott
新西兰最著名的葡萄酒产区是霍克斯湾（Hawkes Bay）和马尔堡（Marlborough）。其中，霍克斯湾产区是新西兰非常古老的葡萄酒产区，早在1851年，该地区就已经开始种植葡萄树和酿造葡萄酒了；马尔堡是新西兰最大的葡萄酒产区。
新西兰葡萄酒大赛著名的葡萄酒大赛主要有新西兰航空葡萄酒大赛（Air New Zealand Wine Awards，简称ANZWA）和新西兰皇家复活节葡萄酒大赛（Easter Show Wine Awards，简称ESWA）等。
新西兰最著名的长相思葡萄酒产区是马尔堡（Marlborough）。其实，将新西兰葡萄酒业领向世界的正是长相思。在新西兰，长相思形成了自己独特的风格：尤为芳香，果香比卢瓦尔的长相思更明显，略带汽油和香甜味，有时还带有醋栗或芦笋的味道。
飞腾酒庄 Felton Road、新天地酒庄 Ata Rangi、新玛利庄园Villa Maria Estate、南极星酒庄 Invivo Wines和蚝湾酒庄 Oyster Bay Wines。
布兰卡特酒庄 Brancott Estate Wines 布兰卡特酒庄（Brancott Estate）创立于1934年，是新西兰马尔堡（Martinborough）历 史最悠久的酒庄之一。
西澳州产区内最著名的酒庄是露纹酒园（Leeuwin Estate）。该酒园是由家族管理的世界百大酒庄之一，成立于1974年，曾获得世界著名酒评人及诸多酒评杂志的好评，其著名的酒款包括艺术系列（Art Series）霞多丽干白和西拉（Shiraz）品种酒。
新西兰的马丁堡（Martinborough）和中部奥塔哥（Central Otago）这两个产区所产的黑皮诺葡萄是新西兰最成熟的，香气也是最浓郁的。其中，马丁堡产区的著名黑皮诺葡萄酒有新天地酒庄（Ata Rangi）的黑皮诺干红以及干河酒庄（Dry River）的黑皮诺干红。
德迈酒庄共生产葡萄酒35,000箱，其中60%是红葡萄酒。另外，德迈酒庄的科乐灵红葡萄酒是新西兰最为著名的红葡萄酒之一。它是一款经典的混 酿红葡萄酒，所用的葡萄全部是人工采收。采收后，不同园区的葡萄会分开破皮，然后再进行发酵。发酵完成后，葡萄酒会被置于法国橡木桶（大多数是新的）中熟 成20个月。
教皇新堡有一些著名酒庄，如稀雅丝（Chateau Rayas）、博卡斯特尔庄园（Chateau de Beaucastel）、拿勒堡（Chateau La Nerthe）、教皇庄园（Clos des Papes）和佩高酒庄（Domaine du Pegau）等，常常会出产一些口感浓郁，陈年后令人振奋人心的上等红葡萄酒
西班牙著名的葡萄酒酒庄有： 1. 贝加西西里亚酒庄 （Vega-Sicilia） 2. 桃乐丝酒庄 （Torres） 3. 费南德兹酒庄 （Bodegas Alejandro Fernandez） 4. 奥瓦帕乐酒庄 （Alvaro Palacios） 5.
