撒丁岛出品的维蒙蒂诺（Vermentino）和维奈西卡奥里斯塔诺（Vernaccia di Oristano）葡萄酒是极具代表性的葡萄酒。维蒙蒂诺葡萄酒酒液澄净，呈较浅的柠檬绿色，酸度清爽自然，带有青苹果、梨以及柑橘类水果的味道，适合与海产品搭配佐餐。
撒丁岛是地中海上一个面积较大的岛屿，在意大利本土所有产区中，与托斯卡纳（Tuscany）和拉齐奥（Latium）的距离最近，约为200公里，与东 南侧的另外一个意大利岛屿西西里岛（Sicily）相距300公里。
撒丁岛的佳丽酿相对狂野一些。佳丽酿是在15世纪从西班牙引入，主要种植在岛内西南处的苏尔其斯（Sulcis）地区。由于气候炎热，这里出产的歌海娜葡萄酒散发着肉桂和丁香等香料的香气，酒体饱满，带有甘草、李子和酸樱桃的风味，单宁柔和。
撒丁岛与意大利本土不一样，种植很多法国和西班牙品种及其近亲，如卡诺乌（Cannonau，歌海娜（Grenache）的克隆品种）和佳丽酿（Carignan，当地称作Carignano）。岛上种植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和博巴尔（Bobal），常用来酿制品种酒。
那思科（Nasco）是意大利撒丁岛（Sardinia）地区一个古老的白葡萄品种。该品种的名称很可能起源于撒丁岛方言中Nuscu（麝香）一词，因为采用过于成熟的那思科酿制的葡萄酒或经过陈年的那思科葡萄酒中会带有特别的麝香味。
卡诺娜（Cannonau）的外文名有时也被拼写为Cannonao，是西班牙红葡萄品种歌海娜（Garnacha，在法国称Grenache）在撒丁岛的叫法。
从吉罗（Giro）的别名Giro Rosso di Spagna来看，吉罗葡萄最有可能是在西班牙统治时期（1323-1720）与马士罗（Mazuelo）、格拉西亚诺（Graciano）和卡利亚里帕丝卡（Pascale di Cagliari）一起引进意大利撒丁岛（Sardinia）的。
维蒙蒂诺是一种香气四溢的白葡萄品种，主要种植在意大利的撒丁岛。它所酿成的酒酒体比较轻盈，口感却很复杂。撒丁岛酿造的维蒙蒂诺一般是干型，散发梨子、白桃、酸橙和红西柚的迷人香气，入口则充满柑橘、西柚的味道，还伴有一丝特别的咸味和矿物质风味。最特别之处在于它的余味中带有略显苦涩的杏仁味，十分特别。
意大利共有两个岛屿是葡萄酒产区：撒丁岛和西西里岛。 撒丁岛位于北纬38至41度之间，是欧洲距离赤道最近的产区之一，目前有一个DOCG 产区（维蒙蒂诺-加卢拉DOCG，Vermentino di Gallura DOCG）和19个DOC产区。
但在意大利撒丁岛的苏尔奇斯产区（Carignano del Sulcis），佳丽酿被用于酿造单品葡萄酒，且品质一流。
托巴（Tourbat）是撒丁岛的白葡萄品种托巴多（Torbato）在露喜龙（Roussillon）产区的别名。
根据早期的资料记载，在阿拉贡王国（Crown of Aragon）统治时期，一个葡萄品种从阿拉贡传播到法国南部、意大利南部、撒丁岛（Sardinia）等地中海地区。当时的人将这个从阿拉贡来的葡萄命名为Tinto Aragones，译为阿拉贡的红葡萄。
撒丁岛酿造的维蒙蒂诺一般是干型，散发梨子、白桃、酸橙和红西柚的迷人香气，入口则充满柑橘、西柚的味道，还伴有一丝特别的咸味和矿物质风味。最特别之处在于它的余味中带有略显苦涩的杏仁味，令人着迷。
在马凯产区，该品种被用来酿制特罗讷维奈西卡起泡红葡萄酒，而在撒丁岛，维奈西卡被用来酿制和雪利酒风格十分类似的奥利斯塔诺维奈西卡葡萄酒。
罗马涅）、Tuscany（托斯卡纳）、Marches（马凯）、Umbria（翁布利亚）、Lazio（拉齐奥）、Abruzzo（阿布鲁佐）、Molise（莫利塞）、Campania（卡帕尼亚）、Basilicata（巴斯利卡塔）、Apulia（普利亚）、Calabria（卡拉布里亚）、Sicily（西西里岛）
在撒丁岛（Sardinia）：巴贝拉被称为Barbera Sarde。 在西西里岛（Sicily）：它被称为erricone或Pignatello。 在阿普利亚（Apulia）和坎帕尼亚（Campania）：二战后被大面积重新栽培。