新天地酒庄如今被帕克评为新西兰最出色的 酒庄之一。该酒庄现在年产各式葡萄酒12,000箱，其中一半远销海外。该酒庄的黑皮诺红葡萄酒，发酵前会浸皮5至8天。发酵后，葡萄酒会被压榨，然后， 酒液会在桶中完成苹果酸-乳酸发酵，并在法国橡木桶中熟成12个月。
新西兰葡萄酒以Sauvignon Blanc最负盛名，用Pinot Noir、Chardonnay和Riesling酿制的葡萄酒也具有较高的品质。其中Pinot Noir 在上世纪70年代首次出产于Auckland，随后很快成为新西兰第二大出口酒款（仅次于Sauvignon Blanc）。
丹尼斯杜兰多旗下共有3座酒庄，分别是克里奈教堂酒庄（Chateau lEglise-Clinet）、蒙兰西酒庄（Chateau Montlandrie）和库泽拉酒庄（Chateau Les Cruzelles）。
对全世界的葡萄酒爱好者来说，新西兰的黑皮诺红葡萄酒（Pinot Noir）是一个新的瞩目焦点，而新天地酒庄（Ata Rangi）则可谓是新西兰首屈一指的黑皮诺生产者，其黑皮诺红葡萄酒多次获得国际性奖项。该酒庄的黑皮诺红葡萄酒，发酵前会浸皮5至8天。
长相思已然成为新西兰葡萄酒的名片，其中马尔堡（Marlborough）产区长相思则更为知名。
阿塔兰吉、费尔顿路酒庄、克拉吉庄园与灰瓦岩酒庄(Greywacke)酿造的黑皮诺品质都属上乘。其中，又以费尔顿路酒庄和阿塔兰吉的酒令人印象深刻，它们的特点是酒体醇厚，有黑色水果味，矿物味道浓郁，洋溢着一种令人愉悦的香气。
蚝湾酒庄一直致力于酿造世界顶级葡萄酒。值得骄傲的是，该酒庄第一款年份酒就获得了金奖，在1999年第22届伦敦国 际葡萄酒与烈酒竞赛（International Wine Spirit Competition）中，该酒庄的长相思葡萄酒（Sauvignon Blanc）获得年度长相思葡萄酒的称号。
鲁道夫酒庄经历过早年的锤炼后，如今酿制的多款葡萄酒已经赢得了海内外声誉。在酒庄众多的葡萄品种中，最早酿制于1981年的霞多丽表现最为出色。由于酒庄温暖的夏季可以使霞多丽很好地熟成，而当地的黏土和砾石土壤以及凉爽的秋季夜晚，则使葡萄酒带有矿石的酸味，显得更加平衡。
克利夫佩顿是怀拉拉帕葡萄酒业的先行者之一，他在怀拉拉帕主要种植的红葡萄品种包括黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）。 如今，该酒庄通过购置和租赁的方式，将葡萄园从最初的5公顷扩展到目前的40公顷左右。
霍克斯湾（Hawkes Bay）最著名的葡萄酒当属其波尔多混酿红葡萄酒。在霍克斯湾的混酿葡萄酒中，一般都是梅洛（Merlot）占主导，因为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在一些寒冷潮湿的年份难以完全成熟。
新西兰的气候比较凉爽，出产的葡萄酒往往芬芳四溢，果香味十足。它最出色的红葡萄品种是黑皮诺，其次还有赤霞珠和梅洛。
新西兰的长相思葡萄酒非常具有个性，带有青草、西番莲、甜椒、甜瓜和酸橙的风味，酸味清新鲜美，适合在4年内饮用。新西兰长相思葡萄酒适合搭配的食物有沙拉和海鲜，尤其是贝类海鲜。
马拉加的酿酒史可以追溯到公元前6世纪，这个DO级产区以由麝香（Moscatel）和佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）酿造的甜酒而闻名。马拉加甜酒以口感纯净著称，充满热带水果味如芒果、桃子、木瓜和杏子等，口感脆爽、结构平衡，还伴有矿物气息。
飞腾酒庄（Felton Road）是新西兰最优秀的酒庄之一，创立于1991年。该酒庄位于新西兰南岛南部的中部奥塔哥（Central Otago）全世界最南边的葡萄酒产区。其酿制的黑皮诺葡萄酒尤其著名，是新西兰精品黑皮诺葡萄酒之一。
新西兰部分比较著名的葡萄酒品牌如下： 布兰卡特酒庄 Brancott Estate Wines 布兰卡特酒庄（Brancott Estate）创立于1934年，是新西兰马尔堡（Martinborough）历 史最悠久的酒庄之一。
新西兰以长相思葡萄酒著名，但是新西兰对西拉的探索不断进行，也可以生产出贴近罗讷河谷风格的西拉葡萄酒，主要产区集中在霍克斯湾，这里集结着新西兰西拉70%的产量，并且有不少优秀的出品。
奥克兰（Auckland）产区是新西兰新近崛起的产区之星，也是新西兰最富盛名的葡萄酒产区之一，很多知名的酒庄都坐落于此产区内，如新玛丽酒庄（Villa Maria）、蒙大拿酒庄（Montana）和巴比酒庄（Babich）。
澳大利亚小型酿酒师展览（The Australian Small Winemakers Show，简称ASWS）由史丹霍普（Queensland）农业协会的葡萄酒小组委员会创办于1987年，现已发展成为澳大利亚和新西兰地区最著名的小型酿酒师赛事。