在撒丁岛(Sardegna)和利古里亚(Liguria)，该品种种植广泛；在科西嘉(Corsica)，它也有少量的种植；在朗格多克(Languedoc)和露喜龙(Lousillon)产区，维蒙蒂诺的种植面积也在日益增加。其中在露喜龙产区内的许多子产区，维蒙蒂诺最近才成为一种法定葡萄品种。
葡萄藤被广泛种植于希腊各地，其中最有特色的产区包括希腊北部、伯罗奔尼撒（Peloponnese）半岛以及周边小岛（如克里特岛，圣托里尼岛和萨摩斯岛）。
罗马涅）、Tuscany（托斯卡纳）、Marches（马凯）、Umbria（翁布利亚）、Lazio（拉齐奥）、Abruzzo（阿布鲁佐）、Molise（莫利塞）、Campania（卡帕尼亚）、Basilicata（巴斯利卡塔）、Apulia（普利亚）、Calabria（卡拉布里亚）、Sicily（西西里岛）
波斯普是克罗地的本土品种，过去它只种植在科尔丘拉岛（Korcula），但是早熟的品种特性使得它如今广泛种植在达尔马提亚-佩耶撒茨（Peljesac）半岛、布拉奇岛（Brac）、赫瓦尔岛（Hvar）、帕可尼岛（Pakleni）、科尔拉特（Korlat）以及彼欧阔沃山脉（Biokovo）。
主要的葡萄品种有来自伯罗奔尼撒半岛（Mantinia）的玫瑰妃（Moschofilero）、圣托里尼岛（Santorini）的阿斯提可（Assyrtiko）、尼米亚（Nemea）的阿吉提可（Agiorgitiko）和纳乌萨（Naoussa）的黑喜诺（Xinomavro）。
巴贝拉在全球的种植面积约62,900英亩，主要分布在： 意大利：约52,600英亩，主要种植产区有阿尔巴（Alba）、奥斯塔（Aosta）、阿斯蒂（Asti）、蒙费拉托（ Monferrato）、普利亚（Puglia）和撒丁岛（Sardinia）。
过去，波斯普只种植在科尔丘拉岛（Korcula），但是早熟的品种特性使得它如今广泛种植在达尔马提亚-佩耶撒茨（Peljesac）半岛、布拉奇岛（Brac）、赫瓦尔岛（Hvar）、帕可尼岛（Pakleni）、科尔拉特（Korlat）以及彼欧阔沃山脉（Biokovo）。
玫瑰妃（Moschofilero）是希腊伯罗奔尼撒半岛（Peloponnesus）的一个白葡萄品种，其果实呈粉紫色，散发着浓郁的花香，并带有甜橙的风味。
怀拉拉帕（Wairarapa）产区位于新西兰北岛的最南端，由北部的马斯特（Masterton）、中部的格莱斯顿（Gladstone）和南部的马丁堡（Martinborough）这三个小产区组成，其中马斯特（Masterton）和马丁堡（Martinborough）相距仅35公里。
该品种起源于希腊伯罗奔尼撒半岛（Peloponnese）南部，其名字是由希腊语中榅桲（Kydoni）一词演变而来。
另外，意大利许多南部产区，如卡帕尼亚（Campania）、普利亚（Puglia）、西西里岛（Sicily）以及撒丁岛（Sardinia）等，也有许多值得品尝的佳酿。
法国有关部门认为该品种与科西嘉（Corsica）和撒丁岛（Sardegna）的维蒙蒂诺（Vermentino）属同一品种，但意大利相关的一些部门却并不认同这一观点。此外，该品种与利古里亚（Liguria）产区内罗洛（Rollo）葡萄之间的关系也并不确定。
主要产区在希腊中部亚提基，此外，在埃维亚岛（Evvoia）、马其顿（Makedonia）、昔克兰群岛（Cyclades）、伯罗奔尼撒半岛（Peloponnese）也有种植。
新西兰的部分产区，尤其是南岛的中部奥塔哥和北岛的马丁堡，具有与法国勃艮第相似的气候特征，因此它们跟勃艮第一样，都非常适合种植黑皮诺。马尔堡和怀拉拉帕（Waipara）出产的黑皮诺葡萄酒也非常优秀。
怀拉拉帕（Wairarapa）产区位于新西兰北岛的最南端，首都惠灵顿（Wellington）以东。怀拉拉帕产区是由北部的马斯特（Masterton）、中部的格莱斯顿（Gladstone）和南部的马丁堡（Martinborough）这3个小产区所组成的。
材料： 1/2杯波本威士忌（Bourbon） 1/2 杯苦酒（amaro） 1份净糖浆 1份多脂奶油 2份全脂牛奶 2勺无糖低脂香草布丁粉 步骤： 1.