霍克斯湾（Hawkes Bay）产区是新西兰非常古老的葡萄酒产区，早在1851年，该地区就已经开始种植葡萄树和酿造葡萄酒了。
新西兰南岛马尔堡（Marlborough）的怀劳河谷（Wairau Valley）最东面有一个海湾，1770年的时候，一位名叫库克（Cook）的船长在前往新西兰的航行中为这个海湾取名为云雾之湾。云雾之湾酒庄（Cloudy Bay）的名字正是来源于此。
在整个20世纪90年代到2002年，新西兰霞多丽的种植面积一直比该国更著名的葡萄品种长相思的种植面积广泛。2006年，新西兰霞多丽的总种植面积达到了预期中的4,000公顷。
著名产区非常多。新世界有美国的纳帕谷、智利的卡萨布兰卡、阿根廷的门多萨、新西兰的马尔堡、澳大利亚的巴罗萨谷等。旧世界有西班牙的里奥哈、德国的莱茵高、意大利的托斯卡纳等。
虽然新西兰的红葡萄酒并不那么受欢迎，且其品质也很难达到澳大利亚红葡萄酒的水准，但该国的白葡萄酒，尤其是长相思，却是新西兰最具标志性的葡萄酒。也正是长相思葡萄酒，将新西兰推上了世界葡萄酒的舞台。
新西兰主要种植国际流行的葡萄品种，主要包括白葡萄品种长相思、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等，以及红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot
新西兰主要种植国际流行的葡萄品种，主要包括白葡萄品种长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等，以及红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet
新西兰主要种植国际流行的葡萄品种，主要包括白葡萄品种长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等，以及红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet
新西兰主要种植国际流行的葡萄品种，主要包括白葡萄品种长相思、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等，以及红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot
奔富酒庄最为出名的酒款是奔富旗舰与奢华（Icon and Luxury）系列的葛兰许（GRANGE）干红葡萄酒。在1950年代，著名的葛兰许系列葡萄酒面世。60年代，葛兰许终于证明了澳大利亚葡萄酒的窖藏潜质，并以其独特风格成为市场上新的标杆。
长相思这个品种起源于法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley），直到20世纪70年代才开始在新西兰种植。现在，它已经成为了新西兰最著名的葡萄品种。新西兰出口的葡萄酒中，大部分都是用长相思这个品种来酿造的。
蚝湾酒庄（Oyster Bay Wine）是新西兰一个家族经营的酒庄，该酒庄致力于酿造世界顶级葡萄酒。
间谍酒庄位于新西兰马尔堡，得名于美国FBI在这里设立的南半球监听雷达站。
新玛利庄园（Villa Maria Estate）创建于1961年，为新西兰葡萄酒业的翘楚，是新西兰过去30年获奖最多的葡萄酒庄园。这个以家族企业为荣的葡萄酒庄园，在新西兰各个最优质的葡萄酒产区种植葡萄，酿造优质的新西兰葡萄酒，享誉全球。
奔富葛兰许（Grange）是奔富酒庄最著名的酒款，奔富葛兰许出自澳大利亚最著名、最大的酒庄奔富酒庄。它是由96%的西拉（Shiraz）和4%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成。
新西兰的酿酒师们把西拉叫做Syrah，而没有学邻居澳大利亚叫设拉子（Shiraz），这是有原因的。
最为著名的生物动力法追随者有罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanee Conti）。康帝酒庄已经有10多年的生物动力法耕作经验，有7年的时间完全使用生物动力法。酒庄庄主认为，通过几年的生物动力的尝试，酒庄生产的酒款越发纤细，同时更能表达当地风土的特色。
在世界著名的产区里，法国夏布利产区和新西兰马尔堡产区的霞多丽葡萄酒带有矿物质风味，这是两者非常明显的特色。
新西兰的黑皮诺葡萄酒以中部奥塔哥最为著名，其他也有一些产区可以生产黑皮诺，比如：马尔堡（Marlborough）、怀拉拉帕（Wairarapa）、尼尔森（Nelson）。
位于新西兰北岛东海岸霍克斯湾（Hawkes Bay）是新西兰著名的赤霞珠葡萄酒产区。这里与法国波尔多梅多克（Medoc）地区的气候条件极其类似，降雨量和湿度相对较低，是新西兰最温暖的地方之一。