弗莱帕托是意大利南部西西里岛上的葡萄品种，酿造出的葡萄酒酒体轻盈，果味芬芳，带有馥郁的糖渍樱桃、草莓干、丁香、紫罗兰和香草的气息，单宁柔和，非常易饮。
安大略省的尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）是加拿大最大的冰酒产区，地处北纬43度，受安大略湖和尼亚加拉断崖的共同影响，非常适合冰酒的酿造。
罗马涅）、Tuscany（托斯卡纳）、Marches（马凯）、Umbria（翁布利亚）、Lazio（拉齐奥）、Abruzzo（阿布鲁佐）、Molise（莫利塞）、Campania（卡帕尼亚）、Basilicata（巴斯利卡塔）、Apulia（普利亚）、Calabria（卡拉布里亚）、Sicily（西西里岛）
吉多尼莎（Kidonitsa）主要分布在希腊伯罗奔尼撒半岛（Peloponnese）南部的拉库尼亚省（Lakonia），尤其是在莫奈姆瓦夏（Monemvasia）附近，当地古老的葡萄园中可见到其踪影。
荣迪思是一种在希腊的阿提卡、马其顿、色萨利（Thessaly）和伯罗奔尼撒半岛都非常流行的粉红色葡萄品种，在那里可以用它酿出AOCPatra葡萄酒。如果将其种植在山区斜坡的葡萄园中，并控制在较低的产量，它可以酿出非常优秀的葡萄酒。荣迪思葡萄酒优雅精致，酒体较轻，带有柑橘的风味，回味愉悦。
希腊位于欧洲东南部的地中海沿岸，由一个多山的半岛大陆和两个较小的半岛组成，属于炎热的地中海气候。希腊葡萄种植面积仅占61,500公顷，却孕育了300多个本土葡萄品种，诞生了1,290多家酒庄，可谓百花齐放。
南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亚，这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高，价格低廉的日常餐酒，绝少外销。西西里岛的加强酒马色拉（Marsala）是个例外，口味从干到甜全有，深受世界喜爱，外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿，最著名的产区是托斯卡纳（Tuscany）。
来自北岛最南端，河口入海处的怀拉拉帕（Wairarapa）产区由北部的马斯特（Masterton）、中部的格莱斯顿（Gladstone）和南部的马丁堡（Martinborough）3个小产区所组成，该地域受到大山影响，气候干燥，昼夜温差大，出品的黑皮诺葡萄酒果味鲜美，酸度适宜，表现出强劲的红色水果香气
其中，最好的玫瑰妃产区当数位于伯罗奔尼撒半岛上的高原产区曼提尼亚（Mantinia）。高海拔为葡萄的生长提供了凉爽的环境，让玫瑰妃具有高酸、轻酒体和低酒精度的特点，以此酿制的葡萄酒中散发着浓郁且清新的酒香。
这种葡萄主要种植在希腊的爱奥尼亚群岛以及亚该亚和伊利亚（AchaiaandIlia）的伯罗奔尼撒（Peloponnese）地区。
拉格斯原产于伯罗奔尼撒半岛（Peloponnese）的卡拉夫里塔（Kalavrita）地区，它是一种非常有潜力的葡萄品种。在拉格斯葡萄复兴之后，Oenoforos酒厂主要将其栽培在海拔850米的Aegialia斜坡上。
怀拉拉帕（Wairarapa）产区位于新西兰北岛的最南端，在新西兰首都惠灵顿（Wellington）东部，由北部的马斯特（Masterton）、中部的格莱斯顿（Gladstone）和南部的马丁堡（Martinborough）这三个小产区组成，马斯特（Masterton）和马丁堡（Martinborough
是的，艾优依提可是希腊最高贵的红葡萄品种之一，这种葡萄主要种植在伯罗奔尼撒半岛的尼米亚（Nemea）AOC地区。用它酿成的葡萄酒，具有突出的深红色和非常复杂的芳香。艾优依提可单宁柔顺，与平衡的酸度相结合，可以酿造出许多种不同风格的葡萄酒，从新鲜芳香型的葡萄酒到非凡的陈年葡萄酒。
这种葡萄主要分布在马其顿地区，现在在阿提卡和伯罗奔尼撒半岛的一些葡萄园中也有种植。这是一种特别芳香的品种，用它酿造出的葡萄酒优雅醇厚，酒体饱满，酸度中等，散发着令人兴奋的异域水果、柑橘、茉莉和薄荷的香气。
Wine and Food Festival）、霍克斯湾经典美酒美食节（Food and Wine Classic Hawkes Bay）、马尔堡葡萄酒节（Marlborough Wine Festival）、德文波特美酒美食节（Devonport Wine and Food Festival）、怀赫科岛美酒美食节
据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。 意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国，仅次于法国。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地，但是作为一个地中海国家，其居民的日常生活就离不开葡萄酒，因此意大利也是葡萄酒消费的第一大国。
截至2008年，该品种在希腊的种植面积为9,743公顷，主要分布在希腊内陆和伯罗奔尼撒半岛（Peloponnisos）。在帕特雷（patra）产区用来酿造单一品种酒，在其他产区可与洒瓦滴诺、阿斯瑞（Athiri）以及阿斯提可（Assyrtiko）混酿。
北部地区受到大陆的影响更多，且由于北部地区比较多山，传奇神秘的奥林匹斯山海拔2900多米，因而这里的气候并不像意大利、西班牙等地中海国家，而是略带有大陆性气候的一些特点，冬天会下雪，气温降到0℃以下；而在半岛南端的伯罗奔尼撒区和南爱琴海区，气候和天气则与其他地中海国家类似，温和的冬季和炎热的夏季非常适合酿酒葡萄的种植和生长
